1樓：自閉少年
您好！不喜勿噴 謝謝採納
食材用料：
雞肉350克相剋食物
紅棗2個相剋食物
枸杞適量相剋食物
黃芪適量相剋食物
芡實適量相剋食物
淮山適量相剋食物
白茯苓適量相剋食物
姜小塊相剋食物
鹽適量雞湯的做法
1.雞斬件、（自己養的雞、買的雞斬件後焯水一下）2.輔料、紅棗、枸杞、黃芪、芡實、淮山、白茯苓、姜3.
所有材料清洗乾淨、紅棗去核、姜去皮切片4.把所有材料放入紫砂鍋內、加入適量清水
5.紫砂鍋調到「湯／粥」煲至1-2小時、飲用前放鹽6.成品
小貼士1、自己養的雞沒焯水、買的雞最好焯水一下。
2、我用乾品淮山，用新鮮淮山可以在雞湯煲的差不多好時再放新鮮淮山。
3、這是兩個人分量、材料不固定的、按個人喜歡新增或減少材料。
2樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機械人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
老母雞焯水後切下雞腿和雞翅，鍋中加入雞肉、火腿、薑片、2公升水、適量料酒，大火煮沸轉小火燉1h，撇去浮沫，再燉1h出鍋，鍋中放入頭公尺、去核紅棗、200毫公升水，大火煮沸轉小火煮15min，倒入攪拌機，加700毫公升雞湯，打均勻，燉盅放入雞腿、350毫公升雞湯公尺漿、切塊葛根、野山參、枸杞，中高火隔水燉煮1h。
希望南風的回答能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風乙個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
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3樓：我的花圃
食材明細
三黃雞適量
香菇適量
鹽適量蔥適量
姜適量枸杞少許
香蔥適量
鹹鮮口味
燉工藝數小時耗時
簡單難度
香菇雞湯的做法步驟
1材料：三黃雞、香菇
調味:鹽、蔥、姜、枸杞少許、香蔥
2將三黃雞收拾乾淨斬塊備用。
3鍋置火上加入適量水、蔥薑、料酒燒開下入雞塊焯去血沫撈出備用。
4將雞塊下入砂鍋中，加上幾片姜、適量水，大火煮開以後改文火。
5文火煲40分鐘，湯變成溫和的白色，水位下降一寸後，下入香菇繼續煮20分鐘即可。
6特點：鮮美
4樓：育兒教育張老師
雞湯怎麼做？鍋中倒入雞加入蔥薑料酒去腥，加入調料包上鍋燉30分鐘
5樓：博
香菇雞湯的做法步驟
1材料：三黃雞、香菇
調味:鹽、蔥、姜、枸杞少許、香蔥
2將三黃雞收拾乾淨斬塊備用。
3鍋置火上加入適量水、蔥薑、料酒燒開下入雞塊焯去血沫撈出備用。
4將雞塊下入砂鍋中，加上幾片姜、適量水，大火煮開以後改文火。
5文火煲40分鐘，湯變成溫和的白色，水位下降一寸後，下入香菇繼續煮20分鐘即可。
6特點：鮮美
怎麼煮雞湯的做法大全
6樓：摻雜撒在
老母雞給處理好，沖洗乾淨。香菇洗淨，切塊備用，我買的香菇
很小，所以直接整個放入了；紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。
怎麼做雞湯，最正宗雞湯的做法大全，雞湯的家常做法
7樓：微光裡的塵埃
用料土雞 1只（體型中小）
香菇 按自己喜好新增，熬出來不會有香菇味，不喜歡香菇的親也沒關係
姜 小的乙隻
蒜 幾瓣
枸杞 一把
紅棗 4顆左右
料酒 一袋
鹽 按個人口味新增
土雞湯的做法
雞切塊洗淨，鍋內放水燒開，下雞煮一分鐘綽水撈出雞肉沖洗乾淨
鍋洗淨，薑切片，蒜剝開，**熱鍋倒一點點油，（一點點夠了！雞本身油多）。下薑蒜炒出香味後放入雞肉，一起翻炒，一分鐘左右倒料酒，我倒了挺多怕雞肉腥，煮至沸騰
香菇剪半備用。湯鍋內放入水，還是按照個人喜好我不喜歡湯太油水放的比較多，還是不要放太少因為燉了湯變少的，放入香菇，將剛剛鍋內的雞肉一起倒入湯鍋，放紅棗，煮至沸騰轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉
一般我喜歡燉爛一點，這次土雞燉了乙個半小時，差不多了，土雞肉質本身偏老，出鍋前十分鐘放入枸杞和鹽，枸杞不能長時間燉噢，然後就是香噴噴的雞湯啦小貼士
母雞湯的做法大全怎樣做最有營養
8樓：來自天都峰勇於冒險的薄荷
母雞湯一定用砂鍋 先用大火中開 然後小火慢燉60分鐘以上 這樣才有營養
9樓：努力的佐佐
1、煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏，才可煲出不肥膩的湯水。
2、煲雞湯時，放入一小撮茶葉（最好是用紗布包紮）；或者待雞湯做好後兌入大半杯極濃茶汁，雞湯會更清香。
3、通常情況下，煲雞湯,只要在鍋內放足夠的水,然後放下整隻的雞在裡面就可以了.如你的鍋小,可以切開兩半.開中火,等水開始滾時,就把浮起的沫子撈起倒掉.
然後關小火,可加上其它的湯料.煲二到三小時後加鹽調味；燉雞湯,就要切成幾件,再放燉盅內.加上要用的其他湯料,加足水,最好離蓋子乙個食指節的水量.
用普通鍋隔水燉要四到五小時,用壓力鍋,上氣後,一小時.出鍋後加鹽調味.
10樓：信得行
母雞斬塊焯水。再清洗乾淨。加一塊瘦肉。核桃。一起煲湯營養好，味道又鮮美。
11樓：匿名使用者
母雞湯的做法大全就是放些人參來煲老火湯才是最有營養的。
12樓：匿名使用者
母雞湯母雞湯可以和一些藥材一起煲湯，可以去菜市場附近那些賣調料的店購買。
13樓：淨淨心靈
我覺得雞湯的話，還是應該把雞子先炒一下，然後再加上開水燉，這樣才能更好喝。
14樓：
把母雞焯水然後加入調料，先大火燒開然後轉小火慢純就好了
雞湯的做法大全 家常雞湯怎麼燉滋補
15樓：林夕的微笑
1．山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化。
2．土雞洗淨，瀝乾水分，剁成大塊。
3．冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫。
4．撈出，用溫水沖洗掉表面的浮沫和雜質。
5．雞塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開。
6．撇淨浮沫後，加蔥段薑片，轉小火慢燉40分鐘左右。
7．加入切滾刀塊的山藥，繼續小火慢燉。
8．燉至山藥軟爛，用鹽調味，起鍋前五分鐘，撒入洗好的枸杞。
16樓：匿名使用者
15.槍和糠——牆上乙個
雞湯怎麼做家常做法做法大全
健康功效 雞肉 溫中 補精益髓 益氣 紅棗 安神 補脾胃 輔助降血脂 黃芪 利水 補氣 托毒 食材用料 雞肉350克相剋食物 紅棗2個相剋食物 枸杞適量相剋食物 黃芪適量相剋食物 芡實適量相剋食物 淮山適量相剋食物 白茯苓適量相剋食物 姜小塊相剋食物 鹽適量雞湯的做法 1.雞斬件 自己養的雞 買的雞...
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身體虛弱的人怎麼進補？砂鍋香菇老母雞湯，老少皆宜 用砂鍋煲湯，砂鍋最突出的就是它的導熱性。因為砂鍋導熱性差，它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，可以使肉更爛，湯汁更鮮美，別具風味。老母雞湯極有營養，非常適合體虛的進補，感冒患者和大病初癒的人也同樣適用。感冒病人食用時可以不加紅棗，病...
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