1樓：劉大哥講話so在理兒
不一樣！土（苯）雞蛋含的蛋白質.微量元素等營養成分更高，吃糧食和昆蟲與吃飼料的區別不用化驗也能分清你把兩樣雞蛋煮熟了再看的話區別老明顯了．
2樓：ǒ兜兜裡迶餹
當然土雞蛋營養高呃````
本土````````
自然```````
**土雞蛋比洋的也要高啊```
一分價錢一分貨嘛````
洋雞吃飼料，長的快，產蛋率高```
營養就不用說了`````
3樓：澹泊智
當然土雞蛋營養高呃
蛋白質.微量元素等營養成分更高
吃糧食和昆蟲與吃飼料的區別
不用化驗也能分清
你把兩樣雞蛋煮熟了
再看的話區別很明顯了．
4樓：糖果屋2糖果屋
說句實話，
1，如果就蛋白質而言，它們是一樣的，洋雞蛋也許更多（因為大些）2，區別就在微量元素上，土雞蛋多些。但問題是大多數人並不缺乏這些微量元素。
3，洋雞蛋的脂肪含量高於土雞蛋，還高不少。
結果請自己思考
5樓：問題青年
根據權威人士的說法是土雞蛋的營養價值高好多的
6樓：早起披衣入晨曦
應該是一樣滴，大家都炒熱「土」罷了。味道也很難區分。
7樓：苗惠
不一樣，土雞蛋營養更高。因為洋雞蛋是用飼料催出來的，土雞蛋是自然的，更有營養。
8樓：匿名使用者
一樣的，**電視台專門介紹過，洋雞蛋由於飼養的緣故營養比較均衡，但土雞蛋的味道好一些。
土雞蛋和洋雞蛋營養價值有什麼不一樣?
9樓：漫江雪
1、元素礦物質不一樣
土雞蛋蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素b2含量高，普通雞蛋中，鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高於土雞蛋。
2、膽固醇含量不一樣
普通雞蛋蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多。
3、口感不同
土雞蛋口感比較香嫩，沒有蛋腥味;普通雞蛋口感比較粗糙腥味較大。
10樓：匿名使用者
人們通常認為，土雞在自然環境中生長，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些。而一般養雞場生產的雞蛋,也就是人們常說的「洋雞蛋」，因採用了專門的產蛋雞種和人工飼料，其營養價值可能不如土雞蛋。 因此，即使價錢貴出許多，很多人還是願意購買土雞蛋，尤其是給老人、孕婦和孩子吃。
那麼，土雞蛋和「洋雞蛋」到底有什麼區別，哪個營養價值更高呢？
土雞吃的是天然食物
真正意義上的土雞應該是完全散養的，每天在林地裡活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素b2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。 不過，事實上，除了自家飼養的土雞下的蛋外，現在市面上常見的那些批量生產的土雞蛋，大多是「洋雞土養」下出來的。
一些養雞場將產蛋雞放養，讓它們在樹林、棉田裡自由活動，和土雞一樣吃一些天然食物，同時再喂一定量的飼料，以保證蛋雞的營養均衡。這種雞蛋和土雞蛋沒有太大的區別，但**比純粹的土雞蛋便宜，比「洋雞蛋」要貴許多。我們所說的「洋雞蛋」，則是籠養雞下的蛋，它們只吃飼料。
這種科學配方的飼料也可以囊括多種食物和營養物質，因此這種雞蛋的營養並不比上兩種差，**卻是最便宜的。
營養價值各有千秋
至於土雞蛋和「洋雞蛋」哪個營養更好，還是「洋雞蛋」的營養價值更高一些。
養雞場裡的雞所吃的飼料都是經過科學配比的，營養素含量全面均衡，因此產出的蛋中，鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高於土雞蛋。其次，洋雞所吃的飼料中新增了一定量的膳食纖維，使得蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多，更適合老年人食用。目前，美國已經開始**低脂肪、低膽固醇的特種雞蛋。
這種雞蛋的飽和脂肪含量比普通雞蛋低25%，膽固醇低15%，維生素e和歐咪伽—3不飽和脂肪酸的含量高出好幾倍，同時富含碘和維生素b2，可以預防心血管疾病、癌症和眼病。
而土雞產蛋很少，養分積累周期長，因此下的蛋脂肪含量較高，並不適合老年人長期食用。但土雞蛋也有優勢，其中所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。
土雞蛋口感更好
既然土雞蛋在營養上並不比洋雞蛋好，為什麼還有那麼多人愛吃呢？專家稱，最主要是因為土雞蛋的口感更好。因為土雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。
而普通雞蛋的蛋清較多，適合做蒸蛋或打蛋花用。
那麼，是不是個小、粉皮、蛋黃大且呈橘紅色的就一定是土雞蛋呢？很多商販都宣稱粉殼蛋才是真正的土雞蛋，這種說法是沒有任何根據的。通常來說，用白殼蛋雞和褐殼蛋雞雜交，下出來的蛋就是粉殼的，這在散養和籠養中都可以實現。
還有一些不規範的飼養者，為了做出粉殼蛋，在雞的飼料中新增色素，因此，顏色過於鮮豔的粉殼蛋，大家最好還是不要購買。而真正的土雞蛋除具備一定的外表特徵外，其蛋液比較稠厚，只有開啟來看才能判別。
11樓：文書僕撒
土雞蛋和洋雞蛋哪個營養價值更高？
12樓：丹
超市大公尺都是不檢測直接拉來賣，中國食品安催生土雞蛋熱。現在超市賣的雞鴨魚肉哪個不打激素，水果都打，這種問題好比就在問日本大公尺和中國大公尺哪個好一樣，都是填飽肚子，生產過程就不知道了。
13樓：仍蝶薄橋
真正意義上的土雞應該是完全散養的，每天在林地裡活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素b2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。
14樓：匿名使用者
土雞蛋是家裡跑著養的土雞，雞蛋為白色，通常是夜裡上窩，白天亂跑，雞的色彩有黑有白有花。，
15樓：匿名使用者
給你解釋一下什麼叫土雞蛋和洋雞蛋
土雞蛋：是沒有用飼料餵養過的母雞下的蛋，也就是說吃綠色食品長大的母雞下的蛋。
洋雞蛋：就不用解釋了吧！（一些大型的戶內養雞場都是餵養飼料）那你說誰的營養價值高？
16樓：霄夢夢
兩種雞蛋的營養價值是一樣的哦！cctv-2就做過這一檔節目哦，根據理化分析兩種雞蛋中所含的蛋白質等營養元素是相同的。和我們的傳統觀念中認為的土雞蛋的價值比洋雞蛋的高是不同的哦，而且因為土雞蛋不像洋雞蛋那樣容易量產，養殖戶通常都會把土雞蛋存起來等到了一定數量在一起**。
所以很多時候更貴一點的土雞蛋反而不如洋雞蛋新鮮哦！
17樓：龍泉生態
好吃
洋雞蛋和土雞蛋哪個更有營養，真相，土雞蛋和洋雞蛋到底哪個營養價值更高
人們通常認為，土雞在自然環境中生長，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些。而一般養雞場生產的雞蛋,也就是人們常說的 洋雞蛋 因採用了專門的產蛋雞種和人工飼料，其營養價值可能不如土雞蛋。因此，即使價錢貴出許多，很多人還是願意購買土雞蛋，尤其是給老人 孕婦和孩子吃。那麼，土雞蛋和 洋雞蛋 到底...
土雞蛋都有哪些營養價值和功效，雞蛋鴨蛋哪個營養價值高，為什麼
土雞蛋的營養價值 1.土雞在自然環境中生長，呼吸乾淨新鮮的空氣，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好。2.土雞產蛋很少，養分積累周期長，水分含量少，所含的歐咪伽 3不飽和脂肪酸 3 和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處，而歐咪伽 3不飽和脂肪酸更是我們生命的保...
和普通雞蛋的營養價值一樣嗎土雞蛋和普通雞蛋的區別
人們通常認為，土雞在自然環境中生長，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些。而一般養雞場生產的雞蛋,也就是人們常說的 洋雞蛋 因採用了專門的產蛋雞種和人工飼料，其營養價值可能不如土雞蛋。因此，即使價錢貴出許多，很多人還是願意購買土雞蛋，尤其是給老人 孕婦和孩子吃。那麼，土雞蛋和 洋雞蛋 到底...
雞蛋有什麼營養價值，雞蛋的營養價值和功效有哪些呢？
賁亭晚呼詩 雞蛋 雞蛋中所含的營養物質相當豐富。含蛋白質 磷脂 維生素a 維生素b1 維生素b2 鈣 鐵 維生素d等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂，進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼，具有防止 衰老，使 光滑美豔的作用。雞蛋中還含有較豐富的鐵，100克雞蛋黃含鐵150毫克，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧...
土雞蛋怎麼做才最有營養價值，土雞蛋怎麼吃最好，最有營養？
土雞吃的是天然食物 真正意義上的土雞應該是完全散養的，每天在林地裡活動覓食，只吃蟲子 野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素b2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。不過，事實上，除了自家飼養的土雞下的蛋外，現在市面上常見的那些批量生...