1樓：媽咪真棒
白果變乾了還能吃。白果含多種營養物質，如澱粉、維生素、氨基酸等，有很好的滋補作用。幹白果營養成分、藥用價值都不受影響，是可以繼續食用的，而且幹白果更利於儲存，食用之前要注意是否變質、霉變。
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吃白果的注意事項：
一、要注意去芯
白果含有白果二酚等有毒成分，毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙籤，去掉白果兩端，將牙籤不太尖銳的一端對準白果一頭，然後從其中間穿過，白果芯自然就會聽話地鑽出來。
二、要注意適量
最好不要生吃白果，5歲以下的兒童不宜吃，成年人也最好控制在10克以內。燉熟後的白果毒素量有所減少，可以稍微多吃幾顆。
此外，有實邪者忌服，容易出血的人和身體虛寒的人也不宜食用白果。
三、白果可以把它用來入菜，可採用多種烹飪方法，如炒、蒸、煨、燉、燜、燒、熘、燴等。如果是新鮮的白果，需要先去除外殼，剝出來的白果仁外面會蒙著一層淡褐色薄膜，只要在開水中泡3～5分鐘，就能方便地將其撕盡。
四、燒雞、燉肉、煲湯時都可以放幾粒白果，不但會讓菜餚更美味、消除吃肉時的油膩感，還會防止生食白果發生中毒現象。
五、用白果入菜或煲湯，最好遲些放入。這是因為，白果的澱粉易於糊化。為了盡量保持白果的香味，最好在雞鴨等肉類基本熟透之後放入白果仁，再稍微加熱一會兒即可出鍋。
人民網-白果營養價值豐富 食用有這些禁忌
2樓：匿名使用者
白果一般都會曬乾
在吃的時候用水泡一夜
然後燉湯
這樣幹白果會吸收水分
膨脹起來
就像海帶一樣
都是乾貨儲存的
希望採納
白果幹了能食用嗎？
3樓：惜說娛樂
白果幹了能吃，可以作為乾果食用。
白果營養非常豐富，含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。但白果也有其***的。
白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。做為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強，生用清毒殺蟲的作用強。
但生食不可過多。
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2010年的一項研究結果顯示白果有可能增加乳腺癌和直腸癌患病風險，但會降低前列腺癌的患病風險。2013年的另一項動物實驗研究表明，在小鼠試驗中，白果提取物（gbe）對於引發肝母細胞瘤具有顯著作用，同時有明顯跡象顯示白果提取物會增加小鼠患甲狀腺癌的風險。
雖然該結果並不能證明白果對人體有直接致癌作用，但不能排除其致癌隱患。美國消費者公益組織center for science in the public interest（cspi）曾撰文呼籲消費者盡量避免服用白果，如需服用一定要慎重。
4樓：冰欺凌味的青檸
白果要是時間長變成白果幹了，還是能吃的，只要沒有發霉或變質就能吃，但要注意食用前要清洗乾淨。
白果(學名：ginkgo biloba)，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1．5～2．5cm，寬1～2cm，厚約1cm。
表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條稜線，中種皮（殼）質硬，內種皮膜質。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。
主產於江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北等地。
白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、醣類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多醣，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。
5樓：
首先，無論新鮮的還是幹了的都是不能多吃的。。
然後，新鮮的白果放進食品袋，微波爐高火1分半鐘，即可食用最後，幹了的白果，你可以放在鐵鍋裡，鍋中不要放油，開小火翻炒，看白色外殼上有點點糊了，就可以取出，敲開殼食用，可以嚐嚐看，口感嘛，就是脆脆的，要是實在接受不了，就扔了吧~~
白果很容易幹，下次買了就盡快吃完~~
吃不掉白果晾乾了，裡面果肉已堅硬還能不能吃？
6樓：黑道人
白果一般都是食用乾果的，鮮白果最好不要吃，因為裡面含有氫氰酸等有毒物質，待炒熟或曬乾後方可食用，曬乾後也不要大量食用，可以在煮粥時放入七八個果肉，用此做湯，實為不錯的選擇。
白果已經變成幹了，還能吃嗎
7樓：書雙文樸楠
白果一般都會曬乾
在吃的時候用水泡一夜
然後燉湯
這樣幹白果會吸收水分
膨脹起來
就像海帶一樣
都是乾貨儲存的
希望採納
當偶像已經變成了浮士德，當偶像已經變成了浮士德
自卑與嫉妒屬於人的正常心理，每個人都或多或少的有這種心理，只不過是輕重的程度不一樣罷了。所以你也不必為自己擔心，別人也有和你一樣的心理，但如果你的這種心理影響到了你的生活和工作，那就大可不必了。你追求更高的理想和目標，這是好事，年輕人應該有這樣的進取心，但當你朝著這些目標努力的時候，要的是自己不懈的...
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幹 字可以加的偏旁 汗 h n 由身體的毛孔排洩出來的液體 汗水。汗流浹背。杆 g n 較長的棍 桿子 a 長棍 b 方言，指揭竿而起的人 c 指結夥搶劫的土匪 旗桿。桅杆。電線桿。肝 g n 人或動物體內最大的消化腺，有合成與貯存養料 分泌膽汁 解毒等功能 肝臟。肝炎。肝膽。肝腸。心肝。中醫學指五...
幹的白果仁可以怎麼食用，銀杏果如何食用
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這個怎麼變成幹的小紅棗，新鮮的紅棗怎樣變成乾紅棗
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