銀杏能吃嗎？銀杏果能吃嗎

1樓：荒城_輾轉成歌

銀杏可以食用，但不能生吃和多吃。銀杏白果中存在致毒物，吃的時候一定要謹慎。

白果含澱粉、蛋白質、脂肪、蔗糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和多種維生素，有一定營養價值；由於白果含有白果醇、白果酚和白果酸，故也具有很好的殺菌作用。白果生吃味道並不好，還很澀。國際上吃白果的通用做法也是——不要生吃，而是充分加熱後再吃。

銀杏中的氫氰酸含量可以高達830微克/100克，另外還含有白果酸等化學物質。對1歲以內的嬰兒，10粒銀杏果就可以致命；而3-7歲的兒童，在食用30-40粒之後也會出現中毒症狀，嚴重的會導致死亡。

2樓：匿名使用者

銀杏可以入藥，應與其他中藥搭配。不可以直接入口。並且銀杏的味道也不是常人能接受的。

3樓：匿名使用者

持續按摩，早、中、晚各一次。腰為腎之府，常做腰眼按摩，可防治中老年人因腎虧所致的慢肌勞損、腰痠背痛等症。

4樓：果豪郭軒秀

大人一次不超過十顆，少兒不超過五顆，5歲以下的幼兒應禁吃白果(銀杏）

銀杏果能吃嗎

5樓：花為誰栽

銀杏果能吃，但是不能生吃。因為銀杏果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生吃會有中毒反應。同時，建議最好不要直接用手接觸銀杏果，因為銀杏果外邊一層果肉狀的為外種皮，外種皮內含銀杏毒素，當果實落下時果肉破裂，用手直接接觸，有可能引起過敏、中毒的情況。

銀杏果的有毒成分易溶於水，加熱後毒性減輕，所以食用前可用清水浸泡1小時以上，再加熱煮熟，均可大大提高食用的'安全，中毒後有一定的潛伏期，一般為1至12個小時，症狀為噁心嘔吐，食慾不振，腹痛，頭痛煩躁不安等。

銀杏果能吃嗎

銀杏可以吃嗎？

6樓：灰色人生

銀杏一般指銀杏的果實，可以吃。

銀杏含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、醣類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多醣、脂固醇等成分。

銀杏樹的種子俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年，四十年後才能大量結果。

7樓：匿名使用者

銀杏烹調方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘種，與副食品、乾貨、主食相配，製成十三類400餘道菜，無不體現銀杏獨特的風味和特有的魅力。

銀杏食用時，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般15-30粒為宜，去心多吃無妨；生食6-10粒為宜。

現介紹幾種常用食譜：

銀杏果能吃嗎

8樓：蒙正記

回答銀杏果可以適當吃：1、銀杏果能夠斂肺定喘，因為從中醫食療的角度上來講銀杏果性味甘、苦、澀、平，入肺經，對於肺燥所導致的哮喘、咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當吃銀杏果有很好的斂肺定喘的好處。2、能夠止帶縮尿，對於小便頻數、小便白濁、赤白帶下，如果適當吃銀杏果有很好的止帶縮尿的好處。

3、能夠潤腸通便，因為銀杏果當中含有一定量的油脂，能夠潤滑腸道而有很好的促進排便的好處。