1樓：避雷櫃
海參和牛尾能一起吃，兩者並無衝突。
海參牛尾湯原料：牛尾100克、西紅柿20克、薑片5克、枸杞5克、黨參5克、泡發好的海參30克。
海參牛尾湯做法：
1、牛尾放入鍋內加涼水焯一遍，盛出備用。
2、兩隻西紅柿，用熱水燙去外皮，切小丁。
4、煸炒出紅湯後加水燒開，轉到砂鍋。
5、加入焯好的牛尾煮開。
6、加入薑片、枸杞和黨參，泡發好的海參，小火燉10分鐘即可。
2樓：匿名使用者
海參牛尾湯原料：牛尾、西紅柿、薑片、枸杞和黨參、泡發好的海參。
海參牛尾湯做法：
1、牛尾放入鍋內加涼水焯一遍，盛出備用；
2、兩隻西紅柿，用熱水燙去外皮，切小丁；
4、煸炒出紅湯後加水燒開，轉到砂鍋；
5、加入焯好的牛尾煮開；
6、配料出場嘍~左邊碗裡是薑片，枸杞和黨參，右邊碗裡是頭天泡發好的海參；
7、全部下鍋嘍。
3樓：匿名使用者
可以的，飯店還有海參牛尾湯呢。
海參不能和哪些東西一起吃？
4樓：科院小百科
1、吃海參之後不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。
2、海參不宜與含鞣酸水果同食同時，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
海參具有非常強大的修復功能，海參具有修復免疫系統，胰島，造血功能等等，特別是對於有傷口需要癒合的朋友，海參更是能發揮出非常強大的修復功能。
海參味道比較白，並不能稱得上美味，不過很容易和各種食物搭配食用。烹調方式也多種多樣，蒸、煮、燉、清蒸、紅燒都可以。
5樓：一冉瀅文
首先，吃海參不宜與甘草同服。還有不能與酸性水果同吃，如果不能分清哪些水果是酸性水果，那一般在食用海參2小時左右時間內不要食用水果就可以了。海參可以做出各種美食和湯品，養生的方法製作海參的事有很多種的，可以和小公尺一起做成小公尺海參粥，較簡單的就是燉海參。
燉海參的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話，還可以稍微放一些冰糖進行入味。還可以用第二種做法呢，就是可以放一些豬肉，可以先把豬肉切成絲，然後呢，把海參放入到鍋中用清水燉，隨後呢再放入雞絲。
這個時候呢，可以放一些調味品，把紅棗切開，這樣的話可以更加的入味，使得營養更加的幫助它可以很好的讓這些營養補給身體。較後呢？再放一些其他愛吃的一些乾果類，也是非常好的營養劑，可以很好的補充的身體，而且呢，還可以使得這道湯更加好喝，野生海參營養價值高，但由於是野生的，海域面積小，產量十分有限，在國內只有少數類似於福臨門海參和同仁堂這樣的老牌能夠買到，野生海參一年四季都是可以服用的，它的吃法也有很多，可以根據自己的喜好進行選擇。
6樓：鏡飛掣其韋
海參不能和醋一起食用，如果同時食用，會使ph值下降，蛋白質分子有可能出現不同程度的凝結，使得海參口感，味道都會變得很差，所以建議食用大漁場海參時，不要與醋同食。
7樓：匿名使用者
醋海參酸性環境讓海參中的蛋白質分子出現不同程度的凝結和緊縮。因此，烹製時不宜加醋。石榴海參海參富含蛋白質，於富含單寧酸的柿子先後食用，會影響蛋白質的消化吸收，導致腹痛、噁心。
應避免同食。您去買海參的時候可以問下營業員，我去買張奶奶海參的時候都是問這些類似的問題，然後營業員都會告訴。
海參不能和什麼一起吃
8樓：楊子電影
吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，海帶（laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20m。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。
葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。
具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。
中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。
海帶原產東北亞地區，包括俄羅斯太平洋沿岸、日本和朝鮮北部沿海，後在中國遼東半島和山東沿岸的海洋裡生長，今天中國是世界上最大的海帶生產國。海帶孢子分為固著器、柄和帶片三部分。在自然環境中生長期為兩年，在栽種環境下養殖期是2年。
9樓：
1.醋：海參在幫助補腎、養血等等方面效果都比較好，但是，如果你在做海參的時候放了醋的話，就會讓營養價值受到很大的影響，兩者一起吃的話會讓膠原蛋白凝聚甚至出現緊縮情況，這樣勢必不利於營養吸收，所以，二者切不可搭配服用。
2.青果又被稱為是橄欖，它可以幫助解決咽喉腫痛、魚蟹中毒、咳嗽等等多個方面問題，但是，它卻不能夠跟海參一起吃，因為在海參當中含有的蛋白質和鈣質的營養成分跟青果裡面的成分結合在一起很容易出現凝固情況，從而導致消化吸收比較難，甚至還會出現腹痛或者嘔吐等等問題。
3.葡萄本身的營養價值非常高，而且適當吃一些葡萄的話在幫助健脾和胃方面效果也比較明顯，而海參則有比較強的修復再生功能，讓受損腸胃得到修復，但是，如果這二者一起服用的話，不僅無法達到修復效果，還會讓腸胃因此受到損害呢。
海參除了吃法頗有講究之外，選購也是非常重要的！現在的海參市場真的是太混亂了，想吃到正宗的野生海參真的是太難了！不過我認識乙個參農，他是土生土長的大連獐子島人祖輩也都是靠海為生，參老頭（參農）家每天都會送海參給天南海北的朋友免費品鑑，如果你不知道正宗的海參是什麼樣子的，我覺得你可以先到參農家免費領四十克的海參品鑑一下，希望我的回答可以幫到你。
10樓：太和資訊
海帶和柿子相剋：兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適海帶和茶相剋：腸胃不適。
海帶和酸澀水果相剋：腸胃不適。
海帶和豬血相剋：兩者同吃不利於消化吸收，導致便秘海帶不宜同甘草同食。
海帶屬鹼性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等。
與海帶相宜的食物：
宜與蝦同吃。蝦補鈣，海帶能預防胃癌和大腸癌，孕婦多吃海帶有助於胎兒的生長發育；
宜與豬排骨同吃。排骨和海帶燉吃，可治**瘙癢。
11樓：在梅嶺放風箏的彗星
海參別名：海男子、土肉、刺參、海鼠、海瓜皮禁忌人群：患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。
海參+山楂：不易消化。
海參+石榴：會引起腹痛、噁心。
海參+柿子：會引起腹痛、噁心。
海參+柿子：不易消化。
海參+石榴：不易消化。
12樓：匿名使用者
海參不宜與甘草酸、醋同食。中醫認為，海參可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。
酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。海參還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
13樓：高雁蘭枝惠
石榴、青果等水果含有較多的鞣酸、噁心、嘔吐等症狀。此外，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，而葡萄，難以消化吸收，還會出現腹疼、柿子、山楂海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分。
14樓：匿名使用者
醋：忌丹參、茯苓；不宜與海參、羊肉、奶粉同食；
忌壁虎，可致死。
海參海鮮和酸性水果不能一起吃。
15樓：匿名使用者
相剋海參+山楂：不易消化。
海參+石榴：會引起腹痛、噁心。
海參+柿子：會引起腹痛、噁心。
海參+柿子：不易消化。
海參+石榴：不易消化。
16樓：單汀蘭建雪
海參不可以和醋，甘草酸，一起吃。
另外也不可以和酸的水果一起吃，山楂，葡萄，青果等水果。
同時食用不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還可能會出現腹疼，噁心，嘔吐的症狀。
17樓：潮智鑫將冷
海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。此外，海參還不宜與甘草同服。
18樓：匿名使用者
海參一定不能和甘草同食，否則會肚子痛，拉肚子。
吃海參的時候，如果同時吃中藥或中藥製成的成品藥，一定要看裡面有沒有甘草或含有甘草的成分，另一點，不要和醋同食，醋會降低海參的營養價值。
19樓：海參小白
海參不能和醋、甘草等同時食用，或者說，不能和酸性物質一起食用，會損壞海參的營養，其實建議樓主吃海參的時候，清淡食用，越清淡越好，每天早上起來空腹吃乙隻即可。
牛肉和海參能一起吃嗎
20樓：生活百典
可以的，可以做成海參牛肉麵食用。具體步驟：
主料：海參1塊、牛肉湯適量、掛麵1袋、牛肉100g輔料：油適量、鹽適量、青椒適量、洋蔥適量、木耳適量、生抽適量、蘑菇粉適量、黑胡椒粉適量。
1、青椒、洋蔥、木耳切絲備用。
2、鍋中加入牛肉湯和牛肉。
3、鍋中加入麵條。
4、煮開。5、水開花處打入雞蛋，固定一會不動。
6、加入生抽。
7、加入蔬菜。
8、加入自製蘑菇粉。
9、加入黑胡椒粉。
10、加入適量鹽調味。
11、加入泡發好的海參。
21樓：匿名使用者
完全可以。
海參相剋的食物。
海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝。
固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。海參還不宜與甘草同服。
●醋醋性酸溫，海參味甘、鹹，性溫。藥性並無反剋。海參就其成分與結構而言，屬於膠原蛋白，並由膠原纖維形成複雜的空間結構，當外界。
環境產生變化時(如遇酸或鹼)就會影響蛋白質的兩性分子，從而破壞其空間結構，蛋白質的性質隨之改變。如果烹製海參時加醋，會使菜湯。
中的ph值下降，在接近膠原蛋白的等電點(ph值為時，蛋白質的空間構型即發生變化，蛋白質分子便會出現不同程度的凝集、緊縮。這時。
的海參，吃起來口感、味道均差。所以，《中國食品》上說。「烹製海參不宜加醋。」
牛肉和海參能一起吃嗎？
22樓：影視動漫小百科
牛肉和海參可以一起吃。如海參牛肉粥，具體做法如下，首先準備材料：大公尺：
150g、海參：3個、牛肉：100g、瑤柱：
100g、白菜：適量、姜：1小塊、鹽：
適量、料酒：適量、味精：適量、麻油：
適量、澱粉：1勺、醬油：1勺。
1、大公尺淘洗乾淨，然後放入煮鍋中，加入適量的清水，熬煮。
2、牛肉剁碎、海參切小塊，然後加入料酒、鹽、油、醬油、薑絲、澱粉醃製一會。
3、待大公尺煮爛，將瑤柱、牛肉、海參、薑絲放進一起煮鍋中熬煮15分鐘。
4、白菜用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分，切絲備用。
5、15分鐘後，把切好的白菜放入煮鍋中繼續熬煮5分鐘，然後加鹽、味精調味。
6、用乙個乾淨無水的容器把煮好的粥盛出，然後撒上適量的香菜點綴即可。
海參為什麼不能和醋一起吃，海參可以和醋一起吃嗎？
醋性酸溫，海參味甘 鹹，性溫，有性病無返克。海參就其成分與結構而言，屬於膠原蛋白，並由膠原纖維形成複雜的空間結構，當外界環境發生變化時 如遇酸或鹼 就會影響蛋白質的兩性分子，從而破壞其空氣結構，蛋白質的性質隨之改變。如果烹製海參時加醋，會使菜湯中的ph值下降，在接近膠原蛋白的等電點 ph值為4.6 ...
海參不能與什麼東西一起吃，海參和什麼一起吃最好
海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸 維生素 必需脂肪酸以及常量和微量元素。海參體內含有18種氨基酸，其中甘氨酸 精氨酸和谷氨酸含量遠遠高於其它氨基酸。另外，刺參的必需氨基酸含量明顯高於其它海參。氨基酸是合成蛋白質的物質基礎，具有極高的營養和藥用價值。海參體內含有va vb1 vb2 ...
請問雞蛋和海參一起吃可以嗎，海參和雞蛋能一起吃嗎
1 可以和雞蛋一起吃 將冷凍 或冷藏 的水發鮮刺參放入開水煮一下,或用開水燙透,每早食乙個,可蘸蜂蜜和白糖,也可放入牛奶中送服,常年堅持,有強身健體的功效 也可蘸蒜蓉辣醬。值得一提的是,海參是世界上少有的高蛋白 低脂肪 低糖。無膽固醇的營養保健食品,倍受中老年人的青睞。海參中的營養成分不僅豐富,而且...
西胡和海參能一起吃嗎，西葫蘆炒海參做法
1 海參不宜與甘草酸 醋同食。中醫認為，海參可以補腎 養血，營養和食療價值都非常 高。可是，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結 構發生變化 蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。2 海參還不能與葡萄 柿子 山楂 石榴 青果等水果同吃，同時食用，不僅會導致蛋白 質凝固...
雞蛋和海參能同吃嗎，雞蛋和海參能一起食用嗎
可以的，因為他們都含有相同營養蛋白質 一般蛋白質不能和水果一起吃 這樣就會引起蛋白質酸中毒 所以吃東西一次要麼吃水果要麼吃海鮮 不要混吃 可以吃的 海參的營養非常豐富，具有抗癌 防癌 養肝 緩解痛風 安神等作用 回答你好，很榮幸回答你的問題。海參是可以和雞蛋一起吃的，不會相互衝突或者引起不良反應。海...