1樓：李樹的戀愛
電烤箱烤魚的做法1、花鰱
食材用料：花鰱、生薑、大蒜、大蔥、料酒、食鹽、生抽、乾辣椒、孜然、芹菜、豆瓣醬、黑木耳、土豆、平菇、香菜
做法：第一步，將所有食材清洗乾淨，在花鰱的兩側開花刀，然後沿著魚骨分開，但是魚背要連著，最後抹上料酒和食鹽，放上薑片和蔥段醃製10分鐘以上。
第二步，在烤盤上放上一層錫紙，墊上蔥段和薑片，然後將醃製好的魚放到上面，用刷子刷上醬油和食用油，均勻的撒上辣椒麵和孜然粉，最後放入烤箱中上下火20分鐘。隨時觀察烤箱內部情況，如果感覺魚要焦了，可以取出加一次油。
第三步，在不粘鍋中放入適量食用油，然後加入大蒜、生薑片、蔥段爆香，之後在放入乾辣椒、花椒、豆瓣醬製成紅油。
第四步，熬耗油之後加入適量的清水燒開，如果有鮮湯更好。水沸之後加入黑木耳、土豆片、平菇，斷生之後放入生抽、食鹽、味精、少許糖調味。
第五步，將煮好的湯汁和配菜一同澆到魚身上，然後在放到烤箱中烤五分鐘。
第六步，魚快考好的時候，繼續熱鍋放油，放入乾辣椒和花椒炒香，等魚出烤箱之後，放上適量香菜，將熬好的油淋上去就可以上桌食用了。
2樓：生活上的三三在
烤箱烤魚怎麼烤
做之前，要準備好材料，一條草魚，調料姜蔥蒜、胡椒粉等。把所有材料洗乾淨，把魚處理乾淨，內臟取出來，用清水洗幾遍，放在一邊備用。再加點生抽、料酒、胡椒粉進去醃一下，大概30分鐘，就可以烤了。
在醃的時候，要注意，最好用手攪拌均勻，會更入味。
最好把它放在錫紙上面，倒一些醬汁在魚上面，包好，放入烤箱裡烤。但要提前5分鐘預熱，用200度的溫度烤，大概30分鐘，把它拿出來，翻到另外一面，刷一些油，繼續烤5分鐘。熟了後，拿出來，撒些胡椒粉、蔥花，就可以吃了，非常美味，口感很好。
也很滋補，經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。它的熱量很低，就算吃多了，也不容易長胖，非常適合一些肥胖的人吃，身材會更苗條。
還有另外一種做法也非常美味，很簡單。做之前，要準備好材料，鯽魚、草菇等，調料豆瓣醬、蔥蒜等。把所有材料洗乾淨，把魚的內臟去掉，用水洗幾遍。
在它表面劃幾刀，放點料酒、鹽、胡椒粉進去醃一下。在醃的過程中，要按摩幾下，會更入味，口感也更好。也可以把一些蔥、姜放在魚的肚子裡，可以去掉它的腥味，口感會更好。
然後用保鮮膜密封好，放入冰箱裡凍一下，大概兩個小時，味道會更好。在醃的過程中，準備其他一些材料，把它們切小剁碎，放在一邊備用。如果一些比較難熟的材料，比如胡蘿蔔，要把它切小，放在開水裡燙一下，會更容易熟，口感也更好。
再把魚放在錫紙上面，加點醬油，包好，就可以開始烤了。在烤之前，要提前5分鐘預熱，用200度的溫度烤，烤兩個小時，熟了後，就可以拿出來吃了。如果魚很大，可以適當烤久一些，味道會更好。
如果拿出來之後，還沒熟，可以翻到另外一面，繼續放入烤箱裡烤幾分鐘。在烤的時候，在它的表面刷些油，不會那麼容易焦，味道也更好。
烤魚的做法
做之前，要準備好材料，適量的草魚，調料辣椒、胡椒粉等。把一些調料切小剁碎，放到一邊備用。把土豆的皮去掉，切成塊狀，最好均勻一些，味道會更好。
把魚的內臟去掉，用清水洗幾遍，會更乾淨，再在表面切幾刀，放點生抽、料酒、鹽進去，醃一下，大概30分鐘，就可以開始烤來吃了。可以用烤箱烤，也可以用其它工具烤，味道都很好。熟了後，就可以吃了。
搭配其他東西一起吃，營養更豐富，更容易被吸收。
在做時，特別是處理魚做的時候，最好把魚的牙齒去掉，味道會更好，也沒有那麼大的腥味。在切花刀的時候，最好切密一些，深一點，會更入味，也會更完整，更好看。在烤時，可以用花生油，也可以放些菜籽油，味道都很好。
加點桂皮、八角進去，口感會更好。
3樓：老鴇折翼臉著地
烤魚（電烤箱版）
用料魚 （1斤半左右，適合一家三口） 1條洋蔥 1個
蓮藕 1個
土豆 2個
蘑菇 n個
腐竹 300克
豆腐 1塊
魔芋絲 1盒
姜 n片
蒜頭 5粒
香菜 n根
蔥 2根
小公尺椒 2個
徐太公烤魚（電烤箱版）的做法
今天選用1斤半石斑魚，洗淨開背，打花。撒上鹽、孜然、白胡椒粉，醃製1小時。（天氣太熱的話，要放入冰箱）
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醃製魚的空閒時間，準備配料。
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準備烤盤，用錫紙折乙個大烤盤，刷油，撒上洋蔥、薑片。
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用清水再沖洗一下醃製好的魚，再用吸水紙擦乾魚身。
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蓮藕切片、土豆切粒。
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佐料請點選輸入**描述
**熱鍋，下油。再依次下蒜蓉、桂皮、月桂葉、八角、3勺豆瓣醬，炒香。
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下蓮藕、土豆翻炒。
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倒入魔芋絲、豆腐、腐竹，加上湯、醬油，蓋上蓋子，燜5分鐘（不能太熟，一會還要烤。）
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入烤箱，上下火200℃，烤20~25分鐘。
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出爐請點選輸入**描述
加上配菜，倒入湯汁，230℃上下管再烤10~15分鐘。
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香菜、蔥、小公尺椒切碎。
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出爐，撒上靈魂香菜、蔥花，可上桌。
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嫩嫩的，可下三碗飯。
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4樓：愛美小七
用料：青魚，洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜，芹菜，香菇，大蒜，生薑，小公尺椒，香菜，花椒，油，白胡椒，蠔油，老抽，鹽，糖，郫縣豆瓣醬，水。
做法：將青魚洗淨，把魚劈成兩半，盡量不要劈斷。（做烤魚最好選擇2斤左右的青魚，不大不小，一家幾口人吃正好）
在魚身打上花刀，攤開放在鋪有錫紙的烤盤。
刷上一層油。撒上白胡椒粉和鹽。
烤箱提前預熱，把魚放入烤箱烤15分鐘。
烤魚的時間，準備輔料。
將所有的配菜洗淨，胡蘿蔔，黃瓜切條，洋蔥切絲，香菇切厚片，芹菜和香菜切段兒，大蒜和生薑切末兒，小公尺椒切小段。
鍋內倒油，油熱後下生薑和蒜末煸香。加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
倒入洋蔥翻炒均勻，加胡蘿蔔、香菇繼續炒。
把芹菜倒進去翻炒。最後放入黃瓜條，加蠔油、老抽、鹽、糖調味。
加水燒開，燒開後淋在烤魚上面。
入烤箱再烤6分鐘。
拿出烤好的魚，撒上小公尺椒，撒點花椒麵和白芝麻。
鍋內倒油，將油燒熱，淋在小公尺椒和花椒上，撒上香菜。
電烤箱做烤魚的做法
5樓：水瓶我想要說
電烤箱烤魚的做法1、花鰱
食材用料：花鰱、生薑、大蒜、大蔥、料酒、食鹽、生抽、乾辣椒、孜然、芹菜、豆瓣醬、黑木耳、土豆、平菇、香菜
做法：第一步，將所有食材清洗乾淨，在花鰱的兩側開花刀，然後沿著魚骨分開，但是魚背要連著，最後抹上料酒和食鹽，放上薑片和蔥段醃製10分鐘以上。
第二步，在烤盤上放上一層錫紙，墊上蔥段和薑片，然後將醃製好的魚放到上面，用刷子刷上醬油和食用油，均勻的撒上辣椒麵和孜然粉，最後放入烤箱中上下火20分鐘。隨時觀察烤箱內部情況，如果感覺魚要焦了，可以取出加一次油。
第三步，在不粘鍋中放入適量食用油，然後加入大蒜、生薑片、蔥段爆香，之後在放入乾辣椒、花椒、豆瓣醬製成紅油。
第四步，熬耗油之後加入適量的清水燒開，如果有鮮湯更好。水沸之後加入黑木耳、土豆片、平菇，斷生之後放入生抽、食鹽、味精、少許糖調味。
第五步，將煮好的湯汁和配菜一同澆到魚身上，然後在放到烤箱中烤五分鐘。
第六步，魚快考好的時候，繼續熱鍋放油，放入乾辣椒和花椒炒香，等魚出烤箱之後，放上適量香菜，將熬好的油淋上去就可以上桌食用了。
電烤箱烤魚的製作方法和配料
6樓：牛一種態度
首先，將魚準備好，然後將魚處理好之後，準備一些，洋蔥，香菇，蔥，生菜，大白菜等一些調味品，然後將魚醃好，將魚從中間切開，將準備好的調味品放到魚肚子裡，在魚裡面加入醬油，香油，鹽，十三香等一些調味品，放到魚肚子裡面，然後醃十幾分鐘之後放倒烤盤裡，加上錫紙，將魚上面的菜去掉，剁掉魚尾。放到烤箱裡調到大約200度左右，然後烤15分鐘左右就可以了。然後，烤魚的時候，將洋蔥切成條，將火鍋底料和菜一起進行翻炒，等到魚烤出來之後，準備好火鍋底料，魚放到鍋裡，然後把火鍋底料也倒到鍋裡。
適當的燉一燉，就做好烤魚了。大家可以自己摸索一下，如何讓烤出來的魚的外皮比較嬌嫩，一般來說做的次數多了就會掌握竅門，一開始做的時候肯定會有一定的問題，所以建議大家可以多加嘗試一下。
烤箱烤魚必須用錫紙嗎
有的人可能想知道用烤箱烤魚的話，一定要用錫紙嗎?事實上用錫紙來烤魚是非常重要的，因為這樣能夠讓魚的味道變得更加的集中，也會更加的鮮美，首先我們準備好烤好的魚，然後在魚身上撒滿相應的調料，比如說料酒，醬油，白胡椒等等，將魚醃製大約半個小時左右，然後用錫紙將魚包好再將魚放到烤箱裡面，這裡建議大家首先要對烤箱進行預熱，然後再烤大約15分鐘就好了，烤好之後在裡面加入一些調味料就可以了，在烤魚的時候用錫紙不僅能夠讓魚保持乾淨，而且能夠保留魚的原汁原味，而且相對來說比較環保，也不含有對我們身體不好的一些物質，另外用錫紙包的魚，能夠防止魚烤焦，另外也非常的乾淨衛生，所以說建議大家平時烤魚的時候最好還是用錫紙來烤魚，這樣做出來的魚會更加的好吃，也更加的衛生。
7樓：仉玉軒
做了一道家常版烤魚，麻辣鮮香，這種忽冷忽熱的天氣吃正好，越吃越帶勁，下面就跟您說說這道烤魚小編是怎麼做的吧。
用料：青魚，洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜，芹菜，香菇，大蒜，生薑，小公尺椒，香菜，花椒，油，白胡椒，蠔油，老抽，鹽，糖，郫縣豆瓣醬，水。
做法：將青魚洗淨，把魚劈成兩半，盡量不要劈斷。（做烤魚最好選擇2斤左右的青魚，不大不小，一家幾口人吃正好）
在魚身上打上花刀，攤開放在鋪有錫紙的烤盤。
刷上一層油。撒上白胡椒粉和鹽。
烤箱提前預熱，把魚放入烤箱烤15分鐘。
烤魚的時間，準備輔料。
將所有的配菜洗淨，胡蘿蔔，黃瓜切條，洋蔥切絲，香菇切厚片，芹菜和香菜切段兒，大蒜和生薑切末兒，小公尺椒切小段。
鍋內倒油，油熱後下生薑和蒜末煸香。加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
倒入洋蔥翻炒均勻，加胡蘿蔔、香菇繼續炒。
把芹菜倒進去翻炒。最後放入黃瓜條，加蠔油、老抽、鹽、糖調味。
加水燒開，燒開後淋在烤魚上面。
入烤箱再烤6分鐘。
拿出烤好的魚，撒上小公尺椒，撒點花椒麵和白芝麻。
鍋內倒油，將油燒熱，淋在小公尺椒和花椒上，撒上香菜。
這道烤魚就做好了，沒有加任何一滴料酒，魚肉吃在嘴裡很嫩，一點腥味也沒有。
烤箱烤餅的做法，電烤箱燒餅的做法大全
回答你好，烤箱做燒餅配料和方法如下 1 材料 中筋麵粉2斤 發酵泡打粉20克 酵母10克 食鹽5克 水600克 葡萄糖粉1克 梅乾菜適量。2 將發酵泡打粉與麵粉攪拌均勻後，把酵母 食鹽和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解後加入麵粉中，和成光滑的麵糰。3 將和好的麵糰用手反覆揉製，直至麵糰光滑細膩。4 將揉好...
電烤箱烤雞的做法大全，自己在家用烤箱做烤雞，怎麼做啊？
用料主料 雞翅8 10個 輔料 奧爾良粉適量 蒜末適量 蜂蜜適量 1.雞翅改刀，方便入味，如下圖所示 2.加入奧爾良粉，蒜末，蜂蜜抓勻，醃製五個小時，如下圖所示 3.將醃好的雞翅放入烤箱中，如下圖所示 4.上下管210度烤30分鐘，如下圖所示 5.中間取出翻面，刷一層蜂蜜.如下圖所示 6.作完成樂享...
烤箱怎麼做烤魚，西門子電烤箱烤魚如何做
自製麻辣烤魚 材料草魚一條，蒜一頭，姜四片，鹽一茶匙，生抽20ml，蠔油一大匙，胡椒粉1 2茶匙，辣椒粉2茶匙，孜然粉1 2茶匙，料酒1大匙，郫縣豆瓣醬1小碗，乾辣椒適量，麻椒適量 做法1.將薑蒜切末，加入鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均調成醃魚的汁兒備用草魚去頭尾，去掉魚腥線和腹壁...
烤箱如何做烤魚，電烤箱烤魚的製作方法和配料
我們在平時的烹飪中除了會用煤氣灶進行烹飪食物，我們還會用 電烤箱 進行做菜，一方面用電烤箱進行烹飪的話，不會產生任何的油煙，並且使用的方法也是非常簡單的，食物的口感也是非常好的。不過一般用烤箱做食物的時候，都是需要對其進行醃製，這樣才能放到我們的烤箱進行烹飪，今天小編就給大家說說關於家庭電烤箱烤魚的...
怎樣用電烤箱做麵包，家用電烤箱烤麵包的做法
主料 麵包坯子 高筋麵粉180克 麵包坯子 糖15克 麵包坯子 低筋麵粉45克 麵包坯子 酵母2克 麵包坯子 鹽2克 麵包坯子 冰水 夏天溫度高建議用冰水 120克 麵包坯子 全蛋液25克 麵包坯子 無鹽黃油20克 輔料 裝飾材料 無鹽黃油30克 裝飾材料 鹽1克 裝飾材料 蒜蓉20克 裝飾材料 海...