我能吃明礬嗎？明礬可以食用嗎

1樓：紅旗★如畫

聽說有用作藥上的，但最好掌握好量啊。反正什麼東西多了都不好哦。

2樓：12345呃

千萬不可以！！樓上的不懂就不要亂說！

明礬的化學成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。

要不然怎麼會禁止在油條中加入明礬呢？！

明礬治胃病，有科學依據，可以中和胃酸，但是千萬不要吃這個的效果和氫氧化鎂是一樣的，我建議你去藥店買一些**胃酸的藥這些藥一般都不會太貴，但是至少比明礬好得多如很疼來不急買，也可以吃一些少量的純鹼（na2co3)或者小蘇打。

3樓：匿名使用者

不能吃多了老了會得老年痴呆的。

4樓：匿名使用者

同志可以不過您一定注意用量。

胃炎好之啊。

幹嘛還用偏方啊。

明礬能吃嗎

5樓：幹萊資訊諮詢

明礬不能吃，明礬性味酸澀，寒，有毒。明礬國家已經禁止其使用於食品新增劑，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以麵附於容器壁上而形似六方板狀，屬於α型明礬類復鹽，有玻璃光澤。

密度，熔點。時失去9個分子結晶水，200℃時失去12個分子結晶水，溶於水，不溶於乙醇。

明礬可以食用嗎

6樓：幹萊資訊諮詢

可以食用，明礬作為膨化劑。炸油條（餅）或膨化食品時，若在麵粉裡加入小蘇打後，再加鬧仿入明礬，則會加快二氧化碳的產生，大大加快了膨化的速度。這樣就可以使油條（餅）在熱油鍋中一下子就鼓羨彎和起來，得到香脆可口的油條（餅）了。

明礬可以食用嗎

7樓：匿名使用者

明礬可以少量食用，但是不要食用。明礬作為食品新增劑，被人體進食後，基本是不能再被排出體外的，它會一直沉積在人體內，所以世界衛生組織將明礬列為有害食品新增劑，它對生命的危害不大，主要是對智力和神經的影響，也是非常危險的。

明礬還可用於製備鋁鹽、油漆、鞣料、媒染劑、造紙、防水劑等。油條、饅頭、麵條、膨化食品等食品在加工過程中可能會使用含鋁食品新增劑，長期食用對人體傷害很大，尤其對兒童生長發育和智力都會造成影響。

國家衛計委等五部門規定，從2014年7月1日起，饅頭、發糕等麵製品(除油炸麵製品、掛漿用的麵糊、裹粉、煎炸粉外)不能新增含鋁膨鬆劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的“明礬”，複合型膨鬆劑(即泡打粉)的主要成分也是上述兩種物質。膨化食品中，不再允許使用任何含鋁食品新增劑。

對於明礬的用量，國家沒有硬性的規定，因為明礬無毒，有毒的是明礬中含有的鋁成分，所以國家對鋁的殘留量作出了相關的規定：根據國家食品新增劑的衛生標準，明礬的最大使用量為“按生產需要適量使用”，但鋁的殘留量應≤100mg/kg。

8樓：匿名使用者

明礬中含鋁，但鋁是自然界中分布最廣的金屬，要在食品中完全避免鋁是不大可能的。少量的食用明礬是可以的，油條中就用明礬，還有農村中用作水的澄清劑，自古就是用明礬的。但現代醫學證明鋁對人健康有害，不宜長期、多食明礬。