1樓：匿名使用者
好像不用加中藥吧……
動物體內鈣質主要存在於骨骼中，熬骨頭湯必有部分鈣質溶於湯中，喝骨頭湯的目的主要是從湯中攝取鈣的營養。若能在煮湯時加一點醋，可促使骨鈣更容易逸出而溶於湯，使湯中含鈣量更高，湯味也更鮮更濃。如在湯中再加少量新鮮菜葉，可增加一些無機鹽與維生素，就更加錦上添花了。
骨頭湯：骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
2樓：抽風的壞孩子
骨頭湯可以直接喝,補鈣,增強體質
3樓：性皖慧
骨頭湯是世界公認的營養補充食品，因為內裡有碗膠，所以，目前市場的豬骨**貴了。
4樓：
tong yi 1.2lou de
5樓：南海十三娘
每日一碗豬骨湯，勝過你吃什麼保健品百倍。
骨頭湯 孕婦喝骨頭湯的好處有哪些
6樓：心明心誠
豬骨湯對孕媽
bai媽是很有益的du
，能為孕媽媽補充缺失zhi的營養素，保護孕dao媽媽和胎兒的健康版
，但豬骨中除權了鈣、蛋白質和維生素等必需營養之外，脂肪含量也很高，多吃豬骨湯對孕媽媽和胎兒來說都不是一件好事，所以要適宜地進補，注意營養的均衡搭配。
1、豬骨湯性寒涼，能壯腰膝、益力氣、補虛弱、強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
2、豬骨、牛骨、羊骨等動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。
3、豬骨頭的蛋白質、鐵、鈉和產生的能量遠遠高於鮮豬肉，其蛋白質高出奶粉23%，是豬肉的2倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多，鐵含量為奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多，磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。
骨頭的營養成分比植物性食物更易被人體所吸收。
骨頭湯真的大補嗎？對身體有什麼好處？
7樓：
①骨頭湯看起來很稠很厚，看上去就很有營養
②骨頭是富含鈣質的，所以煮骨頭煮出來的湯汁，肯定很補鈣。
③經過煮湯，把骨肉、骨髓裡有營養的物質都煮進了湯裡，手術之後的病人胃口不太好，吃不進太多東西，多喝點湯，能夠高效進補營養。
④骨頭湯味道鮮美，滋補的同時，口感也好，聞著也香。
合情合理，對吧。
那麼我們再來引申幾個問題：
⑤骨頭湯補蛋白質嗎？
⑥吃骨髓能補鈣嗎？
⑦孩子喝骨頭湯能長高嗎？
⑧骨頭湯補鈣可以代替牛奶嗎？
⑨哪些人不適合和骨頭湯？
⑩哪些食物才是真正的含鈣高的食物呢？
最後再加乙個，骨科手術後的病人需要吃什麼來加快恢復，滋補身體呢？
那麼，我們今天藉著這個問答，就把這11個問題一網打盡。
①骨頭湯看起來很稠很厚，看上去就很有營養。
看起來很厚的不一定都是羽絨服，還可能是黑心棉。
首先我們要知道是什麼讓湯水變得稠厚呢？是鈣嗎？牛奶是公認的高含鈣飲品，100g牛奶含鈣高達100mg，但是牛奶很稠厚嗎？
讓湯汁稠厚的，主要是脂肪滴。對，油膩膩的脂肪滴，讓我們喝的湯看起來很濃稠，感覺充滿了營養。
②骨頭是富含鈣質的，所以煮骨頭煮出來的湯汁，肯定很補鈣。
那煮石頭是不是更補鈣呢？王氏老磚湯，精選義大利大理石，四十九道工序熬製而成，補鈣，還磨牙。
骨骼裡是富含鈣質，可是對不起，煮不到湯裡來。有研究者做過這方面的實驗，高壓鍋蒸煮骨頭2小時，結果溶解到湯中的鈣質仍然微乎其微。那麼溶解多少呢？
一碗200-300ml的家庭用碗所盛的骨頭湯，大約溶解2-3mg的鈣質。按照2016年中國居民膳食指南和2017年版中國原發性骨質疏鬆診療指南中建議的，中國成年人建議日攝入鈣的量是800mg，50歲以上建議1000-1200mg，按這個量來算，一天應該喝，額...還行，也就是500碗。
③經過煮湯，把骨肉、骨髓裡有營養的物質都煮進了湯裡，手術之後的病人胃口不太好，吃不進太多東西，多喝點湯，能夠高效進補營養。
是這樣的，首先，骨髓裡主要是脂肪。這也是為什麼骨頭湯稠厚的乙個原因，就是把骨髓裡的脂肪都煮進了湯裡。所以不要誤以為骨髓很有營養。
我們給乙個骨折病人做髓內釘手術的時候，天吶，全是油花花的大油滴往下淌。
然後，再說說湯裡，不可否認，肉湯裡肯定會煮進取一些蛋白質之類，但是我們要知道，所謂的滋補，到底是要補什麼。從醫學角度來說，術後的病人最重
8樓：卷枋茵
在骨科病房裡面，若要問起病人心中術後補品排行榜第一位的，莫過於骨頭湯了。（第二位是黑魚湯）
但是骨頭湯真的是大補嗎？
答案很肯定：不是。
那為什麼大家認為骨頭湯很補呢？
我問了一些幾個病人家屬，
大家有以下原因：
①骨頭湯看起來很稠很厚，看上去就很有營養
②骨頭是富含鈣質的，所以煮骨頭煮出來的湯汁，肯定很補鈣。
③經過煮湯，把骨肉、骨髓裡有營養的物質都煮進了湯裡，手術之後的病人胃口不太好，吃不進太多東西，多喝點湯，能夠高效進補營養。
④骨頭湯味道鮮美，滋補的同時，口感也好，聞著也香。
合情合理，對吧。
那麼我們再來引申幾個問題：
⑤骨頭湯補蛋白質嗎？
⑥吃骨髓能補鈣嗎？
⑦孩子喝骨頭湯能長高嗎？
⑧骨頭湯補鈣可以代替牛奶嗎？
⑨哪些人不適合喝骨頭湯？
⑩哪些食物才是真正的含鈣高的食物呢？
最後再加乙個，骨科手術後的病人需要吃什麼來加快恢復，滋補身體呢？
那麼，我們今天藉著這個問答，就把這11個問題一網打盡。
①骨頭湯看起來很稠很厚，看上去就很有營養。
看起來很厚的不一定都是羽絨服，還可能是黑心棉。
首先我們要知道是什麼讓湯水變得稠厚呢？是鈣嗎？牛奶是公認的高含鈣飲品，100g牛奶含鈣高達100mg，但是牛奶很稠厚嗎？
讓湯汁稠厚的，主要是脂肪滴。對，油膩膩的脂肪滴，讓我們喝的湯看起來很濃稠，感覺充滿了營養。
②骨頭是富含鈣質的，所以煮骨頭煮出來的湯汁，肯定很補鈣。
那煮石頭是不是更補鈣呢？王氏老磚湯，精選義大利大理石，四十九道工序熬製而成，補鈣，還磨牙。
骨骼裡是富含鈣質，可是對不起，煮不到湯裡來。有研究者做過這方面的實驗，高壓鍋蒸煮骨頭2小時，結果溶解到湯中的鈣質仍然微乎其微。那麼溶解多少呢？
一碗200-300ml的家庭用碗所盛的骨頭湯，大約溶解2-3mg的鈣質。按照2016年中國居民膳食指南和2017年版中國原發性骨質疏鬆診療指南中建議的，中國成年人建議日攝入鈣的量是800mg，50歲以上建議1000-1200mg，按這個量來算，一天應該喝，額...還行，也就是500碗。
③經過煮湯，把骨肉、骨髓裡有營養的物質都煮進了湯裡，手術之後的病人胃口不太好，吃不進太多東西，多喝點湯，能夠高效進補營養。
是這樣的，首先，骨髓裡主要是脂肪。這也是為什麼骨頭湯稠厚的乙個原因，就是把骨髓裡的脂肪都煮進了湯裡。所以不要誤以為骨髓很有營養。
我們給乙個骨折病人做髓內釘手術的時候，天吶，全是油花花的大油滴往下淌。
然後，再說說湯裡，不可否認，肉湯裡肯定會煮進取一些蛋白質之類，但是我們要知道，所謂的滋補，到底是要補什麼。從醫學角度來說，術後的病人最重要的營養物質當屬蛋白質，其次是各種電解質和維生素。這些骨頭湯裡都會有一些，但是我想問下大家，我們在給病人進補的時候，是不是想要在最短的時間，吃較少的食物（患者胃口差），最高效的把營養物質給補進去呢？
那麼好，喝骨頭湯效率高嗎？首先，這湯湯水水的，蛋白質含量遠遠不如直接吃肉來的實在。豬牛羊雞魚這些家常肉食中蛋白質含量約在25~33%左右，這麼高的優質動物脂肪含量，吃一口是一口啊！
大口嚼著肉，吧唧吧唧的都感覺傷口在蹭蹭的長啊有木有！
還有，除了蛋白質被稀釋了含量少之外，骨頭湯裡還有非常多的鹽、調味料、油脂等，對於很多有高血壓要求要低鹽低脂飲食的病人，特別不合適。並且，由於油脂含量高，飽腹感強，如果喝骨頭湯喝得太多，會減少對其他更有營養的食物的攝入，本來病人恢復期能吃的東西就有限，還被喝湯佔了大部分肚子。
煮不出鈣也就算了，可是煮出來嘌呤類的物質卻非常在行。那麼好了，對於尿酸高，有痛風的患者來說，簡直是噩夢。我乙個病人，本來是半月板手術，做完手術第三天本來不怎麼疼了，結果喝骨頭湯，魚湯喝了兩碗，當天晚上腳趾頭痛風發作，說比手術的膝蓋疼得太多了！
9樓：孤獨自由行歲月
喝一些排骨湯就能達到延緩衰老作用，隨著年紀越來越大，骨髓製造白細胞以及紅細胞的功能就會變得越來越差，所以就會形成老年斑，還會經常出現咳嗽症狀，對於全身的影響都是非常大的，這個時候適當的喝一些排骨湯，就能夠讓衰老的速度變得沒有那麼快。
喝排骨湯能夠預防骨質疏鬆問題出現，到了中年階段身體器官衰老的速度變得越來越快，迴圈上面也有可能會出現一些障礙，容易出現心腦血管方面的疾病，老年人鈣質流失的速度比較快，所以骨質疏鬆出現的機率就會很高，排骨湯裡面不僅含有非常多的鈣質，而且還有膠原蛋白以及其他的一些營養成分，所以好處還是非常多的。
喝排骨湯能夠達到滋陰健脾效果，排骨是味甘鹹性平食物，健脾養血，滋陰的作用非常不錯，對於腎虛身體虛弱等症狀有著很好的改善作用，適當的喝一些排骨湯就能夠很好的滋補身體，而且裡面還含有礦物質，蛋白質，能夠讓新陳代謝的速度變得更快，也可以讓身體體力變得更好，補充身體所需要的營養元素。
喝一些排骨湯還可以強身健體，因為排骨湯裡面含有的營養物質非常多，像骨膠原，脂肪，蛋白質，鈣質等等，可以促進骨骼發育，經常吃一些就能預防骨質疏鬆問題出現。
喝排骨湯能夠達到改善貧血作用，排骨湯裡面有非常豐富的微量元素，鐵元素的含量非常高，能夠讓血紅素生成變得更好，可以改善貧血問題。
10樓：匿名使用者
1、對於小孩而言：骨頭湯所分解的鈣相對比較的多，有利於促進青少年的骨骼生長，有助於自己身高的增長。
2、對老年人而言：老年人的骨骼老化，骨頭湯之中含有非常豐富的膠原蛋白，能夠製造新的血細胞，從而加速我們人體的新陳代謝，延緩自身的衰老。對於身體的腸道也有一定的保護作用，可以促進自身的消化。
3、對於體弱比較消瘦、病後虛弱以及孕婦等人群而言，這類人群認為骨頭湯屬於大補之物，尤其特別是湯色濃似牛奶的那種。
但是關於上面的這些說法，人們以為的益處就真的存在嗎？這種說法真的科學嗎？
主要的原因就是，人云亦云。大家口口相傳，把骨頭湯的益處進行誇大，讓人們都信以為真，覺得骨頭湯的作用非常的大。
難道說骨頭湯就一定會比肉湯更有營養嗎？這句話其實是沒有任何科學依據的，當然也是具有一定的誤導性，現在我們就來具體地跟大家分析以下。
骨頭湯相比於肉湯來說，營養價值還是相對比較低的，人們都認為骨頭湯屬於補鈣的好材料。但是實際上，骨頭種子所包含的鈣磷，隱藏於骨頭連線的細縫種子，真的是很難被分解出來的，哪怕是高溫以及長時間的熬燉其實也是一樣的。
骨折以後，喝骨頭湯對骨折有好處嗎
骨折是指骨或軟骨失去完整性或連續性的損傷，古人稱折傷。骨折多數由外傷所致，往往除骨折外，還有肌肉 的損傷 出血 創面汙染等等。骨折初期因新傷骨折，經脈受損，離經之血瘀積不散，出現出血 腫脹 疼痛等症狀。食療以活血化瘀，消腫止痛。可用蔥 韭菜 茭白 芥菜 螃蟹等食物。方1 黑豆 綠豆 幹竹筍水煎服 黑...
生地,海帶,綠豆燉骨頭湯，去痘的生地綠豆湯有什麼材料
原料 海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，豬骨頭400克，食鹽 清水各適量。海帶生地綠豆骨頭湯的做法 將海帶洗淨，泡發，切絲 豬骨頭 陳皮分別洗淨，切絲 與生地 綠豆同放砂鍋內，加適量高水，用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。功效 海帶有化痰 清熱的功效 生地能養陰清熱 綠豆能清熱解毒除...
獻血對身體有什么影響，獻血對身體有什麼影響
獻血 最大好處就是可以救助病人，也是無償獻血者仁心義舉的表現。同時可促進人體的新陳代謝，是一種利人利己的行為。而且，根據各地區的規定，獻血者及家庭成員還可以享受相應的用血優待政策。獻血對身體沒有明確的有利 或者不利的影響。看待獻血的利弊，目前尚無國際公認的觀點，同時也缺乏相應的依據 論證。採供血機構...
經常上網對身體有什么壞處，經常上網對身體有什麼壞處
你好！長時間電腦操作對身體有害，同時也會有輻射，給你推薦乙個文章，注意保養 常常用電腦會有眼睛乾澀，視物不清，渾身疲倦，情緒不穩定等症狀。這些是什麼原因導致的呢?中醫理論對血的闡述 目受血而能視，足受血而能步，皮受血而能潤，骨受血而能固 如果因某種原因血液執行發生了障礙，肢體得不到足夠的血液，便會麻...
什么菜對身體有好處呢，什麼菜對身體有好處呢？
立秋過後，養生也成了人們經常談論的話題。素問 四氣調神大論 在有關養生中指出 夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣。這從四時調攝的角度來告戒人們，養生要順應四時的規律，否則就會向相反的方向走去。首先，拒絕長膘防肥胖 經過了...