1樓：憨豆桂花
因為新鮮的人參在原來沒有冰箱的那個年代，很難儲存，也不方便運輸，需要炮製後才能帶到其他地方去銷售
2樓：追影時光
為什麼要泡製人參？主要是為了能更好地提取人參當中的一些藥用天然成分，白酒當中的乙醇可以把人參當中的各種物質提取出來，然後會通過酒當中的酒精防腐作用把人參當中的藥用物質儲存起來，這樣人參藥用的功效會更強。
人參的炮製品種有哪些?
3樓：聽雨殘荷
人參栽培品習稱「園參」，野生品習稱「野山參」或「山參」。
園參多於秋季採挖，洗淨，除去支根，曬乾或烘乾，稱「生曬參」，如不除去支根曬乾，則稱「全鬚生曬參」。取洗淨的鮮園參置沸水中浸燙3~7分鐘，取出，用針將參體扎刺小孔，再浸於濃糖液中2~3次，每次10~12小時，取出乾燥。稱「白參」或「糖參」。
取洗淨的鮮園參，除去支根及根莖部的不定根，或僅除去細支根及鬚根，蒸3小時左右，取出曬乾或烘乾，稱「紅參」。近年來用真空冷凍乾燥法加工人參，稱「活性參」，可防止有效成分總皂苷的損失，提高產品質量。
野山參7月下旬至9月間果實成熟變紅是易於發現，採挖。挖取時不使支根及鬚根受傷，保持完整，曬乾，稱全鬚生曬參，或加工成白參。
4樓：南山老道
生曬參. 糖煮參[紅參] 去皮參[白參] 回答完
5樓：小夏老師**為您解疑
回答人參處方用名有人參，園參，生曬參，山參，生曬山參，糖參，紅參。
炮製方法
1 生曬參 取原藥材（園參或林下山參），洗淨，潤透，切薄片，乾燥，或用時粉碎、搗碎。
2 糖參 取園參鮮根，洗淨，置於沸水中浸燙3~7分鐘，取出，入涼水中浸泡10分鐘左右，取出，曬乾，用特製的針沿人參平行與垂直方向刺小孔後，浸入濃糖水中（每100ml水溶液中加冰糖135g）24小時，取出暴曬一天，再用溼毛巾打潮 ，軟化，第二次刺孔，再浸入濃糖水中24小時，取出後衝去浮糖，乾燥。
3 紅參 取園參原材料，洗淨，經蒸製乾燥後為紅參。用時潤透，切薄片，乾燥，或粉碎、搗碎。
炮製作用
人參性平，味甘、微苦，歸脾、肺、心經。具有大補元氣，復脈固脫，補益脾肺。生津養血，安神益智的功能。
生曬參偏於補氣生津，復脈固脫，補益脾肺。多用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛咳喘，津傷口渴，內熱消渴，氣血虧虛，久病虛贏，驚悸失眠，陽痿宮冷。
生曬山參功同生曬參而力勝，糖參功同生曬參而力遜。
紅參味甘而厚，性偏溫，以溫補見長，具有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血的功能。多用於氣血虧虛，脈微肢冷，氣不攝血，崩漏下血。
不同的炮製方法使藥物發揮不同的藥效。
更多9條
人參炮製品的製作過程有哪些，哪種炮製品質量最好
6樓：匿名使用者
人參：生曬參，白糖參，紅參。不同用途，使用不同炮製品，紅參溫和較好
7樓：不辭冰雪為園熱
人參處方用名有人參，園參，生曬參，山參，生曬山參，糖參，紅參。
炮製方法
1 生曬參 取原藥材（園參或林下山參），洗淨，潤透，切薄片，乾燥，或用時粉碎、搗碎。
2 糖參 取園參鮮根，洗淨，置於沸水中浸燙3~7分鐘，取出，入涼水中浸泡10分鐘左右，取出，曬乾，用特製的針沿人參平行與垂直方向刺小孔後，浸入濃糖水中（每100ml水溶液中加冰糖135g）24小時，取出暴曬一天，再用溼毛巾打潮 ，軟化，第二次刺孔，再浸入濃糖水中24小時，取出後衝去浮糖，乾燥。
3 紅參 取園參原材料，洗淨，經蒸製乾燥後為紅參。用時潤透，切薄片，乾燥，或粉碎、搗碎。
炮製作用
人參性平，味甘、微苦，歸脾、肺、心經。具有大補元氣，復脈固脫，補益脾肺。生津養血，安神益智的功能。
生曬參偏於補氣生津，復脈固脫，補益脾肺。多用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛咳喘，津傷口渴，內熱消渴，氣血虧虛，久病虛贏，驚悸失眠，陽痿宮冷。
生曬山參功同生曬參而力勝，糖參功同生曬參而力遜。
紅參味甘而厚，性偏溫，以溫補見長，具有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血的功能。多用於氣血虧虛，脈微肢冷，氣不攝血，崩漏下血。
不同的炮製方法使藥物發揮不同的藥效。
冬季為什麼要進補人參？
8樓：手機使用者
冬季是乙個寒冷的季節，氣候轉涼，萬物肅殺，寒冷當令。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係，注意養陽，以滋補為主。
俗話講：冬儲秋藏，冬天的補才最為關鍵。《神農本草經》說：
「人參可補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、強心、益智。」所以，冬季進補，吃人參最好，是時候講究一下了??
冬天是進補的季節，不管是補氣還是補血，抑或是補陰還是補陽，冬天的滋補效果都是比較理想的。從身體和環境的角度來說，冬天陽氣要收斂回來，自然界中的熱量就沉於地下了，所以冬天的地下水要比地面上的水暖和多了。
我們的人體也是這個規律，冬天陽氣聚攏到脾胃，所以冬天脾胃的功能相對來說是比較強大的。對於健康人來說，冬天的胃口和消化能力都是一年四季中最好的，夏天正好相反。但是有的人是相反的，夏天胃口好，冬天胃口不好，還有的人一年四季胃口都不好，這都是病態，需要調理。
所以趁著冬天脾胃的功能強，就要多進補一些東西，到了來年春天，陽氣生髮時，才能發得越好。人參是冬季進補常用的藥材，參的種類很多，炮製方法也很多，最好的是野山參，其次移山參，再次普通參。鮮參最好，其次為生曬參（人參採挖回來後，洗乾淨了就直接晾曬幹），這兩種性質是最溫和的，幾乎對人參原本的特性沒有什麼改變。
服用人參的人，冬天不怕冷，夏天不怕熱，不會出現記憶力減退的問題；白天不疲勞，晚上睡得香；人家感冒了，他很少會被傳染。
對使用人參的人，最大的共同點就是：感冒減少。這就說明，免疫功能得到了增強。
在很多名醫的名方中，人參屢建其功。如果單獨用人參泡茶，一般一天3-5克即可，多了容易上火。如果氣虛得厲害還可以加量，或者是配成生脈飲，不僅可以加大人參用量，而且還不會上火。
冬天半個月來一鍋滋補的參雞湯，也是非常不錯的選擇，美味又養生。南韓的運動員大多有用高麗參進補的習慣，這是運動隊的必備飲食之一。高麗參和長白山的人參其實是「一母同胞」的，只是長在了長白山不同的兩側而已，他們那邊的就叫高麗參，咱們這邊的就叫人參或長白山參而已，我們不妨也試試常用人參來補補氣。
為什麼人參補氣比黨參好？？人參為什麼是補氣之最
人參扶陽，黨參養陰，當然不一樣。中醫有一脈扶陽理論是很受重視的，其中不乏大家，比如黃元御，你可以看看他的書。其實道理很簡單，稍微解釋解釋就懂，咱們都知道陰陽平衡很重要，但如果兩樣你只能選一樣你選哪個，當然是陽。自古以來活人呆的地方叫 陽世 死人才去 陰間 還不明白麼？很多中醫大家都認為無論你得了什麼...
人參汽鍋雞的真正做法是什麼，人參燉雞做法
一 人參燉雞的製作材料 主料 雞1000克 輔料 人參15克,稻公尺10克 調料 黃酒10克 二 人參燉雞的做法 1.雞洗淨放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗淨 2.人參洗淨 3.稻公尺淘洗乾淨 4.人參 黃酒 公尺放雞肚內 5.雞放入器皿內，雞胸向上，加入滾開水4杯或適量 6.中火40分鐘，食用時放...
人參的主要成分是什麼，人參的主要成分有哪些？
人參為多年生草本植物，產於中國東北 朝鮮 南韓 日本 俄羅斯，現在市面上銷售的人參以種植的為主，生長期6 8年，野山參較為稀有 昂貴難得一見。人參的功效 大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。人參的主要成分是人參皂甙和人參醇。人參中含人參皂甙0.4 少量bai揮發油。油du中主要成份為人參烯 p...
人參果的別名叫什麼，人參果的別稱是什麼
人參果的原名香瓜茄，學名為 南美香瓜茄，別名有很多，如 長壽果 鳳果 仙果 香豔梨 豔果等。人參果原產於南美洲，是茄科茄屬的多年生雙子葉草本植物。其營養豐富，口感脆爽，可直接作為水果食用，也可用於烹飪，是一種深受大家喜歡的水果蔬菜。人參果富含蛋白質 維生素與礦物元素 氨基酸以及多種微量元素等，它是一...
人參為什麼要綁紅線 不要迷信 謝謝
答案一 從老年間傳下來的習俗，人參狀如人形，尤如孩童，採參者認為人參有仙氣，為通靈之物，把人參從土裡挖出來，就如同冒犯了神靈，紅色是一種吉祥喜慶之色，用紅色的絲線把人參綁起來，代表採參者對人參的一種尊重，敬畏。答案二 基於上乙個原因，採參者認為人參有靈氣，它被人發現後會自己跑掉，綁上紅線，就相當於打...