1樓：百變汪小拿
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。
2樓：一人廚
教你麻辣燙簡單又美味的做法
3樓：良子美食
麻辣燙，好吃美味，簡單易學，可以一起動手做吧
4樓：育兒教育張老師
麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。
5樓：魯姐美食
麻辣燙怎麼做好吃？把喜歡吃的蔬菜肉穿串串，涼白開水加入，麻辣包，調料包，芝麻包，攪拌均勻即可。
6樓：側身西望長嘆息
用料主料
雞胸脯肉200克
豬肉200克
輔料黃瓜
2根香菇
10朵香腸
2根菜花
半個鵪鶉蛋
15個藕
200克
土豆1個
豆腐皮1張
海帶半張
調料食鹽
適量雞精適量蔥
10克姜
10克花椒
適量乾辣椒
適量生抽
2大勺蒜泥
適量豆瓣醬
2大勺獨蒜
2只紅尖椒
適量植物油
2大勺雞汁適量水
1500毫公升
胡椒粉1/2小勺
白糖10克
花椒油1小勺
芝麻鹽適量
辣椒油1小勺
麻辣燙的做法
材料集合圖：
1.鵪鶉蛋入小鍋中煮熟
2.鵪鶉蛋用竹籤從中間串起來，黃瓜洗淨切塊串起來
3.雞脯肉和豬肉切方丁串起來
4.海帶入水中漲發
5.海帶切成3cm寬的長條，重疊後用竹籤串起來
6.香菇洗淨，頂部切十字花，從蒂部用竹籤串起來
7.藕去皮切塊串起來，千張切成3cm寬的長條，重疊後用竹籤串起來
8.花菜切成小朵串起來
9.土豆去皮切片串起來，火腿腸去包裝切小段，打一些淺淺的花刀串起來
10.蔥薑蒜切小粒，乾紅椒切段
11.鍋入油炒香花椒、乾紅椒
12.再放入蔥薑蒜炒香
13.加入水、雞汁
14.加入豆瓣醬和麻辣燙底料、其它鍋底調味料（植物油2大勺、麻辣燙底料1包、濃雞汁隨意、水1500ml、李錦記豆瓣醬2大勺、胡椒粉1/2小勺、糖10克、鹽適量、雞精適量）煮開，轉入火鍋中
15.蒜蓉入小碗中，加入味碟的調味料（紅椒油1小勺、花椒油1小勺、生抽2大勺、芝麻鹽隨意、蒜泥隨意），食材煮熟後蘸食用
烹飪技巧
1、麻辣燙的食材可以根據自己喜好進行增減，不拘一格，好串起來就行。
2、本來鍋底我想全部自己做的，可是不好找到牛油，就省事買了一包現成的麻辣燙底料，方便多了呵呵！
3、味碟用芝麻鹽格外香，它的做法比較簡單：白芝麻用料理機打碎，加入鹽在鍋中炒香即可。
4、吃麻辣燙最好選擇深一點的鍋子喲，鳥兒為了拍照，選擇了乙個淺鍋子，深鍋子好燙食噢！
7樓：江西博聞君
麻辣燙做法，簡單易學
家常版麻辣燙的做法
8樓：一人廚
教你麻辣燙簡單又美味的做法
9樓：笑笑家居生活
回答1用料
火鍋底料1小包；乾辣椒5個；自己愛吃的食材若干；豆瓣醬一大勺做法食材包括：金針菇、綠豆芽、辛拉麵泡麵、傳統手工香菇丸、蟹肉、豆腐衣、芝士魚蛋、老乾媽辣醬、粉絲、雞毛菜、午餐肉、海底撈麻辣清油火鍋底料（大家挑自己喜歡吃的買）就行
先鍋中放一點點油加入乾辣椒+火鍋底料炒一炒加入香菇和香菇水（我特別喜歡做飯加香菇香菇太提鮮了！）陸續放入各種蔬菜和食材粉絲辛拉麵香菇肉丸等等等等煮的時候加入一大勺豆瓣醬
大概燒3-5分鐘就能吃啦！我還加了點老乾媽！話說這個量夠2-3人吃2用料各種蔬菜，；各種火鍋丸子，幹；我還加的地瓜，寬粉，海帶絲，金針菇，等等，隨意，
做法不好熟的食材先水燙7分熟，不然都是紅湯裡煮熟，紅湯味道變淡了鍋裡下油，蔥薑蒜香料爆香，火鍋底料，郫縣豆瓣醬，炒出香紅油，牛奶一袋，溫水，，生抽，耗油，白糖，鹽，雞精。下火鍋丸子先煮，在下7分熟的食材，最後蔬菜。
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10樓：魯姐美食
麻辣燙怎麼做好吃？把喜歡吃的蔬菜肉穿串串，涼白開水加入，麻辣包，調料包，芝麻包，攪拌均勻即可。
11樓：江西博聞君
麻辣燙做法，簡單易學
12樓：良子美食
麻辣燙，好吃美味，簡單易學，可以一起動手做吧
13樓：百變汪小拿
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。
14樓：育兒教育張老師
麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。
15樓：長沙新東方烹飪
我院麻辣燙培訓課程： 1、麻辣燙鍋底主料製作；2、滷燙製作（湘味+川味）
培訓內容： 1、麻辣燙的歷史介紹；2、選材的方法；3、麻辣燙鍋底的製作技巧及方法；4、滷湯的製作技巧 及方法；5、反覆的實際製作，練習。
家常冷鍋麻辣燙怎麼做
16樓：檸萌
做法1. 湯鍋裡加入一鍋水，上爐子。把處理好、洗好的菜丟進鍋裡煮。海帶先丟進去，然後西蘭花 、午餐肉、土豆丟進去煮，容易熟的最後丟進去。
2. 煮熟後，全部撈出放到乙個大碗中。大碗浸在冷水中，給煮熟的菜降溫。
3. 湯鍋裡的水倒掉，找乙個大臉盆裝一臉盆冷水，把湯鍋浸入其中。
4. 炒鍋裡放牛油,花椒、乾辣椒、薑蒜爆香後加入火鍋底料，加2勺公尺酒，炒香後加幾碗水。
5. 炒鍋裡水煮開後關火，將炒鍋裡的麻辣湯倒入浸在冷水裡的炒鍋內，稍涼一會兒。
6. 麻辣湯降溫到你覺得可以的程度後，把之前煮熟的菜全部倒入，既可!
17樓：吉阿婆麻辣燙總部
其實更普通的麻辣燙類似，只是食材煮完之後會放涼再吃。
盤點家常麻辣燙怎麼做幾，家常麻辣燙怎麼做
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麻辣燙怎麼做，麻辣燙怎樣做學做麻辣燙
回答1 準備好自己喜歡的蔬菜，洗好備用。2 準備好一些煮麻辣燙的肉丸之類的，備用。3 將肉丸倒入熱水中煮熟。4 將煮熟的肉丸撈起來備用。5 鍋中加油，油開後加入切好的大蔥，花椒 辣椒。6 鍋中加入豆瓣醬等調理，翻炒。7 調理熬製好後，加入湯水,製作麻辣燙湯汁。8 加入辣椒粉和其他的調理，加入少量鹽，...
麻辣燙調料怎麼做，麻辣燙怎樣做學做麻辣燙
教你麻辣燙簡單又美味的做法 麻辣燙怎麼做好吃？把喜歡吃的蔬菜肉穿串串，涼白開水加入，麻辣包，調料包，芝麻包，攪拌均勻即可。回答麻辣燙配方 1 菜籽油半斤 豬油半斤 牛油半斤 花椒2兩 乾辣椒4兩 郫縣豆瓣1袋 冰糖2兩 生薑半斤 大蒜半斤 草果5個 小茴少許 丁香25顆 桂皮5小塊 雞精一兩。正宗重...