1樓：孤獨的奢望
多吃蔬菜，多補充水分，秋天天氣有點乾燥
2樓：匿名使用者
人奶最有營養
而且最好是初奶
3樓：
你指的是什麼？飯還是營養品
秋天吃什麼魚好？
4樓：別和奈舒榮
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。
帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、**乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助**。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持**的潤濕與彈性。
青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可**氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痺、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痺、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
5樓：啊往事知多少
秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，營養價值極高，所含的蛋白質含量高，容易被人體所吸收，同時脂肪含量低，屬於健康的食品。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
一、泥鰍：益氣解毒
泥鰍味甘、性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
推薦做法：泥鰍燉豆腐
泥鰍100克，北豆腐100克。泥鰍去內臟洗淨，豆腐切小塊。油入鍋，七成熱，入主料熘煸，滴料酒，加清水一杯＜220毫公升＞，水開改文火，燉20分鐘，加鹽，味精，拌勻即可。
二、鰱魚：益氣暖胃
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對**粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。
一般人群均可食用，脾胃蘊熱者不宜食用；瘙癢性**病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
推薦做法：清燉鰱魚
鰱魚（花鰱）、蔥、姜、蒜、香菜、料酒、醋、鹽、花椒。鰱魚清洗乾淨，切塊放入盆中，加蔥、姜、料酒，適量鹽醃製十五分鐘左右，有效去腥。鍋內放油熱至八成，蒜片、薑絲、適量花椒爆鍋。
將魚塊放入，依次加鹽、料酒、醋、水，大火燉開後轉小火慢燉。
三、鯉魚：健脾開胃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96％，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素a和維生素d；每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.
1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病。
推薦做法：紅燒鯉魚
熱鍋，加入適量花生油，將魚放進鍋內小火慢慢煎，灑一點鹽在魚身上。煎魚的同時把配料弄好：蒜拍開，薑切片，辣椒、蔥、香菜切段把魚煎到兩面金黃，盛出。
用鍋裡剩餘的油爆香姜蔥蒜和蔥白加入辣椒，加鹽，炒出香味。加一碗水煮沸。把煎好的魚放入沸水裡，加入料酒，醬油加蓋燜煮兩分鐘。
收汁。加入蔥葉和香菜出鍋。
四、草魚：暖胃補虛
草魚是非常普遍常見的魚類，大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效，溫中補虛的養生食品。秋季飲食中，不妨多點買點草魚吃，屬於便宜有益的食物。
草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜餚。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。
推薦做法：草魚豆腐湯
草魚500克，豆腐（南）250克，青蒜2克。料酒50克，鹽2克，醬油50克，白砂糖10克，豆瓣辣醬10克，大蔥10克，姜10克，味精5克，豬油（煉製）150克。將草魚切成長33公釐、厚17公釐的塊；豆腐切成同樣大小的塊；青蒜切成段；鍋內放豬油50克，燒熱後放蔥、姜和魚塊，隨即烹入料酒，加蓋略燜後，加醬油、糖使魚上色；加水250克，用大火煮一分鐘，再加水400克；煮沸後推入豆腐和豬油、辣醬，用大火燒4分鐘左右；見湯汁濃時再淋入豬油，出鍋裝入湯盆，撒上青蒜段即成。
五、墨魚：養陰生津
墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃墨魚，對女性尤其滋補。
墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效，秋吃墨魚能養陰生津。紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。
推薦做法：墨魚排骨湯
排骨400克，墨魚幹50克，生薑1小塊，味精1小匙，精鹽2小匙，排骨洗淨砍成塊，幹墨魚泡軟、去骨，洗淨切片，生薑洗淨拍鬆，鍋內加水，待水開時放入排骨塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用，在砂鍋內投入排骨塊、墨魚片、生薑，注入清水，用小火煲2小時，加精鹽和味精即可。
六、鯽魚：健脾利濕
鯽魚味甘、性溫，具有健脾利濕、和中開胃、活血通脈、溫中下氣之功效，常用於脾胃虛弱、納少無力、痢疾、便血、水腫、癰腫、潰瘍、糖尿病、氣管炎、哮喘等病症的輔助**。
6樓：大師的菜
降溫啦！秋風帶來陣陣冰涼的雨，不如來一盆沸騰魚，暖心暖胃！
7樓：居芝析夏
秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
8樓：功荏謬樂章
甲魚，因為甲魚是清熱的，秋天天氣乾燥，人比較容易上火。
秋天適合吃些什麼?
9樓：大圓餅子臉
注意事項一：暫時不要吃太多的高蛋白食品，如肉類
經過乙個夏天炎熱的天氣，立秋之後，很多「苦夏」或在夏天裡食慾比較差的人食慾逐漸好轉。不過此時人的腸胃功能較弱，還沒有調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後，再多增加肉食。
注意事項二：不吃或少吃辛辣燒烤食品
秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食材屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：
「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。
注意事項三：多吃滋陰潤燥的食物
秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻乾喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。
要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯公尺、蜂蜜、甘蔗等。
注意事項四：多吃酸性食物
多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。
注意事項五：多吃粥
初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳公尺粥、鴨梨粳公尺粥、兔肉粳公尺粥、白蘿蔔粳公尺粥、杏仁粳公尺粥、橘皮粳公尺粥、柿餅粳公尺粥等。
注意事項六：多吃魚
秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
10樓：land願聆其殤
秋天到了需要調整飲食，秋天吃什麼食物好，秋天有哪些適合我們吃的食物呢？
秋後蘿蔔賽人參
蘿蔔不但營養豐富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，有較高的食療價值。因此民間有「秋後蘿蔔賽人參」的說法。這裡就向大家介紹幾種蘿蔔的功效。
治扁桃體炎 取鮮蘿蔔汁100毫公升，加甘蔗汁100毫公升，調勻，以溫開水沖服，每日2～3次，能消炎解毒。
治哮喘 取蘿蔔汁300毫公升，加蜂蜜30毫公升，加溫開水調勻服下，每次服100毫公升，每日3次，具有潤肺定喘功效。
治高血壓 頭暈 取蘿蔔汁150毫公升，加紅糖50克調勻，每日兩次，每次100毫公升，具有清熱降壓之效。
治偏頭痛 取鮮蘿蔔搗爛取汁，加少許冰片調勻滴鼻，左側頭痛滴右鼻孔，右側反之。
治咽喉痛 取蘿蔔300克，青果10個，共煎湯當茶飲，每日數次。
治口腔潰瘍 取蘿蔔汁100毫公升，加等量白開水，作漱口之用，每日數次。
美味百合
百合不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值也很高。《本草綱目》中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣的記載，這裡介紹一些與百合有關的美味食品。
百合粥 取百合50克，粳公尺60克，先將百合與公尺分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳公尺熟爛時，加糖適量，即可食用。該粥對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。
另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
百合湯 將百合除去雜質洗淨，在清水中反覆漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一併食用，可作結核病患者的食療佳品。
百合煎 取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。
百合蒸 用鮮百合與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。
大棗妙用
紅棗荔枝湯 紅棗30克，荔枝15克分別洗淨後同置鍋內，加水適量，文火煮至紅棗熟爛，即成。吃荔枝、大棗，飲湯，空腹頓服，每日1劑，有補養心脾、養血安神之功效，適宜於氣血虛虧、神疲乏力、面色萎黃、食慾不振、眩暈健忘者。
紅棗燉梨 紅棗10個，大梨1只，冰糖適量。紅棗洗淨、撕開，梨去皮、切片，同入鍋中，加水和冰糖，置火上煮熟即可食之。本品有潤肺健脾、滋陰潤燥的作用。是預防秋燥之佳品。
紅棗芹菜湯 鮮芹菜梗120克，紅棗30克，洗淨後加水熬煮半小時即成。吃棗、芹菜梗，喝湯，分2次服用，每日1劑。有清熱平肝、健脾養心之功效，適宜於高血壓、冠狀動脈硬化性心臟病、慢性肝炎、心脾不足者。
紅棗桑椹湯 桑椹30克、紅棗50克，同置鍋內、加水、文火燉爛即成。去棗核、皮，加糖調味，一次吃下。有補益肝腎，健腦益智之功效。適宜神經衰弱、失眠、心悸者食用。
秋來食鴨
營養學家認為，當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物元素。鴨為水禽，性寒涼，宜體熱上火者食用。
全鴨冬瓜湯 取帶皮冬瓜100克，鴨1只，瘦肉30克，海參、芡實、苡仁各15克煮湯至爛熟，有補虛作用。
蟲草燉老鴨 蟲草10克放入老雄鴨肚中，加水燉熟調味食用，對久咳虛喘、腰膝痠痛、體虛乏力者有作用。
豬蹄燉鴨 公鴨乙隻加入豬蹄和火腿適量，燉熟食之，對體虛或肺結核熱患者有效果。
秋天晚上吃什麼粥好，秋天吃什麼魚好？
甘蔗粥 養老奉親書 用新鮮甘蔗，榨取汁約100 150毫公升，兌水適量，同粳公尺煮粥。本藥粥功能清熱生津 養陰潤燥，適用於熱病恢復期，津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結等。珠玉二寶粥 醫學衰中參西錄 先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而後將生山藥60克搗碎 柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。本藥粥功...
秋天吃什麼對面板好，秋天吃什麼水果對面板好？
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秋天寶寶吃什麼水果好？秋季天乾氣燥，寶寶抵抗力低，很容易受燥邪侵襲損傷肺，因而秋季宜食滋陰養肺 潤燥生津的水果。那麼，秋天寶寶吃什麼水果好呢？1梨 肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津 止咳化痰等功效，秋季生食 榨汁 燉煮，對兒童肺熱咳嗽 麻疹等症有較好的 效果。注意 止咳 用藥首選碭山梨和萊...
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