1樓：那個閃電
主料：雞胸肉360克、迷迭香7克、南瓜100克
輔料：黑胡椒粉1/4茶匙、鹽1.5茶匙、白酒1.5茶匙、橄欖油15克、大蒜1頭
步驟：1、準備材料;需要做的是食材稱量，並將南瓜去籽，雞肉泡去血水
2、南瓜刷乾淨（可去皮），切成3mm的薄片，有些硬不太好切，注意安全
3、蒜切薄片
4、雞胸肉用刀背拍鬆，去油脂塊，並均勻切片使底部相連（可以在兩邊放筷子，以便不被切斷）
5、切好的雞胸肉猶如風琴，底部透光但仍片片相連
6、雞胸肉加入白酒，鹽，並滴幾滴檸檬汁（加酒嫩肉檸檬汁去腥增香）
7、然後均勻的撒上黑胡椒粉，用少許油輕拍按摩塗抹至整塊肉身，蓋保鮮膜常溫醃製2小時
8、南瓜片加入迷迭香，2/3蒜片，橄欖油拌勻
9、醃製好的雞胸肉放置與錫紙上（錫紙亮面朝下）並在肉片間隔之中插入南瓜片
10、撒上剩餘蒜片，並在肉表面刷少許油
11、放在烤網上，選擇烤肉項，上火200度，下火210度，22-27分鐘後拿出雞胸肉即可切開食用
2樓：看景者我
具體步驟如下：
步驟1：預熱烤箱
把烤箱預熱到華氏375度。
步驟2：確保雞胸肉厚度相同
如果你的雞胸肉厚度不同，用肉錘砸到大致相同的厚度。厚度會影響肉的烹調時間，厚的雞胸肉烤熟後，薄的部分就變得乾燥和堅韌了。
步驟3：把雞胸肉放入烤盤
用橄欖油刷鍋。將去骨、去皮的雞胸肉放入烤盤中；給它們刷上橄欖油。橄欖油可創造了乙個棕色，略脆的外表，保持雞肉的濕潤。
步驟4：雞胸肉調味料
把你的調味料擦在雞肉上。檸檬胡椒，大蒜味和香草味都是不錯的選擇。
步驟5：烤箱裡烤雞肉
用鋁箔蓋好烤盤，烤約20分鐘。你可以加醬汁，大蒜，大蒜酒等。然後在烘烤5至10分鐘。
步驟6：檢查雞胸肉的溫度
把雞肉從烤箱中拿出來，並插入溫度計到其較厚的部分。當溫度計上顯示165華氏度（74攝氏度）的內部溫度時，雞肉就烤好了。
烤箱烤雞胸肉
分量：4至6份
4塊去骨，去皮的雞胸肉
2杯燒烤醬（自製或店買）
橄欖油、鹽和胡椒
燒烤指南
1、預熱烤箱至375華氏度。
2。如果你的雞胸肉厚度不同，用肉錘砸到大致相同的厚度。
3、用橄欖油刷盤。將去骨、去皮的雞胸肉放入烤盤；給它們刷上橄欖油。
4、在雞肉上擦鹽和胡椒。
5、用鋁箔蓋上烤盤，烤雞肉約20分鐘。用燒烤醬刷雞肉。再烘烤5到10分鐘。根據雞胸肉的厚度，烹飪時間會有所不同。雞肉內部溫度是165華氏度左右，小心不要烘烤過
烤箱：烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。
工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
家用烤箱：
家用烤箱分為台式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。
台式小烤箱
台式烤箱好處在於非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品價效比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的oem代工。建議選擇帶有"不沾油內膽"的機型，長期使用更潔淨。
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的公升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好(一般採用橡膠墊條密封)、隔熱性好(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由於2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店裡的食品由於新增劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。
2013年家用嵌入式烤箱的**相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國產的大品牌也在七八千左右(方太的)，因為走平民路線，以較高的品質(其產品一直出口歐洲)銷售情況一直很好 。
3樓：大朗吃藥
懶人快手烤雞胸肉 - 烤箱的做法
先用水沖洗雞胸肉。瀝乾後按肉的紋理在肉上劃幾刀用鹽幫每一塊雞胸肉馬殺雞一下。
在大碗裡加入1茶勺的鎮江醋，4茶勺的紹興黃酒。和水混合後放入雞胸肉去腥。
在雞胸肉去腥的同時開始 1. 洗蘑菇和娃娃菜，2. 給土豆削皮切塊，3. 將青椒和蒜瓣切碎混合，4. 將半顆洋蔥切絲。**這裡要注意的是蘑菇和娃娃菜一定要瀝乾。
處理完配菜以後將去腥的雞胸肉用清水過2遍。放置在一旁瀝乾。
現在就進入擺盤的階段。將烤盤用錫紙覆蓋。先用小刷將烤盤刷一層熟菜油（橄欖油更加）。根據烤盤大小來決定是多少，一定要刷的油油的。不然容易糊底。
醃製雞胸肉的醬料比較重要。我用的是bibigo南韓烤肉醬。醬料本來就是稀釋狀。
所以可以直接使用。4塊雞胸肉的用量大約為半碗。加入少許鹽（因為雞胸肉不易入味，所以額外的鹽是很有必要的）和炒菜用的蠔油。
混合均勻後放入雞胸肉。醃製時間為3-5分鐘。
將娃娃菜鋪在最底層。然後放置土豆和部分洋蔥。將醃製好的雞胸肉平鋪在上層。撒上青椒沫和蒜沫。將餘下的洋蔥撒在雞肉上。最後放蘑菇。**蘑菇一定要頭朝下放。
全部擺盤完畢以後將多餘的醬料撒在雞胸肉和配菜上。**一定要在送進烤箱前再淋一次油。大約3-4茶勺。均勻的淋在整個烤盤上。
烤箱預熱3分鐘400f（200c）。烤製時間時間20分鐘。烤箱下層。
等等等等！烤出來的雞胸肉會有濃濃的湯汁。蘑菇自身的湯汁尤其鮮美。
烤箱怎麼快速烤雞胸肉，烤箱做雞胸肉的方法
雞胸肉和醃料醃製好後放入烤盤，使用上下火，10分鐘即可快速烤好雞胸肉。需要提前準備好的材料包括 雞胸肉 500克 奧爾良醃料 60克 料酒 少量 辣椒粉 適量。1 第一步將準備好的雞胸肉斜刀切片，放一旁備用。2 準備好奧爾良醃料和料酒，如下圖所示。3 雞胸肉片加上奧爾良醃料，包上保鮮膜放冰箱冷藏6小...
南瓜烤雞胸肉怎麼做
準備好食材 雞胸肉洗淨瀝水切成大小均勻的小塊，放入料酒 鹽 黑胡椒 生抽 生粉抓捏均勻醃製一小時以上 洋蔥洗淨切絲 南瓜去皮 一小部分切片，剩餘的切塊 烤碗先刷一層橄欖油，南瓜片鋪底 再鋪上一層洋蔥絲 然後均勻的鋪上雞肉塊和南瓜塊 最後放入小番茄表面刷上一層橄欖油後撒一層肉桂粉烤箱事先預熱好，中層上...
雞胸肉怎麼吃好，雞胸肉怎麼吃好吃
直接將雞胸肉切丁，加一勺生抽和生粉醃製十分鐘。醃製好後往鍋中倒入少許橄欖油，加熱後把雞胸肉炒至變色立刻撈起，再放入橄欖油爆炒青椒丁和紅椒丁，出香味後再放入雞丁 鹽和雞精即可出鍋。雞胸肉要做的簡單又好吃，還不長胖。1.雞胸肉切丁，鹽 花椒粉醃製 2.蛋清蛋黃分開，胡蘿蔔 洋蔥 黃瓜切丁，蛋清加澱粉攪拌...
雞胸肉即食難吃嗎，雞胸肉難吃嗎
雞胸肉即食並不難吃，但是必須要煮透煮熟，味道才會更加的鮮美可口，更具營養價值。雞胸肉作為家庭中常見的肉類，很多人都會忽略它的價值，其實它具有溫中益氣 補精填髓 益五臟 補虛損的功效，用於 虛勞瘦弱有較好的作用。一般的人群均可食用。尤其適合老人 病人 體弱者更宜食用。普通的雞胸肉之所以能起到 這樣顯著...
雞胸肉如何去腥，水煮雞胸肉怎麼去腥味
接下來就為大家來介紹以下具體的辦法。方法一 首先我們可以用熱水加一點料酒和生薑和大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，為了使雞胸肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉它，之後再浸泡二十分鐘。調料中都含有比較刺激性的味道經過浸泡就可以讓腥味被蓋過去，然後我們將雞取出後就可以正常烹調了。方法二 如果...