為什麼南瓜放久了不能吃，南瓜久存為什麼會有毒？

1樓：南雲德寸甲

南瓜是一種封閉的球形或條形果實。裡面有含糖量較高的瓜瓤，若保管不善，時間長了，瓜瓤就要進行無氧酵解，產生酒精。這種化學變化難以發現，但吃了瓜瓤後就會引起中毒，表現為頭暈、瞌睡、全身疲軟，嚴重的還會上吐下瀉。

因此，吃久存的老南瓜時，一定要精心檢查，表皮爛了的，切開有異味的，如散發出酒精味等，說明已變質，勿再食用，以防中毒。

南瓜久存為什麼會有毒？

2樓：堅強的果丹皮

南瓜是一年生匍匐草本植物。它的莖通常在節上生根，葉柄厚，葉片寬卵形或橢圓形，質地稍軟，脈突起，卷鬚稍厚，雌雄同株，結實的果梗，稜和槽，因品種而異。外面通常有幾個縱向凹槽或沒有，大多數種子是長橢圓形或長方形。

老南瓜可能會引起中毒。南瓜應妥善儲存，儲存時間不應太長，否則果肉會通過厭氧發酵產生酒精，食用後容易引起中毒。吃南瓜前一定要仔細檢查。

如果你在切割後發現**潰爛或有酒精氣味，你不應該吃它。

1.鯉魚。鯉魚作為一種海產品，營養豐富，含有人體所需的多種營養素。

它具有健脾養胃、清肺潤肺、排毒解毒、消除水腫等功能。然而，鯉魚不應該和南瓜一起吃。如果一起吃，不僅對人體吸收有害，還會引起中毒等現象，所以不能一起吃。

3.蝦；蝦肉又嫩又嫩，很多人很少吃。然而，蝦肉含有多種微量元素。

當與南瓜一起食用時，它會與果膠發生反應，產生難以消化和吸收的物質。它不僅容易引起痢疾，而且對腸胃不好的人也有致癌風險。因此，最好分開吃。

3樓：拱靜曼

可能是因為南瓜放久了之後會發霉過期或者是腐爛的。

4樓：我要堅挺

這個可能是因為放久了之後就變質了。所以會有一定的毒素。

5樓：明暗交雜一笑生花

這是因為南瓜其中的一些東西會發生很多的異變。

為什麼南瓜放久了不能吃？

6樓：速寫俠俠

南瓜的瓜瓤含糖量較高抄，保bai存時間久了，瓜瓤內會產生du一種不易發現zhi的化學變化，人吃後dao就會引起中毒，出現頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

吃久存南瓜，一定要先檢查。如果表皮無裂紋、爛跡，切開後沒有酒糟味等，說明沒有變質。否則，切勿冉吃。

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能起到解毒作用；保護胃粘膜、幫助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物質，促進生長發育的作用。

南瓜的儲存時間是比較長的。如果沒有腐爛，沒有發霉等情況，就可以吃的。放的時間比較長的話會損失一部分水分，但營養物質不會有太大的損失，吃起來會更甜一些，更好吃。

只有沒有壞，都是可以吃的。如果發現異常的情況，例如：腐爛，霉變，變色，以及一些味道變得酸等情況就不要吃了。

吃不完的食物放冰箱是最好的選擇，但並非所有的食物都適合放冰箱。像某些食物放入冰箱反而會加速變壞的時間，食物的營養也會大量流失，那麼常見的南瓜能放冰箱裡嗎？不適合放冰箱儲存南瓜適宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室裡的4-6℃可不適合放南瓜。

7樓：匿名使用者

那是因為南瓜營養豐富，在空氣中放久了，就會與空氣中的氧氣進行氧化，氧化以後就會容易爛掉，壞掉變質，所以當瓜放置久了，就不能吃了

8樓：

bai南瓜的瓜瓤含du糖量較高，儲存zhi時間久了，瓜瓤dao內會產生一種不易發現的

回化學變答化，人吃後就會引起中毒，出現頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

吃久存南瓜，一定要先檢查。如果表皮無裂紋、爛跡，切開後沒有酒糟味等，說明沒有變質。否則，切勿冉吃。

9樓：匿名使用者

南瓜是一種封閉的球形或條形果實。裡面有含糖量較高的瓜瓤，若保管不善，時版間長了，瓜瓤就

權要進行無氧酵解，產生酒精。這種化學變化難以發現，但吃了瓜瓤後就會引起中毒，表現為頭暈、瞌睡、全身疲軟，嚴重的還會上吐下瀉。因此，吃久存的老南瓜時，一定要精心檢查，表皮爛了的，切開有異味的，如散發出酒精味等，說明已變質，勿再食用，以防中毒。

10樓：哈哈

南瓜瓣的含糖量比較高，放久了，瓜瓣會自然進行無氧酵解，產生酒精，人食用經過化學變化了的南瓜會引起中毒。食用久貯南瓜時，要細心檢查，散發有酒精味或已腐爛的不要食用。

11樓：匿名使用者

放6個月的南瓜能吃麼