1樓：那個閃電
1、購買兩棵白蘿蔔
2、將白蘿蔔清乾淨，切成小片
3、裝到盆裡
4、灑上鹽，拌均，使每一片蘿蔔片都摸上鹽
5、過一會就可以發現蘿蔔裡的水份滲出來了
6、將灑過鹽的蘿蔔片鋪開放在太陽底下暴曬，晚上的收回來放在盆裡，繼續曬上一些鹽，第二天繼續曬。
7、這是第二天中午的樣子
8、第二天晚上繼續收回放盆裡灑上少許鹽
9、第三天蘿蔔片已經變蘿蔔乾了，這樣的蘿蔔片吃起來很脆，而且有點回甜。
2樓：幸運的楓陽
自曬蘿蔔乾做法
1)將買回來的蘿蔔清洗乾淨。
2)將蘿蔔一分為二然後切長條。
3)用鹽(看蘿蔔的多少)醃製蘿蔔過夜(目的讓蘿蔔出水)4)第二天將醃出水的蘿蔔去掉水份。
5)找乙個裝菜的菜兜將蘿蔔條豎著擺放然後放到玻璃窗下(我放在暖氣通風口邊)
6)經過兩天的隔窗曬，蘿蔔基本曬乾(如果想吃更幹的可以多曬一天)7)將曬好的蘿蔔用水搓洗乾淨然後切丁。
8)準備辣椒乾和蒜公尺。
9)炒鍋熱油爆香辣椒乾和蒜公尺然後放蘿蔔乾下去加少許生抽和糖翻炒入味即可。
風乾蘿蔔乾的做法大全，家常曬蘿蔔乾的做法大全
可以直接將風乾蘿蔔拿來燉湯，都是可以的，燉成排骨湯，燉在裡面非常好吃。回答做法一 蘿蔔乾煎雞蛋 準備食材如下 蘿蔔乾100克，雞蛋8個，食油適量，小蔥1根，水澱粉少許 具體做法如下 首先把蘿蔔乾用水浸泡半個小時，去掉部分鹹味，接著把蘿蔔乾撈出瀝乾水分，放到菜板上剁成根黃豆大小的顆粒狀，然後準備個湯碗...
醃蘿蔔乾的步驟，如何醃製蘿蔔乾 步驟
材料準備 青蘿蔔若干 鹽 八角粉 幹辣椒麵 花椒粉 辣椒麵與花椒粉的比例4 1，也可以根據自己的口味調節多麻還是多辣 洗曬蘿蔔 青蘿蔔洗淨削去葉與根鬚 不需要去皮 晾曬半天。醃製脫水 蘿蔔切長條，撒適量鹽拌勻，放置至蘿蔔出水，發軟後，撈出蘿蔔條瀝乾水分。曬乾水分 取乾淨的寬扁容器，將蘿蔔條攤開擺放，...
曬好的蘿蔔乾怎麼醃製調味啊，曬好的蘿蔔乾怎樣醃製？
曬好的蘿蔔乾要是做菜的話，應該這樣的，把蘿蔔乾放在乙個乾淨的盆裡，倒上鮮開水，攪勻，燙一分鐘，時間不要久，馬上倒在漏勺濾乾水分。這樣做的目的是讓蘿蔔乾又保持香味，還去苦味，也比較滋潤，好入味，待水分滴乾，蘿蔔乾沒有熱氣的時候，按照一斤蘿蔔乾4錢鹽，兩錢花椒粉，要保持蘿蔔的風味就不要放其他的調料，只是...
曬乾的蘿蔔乾怎麼吃，曬的蘿蔔乾怎麼吃
蘿蔔乾的家常做法，晾曬新方法主要是不佔地方 蘿蔔乾洗淨,泡溫水裡20分鐘.切小片待用 排骨洗淨,放進沸水鍋裡,汆去血水,用流水洗淨備用。蔥切碎,薑切片,香菜切段待用 鍋中加油,燒熱,放入花椒,薑片,爆香.倒入排骨翻炒 八成熟的時候,放入蘿蔔乾,翻炒.然後放水進去.水沸騰後加料酒,轉小火燜之肉爛 7待...
曬乾的紅蘿蔔幹怎麼做竅門，曬蘿蔔乾怎麼曬竅門
將紅蘿蔔洗淨，切條狀，切好後，裝入盆裡面抹鹽，蘿蔔醃製出水，將蘿蔔乾擠乾水分，攤開晾曬，2天左右，曬乾後放花椒粉 五香粉 辣椒粉，加白糖混合，再倒生抽提味，加白芝麻和白酒揉搓，加少許的雞精揉搓均勻，最後將蔥花熗一下，加蘿蔔乾裡面揉搓均勻，放保鮮盒密封冷藏一夜即可。用料 蘿蔔4個，鹽適量，花椒粉，五香...