1樓：慕慕豬
廚中論健：。果皮內所含維生素含量確實比果肉裡的高出許多，但隨著農藥在農林業上的廣泛應用 ，一些農藥能隨著果實的生長而附在果皮上。儘管果皮維生素含量高於果肉，但果皮中的農藥殘留量也比果肉高出許多倍。
這些殘留 在果皮上的農藥用清水很難洗掉，為了您的健康，吃水果能削皮的還是削皮好，特別是那些外皮鮮豔的水果，除非確是綠色水果。對 於那些不能削皮的水果如葡萄、士多啤梨等，可使用家用洗滌劑清洗，洗滌劑中含有多種活性物和乳化劑，能把各種汙漬和農藥等有害物 質變成能溶於水的物質，漂洗時隨水沖走。 總結：
儘管果皮維生素含量高於果肉，但果皮中的農藥殘留量也比果肉高出許多倍。所以吃水果能削皮的還是削皮好，除非確是綠色 水果。 飲食真經：
農藥等有毒物質在生產過程中，要加入一些油性載體，以便噴灑和使用時能有效地粘附在農作物表面，達到殺滅害蟲的目 的。這些有毒殘餘附著物和其它病菌，光用清水是無法洗乾淨的。若長期食用未清洗乾淨的水果，會使身體裡的有毒物大量增加，輕 則會出現嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、**過敏等反應，重則會損傷胃腸，危及人體健康。
總結：長期食用未清洗乾淨的水果，會使身體裡的有毒物大量增加，輕則會出現嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、**過敏等反應，重則會 損傷胃腸，危及人體健康。 飲食寶典：
水果除了能削皮的要削皮吃以外，對於那些不能削皮的水果（如葡萄、士多啤梨等）正確的清洗方法是：在清水中滴幾滴餐具 洗滌劑，攪拌一下，再將瓜果表面泥土髒物洗去後，放在含有洗滌劑的清水中浸泡10分鐘，撈出後瀝清。 另外，水果忌用酒精消毒。
酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營 養價值。
2樓：
看什麼水果了。 有的 可以 有的不可以 蘋果可以 香蕉當然不可以咯 ..
3樓：小鐘養生
很多人覺得吃水果，去皮比較好，畢竟水果皮中可能會殘留農藥，吃了會對身體造成影響，但很多水果的果皮中，也確實有著果肉無法代替的營養成分。
水果皮吃了好處大還是壞處多？
4樓：三木林一三三四
水果皮吃的好處大，水果皮裡面包含了很多營養，都是水果本身所沒有的，一般的水果可以吃皮的話，它的皮中的營養含量會特別高。
5樓：幸福小豬豬
水果皮吃了之後當然是壞處多，因為現在的許多水果在生長的過程中都會打很多次農藥，而有許多農藥都殘留在果皮上面。
6樓：雙子皮卡丘烏拉
有些水果的果皮是可以吃的，有一定美容和使身體健康的功效，因此對於可食用水果皮，還是好處多多。
7樓：樹木要開心
在我看來水果皮吃多了對身體有一定的損害，畢竟水果的精華是在果肉裡，並不是在水果皮上。
8樓：大超說教育
水果皮吃了好處大，因為有些水果的水果皮富含營養，甚至還有抗癌功效。
水果皮吃了有哪些好處
9樓：權盛機械鑄造廠
西梅皮——含有鈣元素：西梅不但服用便捷營養成分也是十分高的，尤其是針對有心血管疾病的中老年，能夠合理的防止這種病症的出現，還能夠提高心臟工作能力防止病症惡變，對健康是很好的。西梅皮中帶有的鈣、鋅是十分高的，能夠合理的減輕因欠缺鈣和鋅出現的身體不舒服病症，並且合適不一樣年齡層的人服用。
蘋果皮——促進消化：蘋果皮含豐富多彩的膳食纖維素，能促進消化。蘋果中接近一半的維他命c也在緊靠外果皮的位置。
蘋果皮的抗氧化性功效較其他蔬菜水果都高，一般尺寸蘋果的外果皮抗氧化能力等於800mg維他命c的抗氧化能力。
黃皮果的皮——清熱解毒下火：黃皮果性涼，食之清熱解毒下火化淤。黃皮果的外果皮的下火作用更強，因此有許多老年人喜愛連那層薄薄的軟綿綿味兒苦味的外果皮也一塊吃下去，或是取外果皮和果仁用於熬湯喝。
夏季吃黃皮果時，是能夠將瓜瓤、外果皮和果仁放到嘴中嚼碎，連渣帶汁一並吞下的，味兒儘管一些苦，但能夠具有下火、醫治消化不良的功效。（望）
10樓：唯心寒
水果皮中含有豐富的營養素和抗氧化物質，是防治疾病的良藥，對人體保健有良好功效。如：蘋果皮，有收斂和美容作用，可治胃酸過多、痰多、慢性腹瀉、高血壓等；梨皮，味酸，性寒，有清心潤肺、止咳化痰的功效；柚皮，有理氣化痰、止咳平喘的功效；橘皮，有理氣化痰，健脾去溼的功效，還可降低血壓，能**咳嗽痰多、胸悶、腹脹、反胃、嘔吐等；西瓜皮，有消暑解渴、清熱利尿、降低血壓的功效；冬瓜皮，有消暑、健脾、利濕的功效；黃瓜皮，是咽喉腫痛者的良藥；香蕉皮，有潤肺腸、通血脈、增精髓的功效等等。
但並不是所有水果皮都可以吃，有些水果皮食用時容易引起疾病或中毒，如柿子皮、銀杏皮等，要避免食用這些水果皮。
11樓：劍經業
果皮內所含維生素含量確實比果肉裡的高出許多，但隨著農藥在農林業上的廣泛應用，一些農藥能隨著果實的生長而附在果皮上。儘管果皮 維生素含量高於果肉，但果皮中的農藥殘留量也比果肉高出許多倍。這些殘留在果皮上的農藥用清水很難洗掉，為了您的健康，吃水果能削皮的還是削皮好，特別是那些外皮鮮豔的水果，除非確是綠色水果。
對於那些不能削皮的水果如葡萄、士多啤梨等，可使用家用洗滌劑清洗，洗滌劑中含有多種活性物和乳化劑，能把各種汙漬和農藥等有害物質變成能溶於水的物質，漂洗時隨水沖走。對於那些不能削皮的水果正確的清洗方法是：在清水中滴幾滴餐具洗滌劑，攪拌一下，再將瓜果表面泥土髒物洗去後，放在含有洗滌劑的清水中浸泡10分鐘，撈出後瀝清。
吃水果為什麼最好削皮
12樓：北京新東方烹飪學校
有人說，有些水果皮的營養成分比水果本身還要豐富，所以我們吃水果是不是可以不要削皮？大衛：水果中含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質、有機酸、果膠、纖維素等。
新鮮水果是維生素c的重要**。水果中的果膠及纖維素能促進胃腸蠕動，幫助人體排除多餘的膽固醇。因此對人體是極其有益的。
水果的果皮中維生素c、果膠和纖維素等較果肉多，故曾經提倡吃水果時不要削皮。但是，近年來隨著農業、林業的發展，農藥已被普遍使用。某些毒性較大的農藥，如樂果等，噴灑在水果上便會滲到果實中去，其中絕大部分殘留在果皮裡。
因此，吃水果時應該洗乾淨削皮後再食用。
什麼水果是只吃皮的？
13樓：匿名使用者
沙棘果，金橘是就應該吃皮的水果，皮是甜的，營養在皮上，它的肉不好吃。
14樓：匿名使用者
香緣 雲南水果，像柚子，黃色皮，皮厚，只吃皮不吃心，清香味。
吃花姑娘水果好不好，吃花姑娘水果好不好
一棵樹它矮又矮，樹杈上面掛麻袋。麻袋裡面裝西瓜，西瓜裡面結芝麻。這個謎面說的就是香泡子了。別名 掛金燈 燈籠果 紅燈籠 姑娘 花姑娘。為茄科植物酸漿的宿萼或帶果實萼 植物形態 一年生草本，全株密生短柔毛，高25 60cm。莖多分枝。葉互生，卵形至卵狀心形，長4 8cm。寬2 6cm，邊緣有不等大的鋸...
油柑吃多了好不好，水果吃多了好不好？
好，它對人體有好處 油柑的根 莖 葉 果都具有藥用價值。在我國作為民間中藥已有2000年的歷史。古人常用油柑果實 消化不良 胃腹痛 感冒 牙疼 咽喉痛，疝痛 痢疾 咳嗽等疾患。油柑對B型肝炎 高血壓亦有顯著療效。研究還證明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻斷強致癌物n 亞硝基化合物在動物和人體內...
晚上吃水果好不好
晚上吃水果的好壞不可一概而論。需要根據具體情況分析 如果是在睡覺前吃水果，就會因為消化問題而影響睡眠。但是如果是在睡覺前兩個小時，並且是在晚餐後半小時到兩小時吃水果就是比較好的。總的來看，上午吃水果是對人體最具功效的，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。反之，入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖...
水果放冰箱好不好，水果放冰箱裡儲存好嗎
這些水果一放冰箱就壞！熱帶水果比如說香蕉菠蘿什麼的不行 水果能放冰箱嗎？這些水果不能放冰箱，你知道嗎？水果長時間放冰箱好嗎？什麼長時間放冰箱都不好，冰箱也不是食物保險箱。不好，冰箱一開一關會有很多細菌都進去，儲存的東西都會受到細菌的感染，吃了對身體不好，而且冰箱要經常清洗。不好，放在冰箱九了就會把水...
早餐後吃水果好嗎，早餐吃水果好不好
早餐吃水果比較好，但不能只吃水果，需要有其他食物來搭配。早餐較為簡便，很少有菜餚佐餐，所以需要水果來提供維生素。另外，經過一夜熟睡，胃腸道已經清空，水果中的膳食纖維更能起 到 清道夫 的作用，清除腸壁上的有害物質，消除腸道患腫瘤的風險。膳食纖維還有調節改善血糖血脂 提高人體免疫力的功能。早餐最宜吃蘋...