1樓：匿名使用者
直接將雞胸肉切丁，加一勺生抽和生粉醃製十分鐘。醃製好後往鍋中倒入少許橄欖油，加熱後把雞胸肉炒至變色立刻撈起，再放入橄欖油爆炒青椒丁和紅椒丁，出香味後再放入雞丁、鹽和雞精即可出鍋。雞胸肉要做的簡單又好吃，還不長胖。
2樓：匿名使用者
1.雞胸肉切丁，鹽、花椒粉醃製；2.蛋清蛋黃分開，胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜切丁，蛋清加澱粉攪拌均勻；3.
雞胸肉掛澱粉糊，下油鍋炸熟，胡蘿蔔丁下油鍋炸熟；4.另起鍋蔥薑爆香，加豆瓣醬，加水燒開，加味極鮮、老抽、耗油、料酒、雞精，加黃瓜、洋蔥...
3樓：雲長天雨
雞胸肉我覺得有兩種吃法比較好，一是雞胸肉燉土豆，其二就是雞胸肉放在鍋中，煎煎制一下，這樣可能更好吃一些
4樓：芹子兒
想做雞胸肉的話，可以把雞胸肉切成條，然後用料酒雞精鹽生抽，蠔油給它醃製一下，然後炸著做雞柳吃
5樓：東北情感老師
雞胸肉可以包餃子吃非常的好，因為也可以做丸子吃，這兩種方法都是可以的。
6樓：
·· 用 料 ··?
雞胸肉 1塊 鹽 黑胡椒粉
麵粉 雞蛋 1個 熟白芝麻
? ·· 做 法 ·· ?
1 | 雞胸肉整塊煎的話，由於比較厚，很難煎透又不老，所以先片成薄片，這裡片成了三片，只用了其中兩片（另一片用來做其他菜了）。將片好的雞胸肉兩面均勻撒鹽和黑胡椒粉，揉一揉，蓋上保鮮膜先放冰箱冷藏著醃15分鐘。
2 | 醃雞胸肉時來準備其他材料：雞蛋攪打均勻、麵粉準備好、切幾塊檸檬、圓白菜切細絲作為配菜。
3 | 雞胸肉兩面都均勻撒上一層麵粉，薄薄的，多餘的粉抖一抖都抖掉。
4 | 用刷子刷一層蛋液，兩面都要刷，用刷子能保證既均勻又薄。然後兩面都撒上滿滿的芝麻！
5 | 平底鍋內抹一層油，中火，將雞胸肉放入，煎4-5分鐘，翻面再煎4-5分鐘。觀察一下表面，金黃色不明顯的話就多煎一會兒。
6 | 芝麻表面金黃色了即可！出鍋裝盤，盤子裡擺上圓白菜絲（或者其他蔬菜）、檸檬。
7樓：小波波
一般來說胸肌肉都是要進行油炸以後然後炒竹筍會比較好吃，一般來說我們都是這樣，炒製以後然後進行鋪在盤底，然後就可以，這樣的話應該說是比較好吃的。
8樓：匿名使用者
我感覺像你這件事，第二個好意思，但是如果你覺得第乙個好的話，那麼也就看你的想法了，因為我也並不是你。
9樓：****
雞胸肉當然是做燒烤好呀，要不然普通吃生吃或者是沒有任何效果的呀。
10樓：聽宇傾言
雞胸肉可以手撕雞胸肉，然後進行爆炒，也可以做成麻辣雞絲，都是非常不錯的選擇，煎炸烹炒
11樓：不丿言
這可以做宮保雞丁啊，而且宮保雞丁做起來也是非常好吃的，試一試吧，特別的有味道。
12樓：憨豆桂花
雞胸肉做宮保雞丁好吃，表達能力一般，所學知識有限，盡心盡力回答希望能夠幫助到您！
13樓：冷豔老師
雞胸鋪肉還是比炸雞柳比較好吃一些，用澱粉抓一下，然後在油鍋裡炸。
14樓：在東埠老街做美夢的海豹
雞胸肉是屬於一種低脂肪，高蛋白的食物，可以。清炒炒些青菜，比如說嗯，有菜了之類的都可以，但是一定要手遊。
15樓：琴金
雞胸肉可以在空氣炸鍋裡面做成烤雞胸肉，味道鮮美，也能保留肉的肉質鮮嫩
16樓：美食林哥
雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！
17樓：
健身人士吃雞胸肉喜歡水煮，如果是為了吃雞胸肉的鮮美味道，那麼堅決上漿滑油後炒製。
18樓：
炒著吃，炸著吃，怎麼做都好吃，必竟是肉，還是瘦肉。老人小孩都喜歡吃。
雞胸肉怎麼吃好吃
19樓：莫不可明
第乙個是秘製雞胸肉，食材：雞胸肉一塊，蜂蜜2勺，檸檬汁適量，鹽適量，蠔油一勺，生抽一勺，料酒半勺，食用油適量，做法：把雞胸洗淨切片，1cm左右的厚度，不能太薄，也不能太厚。
切好加1勺蠔油，1勺生抽，半勺料酒，少許鹽，檸檬汁幾滴，加入2勺蜂蜜，用手抓均勻，加薑片幾片，醃製20分鐘左右，雞肉醃好後，鍋底倒一點食用油，把醃好的肉片碼在鍋底，用中小火將雞肉煎至變色，兩面煎熟，擺盤即可食用，口感外脆裡嫩。
第二個是香煎雞胸肉，食材：雞胸肉，橄欖油1勺，醬油2勺，蜂蜜1勺，鹽只要一點點點，黑胡椒 （根據個人喜好），密封保鮮袋，做法：先把雞胸肉洗淨 如果雞胸肉比較厚的話建議把它切分成幾片 然後在表面劃幾刀 這樣更入味也更容易熟哦，用廚房用紙把雞肉水分表面的水分吸乾均勻的在表面撒黑胡椒 鹽只要一點點因為後面是用醬油醃製了，稍微把黑胡椒和鹽按摩進雞肉 將一次的量放入乙個密封保鮮袋中 放入一定比例的 橄欖油 蜜 醬油 封上袋子 將裡面的雞肉與醬料混合均勻就可以把它們丟進冰箱啦 建議醃製一晚上會比較入味哦！
第三個是糖醋雞胸肉，食材：雞胸肉適量，糖適量，食用油適量，鹽適量，澱粉適量，番茄醬適量，做法：雞肉切成條狀，可以切小塊點容易熟就是裹粉會崩潰，雞蛋裡打散後放鹽，把雞肉放在雞蛋裡裡勻，準備好澱粉在另乙個碗裡，把雞肉條放進去均勻裹上澱粉，備用，鍋裡放點兒油,準備炸雞條兒，第一次分批炸定型了就撈出，第二次全部一起再炸一遍，金黃色就好啦，把炸雞肉剩下的油留一丟丟炒番茄醬糖鹽，這時候可以加一點溫水哈，醬汁滾了把雞肉條放進去炒勻，出鍋，加芝麻！
20樓：醇味坊
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦
21樓：生活小能手小鄭同學
回答1.雞胸肉洗淨，切片後切為細絲，加入生抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘；
2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞絲滑散，盛出待用；
3.鍋中留底油，放入薑蒜末炒香，放入綠豆芽大火炒至斷生，放入雞絲、蔥段翻炒均勻，調入鹽半勺、雞精半勺拌勻，加入水澱粉1勺翻炒均勻後即可。
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22樓：淺聊教育及公考
韭黃炒雞絲
蒜黃，是一種本身香味就很濃郁的蔬菜，色澤艷麗，吃起來鮮嫩可口，不管與什麼搭配同炒，都很難影響其自身的蒜香味。用它與雞胸肉一起炒，香氣濃郁，很適合**期間吃。
具體製作方法
第一步：準備食材。雞胸肉1塊、蒜黃1把。
第二步：把雞胸肉切成絲，如圖。
第三步：將雞肉絲放入盤中，依次放入少半隻蛋清、半勺澱粉、半勺料酒，然後朝著乙個方向抓勻，醃製5分鐘。
第四步：把蒜黃切成段。
第五步：鍋中倒入少許油，小火燒熱，把醃好的雞肉放入鍋中快速打散。
第六步：炒至雞肉變白，放入蔥薑末，煸炒出香味。
第七步：把蒜黃段放入鍋中煸炒均勻。
第八步：往鍋中放入1勺生抽、少許鹽調味。
第九步：翻炒均勻，淋幾滴香油，即可關火。
第十步：盛出開動吧。
多說幾句
這道菜很簡單。大家只要注意在炒的時候，千萬不要把雞肉炒老了。通常雞肉炒至變色就可以了。
23樓：美食林哥
雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！
24樓：董琇雨
雞胸肉炒青椒就非常好吃了。生薑。炒一下雞肉。然後放青椒炒就非常好吃了。
25樓：井依心
雞胸肉呢，要做的好吃的最好的雞丁那個那個最好就是用雞丁，做雞丁的就是最好吃的雞胸肉。
26樓：葫蘆是只豬
這樣的雞公尺花你們也可以做
27樓：小月真可愛
學會了可以做給家人吃
雞胸肉都怎麼吃
28樓：牛一種態度
西芹炒雞胸肉
主料：雞胸肉350g、西芹150g
輔料：油適量、魚露適量、蒜頭適量、生薑適量做法1、將雞胸肉洗淨，切絲，倒入適量的雞汁。
2、拌勻，醃製30分鐘。
3、將西芹洗淨，切塊。
4、熱油鍋，爆香蒜片和薑片。
5、放入醃製好的雞胸肉，煸炒至雞肉八分熟。
6、放入西芹，倒入適量的冷開水，燜煮2分鐘。
7、揭蓋，倒入適量的魚露調味 即可。
功效：西芹是能夠很好的抗炎降脂，而且經常食用是能夠改善骨骼的健康，能夠幫助我們強身健體。雞胸肉是含有比其他肉類更豐富的維生素a。兩者搭配是有很好的溫中益氣，補精添髓的作用。
雞胸肉炒青椒
主料：青椒200g、雞胸肉100g
輔料：鹽適量、雞精適量、料酒適量、味極鮮適量做法1、將青椒、雞胸肉切片備用。
2、鍋內放油燒開。
3、放入蔥花炒出香味。
5、放入雞胸肉翻炒2分鐘。
6、放入青椒翻炒2分鐘，並加入適量的調味料翻炒均勻即可出鍋。
功效：青椒是能夠很好的補充身體維生素，而且是有不錯的開胃和促進消化的作用，能夠增強我們的食慾。我們食用這款菜餚是能夠**虛勞瘦弱，對於營養不良畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血是有很好的調理作用。
29樓：淺聊教育及公考
涼拌黃瓜雞胸肉
黃瓜，被稱為將脂肪「扼殺」在萌芽中的食材，它含有丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化成脂肪。另外，黃瓜是典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合**時食用。雞胸肉，雞胸肉蛋白質含量高，脂肪含量極少，能帶來較強的飽腹感。
把這兩樣**食材搭配在一起涼拌一下，鮮嫩清爽又可以****。
具體製作方法
第一步：準備食材。黃瓜2根、雞胸肉200克、蒜適量、熟白芝麻適量。
第二步：鍋中倒入適量的水，然後放入清淨的雞胸肉、兩片姜、1個香蔥結、1勺料酒、1勺鹽，大火燒開後轉小火，直至雞胸肉煮至全熟，可以用筷子輕鬆刺穿，然後撈出晾涼。
第三步：把黃瓜清洗乾淨拍碎，然後斜刀切成塊，如圖。
第四步：把黃瓜塊和撕好的雞胸肉放入盆中，如圖。（雞胸肉沿著肉紋撕成條即可。）
第五步：往盆中放入蒜末、少許鹽、少許雞精、1勺生抽、1勺香醋、少許熟白芝麻調味。
第六步：充分拌勻。
第七步：裝盤上桌吧~
雞胸肉怎麼做才嫩好吃
30樓：淺聊教育及公考
香煎滑嫩雞胸肉
雞胸肉橫切兩半或者三半，用適量鹽、生抽、醬油、黑胡椒、澱粉攪拌均勻醃製，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏三十分鐘左右
不粘鍋大火燒熱，油可放可不放，放入醃製好的雞胸肉，立刻蓋上蓋子轉中火，兩面各煎2分鐘即可
蒜香檸檬雞胸肉
雞胸肉洗淨劃幾刀，放入切碎的薑蒜，加入料酒、生粉、生抽、蜂蜜、黑胡椒、鹽、少許香油，抓勻後醃製一晚
鍋內加入少許油加熱，放入雞胸肉小火慢煎至兩面金黃搭配檸檬和黃瓜一起吃
生菜包雞胸肉
雞胸肉切碎加入少許生抽、黑胡椒、蜂蜜，攪拌均勻後放入冰箱醃製一晚胡蘿蔔、西蘭花切碎和雞胸肉混合
把混合好的食材鋪在生菜上，捲起用牙籤固定一下放入蒸鍋蒸八分鐘即可全麥雞胸肉三明治
西紅柿、黃瓜、洗淨切片，全麥吐司去邊，生菜洗淨雞胸肉切片，熱鍋倒油煎熟雞胸肉，放入鹽和黑胡椒調味在一片吐司上鋪黃瓜、西紅柿、雞胸肉，最後放生菜蓋上另一片吐司，牙籤固定四角後切成三角狀
31樓：生活玲兒老師
回答您好！可以將雞胸肉先用鹽、胡椒、橄欖油醃製半小時以上。
這樣可以讓雞胸肉表面形成保護膜，能防止水分流失。就會比較嫩了。
如果是要切的，就可以加入食鹽，加一點料酒去腥，加入少許蠔油提鮮，再加一勺玉公尺澱粉，鎖住裡面的水分，再加一點食用油，避免肉丁粘連。
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類。
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雞胸肉怎麼燒法，雞胸肉要怎麼煮才好吃
把雞胸肉切成絲，打一顆雞蛋前放根雞肉絲攪拌然後外面沾上澱粉面，下油鍋炸至金黃撈出，然後鍋中留油下蔥薑蒜和辣椒絲大火翻炒然後下炸好的雞肉絲再放適量的鹽，在翻炒幾下即可出鍋好吃的麻辣雞絲肉就做好了。雞胸肉，你可以把它切成小塊，然後放入土豆塊頓再放入各種調料，這樣燉出來的雞行肉特別的好吃，而且特別的。有。...
雞胸肉怎麼煎比較好吃，怎麼煎雞胸肉才好吃
做法1.雞胸肉橫向用刀分割成兩半，用刀背將肉拍鬆，你會發現肉會比之前變大。2.拆開炸豬排調料，倒到盤子裡，依次把切好的雞肉兩面均勻粘上調料粉，切記，雞肉最好用廚房專用紙巾吸乾點水分，我這次就是水太多，結果粉都沒粘肉上，單獨成粉團了。雞肉沾上粉後稍微放一會，便於入味。3.熱鍋倒油，因為我們是煎，不是炸...
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接下來就為大家來介紹以下具體的辦法。方法一 首先我們可以用熱水加一點料酒和生薑和大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，為了使雞胸肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉它，之後再浸泡二十分鐘。調料中都含有比較刺激性的味道經過浸泡就可以讓腥味被蓋過去，然後我們將雞取出後就可以正常烹調了。方法二 如果...
雞胸肉怎樣吃，雞胸肉應該怎麼吃啊
江南版辣子雞丁 材料 雞胸肉200克，大蔥2根，乾紅辣椒5根，花椒1勺，油鹽醬醋糖，生粉，胡椒粉 做法 1 雞胸肉切成1厘公尺見方的小塊，放少許鹽 胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓勻，醃製20分鐘。2 大蔥 辣椒 去籽 也切成1厘公尺左右長。3 鍋裡熱油，先下花椒大蔥辣椒炒香，再下雞肉翻炒，加白糖1勺...
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