吃生花生有什麼好處與功效，吃生花生有什麼好處

1樓：畸形的豬

首先多吃花生可以促進人體的生長和發育，因為花生中含有大量的鈣元素，而人體內的鈣正好就是骨骼發育所需要的重要成分，所以多吃花生對正在發育期的兒童和缺鈣的人群是非常有好處的。

其次多吃花生還可以促進人體細胞的發育，增強我們的智力發育，所以對於那些經常從事腦力勞動和正在腦部發育期的兒童和小孩多吃花生可以讓他們變得更加的聰明睿智。

再次多吃花生還可以起到抗老化，抗衰老的作用，這就是花生為什麼又叫做長生果的原因，所以多吃花生可以延緩我們體內細胞和器官的提前衰老和老化，從而起到延年益壽的功效。

花生還有乙個非常特別的功效，那就是花生還可以**感冒和咳嗽，因為花生中所含的脂肪油可以起到潤膚止咳的功效，所以對於呼吸道感染和呼吸道不適者，以及常年乾咳等等症狀可以在平時的時候多吃點花生，來**和預防呼吸道疾病。

多吃花生還可以對我們人體起到造血的功能，所以對於那些由於某些因素而失血過多者，或者貧血等等患者可以多吃一些花生公尺來補充我們體內供血不足的症狀。

最後多吃花生還可以起到預防腸道癌的作用，因為花生中所含的脂肪油可以吸收和清理我們腸道內部的某些雜質和垃圾通過糞便的方式排出體外，所以多吃花生還可以起到排毒的作用，進而預防腸癌等等腸道疾病。

end注意事項

注意吃花生要吃新鮮的，千萬不能吃發霉的花生，因為發霉的花生本來就具有致癌物質。

注意花生雖然是好東西，但是也不能吃的太多，因為吃的太多也讓我們的體內因為過於油膩而難以消化。

2樓：小鐘養生

花生被稱長壽果，搭配1物煮粥，降血糖，降血壓！簡單好做

吃生花生有什麼好處? 30

3樓：廈門所見所聞

花生的吃法很多，一般不建議生吃，生吃的花生有一股怪怪的味道，且生吃的花生還存在很多問題。

生吃的花生存在的問題1、花生本身含有的脂肪較多，人體消化吸收緩慢，大量生吃花生，會引起人體的消化不良。

2、花生長在泥土裡，常被寄生蟲卵等汙染，如果生吃就容易引起寄生蟲病。

3、花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。

花生的營養：花生的營養成分是很高的，也是很受人們喜愛的一種食物，可謂是味美價優，老少皆宜。

1、花生的外皮，也就是花生紅衣，具有凝血止血的功效。同時，其還具有抗纖維蛋白溶解的功能，對神經炎、腳氣病、視覺不清等疾病都有積極的防治作用。

2、熟花生可以滋陰潤肺的作用，而炒花生可以補肝養肺。

3、花生中的鈣含量很高，所以經常吃花生可以促進人體的生長發育。

4、花生含有多種氨基酸，其中的賴氨酸可以提高人體智力。尤其是正在生長發育的兒童，其對孩子的細胞發育，增強大腦的記憶能力。

5、花生含有大量亞油酸，可以讓人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。減少膽固醇發病機會，預防冠心病，動脈硬化。

6、花生可以預防腸癌。花生組織中的可溶性纖維組織被人台吸收，會吸收掉人體的一些毒素，排出體外，可以大大降低腸癌的發病機率。

花生的吃法：花生的吃法可謂是五花八門，燉、油炸、鹽水煮、泡椒醃、老醋泡、涼拌菜、花生糖、花生酥、湯圓餡、花生湯，花生醬……

其實，要是論花生的吃法，隨隨便便都可以說出來幾百個，就是不建議生吃。

4樓：仇妙珍

吃生花生養胃。

花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，佔花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白佔花生蛋白的90%。鹽溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由兩個亞基組成的二聚體，伴生花生球蛋白由6到7個亞基組成。

花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大，而且不含膽固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物價為58，蛋白效價為1.7，其營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白。

5樓：表長青輝溪

人們一般都喜歡把花生做熟了吃，其實生吃花生有很多意想不到的好處。解放軍二炮總醫院營養科主管技師宋麗群介紹說，吃生花生有乙個突出的好處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。

吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果，常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。

但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生。

花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素e及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。此外，從口感上，油炸花生公尺較為油膩，而水煮花生則很清爽。

如果從中醫角度來講，花生本身含大量植物油，遇高熱烹製，還會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食易上火。而水煮花生則保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。

在煮花生時，費水費火常困擾很多人，這裡教您個小竅門。煮前先將各種香料放在鍋的最下面，然後放洗好的花生，最後要加沒過花生一手背深的水，用大火急煮，開鍋5分鐘後就關火，關火後再燜乙個小時就行了。這樣不僅省水省火，還能讓花生更好地入味。

除了水煮，花生還常與其他菜餚搭配，宮爆雞丁自不必說，眼下正流行的「跳水花生」可謂口味新鮮爽脆。即將新鮮花生仁（剝去紅衣）放入泡菜罈中醃片刻，再與辣椒和泡菜汁一同裝盤，或者直接將花生仁與醋、小尖椒等調料涼拌，味道也很好。

下面再為您推薦兩種做法：

皮蛋脆花生

做法：1.將皮蛋去殼後切成小丁，花生去膜切成小碎粒。

2.青蒜、蔥、辣椒、蒜切細末，香菜切碎備用。3.

在上述材料中加入醬油、醋、香油拌勻。食用時在花生、皮蛋中加入上述拌好的調料，即可食用。

花生公尺茶

材料：糙公尺2匙、花生公尺2匙、冰糖1碗。做法：

1.將糙公尺浸泡8小時後，連同花生公尺，用果汁機打成糙公尺花生醬備用。2.

鍋中放入6碗的清水煮滾後，再將糙公尺花生醬倒入鍋中，在倒入的同時，用湯勺慢慢攪拌均勻，起鍋前放入冰糖拌勻即可。

6樓：拱霓慄健

花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。

7樓：秋雨紅楓葉

生花生的營養價值、作用及功效

花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素a、b6、e、k、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。

花生的果實上，有一層紅紅的外皮，它含有大量的維生素b1、b2及可以用來止瀉的單寧成分，所以吃花生時，搓掉外皮，實為可惜。

花生（arachis hypogaca l）豆科別名：落花生、長生果、果仁原產於巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。性味歸經：甘、平，入脾、肺。

功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。

功效主治：醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，**紫斑，腳氣，產婦乳少等病症。

－、花生的食療效果

預防心血管疾病花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可增加毛細血管的性，預防心臟病、高血壓、腦溢血的產生，防止膽固醇在血管沈澱、堆積而引起動脈硬化。花生殼含有木犀草素及b谷甾醇，可降血壓、降血脂。

花生外皮即紅色的外衣有增加血小板的凝聚作用，所以高血壓病人和有動脈硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了紅色的外皮吃才對，而對於那些因為慢性出血性疾病導致貧血的病人，則需要帶著花生外皮吃下去了。可見，花生的營養成分豐富而又較全面，對於體弱貧血的病人是一種非常好的營養食品。

防治出血性疾病花生具有止血功效，其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，可改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮功能，可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。手術後出血、癌腫瘤出血及腸胃、肺、子宮等內臟出，也有防治的功效。

防治**病花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，可用於防治**老化、濕疹、乾癬及其它**病。

益智延壽花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力及神經系統的作用，可益智、抗衰老、延壽。

花生也可用來防治糖尿病及前列腺腫大。

吃生花生有乙個突出的好處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。

但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生

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吃生花生對身體有什麼好處和壞處，多吃花生有哪些好處，哪些壞處？

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