1樓：暢斯伯
白開水衝雞蛋，有降火的功效，易被人體消化吸收，能夠減輕胃腸負擔。利於潰瘍的癒合，可以鎮靜安神，對失眠有很好的去火作用。
2樓：江南執筆評天下
開水沖蛋以前的家庭條件不好會嚐到許多，我嚐到都很少了，只是有次有朋友說他的雞蛋非常好才用開水衝來證明他的雞蛋好，清香無腥味，才嚐到，感覺放點鹽煮下味道更好。
3樓：梨花說**
清熱去火。開水衝雞蛋有安神鎮靜的作用，對心煩氣躁、失眠焦慮的人有很好的去火作用。
衝雞蛋水喝有什麼作用
4樓：熱情的bruce其
開水衝雞蛋有去火潤燥和止咳潤肺的功效，同時還是營養吸收率達90%以上的雞蛋吃法。但是，生雞蛋不可避免的會帶有一些細菌或寄生蟲，如果操作方法不正確很難起到殺菌作用。下面詳細介紹開水衝雞蛋有哪些功效，以及如何正確製作開水衝雞蛋。
開水衝雞蛋的功效。
開水衝雞蛋最主要的功效就是去火潤燥和止咳潤肺，搭配不同的食材時其功效也各有側重。
以去火潤燥為主則用冰糖和芝麻油調味，對上火引起的嗓子痛有良好的食療效果。
以止咳潤肺主則用蜂蜜和芝麻油調味，有著非常不錯的潤肺止咳效果，但給孩子止咳時就不能加蜂蜜了。
如果改用鹽和芝麻油調味，再加點紫菜碎或小蝦公尺，它就是一款簡單易做又營養豐富的快手湯。
開水衝雞蛋的正確做法。
有很多人擔心生雞蛋上可能帶有細菌或寄生蟲，用開水沖燙的方法不能起到殺菌消毒的作用。其實你只要掌握了正確的做法就可以了——
一、先將生雞蛋的外殼清洗乾淨，然後帶殼放入開水裡燙10分鐘左右。
二、準備用來衝雞蛋的容器中也倒入開水，將容器燙10分鐘左右，即可以殺菌消毒，又可以保證雞蛋液被衝燙至完全熟透。
三、在燙洗雞蛋和容器的時候燒開水，水快要開的時候把容器中的熱水倒掉，打入雞蛋並打至起泡泡，水開後馬上衝入蛋液即可。
四、為了保證蛋液被完全燙熟，衝入開水後要馬上加蓋燜上，燜至降溫到60度左右時再調味。
如果你按照上述的方法和步驟來製作，就可以吃到乾淨衛生的開水衝雞蛋了。如果你還是感覺不放心，還可以將衝好的蛋液連同容器，一起坐在熱水裡泡著，更加的萬無一失。
上述殺菌消毒方法就是著名的巴氏消毒法，在75度以上的溫度下，保溫15秒以上即可殺死細菌，我們喝的牛奶就是採用巴氏消毒法生產的。
白開水衝雞蛋有什麼好處？
雞蛋沖水喝有什麼好處？
5樓：匿名使用者
養胃。喝開水衝雞蛋可以滋養胃，衝雞蛋質地柔軟，營養豐富，易被胃消化吸收，能有效減輕胃負擔，有利於輕度胃潰瘍的**，此外，開水中的卵磷脂成分有助於保護胃粘膜。
保護視力。現在電子產品非常普遍，許多人一天中的大部分時間都需要面對手機和電腦，這可能會影響人們的視力，使他們的眼睛非常疲勞，如果每天早起，喝一碗開水煮蛋，雞蛋中富含葉黃素和玉公尺黃質，可以很好地保護人類視網膜，減少紫外線對視網膜的損害，保護人們的視力。
改善便秘。目前，許多人易患便秘，沸水衝雞蛋是比較容易消化的食物，食用後，能起到一定的通宵排便作用，對改善便秘有一定作用，特別是雞蛋用沸水沖後，幾滴芝麻油可以促進體內的益氣，達到濃縮和祛火的效果。
有些人有低血糖或低血壓的問題，這時，吃一些開水衝雞蛋可以使身體獲得一些好處，這對疾病的改善非常有幫助。
養肝。每天喝一碗開水沖蛋對肝臟有很好的保護作用，有助於增強肝臟的排毒排毒效果，能促進體內垃圾毒素的排洩，有助於減輕肝臟壓力，增強肝功能，許多人在生活中或多或少都有一些壞習慣，這對肝臟非常有害，如果他們堅持每天早上喝一碗開水沖蛋，這將對改善排毒和肝臟排毒有很大幫助，同時，它可以增加人體對蛋白質和營養素的吸收，有助於健康。
6樓：郭夢好
衝雞蛋水喝除了有營養作用外，它還有降火除煩、滋陰養血、鎮靜安神等作用。對於雞蛋，我們比較熟悉，是母雞所產的卵，它富含膽固醇、蛋白質等，營養價值很高，是我們日常生活中常用食物。
7樓：伴緣意
安神鎮靜、護胃黏膜、殺菌。
生雞蛋用開水衝喝了有什麼效果
8樓：
生雞蛋沖水主要指的是用開水直接沖泡雞蛋以後製作而成的一種飲品。這種生雞蛋泡水其實對身體並沒有什麼好處，主要是因為沒有完全經過煮熟煮沸的雞蛋中的細菌和微生物沒有被徹底的殺死，進入人體之後有可能會導致寄生蟲侵入人體，從而引發腹痛、腹脹的現象，嚴重者甚至可出現寄生蟲性疾病。所以一般建議不要喝這種雞蛋泡水，最好可以完全煮沸十分鐘以上再喝。
雞蛋可以開水衝喝嗎
9樓：北網域名稱醫
雞蛋是可以沖開水喝的。
用開水衝雞蛋有什麼作用：
雞蛋煮老後，會損失掉其中一些營養，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，故而喝後有祛火的作用。
建議可以將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝，涼後食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。
糖尿病患者盡量少食或不食。
雞蛋（egg），為雉科動物雞的卵。雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。
雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。又名雞卵、雞子。
味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。
雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，被人們譽為「理想的營養庫」。
每天早上雞蛋加白糖衝白開水對身體有害嗎
答 每天早上雞蛋二個以下加白糖衝白開水對身體能增肥！雞蛋二只，打在碗內，加生西紅柿汁一湯匙和適量白糖，用等量開水衝成半熟食用，每日一次，早晨空服，連吃一月，以後會逐漸變胖。效果更顯著。請採納。如果飲食 排便都正常 消化吸收沒問題的話 就是身體新陳代謝快 消耗量大。建議先從調理脾胃開始 脾主四肢肌肉，...
開水衝雞蛋有營養嗎，開水衝雞蛋，有什麼好處和壞處？
就營養的吸收和消化率來講，開水和牛奶沖蛋為92.5 煮蛋為100 炒蛋為97 嫩炸為98 老炸為81.1 生吃為30 50 由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。在用開水衝的過程，雞蛋沒有完全熟透，細菌也沒有完全殺死，所以開水衝雞蛋的方法是不太科學的。雞蛋主要的營養物...
早晨用開水衝雞蛋喝有營養嗎，用開水衝雞蛋喝有營養嗎？
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素 無機鹽的良好 是一種營養價值很高的食品。有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢 洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表...
冷開水喝了會長胖嗎，喝白開水多了會發胖嗎
期間，建議多喝水。因為水約佔人體重量的60 70 若體內水分不足，會使人口乾舌燥 粗糙 血液濃縮 體力下降，正常生理機能會發生障礙。在 過程中，適當控制飲食是完全必要的。但是有的人連喝水也加以限制，認為飲水會導致體液瀦留而長胖，不是常有人說 喝涼水都會長胖 然而事實卻恰恰相反。的目的是減少多餘的脂肪...
蜂蜜加白開水有營養嗎，蜂蜜用開水沖會不會導致營養流失？
蜂蜜的正確吃法是 先吃一勺蜂蜜後，再喝一杯水，這樣才有幫助，用水衝蜂蜜是不對的。對呀，要用溫水哦，開水的話就把蜂蜜嘚營養物質燙壞死了，不僅能美容還可以 便秘 加蜂蜜可以 便秘排毒 很多好處 蜂蜜用開水沖會不會導致營養流失？使用開水衝蜂蜜不可取，過熱的溫度會破壞蜂蜜中的營養物質，使其中的酶失活，降低其...