1樓：aa微湖來客
1、在冬天大家可以吃點西蘭花，西蘭花是典型的十字花科的蔬菜，不僅能夠清理人體腸道垃圾，還能夠為人體補充充足的營養，但是大家在烹調西蘭花的時候一定要注意時間，不要坐得太長，否則的話營養就會大量的流失。
2、黑木耳。在冬天吃黑木耳是有很多好處的，可以預防便秘，當然還能夠清理人體腸道垃圾，調節人體的新陳代謝，另外也能夠幫助人體調理血脂的水平，在冬季可以吃點黑木耳炒肉，或者是吃涼拌黑木耳。
3、白蘿蔔。在冬天吃蘿蔔的好處是不用多說了，不僅是能夠起到理氣的作用，另外還能夠起到助消化的效果，特別適合一些兒童以及老年朋友們使用，而在冬天大家可以用蘿蔔來煮排骨湯喝，也能夠起到滋補性的作用。
4、冬天也可以吃蓮藕，在冬季最好是喝蓮藕排骨湯，不僅非常的清淡，而且還可以補充維生素以及礦物質，另外也具有消食的效果，在冬天喝蓮藕排骨湯是非常適合的。
5、在冬天大家可以多吃點包菜，包菜中含有很多微量元素，可以促進人體的新陳代謝，在冬天新陳代謝的速率本來就會比較慢，而且經常吃包菜，而且特別有利於孩子的生長發育。
6、紅薯。秋冬季節紅薯會大量的上市，可以為人體補充膳食纖維，也能夠補充能量，也能夠起到暖胃的效果，另外吃紅薯還能夠預防便秘等疾病 。
7、在冬天大家可以吃點大白菜，大白菜非常的便宜，而且含有大量的纖維素以及維生素，可以預防便秘，能夠有效的預防人體出現其他不適應的症狀，特別適合一些中老年朋友們。
2樓：藕夾
天氣冷，吃什麼菜最好，反正我天氣冷了就喜歡吃點肥肉。增加點脂肪。
3樓：蟲火若星
天冷了，最好吃火鍋，一家人在一起吃火鍋，特別的好，而且特別的溫暖
4樓：土豆娛記
冬天吃什麼菜最好菜譜，晚飯做一鍋這個全家就夠吃了
冬天冷吃什麼菜比較好
5樓：心死已無情
冬天吃什麼菜好？冬天天氣乾燥，所以要多吃水果和蔬菜，補充體內水分，排出體內的毒素，有什麼蔬菜是適合冬天吃的呢？
1冬天吃芹菜好
芹菜性涼，富含蛋白質、醣類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，可興奮中暑神經，促進胃液分泌，增進食慾，還有祛痰之效。
冬季是高血壓發作最頻繁的季節，而中醫臨床表明，芹菜是**高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化等諸多疾病都有一定的輔助功效。
2冬天吃西紅柿好
西紅柿中含有番茄紅素，能夠清理血液，促進人體新陳代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用，非常適合冬天食用。而且西紅柿是防癌抗癌的首選，其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，可以增加胃液酸度，幫助消化，調整腸胃功能。
6樓：朝花wo夕拾
包心菜其維生素c的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。
它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。
小白菜中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
豆芽菜黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
萵筍萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。
除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
芹菜中醫認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、醣類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道清香。
紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
蘿蔔蘿蔔含有較多的水分、維生素c，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有「秋後蘿蔔賽人參」之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助**作用。
芋頭芋頭富含澱粉，營養豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.
2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素c10毫克，維生素b1 0.
09毫克，維生素b2 0.04毫克。並含乳聚醣，質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
胡蘿蔔中醫認為，胡蘿蔔維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。
7樓：我愛嬋丫頭
冬天我個人建議你可以多吃一些蘿蔔，白菜，土豆，海帶，藕這樣的蔬菜都是非常好的。
天冷吃什麼菜
8樓：道法自然玄師
冬天盡量不要吃反季蔬菜，冬季可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素c、維生素b，特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。
這些蔬菜中維生素含量均較豐富。
不吃反季節蔬菜的原因：
1、大棚蔬菜積累了太多農藥
反季節蔬菜以大棚菜為主，大棚中的溫度和濕度較高，不利於農藥降解，使它們大部分殘留在蔬菜上。在體內長期積累微量農藥，對人的肝腎容易造成損害，引起貧血、脫皮，甚至白血病。大棚菜光照不足，硝酸鹽含量較高，輕則導致頭暈、噁心，重則痙攣、昏迷，甚至死亡。
長期食用這種被汙染的蔬菜，會造成慢性或急性中毒。
2、運輸時間長，營養損失多
反季節蔬菜經常是長途運輸過來的，運輸中會造成一定的營養損失。據營養學家測定，在運輸過程中，3天之內，青蒜及蔥會失去50%的胡蘿蔔素，綠豆將失去60%的維生素c。一些食物中天然的抗癌物質和酶在運輸過程中也會被破壞。
此外，路途中各種灰塵和燃料廢氣，以及短時間內冷熱濕燥的氣候變化都會影響蔬菜的營養成分。
冬天應該吃什麼菜最好
9樓：曹仙
1 菜花
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
菜花2 紅薯
紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
紅薯3 胡蘿蔔
中醫認為，胡蘿蔔維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。
胡蘿蔔4 芋頭
芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.
2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素c10毫克，維生素b1 0.
09毫克，維生素b2 0.04毫克。並含乳聚醣，質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
10樓：蠢萌的寶哈
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這邊給您推薦下冬季應季蔬菜哦
包心菜中維生素c的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。
它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。
6.豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
7.萵筍
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高，對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。
除外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
8.胡蘿蔔
中醫認為，胡蘿蔔維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。
9.蘿蔔
中醫認為，蘿蔔性涼，味辛、甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。蘿蔔含有較多的水分、維生素c，鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素等有益成分。蘿蔔對調理脾胃作用效果明顯，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助**作用。
10.芋頭
芋頭富含澱粉，營養豐富。質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
冬季我們可以多吃這些應季蔬菜，但是我們要把蔬菜清洗乾淨，儘量減少蔬菜上的農藥殘留。在做這些蔬菜時，我們要選能儘量減少營養流失的炒菜方式。這些青菜也可以配合肉類一起煎炒，健康又營養。
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