1樓：我遊戲特別
首先我們將辣椒切碎放到碗中，然後我們把花生也切碎放到鍋中炒熟。然後把油燒熱之後倒入辣椒中就做成了。
2樓：默默o摩羯
準備食材：辣椒，花生，鹽，油適量。首先鍋內放油先把花生炸熟，放涼，搗碎備用，然後把炸花生剩下的油，倒入切好的辣椒碎，翻炒兩下後倒入花生碎，鹽，攪拌均勻即可。
3樓：你到底敢不敢
自製花生辣椒醬的方法是，準備好適量的花生和辣椒醬，先把花生切成花生碎，然後再把辣椒炒成辣椒油，然後把花生水和炒熟的辣椒油混合起來，再放一些雞精，蠔油，鹽，進行攪拌，這樣就製作出來了。
4樓：吟照無雙
首先要把辣椒切成碎末，然後把花生碾碎，芝麻也一樣碾碎，接著把薑蒜切成細末，然後用水稀釋一些黃豆醬，接著就是起鍋燒油了，把薑蒜放進去炒出香味，接著放豆瓣醬，豆瓣醬炒出香味之後，再加上辣椒碎，然後放一點點醋，熬到水分差不多幹了，再加鹽糖來進行調味，之後再把之前碾碎的花生芝麻放進去，翻炒均勻就可以起鍋了
5樓：誰知道浮雲流動
從小我就喜歡吃各種各樣的下飯菜，不吃別的只就著饅頭就能吃上一兩個，感覺非常滿足。媽媽用韭菜花兒醃製的韭花醬、臭豆腐、醬鍋餅、清脆的小黃瓜條兒、香辣的花生辣醬，還有奶奶做的腐乳等等都是我最愛吃的。
在鄉下自己做的這些小鹹菜所需要的的食材都特別簡單，而且從食材的選用上也是非常健康的，沒有那麼多食品新增劑，還原了食物本身的味道，味道非常鮮美，幾乎每家每戶都會自製這些下飯菜，相信你們家也有吧。
我們一家都特別喜歡吃辣，也很能吃辣，自從吃了媽媽的花生辣醬之後之前饅頭夾的辣條就變成了辣醬，味道超級美呀！從上學到上班我的生活幾乎是離不開辣醬的，不炒菜只吃饅頭蘸一些辣醬就能吃上一兩個。
媽媽做的辣醬非常香辣，主材料主要是選用的炒熟的花生，打磨成粉之後加上調味料，最後澆上食用油就可以開吃了，非常的簡單，不同於油炸的辣椒醬，這種做法做的辣醬不容易上火，辣椒含量少，有一些辣味顯得更好吃也更下飯。
好吃不上火的花生辣醬
所需食材：花生、辣椒麵（辣的、微辣的都準備一些）、食鹽、食用油（豬油）
所需工具：炒鍋、碗
具體製作方法：
※ 步驟一
把買來的花生洗乾淨，放進炒鍋裡用小火先把表面的水分炒乾然後再慢慢的翻炒把花生炒熟，直到有噼啪聲響能清楚的聞到熟花生的香味就可以盛出來了。如果買來的花生很乾淨就不需要洗乾淨了，可以直接炒這樣更容易熟一些。盛出來把花生晾涼這樣花生會更脆一些。
步驟二把花生晾涼之後很輕鬆的就能把皮去掉，然後借助料理機打成細膩的花生粉就可以了，非常的便捷，建議大家用破壁機這樣打的會更細膩一些，口感也非常好。
步驟三步驟四
把食用油或者豬油燒熱澆在辣椒麵上，然後攪勻，咱們這個辣醬就做好了，步驟是不是超級簡單，趕緊拌好吃上一口真香呀。
自製花生辣椒醬怎麼做如何做好吃
6樓：對生活無語
首先準備適量的花生，然後下鍋把花生炒熟，炒熟後用手把花生表面的那層皮給搓掉
接著處理一下我們準備的辣椒，把辣椒的蒂去掉，洗乾淨，加點水，然後用鹽醃製個幾個小時，當然越久越好，家裡有提前醃好的就直接拿出來用
然後等辣椒醃製好之後，把去皮花生和辣椒一起放進攪拌器裡，讓他們攪拌均勻，之後可以找個罐子裝一下
最後，因為醬一般都不會太乾，所以我們還需要一點油放在裡面，倒適量的油過一下火，花生油當然最好，過了火之後匯入裝花生辣椒醬的罐子裡，這樣美味的花生辣椒醬就做好啦
怎樣熬製精肉花生辣椒醬
7樓：匿名使用者
1,辣椒醬的製作方法
將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後，放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。
將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然後裝入乾淨的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。
在陽光好的天氣，可開啟甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方，這樣就可以製出清香質優的辣椒醬。
2,正宗南韓辣椒醬的製作方法
材料及用量：糯公尺粉4小鬥，豆豉粉4小鬥，辣椒粉5小鬥，食鹽4小鬥，麥芽酵母粉1杯
製作方法：
1．將糯公尺粉用開水和面，製成圓餅狀，中間穿孔後在熱水中煮熟撈出。此時，煮糕的水不要倒掉， 將其保管好。
2．煮熟撈出的糯公尺糕，放在銅盆中，在其溫熱時，打至其出現水泡。
3．如果覺得有點稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊狀。
4．煮糕的水，挪到別的碗中，稍涼後，放入麥芽酵母勾芡的水，將其發酵。此時，麥芽酵母勾芡的水要在製作辣椒醬之前夜調製。每一杯麥芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。
5．將發酵的糕水，用篩子篩好，重新煮後冷卻，將湖狀糕放入盆中。這樣糕會變得柔軟，鬆懈。
6．完全冷卻後，放入辣椒粉充分調勻。
7．其上撒些豆豉粉，將其攪拌均勻。
8．將辣椒醬放入缸中，並放到太陽下，其表面幹的硬邦邦時，在上面撒些食鹽。大部分在辣椒醬表面還未乾時，就撒上食鹽，這樣食鹽會滲入辣椒醬中，對味道有影響。
怎樣自製辣椒醬，如何自製辣椒醬？
回答親，很高興為您解答問題哦！辣椒醬的材料 食用油 辣椒粉 熟芝麻 十三香 五香粉 花生碎 醬油。製作方式 將炒香去皮的花生用擀麵杖碾碎，芝麻也碾碎一下，辣椒粉中加入十三香 五香粉 鹽，拌勻，再加入碾碎的花生芝麻一起拌勻備用，親，希望上述回答對您有所幫助哦！更多3條 教你辣椒醬簡單又下飯的做法 辣椒...
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