1樓：牽曉星
威化餅乾太甜了，喝點水就可以借解膩了，非常的管用。
咬上一口甜而不膩的威化餅，是怎麼做出來的？
2樓：王祿
在做威化的過程中，對於麵粉和巧克力等比例非常注重，所以一定要按照食譜上的配方來做，一定會成功的。
3樓：教育知識之家
威化餅乾 1.把太白粉放盆中，加冷水攪拌均勻。 2.
把滾水衝入，立即攪拌。 3.應該成為粘稠的半熟粉糊。
4.把蛋捲模具燒到兩面都很熱，調成中小火。 5.
舀1小匙粉糊在蛋捲模中間，大約10克。 6.蓋上，墊著乾布用力壓蛋捲模柄處幾秒鐘，應該會發出蒸汽衝出的響聲。
7.烤半分鐘，翻面再烤半分鐘。 8.
用手輕推，餅就可移動，將之平轉180℃，蓋好再烤半分鐘。這是因為靠手柄處常常烤的不夠熟，用手輕觸即知，還有點軟就是不夠熟，必須將之轉到對面再烤一下，才會徹底酥脆。 9.
剛烤好的餅要放在架上冷卻，不要貼在平面上使水氣無法散去。
4樓：鑫鑫很愛車
將90g糯公尺粉，50g木薯澱粉，5g紅糖粉，5g杏仁粉和120g冷水倒入碗中，攪拌成細膩的糊狀。燒一鍋開水，把400g開水倒入麵糊中，迅速攪拌起來成細膩的糊狀，然後裝入裱花袋待用。蛋捲機大火加熱至兩面溫度都達到190度，然後轉小火開啟蛋捲機，擠上20g麵糊在中間偏上的位置，迅速合上蛋捲機。
按照這種方法將所有餅皮都煎完。將200g白巧克力澆35g黃油，隔熱水加熱並不斷攪拌至細膩順滑，將夾心擠在切裁好的餅皮上，然後蓋上餅皮，以此類推。
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配料 麵粉5斤，水2.5斤左右，乾酵母20克，泡打粉30克，白糖適當。麵粉選擇筋度好一點的。現在是夏天，想快點的話，用溫水便可，溫度不宜太高，手感略有點溫便可。乾酵母如果梅山，燕子等都可以。泡打粉双喜牌不錯。麵粉與泡打粉兌在一起在放在盆裡，另取乙個盆倒上水，把白糖與酵母放入水中用手攪拌，直至融化，這...
怎樣解決失眠問題，怎樣才能解決失眠問題
有哪些解決失眠的小竅門？睡眠對人非常重要，只有保持充足的睡眠，第二天才會有充沛的精神，但現在很多人的睡眠都出現問題，常常會出現失眠的症狀，長期下來，不僅會影響到我們的生活，甚至對身體的健康造成危害，所以一定及時緩解失眠的症狀。白天多活動多交際使自己活的充實一些 睡前聽輕 每天睡前讓自己放鬆下來，聽聽...