1樓：壽飛翔
桃子若與甲魚（鱉）一起吃，容易出現腹瀉；理由是，甲魚為「滋膩」補品，本來就不好消化，桃子又容易導致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。
食用甲魚應因人而宜。
甲魚，學名鱉。又稱水魚、團魚，是人們喜愛的滋補水產佳餚，它無論蒸煮、清燉，還是燒滷、煎炸，都風味香濃，營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值，可養陰清熱，平肝息風，軟堅散結等。
另據現代醫學研究發現，甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還有「補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。
」而食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效，所以人們喜食甲魚。目前各地養殖甲魚豐產，**適宜，越來越多的人開始食用滋補身體。
但是食用甲魚也有禁忌，並不是人人都可食用。以下人群不宜食用甲魚：
肝炎患者不宜食用甲魚 據研究，肝炎患者由於胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質，病人食後不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔，使食物在腸道中腐敗，從而會引起腹痛、噁心、嘔吐等症；嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血氨濃度公升高，誘發肝昏迷。
腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃 尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。
失眠、孕婦及產後洩瀉也不宜食 以免吃後引發胃腸不適等症或產生其它***。
另外，據民間及有關資料記載，吃甲魚時不宜與雞蛋及莧菜同吃，也不宜吃死甲魚，因為甲魚含有較多組胺酸，死後極易腐敗變質。如果食用不衛生的變質甲魚，很容易引起食物中毒。
2樓：唐朝使者來
死甲魚不能吃，容易中毒哦。同時，甲魚不宜與雞蛋及莧菜同吃。
3樓：益生好菌
家裡人脾虛胃較弱、感冒沒好、慢性腎衰者、失眠、孕婦及產後洩瀉的不應該吃甲魚。
4樓：匿名使用者
不宜吃死甲魚，因為甲魚含有較多組胺酸，死後極易腐敗變質。如果食用不衛生的變質甲魚，很容易引起食物中毒。
5樓：手機使用者
挑選甲魚的時候，要選外形完整，沒有傷病的，肌肉要肥厚，腹甲要有光澤，動作敏捷的。另外，現在市場上甲魚有很多種，人工的，野生的還有有機的，個人覺得還是有機甲魚更有營養也更安全，像御景有機甲魚就是在鄱陽湖原生態養殖的，吃起來更讓人放心一些。
吃甲魚的禁忌有哪些
6樓：北極雪
吃甲魚的禁忌，甲魚不能經常食用，會影響消化功能，死甲魚或變質的甲魚也不能吃，而且不能與膽汁配酒，會使飲用者中毒或造成嚴重貧血症。
7樓：問嘛答哪
1、死甲、變質的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。
2、生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。
8樓：實珧柔靜珊
首先新加坡並沒有忌諱吃烏龜，龜類的動物比如甲魚等在新加坡都是可以食用，在一些餐館都可以吃到。另外說那個糕，也不是真的烏龜，只是糕罷了。
9樓：畢梅花融媚
甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
死甲、變質的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。
生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。
10樓：簡調網
吃甲魚有這4個好處！但是食用禁忌也不少，快來了解一下。
吃甲魚有什麼禁忌？
11樓：青燈俗事
甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、橘子一同食用。甲魚與天麻、山藥、川貝母一起食用，則可以起到事半功倍的效果。
甲魚不能生吃，任何生吃的東西都有細菌，需謹慎。不過，與野生鱉相比，有機鱉就健康多了，它雖是野生放養，但人工定期檢測、時刻把控甲魚的生態健康指標。因此，有機鱉除了鱉肉美味外，更加適合做鱉血酒。
了解到，不少人喜歡用鄱陽湖御景有機鱉做鱉血酒。看來，「有機」的就是不一樣。
甲魚一定要現吃現宰，死的、變質的甲魚肉成分組氨酸分解後可以產生組氨。組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。人吃了死甲魚，就可能引發食物中毒。
12樓：簡調網
吃甲魚有這4個好處！但是食用禁忌也不少，快來了解一下。
13樓：變啦
腹滿厭食、大便溏洩、脾胃虛寒者不宜吃甲魚；有水腫、胸腔腹腔積液、高脂蛋白症者也不應吃甲魚；兒童及孕婦當慎吃；死甲魚不能吃。儘管甲魚大補，也不要多吃、久吃，要防止「滋膩礙脾」，影響正常的消化功能。
食用刺蝟的禁忌
14樓：超級晨霧的光
刺蝟屬於國家保護動物，不能食用。非法捕殺、販賣受國家保護的野生動物，將受到法律制裁。刺蝟廣泛分布在歐洲、亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分布很廣。
中國最常見的有黑龍江刺蝟（erinaceusamurensis）等。
刺蝟在蘇南民間又被叫做"偷瓜獾"，體肥矮、爪銳利、眼小、毛短，渾身有短而密的刺，刺蝟在夜間活動，以昆蟲和蠕蟲為主要食物，一晚上能吃掉200克的蟲子，遇敵害時能將身體捲曲成球狀，將刺朝外，保護自己，剛出生時刺軟眼盲。
15樓：度大爺
刺蝟肉嫩而細，味美，很香。但屬於保護動物，還是不要宰殺。一般來說，傳出禁忌的原因，是殺刺蝟時的聲音，像嬰兒的哭泣聲，很寒。所以，許多人說，刺蝟是嬰靈。
吃甲魚忌什麼
16樓：花姑姑姑姑
吃甲魚忌吃酒過多，會醉倒的。
吃甲魚有什麼禁忌和好處
17樓：簡調網
吃甲魚有這4個好處！但是食用禁忌也不少，快來了解一下。
甲魚不能和什麼一起吃 甲魚的功效與禁忌
吃甲魚有什麼注意事項？對人體有何益處和害處？
18樓：嗚嗚怪物
甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素a、b1、b2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有「美食五味肉」之稱。
甲魚的藥效作用鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都有藥用價值。其主要作用有：滋陰，對肝炎和異常功能亢進有控制作用；滋補，提高血漿蛋白含量，促進造血功能，增強體力；清熱，降低異常體溫公升高，可消散體內腫塊等。
現代醫學研究表明，甲魚肉中含有一種抵抗人體血管衰老的重要物質，常食可以降低血膽固醇，對高血壓、冠心病患者有益。吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。日本科學家實驗還證實，甲魚有一定的抗癌作用和提高機體免疫的功能。
甲魚中含鐵質、葉酸等，能旺盛造血功能，有助於提高運動員的耐力和恢復疲勞。
食用甲魚應注意祖國醫學中有記載，食用甲魚時不能與雞蛋、兔、豬、雞、鴨肉以及莧菜等同食，否則無益。還應注意的是，吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內含較多的組胺酸，死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。
胃口不好、有腸胃炎、溏便、感冒發燒的人，甲魚要少吃，因為甲魚蛋白質含量高，「很補的東西，腸胃不好就吸收不了，如果生病的時候補，病更難好了。
甲魚個頭大，可能產過很多蛋，蛋產多了，營養價值就會下降。就像種鱉，個頭大，但味道不好，營養也不是很高。當然，甲魚太小，由於沒有成熟，營養也不會好。
營養最好的甲魚應該是重量在一斤零點，這時相當於青年，正準備產蛋， 產蛋前夕的甲魚營養是最好的。
如果我們去買甲魚，除了上面說的重量這個因素，還可以從甲魚的殼、肚皮、裙邊等方面來判斷。俞所長在搞研究時，曾把野生甲魚和養殖甲魚做過細緻對比。好的甲魚，殼比較薄，呈青白色，光潔度好（如果甲魚帶病，會從它的殼和肚皮的顏色上顯示出來，帶有雜色）；爪子很尖、裙邊比較大（拖到地的更好）的甲魚營養好。
另外，殺甲魚時，可以從它肚子裡的脂肪顏色來判斷營養高低，脂肪發黃，說明野生程度高，營養價值好；脂肪發白，說明是溫室裡養出來的。
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