野辣椒菜的功效，野辣椒葉子的食用方法

1樓：

功效如下：

1、野辣椒葉能利水消腫

利水消腫是野辣椒葉的重要功效之一，它對人類的身體水腫以及水之流還有小便不利等多種不良症狀都有明顯**作用，**時可以把乾燥的野辣椒葉子加清水煎製以後服用。

2、野辣椒葉子能止癢

止癢也是野辣椒葉子的重要功效之一，平時它可以用於人類多種選症和皮炎等常見**病的**，**時可以把新鮮的野辣椒葉子搗碎以後直接塗抹在患處，每天塗抹1到2次，多數症狀能在用藥3到5天以後明顯好轉。

3、野辣椒葉子能消腫止痛

野辣椒葉子還能消腫止痛，它對人類的凍瘡有良好的**作用，天氣寒冷，人們出現凍瘡以後，可以把乾燥的野辣椒葉子加入清水煮製，煮好以後取出液體，趁熱浸泡清洗出現凍瘡的部位，每天一次，能讓凍瘡引起的紅腫和疼痛很快減輕。

2樓：百分百有緣無分

中藥材野辣椒又稱作「黑皮跌打」；也有地區稱作：黑風藤; 麻哈哈; 雷公根; 酒餅子公; 通氣香; 石指酸藤; 石攏藤; 石頭子; 牛耳風; 牛利藤; 檳榔木; 拉藤公; 大力丸; 九蛇風; 中藥黑皮跌打為番荔枝科植物黑風藤的根，藤。全年可採。

野辣椒的功效與作用：通經絡；強筋骨；健脾溫中。主治跌打損傷；風濕性關節炎；類風濕性關節痛；感冒；月經不調。

野辣椒葉子的食用方法

3樓：

常用的吃法有：①涼拌：用開水淖一下，然後在涼水過一下，加入薑末，用鹽、味精、醋涼拌，不用再加辣椒;②煮湯;鮮辣椒葉150克，雞蛋2個。

先用食用油將去殼雞蛋煎黃，加入適量清水，煮沸後一會加入辣椒葉同煮，最後加食鹽調味;③煎餅：將麵糊拌上辣椒葉(稍切碎)，加少許鹽，用精油炸酥即可直接食用。此外，辣椒葉還可素炒、炒肉絲等。

如果將辣椒葉放入雞雜湯、豬肝湯、魚湯中煮食。吃起來味道鮮香、滑膩，更是別有一番風味。辣椒葉無毒，有驅寒、養血、健胃功效，常吃能起到驅寒溫胃、除濕健脾、增強食慾作用，尤其對虛寒性胃痛，有較好的食療效果。

因其富含維生素、礦物質，常吃還有補肝明目、**美容等保健作用。