1樓：歷史大小家
葡萄酒是一種由破碎或未破碎的葡萄果實或葡萄汁經完全或部分酒精發酵後釀製而成的酒精飲料，屬於發酵酒。
而通常我們所稱的「白蘭地」專指以葡萄為原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工藝所製成的烈酒，屬於蒸餾酒。
從廣義上講，白蘭地所採用的原料並不僅僅侷限於葡萄，可以是以任何水果為原料，經發酵、蒸餾、陳釀後製成的烈酒。
2樓：匿名使用者
白蘭地的前身是白葡萄酒，早年間，由於白葡萄酒的酒精含量較低，會因為長時間的運輸而變質，所以法國人就想出了 " 雙蒸之法 " ，就是把白葡萄酒蒸餾兩次來提高它的酒精含量以便運輸，這就是最早期的白蘭地。但其實白蘭地不止有葡萄釀造的，還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
3樓：肖老師
回答親，很高興為您解答問題。
乾紅和白蘭地都屬於葡萄酒。乾紅是用紅葡萄釀製，百分之百葡萄汁發酵完成後，經過過濾等過程直接裝瓶，不需要蒸餾。白蘭地是蒸餾酒，是先用白葡萄釀製普通的幹白葡萄酒，然後再蒸餾後製成，所以酒精度比幹紅要高很多。
葡萄酒葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。
希望我的回答能幫到您。
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