1樓：中國農業出版社
人參的加工產品：近來開發的**糖尿病的人參生命源口服液已在國際市場開啟了銷路。保鮮人參、凍乾人參、人參蜜片、人參蜜餞，就取得了相當好的效果。
每年向台灣出口100多噸保鮮人參。人參製品係屬高附加值產品，一般較原料參增值10倍左右。
2樓：浩海哲彥
親，您好！很高興為您服務！人參加工需要的配料有硫磺和白糖！
人參加工後可成倍地增加收入。現將人參的粗加工方法介紹如下。主要原料：
人參、硫磺、白糖。裝置用具：蒸具、簾子、烘乾器、缸、盆等。
製作方法：糖參：選取體形不好的鮮參，刷洗乾淨，分級分等，分別綁成把。
將其放入蒸鍋內，參的頭向下放在水中煮，大約蒸煮5分鐘，參體外軟內硬，撈出置於冷水中浸泡10～20分鐘。取出稍晾，用排機針向參體上扎眼，翻動扎遍全體，再放入缸內。把熬製好的白砂糖漿趁熱倒入缸內，淹沒全部人參，浸泡3-4天取出，濾淨浮糖，裝入箱內再用硫磺燻白。
取出重新放入小缸，用110℃的熱糖漿灌第二次糖，也可灌三次糖。取出刷掉麥麵的糖漿，放在40℃～45℃的乾燥房內烘乾。乾後斷面白色、表面白色，以用針扎不進去為準。
工藝流程 ：選料→清洗→捆把→蒸煮→冷水浸泡→參體扎眼→浸糖→取出浸泡→箱內燻硫→重新灌糖→刷掉表面糖漿→烘乾→成品。
您好！您看對您有幫助嗎？
人參的加工方法有哪些？
3樓：遠巨集
1、首先把鮮人參用水沖洗，再用毛刷刷去主根和支根縫隙中的泥土，撈出晾乾附水，然後置100℃沸水中漂燙2分鐘，取出瀝乾水分，稱重，裝罐。
2、為保留漂燙時浸出的人參有效成分，用漂燙人參的沸水溶化砂糖，配製成濃度為35%的糖液，並趁熱（90℃以上）注入罐內，四旋瓶用手旋緊封罐，勝利瓶用機械封罐。
3、封好後立即放入裝有沸水的夾層鍋中，迅速加熱，在10分鐘內使罐中溫度公升至100℃，再保持沸騰狀態20分鐘，進行消毒殺菌，滅菌完畢，向夾層鍋內緩緩注入冷水，在20分鐘內使罐內溫度降至40℃。
4、然後在37℃培養箱中存放7晝夜，做保溫檢驗，由培養箱中取出人參罐頭進行敲擊檢查，無膨膨聲音者視為合格成品。
4樓：北京理工大學出版社
根據對人參的加工方法不同而又可分為紅參、生曬參、白參等。紅參呈深棕色。生曬參和白參的外表呈黃白色。
把剛挖出的人參經汽蒸後，灌以白糖，或用火烤後裝在蓋有玻璃的木匣內在日光下曬，就成為糖參和生曬參。
5樓：愛旅遊的小女孩
回答您好，朋友，關於人參的種類有很多，不同人參的加工方法也是不同的，最常見的就是切片，人參在經過切片之後有助於儲存，而且不容易將其中的水分流失。
人參加工主要就是把新鮮人參製成可以長時間儲存的商品。傳統加工就是將新鮮人參經過篩選，刷洗乾淨，去除水分曬乾，這樣的人參有利於長期儲存。主要加工品種有紅參，白參，糖參。
紅參的加工工藝流程：新鮮人參篩選，清洗乾淨，蒸人參，烘乾，包裝。新鮮人參是經過高溫加熱乾燥處理，發生反應產生非酶褐變，最終讓人參的顏色變成紅褐色。
白參加工主要工藝流程：新鮮人參分類，清洗乾淨，烘乾，分等包裝。這樣的加工方法在過去的時候主要以晾曬為主。
糖參加工主要工藝流程：新鮮人參挑選，燻參，清洗乾淨，煮參，排針，灌糖，烘乾，包裝。加工的原理主要是以去除新鮮人參當中的水分，有利於長期存放。
除了以上較為簡單的處理加工方式，還有將人參中的營養物質進行提取的方式。人參之所以珍貴，是因為其中的人參皂苷物質，人參皂苷只佔人參的4％，因此得出的人參皂苷產品對人體增益效果十分明顯。
祝您身體健康，萬事如意，心想事成哦親＾3＾
提問好的，謝謝。
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人參怎樣加工成乾的
6樓：北網域名稱醫
人參加工大致有兩種方法：一種為生曬，另一種為熟製。
生曬加工方式：把鮮參洗淨，置於陽光下暴曬，然後再晾曬，人參生曬平均週期為四周（28天）左右。現在的加工方式主要以烘乾為主，原因是縮短週期，保持人參的外表紋理、皮色、形態。
但是烘乾對人參的內在品質和氣味影響較大。
熟製加工方式：鮮人參洗淨放入籠屜上隔水蒸，不能浸水，不能加糖，人參要保持原形，然後經過晾曬即為老紅參。
人參的主要產地是**？
7樓：彌伯尚憐晴
人參主產於東北三省，所以，在東北它又被稱為「東北三寶」之一。人參主要產地是吉林省佔總產量70%。而吉林白山市人參佔吉林省的70%，白山市的人參主產地有撫松縣、靖宇縣和長白縣。
8樓：亥軒友歌闌
東北東北。人參是一味家喻戶曉的名貴中藥，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長於海拔500—1100公尺山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中，分布於長白山、小興安嶺東南部地區。我國人參主產於東北三省。
9樓：大腕人參
在年光久遠的時代，上黨曾經是中國人參的主產地，對於上黨人參，蘇頌《圖經本草》繪有圖譜。
**產的人參功效好
10樓：芊芊梓沫
我國的人參還屬吉林省出產的質量最好，又稱「吉林參」。野山參一般都生長了幾十年，有的上百年。參齡愈大、參體愈粗、功效愈好，**也愈昂貴，野山參基本上是可遇不可求的。
另一種是用野山參的種子進行人工種植，叫「園參」，市面上大多為這種人參。吉林省長白山地區的人參比較正宗，比如人參之鄉-撫松縣。
人參有什麼好處。
1、大補元氣。
人參的營養價值非常之高，且具有大補元氣的效果。由於人參甘溫補虛，能大補元氣、復脈固脫，為拯危救脫之要藥。適用於因大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致元氣虛極欲脫，氣短神疲，汗出不止，肢冷，脈微欲絕的重危證候。
2、補脾。人參還有很好的補脾功效，對身體具有良好的調節作用。人參入脾經，為補脾氣之要藥，可用於**脾氣虛弱、倦怠乏力、食少便溏等症，常與白朮、茯苓、甘草等藥配伍。
3、益肺。人參對人體肺部健康也有補益的效果，食用之後對身體健康大有好處。因為人參入肺經，亦長於補肺氣。可用於**肺氣虛弱、咳嗽無力、氣短喘促、聲低懶言、咳痰清稀、自汗脈弱等症，常與黃芪、五味子、紫菀等藥同用。
4、益腎助陽。
人參還是男性朋友的福利藥材，其對男性也具有積極的功效。因為人參入腎經，又有益腎氣、助腎陽之功。可用於**腎不納氣、肺腎兩虛導致的短氣虛喘、喘促日久之症，常與蛤蜊、胡桃仁等藥配伍；亦可用於**腎陽虛衰、腎精虧虛、陽痿宮冷之症，常與鹿茸、肉蓯蓉等補腎陽、益腎精之品同用。
5、補氣生津。
人參的藥用價值是非常強大的，其可以為人體**多種疾病。那麼人參既能補氣，又能生津，適用於氣津兩傷、短氣、口渴者。而人參既能補益肺脾腎之氣，又能生津止渴，故能**消渴病、氣陰兩傷之症，若用治熱病氣津兩傷、身熱煩渴、口舌乾燥、汗多、脈大無力這，常與石膏、之母同用。
6、補血養血。
血氣不夠旺盛或者不穩定的人群，也是非常適用人參的。因為人參味甘，能補氣以生血、養血，可用於**脾氣虛衰、氣虛不能生血導致的氣血兩虛、久病虛羸者，常與白朮、當歸、熟地黃等藥配伍。
7、安神益智。
平時作息規律不好而導致的一些不良症狀，食用人參可以有良好的緩解。因為人參歸心經，能補益心氣、安神益智，適用於心氣虛弱、心悸怔忡、胸悶氣短、失眠多夢、健忘等症，常與黃芪、茯苓、酸棗仁等藥配伍。
11樓：李樹德
朝鮮產的人參最好叫高麗參。人參是五加科植物，產於北緯39度自42度，以北京為軸線東經20度附近，就是中國和朝鮮的長白山（朝鮮叫白頭山）陽坡和陰坡，中朝東部以長白山為界，陽坡歸朝鮮，陰坡歸中國就是吉林延邊朝鮮族自治州，人參產區是乙個區域一大片，並不是某個地點產的就好。這個地區的土壤、溫度、濕度、氣候就適合人參生長。
五年生的就是好貨，人參乾貨有中指粗、參蘆上有五個生長孔就是五年生。16世紀乙個美國人不信地球上只有朝鮮和中國產人參，照人參產區的緯度，回美洲找人參，結果在美國北部和加拿大南部找到了西洋參，從此大發橫財。西洋參就是產於北美洲的人參。
12樓：匿名使用者
人參主產於吉林、遼寧、黑龍江等省。其中，吉林產的人參質量最好，稱為道地藥材「吉人參」。另外，山東、河北、湖北、山西等省也有種植。——漢高機械。
13樓：生玟
長白山產的人參功效特別好，這是肯定的，野生人參比人工種植的功效好，人參量用過了會流鼻血，要適量。
14樓：長白山下阿里郎
長白山人參產自吉林長白山，獨特地理氣候，造就了人參的功效。
15樓：尖山包子
人參是多年生植物，需要從土壤中吸收大量的營養物質，當適合人參生長的營養元素被吸收殆盡，土壤中由於缺乏這些營養物質，種植其他的作物不能成活，所以只能還林。這從另乙個角度說明，生長地的土壤質量直接影響著人參的品質。這也是為什麼東北長白山的人參品質最好的乙個原因，長白山是我國三大自然資源寶庫之一，也是世界重要的物種基因庫，其氣候及土壤非常適合人參的生長，恩珍源採用的正是長白山的純淨人參原料，並完整引進南韓先進的紅參炮製技術，是中韓合璧的高階紅參品牌。
人參的主要成分，人參的主要成分有哪些？
人參的根 莖 葉 花 果實和種子，皆含有各種皂苷 多種氨基酸 揮發油類 醣類和維生素類等，被國內外譽為滋補強壯的珍貴藥用植物，深受重視和歡迎。1 皂苷類人參皂苷系人參皂苷元與醣類的結合物。皂苷元有3種，與醣類組成3種皂苷 齊墩果酸類皂苷，人參二醇類皂苷和人參三醇類皂苷，迄今為止已從人參中分得46種化...
為什麼人參要炮製，人參的炮製品種有哪些
因為新鮮的人參在原來沒有冰箱的那個年代，很難儲存，也不方便運輸，需要炮製後才能帶到其他地方去銷售 為什麼要泡製人參？主要是為了能更好地提取人參當中的一些藥用天然成分，白酒當中的乙醇可以把人參當中的各種物質提取出來，然後會通過酒當中的酒精防腐作用把人參當中的藥用物質儲存起來，這樣人參藥用的功效會更強。...
吃人參的副作用有哪些？人參有沒有副作用？
人參無任何 但切記不可過量。因為連續或過量服用人參可能引起失眠 體重減輕，甚至可能出現腹瀉 水腫和血壓公升高等。醫學上稱之為人參濫用綜合症。一般氣虛者，不宜長期服用人參 陰虛者，宜用偏滋潤的白參。服用人參後出現消化不良 脘腹飽脹 食慾減退等症狀，應停服或減量。有頭痛 頭脹 發熱 噁心 嘔吐症狀的老年...
加工中心的特點有哪些，加工中心的型別有哪些？
1 速度 對於一台行程能夠快速移動的大型模具加工中心來說，大型模具加工工具機的主軸轉速應至少達到20000r min，金屬的切削速度應滿足762 20000mm min。2 精度 精度控制始終貫穿於模具加工的各個階段，如果需要在一台加工中心上實現對大型模具的粗加工和精加工，那麼必須嚴格控制工具機的定...
吃人參的禁忌食物有哪些，推薦 吃人參的禁忌食物有哪些
一般來說在吃人參的階段內不可吃蘿蔔茶也盡量少喝，其他的倒並沒有什麼禁忌。都知道人參大補，但是吃人參需要注意以下問題 首先要忌飲茶，特殊花茶例外。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具，人參忌與葡萄同吃，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。服用人參後忌吃蘿蔔 含白蘿蔔和綠蘿...