1樓：匿名使用者
許多綠茶炒製成形後，能夠形成自然的細毛，這樣的茶葉一般是芽尖，價錢比較貴，喝起來口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。但放置時間長了，會使細毛凝聚成不易察覺的小團，這樣的茶葉泡出來色香味都打了很大的折扣。新茶細毛自然連線在葉片上，尚未脫落。
新茶色香味俱佳，舊茶色香味欠佳，放置時間長的茶葉喝了對人體不但沒有好處反而會產生***，比如口味發澀、喝後胃脹等等。那麼如何區分新舊茶呢？1、是觀色法：
新茶顏色鮮、綠意明顯，舊茶則色澤發暗、發黑，綠意明顯比新茶差。2、是乾濕分辨法：新茶剛剛上市，剛剛炒出來，除非商家造假，一般比較乾燥。
舊茶因放置時間較長，返潮影響會使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒有那種輕脆的摩擦音。3、是辨味法：新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。
個別商家舊茶能夠燻上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細，一般能夠辨別出來。4、是辨別細毫法：許多綠茶炒製成型後，能夠形成自然的細毛，這樣的茶葉一般是芽尖，價錢比較貴，喝起來口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。
但放置時間長了，會使細毛凝聚成不易察覺的小團，這樣的茶葉泡出來色香味都打了很大的折扣。新茶細毛自然連線在葉片上，尚未脫落，仔細辨別，可以辨別出新舊茶的差別。
2樓：匿名使用者
沒有害處的 而且高階的茶葉才有哦。
茶葉上有小細毛 正常嗎?
3樓：精彩百曉生
正常，那是茶毛，裡面富含大量的茶多酚，對身體有益。
補充：茶泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如「菊花茶」等；用各種藥材泡製的「涼茶」等，在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如「水果茶」。
4樓：大佛龍井名茶
有小細毛 正常的，但有的茶樹毛太多了就不行了，茶樹有很多品種的，有的茶葉毛很多的，那種就不好了，那種在我們當地叫大白茶很不好，好果是白茶又很好了。
5樓：第香茗茶
看您是說哪一種茶葉，如果是金駿眉是正宗的。你說的毛戎，是茶葉的毫。一般茶葉越嫩，白毫越顯。茶的質量越好。金駿眉是紅茶，又是嫩芽為主。所以白毫近顯。
茶葉上的細小絨毛對人體有什麼作用？
6樓：古茶敘幽
茶葉上白色的毛毛是什麼東西，能喝嗎？有什麼作用。
7樓：心空大師
有益，那是茶上的精華，一些有益的營養成分在上面凝結，當然春茶上的絨毛最好。
8樓：匿名使用者
有益的那是白毫 其含的化學物質和茶葉片種類一樣 只是量略少 而粗纖維較多。
白毫多 一般是茶葉嫩的標誌之一。
9樓：匿名使用者
茶葉上的小絨毛是最好的，因為當你泡茶以後會發現水的最上層有一層小絨毛，但不要擔心，反而說明你買對好茶了，因為那富含氨基酸，茶多酚。
是有益的。希望對你有幫助。
10樓：男小師
只要你能夠確定排除那不是因為茶葉變質長的黴菌，那這種情況就應該算作是好事，因為只有茶葉嫩芽才會有絨毛，那說明你的這種茶葉的原料是嫩葉，應該品質不錯。茶葉上的細小的絨毛，通常我們稱之為毫，多毫是茶葉細嫩的乙個標誌，碧螺春就是越多毫越好，相對的，龍井茶在製作的時候最後有一道工序，專門為了磨掉過多的毫。
這些毫的成分主要是氨基酸，給茶葉帶來鮮味，可以放心飲用。
茶葉上的絨毛對人體有害處嗎
11樓：廣州市唐三鏡企業管理****
芽葉茸毛多。
復，對大多數製茶類說是乙個優質性狀。幼嫩芽葉茸毛多，制出來的茶葉多具毫香，毫多的幹茶鮮爽度也會高一些。但是茶葉上茸毛的多少並不是判定茶葉質地好壞的唯一標準。
茶葉的品質是諸多因素綜合作用的結果，而不單單是要看茶葉的茸毛、茶葉的嫩度。茶毫多或者顯毫是某些幹茶茶品的特點之一，我們可以去欣賞它，但也無需過分追求。
茶葉的絨毛有什麼對人有益的成分嗎?
12樓：世宛菡端霽
本段茶葉基本成份及功效。
飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什麼會有許多好處呢？這對一般人來說，是知其然而不知其所以然。
隨著科學的發展，到了19世紀初，茶業的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑑定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。
有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多醣、醣類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。
一、茶葉基本成份。
1、兒茶素類：俗稱茶單寧，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。
2、咖啡因：帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。
3、礦物質：茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。
二、茶葉基本成份之功能。
1、兒茶素類：
俗稱茶單寧，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上公升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
2、咖啡因：
帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為複合物；茶湯冷後形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3、礦物質：
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。可幫助體液維持鹼性，保持健康。
鉀：促進血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。
氟：具有防止蛀牙的功效。
錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，並有助於鈣的利用。因不溶於熱水，可磨成茶粉食用。
4、維生素：
類胡蘿蔔素：在人體可轉換為維生素，但要和茶未一起飲咽才可補充。
b群維生素及維生素c:為水溶性，可由飲茶中獲取。
5、其他機能成份：
黃酮醇類具增強微血管壁消除口臭功效。
皂素抗癌、抗炎症功效。
胺基酪酸於製茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生，稱佳葉龍茶可以防高血壓。
13樓：匿名使用者
茶湯中「毛毛」稱「茸毛」或「白毫」。古時稱沫餑，古代的鬥茶，往往只注重於茶湯碗麵上的沫餑，我國古代茶詩中，沫餑常作為茶葉之精華，成了詩人們吟詠之物件，如著名的盧仝七碗茶歌中就有「白花浮光凝碗麵」的詩句。
按現在科學解釋，白毫多表明茶湯中的氨基酸、蛋白質類表面活性成分含量高，茶氨基酸含量高，除了與鮮嫩的芽葉有關外，也與低溫慢焙和保持白毫有一定的關係，俗話說「毫」是烘出來的。白毫多少常作為判別茶葉品質好壞的依據之一，但是還不夠全面，因為白毫的多少只是茶葉嫩度高低的—個標誌而己。（茶道中仁＾＾ 編）
14樓：匿名使用者
茶的緘毛就好比較人的衣服具有防寒保暖，而這層毛多是以氨基酸為主要成分，有比較高的營養價值，所以喝了沒有事，像碧螺春要以毫多的為好，紅茶亦是如此，但有的茶出於對茶葉加工與及口感要求，在加工中顧意去掉毫毛，如龍井等偏形茶。
15樓：匿名使用者
呵呵，那個沒事的，喝茶的時候最好先洗一遍茶的，~
16樓：匿名使用者
白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛，乾燥後呈現白色，如果保持其不脫落，茶葉顯現白色，為白茶，浸泡後，白毫仍然附著在茶葉上。綠茶經過揉捻，白毫脫落幹碎，沏茶後，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一樣，證明茶葉非常新鮮，如果儲存時間長或經過長途運輸，白毫散失，不會再有這種現象。其他種茶葉由於經過深加工，不會有白毫存在。
17樓：古茶敘幽
茶葉上白色的毛毛是什麼東西，能喝嗎？有什麼作用。
茶葉上的毛毛喝了有啥害處沒？
18樓：匿名使用者
近年來來市場上細嫩的名優綠源茶花色品種甚多，尤其是捲曲毛峰型綠茶更多，這種毛峰型細嫩茶葉它們都有乙個共同點，就是芽葉表面白毫顯露，缺乏這方面知識的人還以為茶葉發霉了。
其實，白毫多是茶葉幼嫩的象徵。白毫多是很多名優茶質優的標誌。
白毫是芽或葉的背面生長的茸毛，這種茸毛當葉子長大後會部分脫落。幼嫩芽葉上的茸毛在製造綠茶時，茸毛中的茶多酚未經氧化，保持無色狀態，或輕度氧化呈微黃色澤。
同時，在製茶過程中經邊搓揉邊乾燥，貼在葉表面的茸毛逐漸翹起、乾燥後就顯毫了。有些炒青綠茶，製造過程中茸毛始終貼在茶條表面而未翹起，乾燥後就不顯露了。龍井茶在炒幹過程中煇鍋時，有意要磨去茸毛，使茶條顯得扁平光滑，因此龍井茶多數是不顯毫的。
沒事沒啥壞處。
19樓：匿名使用者
你所bai說的「
小毛毛」在微觀上應du
該是纖維素zhi，雖然人體沒有可以消化纖dao維素的專「本事」，但是屬，人體內含有很多有益菌，可以幫助人體消化並吸收其營養物質，你的擔心是沒有必要的。
就算人體吸收不了，也會被排洩出去的。
你所要擔心的「沉積到身體」，那些含鈣鎂離子較多的水（即所謂硬水）倒是要有所注意，那些水中的礦物質如果含量過多，就會在人體內形成結石。
為什麼茶葉泡出來的茶水裡有細毛一樣的東西
20樓：有時候開花的樹
只有好的綠茶才會這樣，放心喝吧。那個是茶葉表面的絨毛，泡茶時候自然在水裡的。
21樓：匿名使用者
那是茶毛 裡面富含大量的茶多酚 對身體有益。
22樓：苦雪烹茶
茶毫，沒壞處，好茶才有！
23樓：匿名使用者
你確定你泡茶的同時沒在剃鬍鬚？
每天喝茶葉 茶，對身體有好處還是有害丫··
24樓：慢品味
茶在英國人是：健康之液，靈魂之飲。在我國被譽為「國飲」。
現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩**、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。可見，茶葉藥理功效之多，作用之廣，是其他飲料無可替代的。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多醣等。
但泡茶時不能用沸水，會破壞茶葉中的營養物質 而且建議先用少量水沖泡後立即倒掉，再衝第二次水才開始喝，因為茶葉在種植加工的過程中會沾染灰塵雜質等，不利與人體及其本身口感。
吃完大量肉類等高蛋白食品後不要立即喝茶，茶裡面的葉鞣酸會與蛋白質結合導致便秘 睡覺之前也不要喝茶，一些對咖啡因敏感的人群會影響他們的睡眠 .
25樓：匿名使用者
當然好，只是早上不要空腹喝，就可以啦．喝茶對身體有很多的益處，沒有害的．
26樓：f雲煙
萬事過尤不及！早上不空腹，晚上也最好不要喝！也不要喝太陳的茶。
茶葉對人有什麼害處?
27樓：匿名使用者
沒有害處，茶葉不僅可以泡茶，而且可以做成點心吃進肚子裡。南方就有賣。
28樓：匿名使用者
沒有害處，只是有人不適合喝茶。如有的人喝茶會影響睡眠、有的人正在服藥期間不易喝茶、喝過濃的茶易「醉茶」等。
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