1樓：匿名使用者
好 但要適量。
海帶不容易煮爛，有個小竅門，只要在煮的時候加幾滴醋就能很快煮軟了。不過，海帶雖好，但容易受到汙染致其含砷量偏高。
烹飪前應先用清水浸泡2～3小時，中間換1～2次水。孕、產婦吃海帶也要適量，每日最多不能超過20克，因海帶中的碘可隨血液迴圈或乳汁進入胎兒和嬰兒體內，從而誘發甲狀腺功能障礙。
海帶熱量較低，膠質和礦物質卻很豐富，其所含的可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，吃後不用擔心發胖。
海帶不但能補充營養，易於吸收，而且有助產婦通乳下乳，其豐富的纖維素是腸道「清道夫」，可解除產婦因久坐多臥，進食大量肉類而造成的便秘痛苦。
天天喝海帶湯的好處
海帶湯好不好？
2樓：貓貓老師來解疑
海帶湯是很好的，營養也很豐富，海帶中含有豐富的維生素和大量的碘元素，所以平時可以多吃還帶來幫助補充身體中的營養。
3樓：瀟湘
海帶絲的營養成分的確很高，喝海帶湯不僅能補充身體中的很多營養元素，還能做到****的實際效果。對這些得了高血壓、冠心病等病人而言，都是有不錯的運動健身功效，能減少肝火，除去熱毒，祛毒補氣血，常吃海帶還能降低白頭髮，有黑髮的功效。此外海帶絲中也有鉀，針對防止甲亢有非常好的功效。
但並並不是任何人都合適吃海帶，孕婦和兒童最好是少吃一些。此外海帶絲也不能吃得過多，非常容易腸胃消化不好。
4樓：全弘致
海帶湯，是一道菜品，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、碘元素等，有軟堅散結、利尿消腫、消痰平喘、降脂降壓等功效，適用於甲狀腺腫、頸淋巴結腫、支氣管炎、水腫、腳氣、肺結核、咳嗽等症。海帶湯。
防治甲狀腺腫。
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。常吃海帶湯可以預防甲狀腺腫大。
降壓降脂。海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。而且海帶還含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順調順腸胃，促進膽固醇的排洩。
醫生。利尿消腫。海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。醫生。
軟堅散結。海帶湯能軟堅散結，能使血通氣暢，腫塊消退。近代研究發現海帶可以輔助**乳腺增生。醫生。
消痰平喘。海帶味鹹，性寒，歸肝、腎經，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅的功效，適用於慢性支氣管炎、哮喘。醫生。
降糖。海帶湯中含有的岩藻多醣，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上公升，而達到控制血糖的目的。 醫生。
**。海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者**的食物。美女。
補鈣。海帶湯營養豐富，除維生素c外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
5樓：匿名使用者
海帶湯很好喝，油鍋煸香洋蔥末和牛肉末、鮮蝦仁，加入切適當大小的海帶，香油、胡椒粉、薑絲、少許鹽、蠔油一起翻炒均勻後加入適量水，大火煮開後轉小火再煮20分鐘，起鍋前調味即可。
6樓：翼飛
營養價值很高。
海帶湯是一道菜品，製作原料主要有海帶、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、鹽等，營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，對人們的身體健康十分有益。
海帶可以天天吃嗎？
海帶能每天吃嗎
7樓：劍經業
海帶的口感是非常清脆的，一年四季都是可以食用的，而且做法也是非常多的。但是每天都在食用的話，會不會影響到身體的健康呢？下面一起來看看。
海帶能每天吃嗎
海帶是不能每天吃的，海帶富含碘元素，而碘元素是人體必需的，我們的食鹽中就富含了這種元素，但是卻不能每天吃，一點體內的碘含量超標就會損害到身體的健康。
多吃海帶的好處和壞處
我們在日常生活中多吃海帶就可以及時補充體內的碘元素，這種物質可以清除體內的腸道垃圾，加快體內廢棄物的排出，那麼體內的毒素就會盡數排出，從而有排毒養顏的作用。但是一定要控制住量，一旦碘含量攝入過多就會導致甲狀腺肥大，不利於身體的健康。
海帶的營養價值是非常高的，富含了蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素、碘、纖維素等等的營養元素。其中所含的葉綠素、鐵這些元素可以起到補血的作用。對於三高人群來說，食用海帶還能降低體內的膽固醇，有效預防動脈血管內膜粥樣硬化斑塊的形成與發展，我們在烹飪海帶的時候就可以與肉食一起煮，使得肉類的脂肪就會囤積在皮下、肌肉組織中，而不會囤積在心臟、血管等等位置。
那麼就可以有效預防血管硬化、冠心病等等疾病。
海帶有哪些吃法
海帶絲臘味蒸帶魚
1、首先將帶魚處理好，隨後放入清水中仔細清洗，再將它切段。
2、隨後將臘腸用清水洗一洗，再將它切碎。
3、將小紅椒、大蒜協警，並將它們切碎。
4、將帶魚與剛才準備好的材料全部攪拌在一起，還要加些蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻，隨後放置在一旁醃製著。
5、等醃製乙個小時後，就將它放入盤中，隨後再將海帶絲鋪在上面，再將所有醃好的料均勻倒在帶魚上，再將盤子放入鍋中進行蒸煮，等熟了之後就可以吃了。
蠔油肉絲海帶
1、我們首先將海帶放入清水中並用刀切成寸段備用著。
2、這時將豬肉放入清水中清洗，再將血水洗淨，切成絲備用。
3、將青紅椒的籽去除了，再清洗乾淨切成絲，隨後再將蔥、姜、蒜切成末。
4、這時鍋中放入適量的清水，並放入海帶進行煮，等煮爛之後就可以撈出了。
5、熱鍋，等油熱了就可以放入姜、蒜、蔥進行爆香，接著放入蠔油，翻炒一段時間後放入適量的開水。
6、隨後將海帶、青紅椒進行翻炒，等汁液收得差不多了，加入適量的食鹽、胡椒粉，最後放入醋就可以出鍋了。
從上文可以看出，海帶是不能每天吃的，只能隔斷時間食用，並且海帶的做法也很多，我們完全可以根據自己的喜好烹飪。
每天吃海帶好嗎？
天天晚上喝海帶排骨湯對身體好嗎
8樓：無雅詩
挺好的。海帶燉排骨有益 精 補血、補鈣強身、去火排毒、補水清腸、降血壓等作用，同時能夠改善全身性或四肢性的區域性**瘙癢症。常吃海帶燉排骨有清熱消痰、降低膽固醇、預防癌症的保健功效。
海帶排骨湯做法
主要食材：海帶，排骨。
用具：高壓鍋。
做法步驟：海帶必須要提前煮熟，漲發之後改刀切成長條，再打成海帶結，用清水浸泡清洗乾淨。
然後進鍋加冷水，先放入排骨，把排骨在鍋中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除乾淨，煮好之後漏出用清水清洗乾淨血沫和骨頭渣。
淨鍋加少許菜油，放幾片生薑，把焯好水的排骨放在鍋中爆炒一下，排骨需要炒乾表面的水汽，炒出油，這樣的排骨燉著湯才濃。
然後放入之前煮好的海帶，加入足夠的食用鹽，像燉這種湯，只需要放鹽就可以了，不需要放雞精，味精，我們要喝排骨的原汁原味。然後加入一碗純淨水，或者是開水。
燒開之後再放到高壓鍋裡面，用大火壓7分鐘，選擇用高壓鍋，主要是考慮到很多年輕人為了節省時間，不願意用砂鍋燉，用砂鍋燉就需要乙個小時左右，所以用高壓鍋十幾分鐘就可以吃到美味的海帶燒排骨了。
燉好之後，我們可以撒一點胡椒粉，放一點蔥花，增加香味，直接盛出裝到碗中。
小技巧：排骨湯要想燉的好喝、湯濃，必須要把排骨在鍋中煮乾淨血液，再用菜油爆炒，這樣煮出來的排骨湯才濃才白，喝起來也會更美味，不知道大家平時做排骨湯是怎麼做的。
9樓：我叫蕭笑
海帶排骨湯具有補益氣血、軟堅散結、化痰、利水洩熱、潤腸通便的功效。還可以補碘，預防三高。海帶排骨湯起到了補益氣血、軟堅散結、化痰、利水洩熱這樣的功用。
海帶它是鹹、寒的乙個性味，海帶有軟堅化痰、利水洩熱的功用，海帶是用於**缺碘性的甲狀腺的疾病，也可以用於水腫，用於下肢的水腫；海帶裡邊的碘可以預防甲狀腺腫。海帶排骨燉在一起，它增加了蛋白質同時還補碘。海帶它還能夠潤腸通便，能夠降低血脂，對預防高血糖、高血脂、高血壓起到一定的**的作用。
10樓：桓珈藍志
海帶排骨湯 原料： 豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。 制法：
1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。 2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。 特點：
此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。 功效：
本經逢源》說，豬肉具有「精者補肝益血」的功效。 《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔，並能治之作用」。 所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。
海帶湯什麼人不宜喝？
11樓：網友
一。海帶什麼人不能吃。
1.甲狀腺病者勿食。
海帶適合大部分人食用，但是因其含碘量高，所以甲狀腺疾病患者要慎用，尤其是甲亢體內碘超標的患者要忌食。
2.胃寒、腸胃炎患者忌食。
從中醫上講，海帶性味鹹寒，對於脾胃虛寒的人群，不要攝入太多，可以每週吃一次，一次50-100克即可。
3.孕婦和哺乳期婦女慎食。
孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
12樓：老班_趟
由於海帶味鹹性寒，因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶後不應立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對礦物質的吸收。此外，由於海帶中含有一種礦物質砷，如果體內聚集過多很可能以其酸性中毒，因此，食用海帶前，請先用水漂洗，並最好在食用前使海帶在水中浸泡24小時，而且注意勤換水，使砷的含量降至食品衛生符合的標準。
13樓：善靈凡
海帶是一種營養價值非常高的食物，其中含有大量的碘。對於孕婦來說，不可以大量食用海帶，防止引起胎兒甲狀腺功能異常。脾胃虛寒以及甲亢的患者應避免食用海帶，防止加重病情。
天天喝海帶湯的好處與壞處
14樓：珊珊
有好處沒壞處！！！
科學家們發現，海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中，含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，真是高得驚人。所以海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用。
海帶的另乙個特點是含碘豐富，一般成年人需要的微量元素——碘，為150微克左右，而100克海帶中，竟含碘元素240毫克。
海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶幾乎不含脂肪而含大量纖維素、褐藻膠物質及多種微量元素。
海帶中的褐藻酸鈉鹽，有預防白血病與骨痛病的作用，對動脈出血症也有止血效能；口服海帶，可減少放射性元素鍶90在腸內的吸收；褐藻氨酸還具有降血壓的作用；海帶澱粉硫酸酯為多醣類物質，具有隆血脂功能；海帶和海帶根提取液有鎮咳平喘及抗癌的功效；海帶中含的甘露醇，對**急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等，均有療效。所有這些，正是海帶贏得「長壽菜」美譽的條件。
要是天天吃海帶湯好不好，海帶湯可以天天喝嗎？
海帶其實是個好東西啊 有很多功效的 但任何事都要有個度 適當就好 海帶可以防治甲狀腺機能障礙。海帶含有大量的碘，每1000克海帶中含碘5克左右。碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長期缺碘就會破壞甲狀腺的功能，從而導致甲狀腺疾病。可以防治高血壓和動脈硬化。如果人體缺碘，甲狀腺分泌減弱就會使碳水化合物...
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