1樓：春茶一片綠
用料主料
淡奶油200克
芒果150克
輔料吉利丁
5克調料
白砂糖30克
檸檬汁5毫公升
芒果慕斯的做法
做一些簡單的慕斯，即便是冰鎮了也不是冰冰涼的，吃起來輕盈爽口，做起來也不費事。早晨起來喝一杯溫水，刷完牙洗完臉，早飯還是剛熱好的，吃了就冒汗。等早飯涼的時間可以挖幾勺吃吃，飯前吃甜點比飯後吃比起來不容易發胖哦！
慕斯吃完了，回味回味，早飯也可以吃了，多好！
那些可以用料理機打成糊糊的水果都可以做這種慕斯，比如香蕉啦，芒果啦，木瓜啦。我這次用的是台農芒果，中等個的。
1.材料：動物性淡奶油200g，細砂糖30g，芒果果肉150g，約需要兩個芒果，小一點的芒果就要三個了。
檸檬汁5ml,我買的檸檬好久不用發霉了，我就用了家裡的彩虹糖的糖衣化水代替，反正彩虹糖的糖衣酸的要命。吉利丁片一片，約5g，冰塊半碗
2.將冰塊放在長方形容器裡，倒入清水，放入吉利丁片，使其變軟
3.同時將芒果果肉挖出
4.用料理機將芒果果肉打成芒果泥
5.取一顆彩虹糖，用大半勺清水化開表面的糖衣，取糖水
6.把芒果泥放在小奶鍋裡，將糖水加入到芒果泥中，小火加熱約1分鐘
7.將冰水中泡軟的吉利丁片撈出來放在芒果泥中
8.用勺子攪拌使得吉利丁片融化並和芒果泥混合均勻，然後放在剛才軟化吉利丁片的冰水中降溫
9.將淡奶油和細砂糖混合，並用打蛋器打到呈現明顯紋理有厚重感為止
10.將降溫好的芒果泥倒入打發的淡忌廉裡
11.攪拌均勻
12.放在容器裡，放入冰箱冷藏8小時後就可以吃啦
2樓：
如何製作芒果慕斯蛋糕？
3樓：匿名使用者
我沒有聽過，不好意思
芒果慕斯怎麼做？
4樓：妹矣俟醒
芒果慕斯蛋糕
步驟1餅乾我是去超市買的，自己去了忌廉，然後用擀麵棍敲碎的
步驟2黃油微波爐加熱或者隔水融化成液體，倒入餅乾沫裡面，拌勻後放入蛋糕模具，壓實，送去冰箱冷藏
步驟3400g芒果用350g的樣子加入15g牛奶打成泥
步驟4三片吉利丁片冷水泡軟
步驟5剩下的牛奶和砂糖倒入奶鍋，小火溶化後即可關火放入吉利丁片攪拌溶化
步驟6300g芒果泥倒入奶鍋中攪拌均勻，記得留50g左右的芒果泥備用
步驟7奶油打發，不需要太硬，打發就行，倒入芒果糊，攪拌均勻
步驟8從冰箱取出蛋糕模具，倒入一半芒果糊，放入最後50g芒果丁，繼續到完芒果糊，震幾下去氣泡，放入冰箱冷藏2小時
步驟9最後一片吉利丁片軟化後放入60g熱水融化後放入剩下的50g芒果泥攪拌均勻
步驟102小時後拿出蛋糕模具，倒入芒果膠放入冰箱冷藏一晚
步驟11我用電吹風吹了一會，就能脫模了，如果邊上有點化，就再放入冰箱冷藏定個型
5樓：
如何製作芒果慕斯蛋糕？
6樓：半夏微涼
回答材料：慕斯底、 比利時風味餅乾 100g 、 黃油 50g 、 慕斯用料： 、 芒果肉 400g 、 牛奶 70g 、 吉利丁片 3片 、 植脂忌廉 250g 、 芒果肉 50g 、 鏡面：
、 芒果肉 50g 、 吉利丁片 1片 、 牛奶 15g 、 裝飾： 、 芒果肉 適量
把餅乾壓碎，倒入黃油中攪拌均勻，再倒入模具裡
壓實，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時
3片吉利丁片放入冷水中浸泡軟，軟化的吉利丁片放入碗中，加入牛奶，隔熱水攪拌至融化
芒果取肉，放入料理機，加入牛奶，打成泥，倒入牛奶液中拌勻
奶油打發至7成，偏稀，可流動狀，將打好的忌廉分3次加入芒果液中拌勻成慕斯
冷藏半小時後的慕斯拿出，倒入一半慕斯，稍微震動一下，讓慕斯均勻鋪在模具中
加入芒果肉
倒入剩下慕斯，鋪平，蓋上保鮮膜，冷藏1個半小時
冷藏1個半小時後的慕斯取出，倒入鏡面芒果液，稍微震動一下，鋪平，放入冰箱冷藏2小時
慕斯從冰箱取出後，用電吹風圍著慕斯圈吹一圈，慕斯就可以脫模了，如果邊沿有些溶化，可以再放入冰箱冷藏一下，慕斯冷藏時間盡量長些，口感會更好，表面做上裝飾即可
希望對您有幫助呀
祝生活愉快，萬事順心呀
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芒果慕斯怎麼做
7樓：梅球梅球
用料消化餅乾 80g
黃油 40g
淡奶油 250g
吉利丁粉 10g
細砂糖 35g
芒果 200g（打碎做慕斯層）
芒果 400g（裝飾及其它）
芒果慕斯的做法
將消化餅乾用料理機打至粉碎，黃油用微波爐或者隔水加熱的方式加熱至融化。將消化餅乾和黃油充分混合拌勻。
將處理好的消化餅乾鋪在蛋糕模的底部，壓實後送入冰箱冷藏備用。
取200g芒果，用料理機打成芒果泥，加入吉利丁粉10g。
用小火將芒果泥略加熱，並不停攪拌使吉利丁粉均勻的溶解。加熱到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之後，將芒果溶液放置在一邊晾涼。
將淡奶油取出，加入細砂糖35g，用電動打蛋器中高速打發。
將淡奶油打發至5-6分發。此時的淡奶油出現明顯紋路，提起打蛋頭後，滴落的淡奶油可以堆疊在表面而不是馬上消失，但是整體淡奶油還是呈液體流動狀。
將淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均勻。即成芒果慕斯液。
好在慕斯液中加入切成小丁的芒果顆粒。
將芒果慕斯液倒入蛋糕模，輕輕震去大氣泡後，送入冰箱冷藏4小時以上。
8樓：半夏微涼
回答材料：慕斯底、 比利時風味餅乾 100g 、 黃油 50g 、 慕斯用料： 、 芒果肉 400g 、 牛奶 70g 、 吉利丁片 3片 、 植脂忌廉 250g 、 芒果肉 50g 、 鏡面：
、 芒果肉 50g 、 吉利丁片 1片 、 牛奶 15g 、 裝飾： 、 芒果肉 適量
把餅乾壓碎，倒入黃油中攪拌均勻，再倒入模具裡
壓實，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時
3片吉利丁片放入冷水中浸泡軟，軟化的吉利丁片放入碗中，加入牛奶，隔熱水攪拌至融化
芒果取肉，放入料理機，加入牛奶，打成泥，倒入牛奶液中拌勻
奶油打發至7成，偏稀，可流動狀，將打好的忌廉分3次加入芒果液中拌勻成慕斯
冷藏半小時後的慕斯拿出，倒入一半慕斯，稍微震動一下，讓慕斯均勻鋪在模具中
加入芒果肉
倒入剩下慕斯，鋪平，蓋上保鮮膜，冷藏1個半小時
冷藏1個半小時後的慕斯取出，倒入鏡面芒果液，稍微震動一下，鋪平，放入冰箱冷藏2小時
慕斯從冰箱取出後，用電吹風圍著慕斯圈吹一圈，慕斯就可以脫模了，如果邊沿有些溶化，可以再放入冰箱冷藏一下，慕斯冷藏時間盡量長些，口感會更好，表面做上裝飾即可
希望對您有幫助呀
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9樓：匿名使用者
芒果慕斯(8寸):芒果肉320克、芒果丁30克、動物性淡奶油500克、白砂糖100克、吉利丁4片、戚風蛋糕片1片
芒果芝士蛋糕(6寸):奶油乳酪140克、動物性淡奶油140克、白砂糖45克、芒果泥150克、芒果丁30克、吉利丁片2片、牛奶45毫公升、戚風蛋糕片1片
一、芒果慕斯(8寸)
1.將320克芒果肉放攪拌機內攪成泥
2.將500克淡忌廉打至6分發，將芒果泥倒進去3.用打蛋器攪拌均勻
4.4片吉利丁泡冷水泡發，瀝乾水分後隔熱水融化5.將融化的吉利丁倒進芒果忌廉糊中
6.攪拌均勻
14.加入隔水融化的2片吉利丁液
15.模具內鋪上蛋糕片，稍修得比模具小，將一半的芒果乳酪糊倒進模具內，再在模具邊上放上30克芒果丁。再將剩下的芒果乳酪糊倒進模具，放冰箱冷藏4小時以上即可脫模
10樓：
如何製作芒果慕斯蛋糕？
芒果慕斯的做法
11樓：半夏微涼
回答材料：慕斯底、 比利時風味餅乾 100g 、 黃油 50g 、 慕斯用料： 、 芒果肉 400g 、 牛奶 70g 、 吉利丁片 3片 、 植脂忌廉 250g 、 芒果肉 50g 、 鏡面：
、 芒果肉 50g 、 吉利丁片 1片 、 牛奶 15g 、 裝飾： 、 芒果肉 適量
把餅乾壓碎，倒入黃油中攪拌均勻，再倒入模具裡
壓實，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時
3片吉利丁片放入冷水中浸泡軟，軟化的吉利丁片放入碗中，加入牛奶，隔熱水攪拌至融化
芒果取肉，放入料理機，加入牛奶，打成泥，倒入牛奶液中拌勻
奶油打發至7成，偏稀，可流動狀，將打好的忌廉分3次加入芒果液中拌勻成慕斯
冷藏半小時後的慕斯拿出，倒入一半慕斯，稍微震動一下，讓慕斯均勻鋪在模具中
加入芒果肉
倒入剩下慕斯，鋪平，蓋上保鮮膜，冷藏1個半小時
冷藏1個半小時後的慕斯取出，倒入鏡面芒果液，稍微震動一下，鋪平，放入冰箱冷藏2小時
慕斯從冰箱取出後，用電吹風圍著慕斯圈吹一圈，慕斯就可以脫模了，如果邊沿有些溶化，可以再放入冰箱冷藏一下，慕斯冷藏時間盡量長些，口感會更好，表面做上裝飾即可
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12樓：匿名使用者
芒果慕斯蛋糕 準備材料：（6寸活底圓模） 蛋糕體：6寸圓形可可戚風蛋糕1個 。
幕斯餡： 動物鮮奶油 250克 芒果肉 200克（用攪拌機打成泥） 菠蘿qq糖 3包（25克x3) 1大匙清水 如果用吉利丁片 3或4片（5克一片） 細砂糖 2 大匙 鏡面裝飾： 菠蘿qq糖 1包 2大匙濃縮橙汁，或芒果汁（是黃色就好了） 製作過程：
01.鮮奶油、芒果泥、qq糖（很多人都沒有吉利丁片，所以這次改用qq糖，選菠蘿的是因為它是黃色） 02.6寸戚風蛋糕，橫切成三片，一會我們只需要用兩片蛋糕（如果想多吃蛋糕就切厚一些，捨去的那片切薄一些） 03.
鮮忌廉用電動打蛋器，打至七分發（像奶昔狀態） 04.倒入打好的芒果泥，混合均勻。 05.
3包qq糖加一大匙清水，隔水加熱至液態狀。乘熱拌入圖4的鮮忌廉內（涼了就結塊了） 06.取一片蛋糕片，沿邊剪去一些，使其比蛋糕模略小。
放入模具底部（剪蛋糕要在拌幕斯餡的前期就做好， 不然拌好的幕斯餡很快會結硬的） 07.倒入一層幕斯餡，輕輕晃動使之平坦。 08.
再鋪上第二塊蛋糕片，還是比蛋糕模略小 09.最後倒入所有的幕斯餡，輕輕晃動使之平坦，放入冰箱冷藏1小時。 10.
1包25克qq糖加2大匙濃縮橙汁，隔水融化成液態。。取出凍好的幕斯，倒入模具內，重新放入冷藏過夜。 脫模時，用熱毛巾捂1-2分鐘即可順利脫模了。
芒果慕斯怎麼做，芒果慕斯蛋糕是怎麼做的
芒果慕斯蛋糕 步驟1餅乾我是去超市買的，自己去了忌廉，然後用擀麵棍敲碎的 步驟2黃油微波爐加熱或者隔水融化成液體，倒入餅乾沫裡面，拌勻後放入蛋糕模具，壓實，送去冰箱冷藏 步驟3400g芒果用350g的樣子加入15g牛奶打成泥 步驟4三片吉利丁片冷水泡軟 步驟5剩下的牛奶和砂糖倒入奶鍋，小火溶化後即可...
抹茶芒果蛋糕怎麼做，芒果慕斯蛋糕怎麼做
主料低粉35g 雞蛋2個 抹茶粉5g 細砂糖13g 牛奶20g 色拉油20g 輔料淡奶油60g 細砂糖10g 芒果適量 藍莓3顆 薄荷葉三朵 抹茶芒果小蛋糕的做法步驟 抹茶芒果小蛋糕的做法 11.主料的材料做乙個抹茶戚風 具體方子可以參考戚風蛋糕，在這裡就不贅述啦！如果有方烤盤是極好的了！我沒有啊，...
慕斯蛋糕怎麼做，慕斯蛋糕怎麼做的？
芒果慕斯蛋糕的做法 先準備好乙個6寸的活底圓形蛋糕模具，底部鋪一張圓形的油紙，沒有也可以不放 放是為了更容易脫模，也不容易將餅乾底鏟碎 製作餅底 消化餅乾 或去除夾心的奧利奧餅乾 裝進保鮮袋，用擀麵杖擀碎後倒入大碗中。黃油隔水融化成液體後倒入餅乾碎中攪拌均勻，充分混合黃油和餅乾碎後再倒入模具，輕輕的...
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教你士多啤梨慕斯蛋糕漂亮又好吃的做法 士多啤梨的正確開啟方式系列，在家吃個豪華餐，做個士多啤梨慕斯蛋糕吃吃 巧克力隔水融化後，加吉利丁片，和打發後的淡奶油混合，均勻攪拌後放進模具冷藏定型，之後取出脫模就ok啦 魚膠粉可以去 買啊 慕斯蛋糕必備材料 蛋糕片，魚膠粉或者魚膠片，淡奶油，白糖。巧克力慕斯製...
巧克力慕斯怎麼做，怎麼做巧克力慕斯呢？
食材清單 主料 黃油 80克 奧利奧 100克 淡奶油 240克輔料 黑巧克力 40克 蛋黃 1個 白巧克力 40克 朗姆酒 10克 奶粉 30克 烹飪步驟 1.準備食材 黃油80克 奧利奧100克 淡奶油240克 黑巧克力40克 蛋黃1個 白巧克力40克 吉利丁粉6克 朗姆酒10克 奶粉30克 糖...