1樓：凹凸小田螺
主料：麵條半斤，西紅柿7個，雞蛋4個。
配菜：黃瓜1條，土豆1個，豇豆10根，大蔥半根。
調料：鹽2勺，雞精1勺，老抽2勺。
做法1、鍋燒熱，鍋內放油，將鍋轉動使油均勻沾滿鍋，雞蛋打散，加少許鹽，雞精，蔥花，入鍋炒熟盛出待用。
2、土豆切絲用滾水抄熟，豇豆抄熟後切末，黃瓜切絲，盛盤待用。
3、西紅柿切小塊，與蔥花同放入燒熱的油中不停翻炒，直到將其炒出紅漿來在放調味料。最後放入雞蛋同炒。
4、煮麵，熟後瀝乾盛入碗中，放入配菜，最後澆上滷汁拌勻即可。
2樓：魯姐美食
西紅柿打滷麵怎麼做？鍋中加入麵條撈出，油熱後加蒜末，番茄炒出湯汁，加入適當的水，鹽白糖，老抽醋耗油，然後放個麵條。
3樓：賈軍美食
西紅柿雞蛋打滷麵這樣做
4樓：匿名使用者
鍋中放油，油熱後，倒入薑絲爆香
倒入肉絲，翻炒至熟後
加入切成碎粒的西紅柿丁煮開，少加些水
放入鹽和白糖，生抽，雞蛋打散在碗中，加少許水澱粉，攪拌好後，淋在西紅柿汁中即可
麵條水開後，倒入，再次開後
加少許冷水再次煮開，至麵條熟了。盛出，倒雞蛋滷在面上即可
5樓：狂暴的巨獸
已解決 你可以根據自己的口味製作
6樓：匿名使用者
1.清水煮麵，再用冷清水沖兩次。最好放冰箱裡放半小時左右2.把西紅柿用開水燙一下（沒有切開的），後把皮剝掉，切碎（連同湯汁一同放碗裡）
3.雞蛋打碎攪拌，再用油炸好，炸好後把雞蛋攪碎4.油炒西紅柿，煮變成湯汁（不用加水），把之前炒好的雞蛋和鍋裡的西紅柿汁攪拌一下，冷卻一下~
5.調料：香醋，麻油，六月鮮，鹽，糖，大蒜
西紅柿打滷麵的滷子怎麼做
7樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做？西紅柿打散起，鍋燒油煎熟，撈出後，倒入西紅柿炒，加水麵條青菜，雞蛋。
8樓：匿名使用者
雞蛋打到碗裡，放少量鹽，攪勻，鍋裡放油燒熱，倒入雞蛋，翻炒，炒熟盛出；
西紅柿打滷怎麼做?
9樓：魯姐美食
西紅柿打滷麵怎麼做？鍋中加入麵條撈出，油熱後加蒜末，番茄炒出湯汁，加入適當的水，鹽白糖，老抽醋耗油，然後放個麵條。
10樓：水靈靈玉
西紅柿打滷的做法：1 準備好西紅柿和雞蛋 。 2 先把西紅柿切成丁，雞蛋在容器裡攪拌好。
3 熗鍋之後放西紅柿翻炒至變成西紅柿醬，把打好雞蛋倒入，繼續翻炒，放入鹽和少許醬油，看到雞蛋熟了就可以出鍋了。（雞蛋不能放味精）
煮好麵條盛到碗中，把做好的滷澆在上面。
11樓：匿名使用者
主料：麵條半斤
西紅柿7個
雞蛋4個配菜：黃瓜1條
土豆1個
豇豆10根
大蔥半根調料：鹽2勺
雞精1勺
老抽2勺
做法鍋燒熱，鍋內放油，將鍋轉動使油均勻沾滿鍋，雞蛋打散，加少許鹽，雞精，蔥花，入鍋炒熟盛出待用。
土豆切絲用滾水抄熟，豇豆抄熟後切末，黃瓜切絲，盛盤待用。
西紅柿切小塊，與蔥花同放入燒熱的油中不停翻炒，直到將其炒出紅漿來在放調味料。最後放入雞蛋同炒。
煮麵，熟後瀝乾盛入碗中，放入配菜，最後澆上滷汁拌勻即可
12樓：匿名使用者
用料（為2人的量）
主料：麵條半斤
西紅柿7個
雞蛋4個
配菜：黃瓜1條
土豆1個
豇豆10根
大蔥半根
調料：鹽2勺
雞精1勺
老抽2勺
做法鍋燒熱，鍋內放油，將鍋轉動使油均勻沾滿鍋，雞蛋打散，加少許鹽，雞精，蔥花，入鍋炒熟盛出待用。
土豆切絲用滾水抄熟，豇豆抄熟後切末，黃瓜切絲，盛盤待用。
西紅柿切小塊，與蔥花同放入燒熱的油中不停翻炒，直到將其炒出紅漿來在放調味料。最後放入雞蛋同炒。
煮麵，熟後瀝乾盛入碗中，放入配菜，最後澆上滷汁拌勻即可。
13樓：匿名使用者
西紅柿洗淨，切丁，蒜拍碎，取倆雞蛋碗內打碎，取炒鍋燒熱，鍋留底油，放入蒜瓣，炒香放西紅柿，鹽精，放水燒開，關火。然後放入打撒的雞蛋。
第二步，把麵條煮熟，把滷放入，美味的西紅柿打滷做好了
怎樣做打滷麵的滷竅門，打滷麵的滷怎麼做 打滷麵和炸醬麵的區別
回答山西人愛吃麵食，而這打滷麵又是我家人的最愛用料五花肉 少許 黃花菜 1小把 木耳 10朵 香菇 5朵 韭菜 4根 雞蛋 1個 蝦皮 1小把 蔥花 少許 蒜 1瓣 大料 2個 花椒 10粒 澱粉 2勺 老抽 1勺 生抽 3勺 蠔油 1勺 十三香 半小勺 糖 1小勺 山西打滷麵 滷 的做法步驟 步驟...
打滷麵的滷怎麼做，白菜打滷麵怎麼做
原料 麵條 原料和過程都省略 臊子材料 瘦肉 雞蛋 木耳。配料 大蒜。佐料 生抽 鹽 濃湯寶 如無，可以省略 胡椒 香油。做法 1 幹木耳泡發，洗淨，切絲，瀝乾水分 2 雞蛋2個打散，倒入熱鍋熱油中，快速炒熟，盛起，切碎 如果有勞動力，有時間，願意用勺子搗碎也可 3 炒過雞蛋的鍋中加少許油，燒熱後倒...
打滷麵的配料是什麼？怎麼做，打滷麵的製作方法
打滷麵根據每個地方的口味不同，也有不同的做法，而且用料不用也有不同的風味。其實打滷麵也分為兩種，一種是叫做 清滷 也是氽兒滷，另一種叫做混滷，也是勾芡滷，但是不管是哪種滷，最重要的都是要有好湯，時間充裕的用口蘑丁熬制，如果沒時間的，用雞湯或者肉湯也可以。我自己覺得混滷也就是勾芡滷是打滷麵的精髓，我最...
豆角肉末打滷麵的做法，豆角肉末打滷麵怎麼做
將豆角和肉分別切成丁，肉丁用少許澱粉和料酒抓勻，蒜 薑切末。炒勺注油加熱，放入蒜薑末煸香，投入肉丁煸炒，撒少許花椒粉，倒少許醬油繼續煸炒，至肉變色後倒入豆角丁煸炒，炒時可放一勺鹽，炒至豆角變綠後加入水 沒過豆角為好 大火燒開後轉中火，大約十到二十分鐘，至湯將乾時再根據口味決定是否加鹽調整鹹淡，最後調...
素打滷麵的做法素打滷麵怎麼做好吃素打滷麵
用料麵條 黑木耳香菇 黃花菜冬筍 雞蛋水澱粉 醋花生油 香油蔥花 醬油素打滷麵的做法 黑木耳 香菇和黃花菜泡發後洗淨，木耳香菇切成條，黃花菜切寸段，同時把冬筍洗淨切片 鍋中倒適量花生油，油熱後下蔥花爆香，分別下木耳 香菇 黃花菜 冬筍翻炒 加適量醬油翻炒 加適量高湯或清水熬煮片刻水開後轉小火 倒入適...