豬排骨可不可以和土豆一起燉,豬排骨可不可以和土豆一起燉

時間 2022-09-21 16:31:06

1樓:

可以,排骨燉土豆是中國家庭菜系之一的特色菜

排骨先泡半小時泡出血水,油八成熱放冰糖,融化後,放蔥薑和花椒

蔥變色後放入排骨翻炒,二十分鐘土豆爛了後,撒入香菜段即可出鍋

2樓:匿名使用者

先燉排骨等快爛的時候放入土豆(切滾刀塊)一起燒。紅白都可以。

3樓:匿名使用者

可以的,按照營養學角度講,豬排骨和土豆一起燉很科學的。

4樓:匿名使用者

沒有什麼不可以的,只是好不好吃的問題。

小排燉土豆,好吃的是土豆不是小排,小排的鮮味被土豆吸收。這個組合還是可以的。

5樓:鐘爾爾

可以 ,排骨先醃製半小時,很好吃~冬瓜,蘿蔔,芸豆

6樓:豬頭和魚丸

可以啊 現在鍋裡還燉著呢 還可以加點蘿蔔 味道很好哦

7樓:miss迎

可以啊 還可以加點豆角 一起燉味道很不錯的

8樓:匿名使用者

親,我們大灶的師傅早上就這樣燉

9樓:匿名使用者

可以是可以,但是加了土豆後燉出的菜 黏黏的 土豆澱粉多啊

10樓:匿名使用者

放心,可以的,而且味道很不錯

11樓:匿名使用者

可以,燉出來味道很好。

12樓:匿名使用者

可以啊,還非常好吃呢!!

13樓:衣仙

當然可以啊 還很入味呢

14樓:匿名使用者

可以啊,還非常好吃呢!!不信你試試。。。

15樓:就是太怕死

可以呀,這難道不說經常吃的一道菜麼

排骨和土豆可以一起煮嗎?

16樓:鐘冰之過稷

土豆排骨湯材料豬肉排骨

1公斤、土豆

4個、大蔥

2根、水

6杯、大蒜

4顆、生薑

1塊、醬油

1勺、辣椒粉

1勺、料酒

1/2勺、精鹽

少許、胡椒粉

少許。製作方法1.

豬肉排骨最好選擇背部的,切成適合吃的大小,在清水中浸泡一夜,以除去排骨上的豬血。2.

在鍋裡倒入充分的水分,把排骨倒進去,先小煮一下之後,倒掉裡面的水分,再倒入新水,繼續煮。3.

土豆要先去皮,然後切成兩半,在清水中浸泡一下,然後撈出,控掉水分。4.

大蔥切成和土豆、排骨同樣長短待用,大蒜剁碎成蒜泥,生薑剁成薑末待用。5.

在鍋裡倒入充分的水分,待豬肉排骨並沒有完全熟透的時候,撈出並控掉水分。6.

將事先準備好的辣椒粉、蒜泥、生薑、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在一處,攪拌均勻。

7.在乙隻較大的鍋中,倒入撈出來的排骨和土豆,在倒入事先準備好的排骨湯,用旺火燒開。(排骨湯一般是南韓人在做湯類料理時常用的,常用牛骨或牛肉燉煮。

)如沒有準備好排骨湯,也可使用清水。

8.當土豆煮熟,湯水縮減到一半時,改用小火,倒入事先準備好的佐料,繼續燉煮。待排骨完全煮熟,達到鬆軟程度,最後再用精鹽調好鹹淡,即可關火。

好,我們的土豆排骨湯料理就這樣完全做好了,在吃這道菜的同時,南韓人當然是就著公尺飯來吃的。還有很多人把它看作是一道豐盛的下酒菜,吃土豆排骨湯的時候,喜歡喝上幾杯燒酒。

胡蘿蔔土豆可不可以放一起燉排骨?

17樓:化驗員小張

胡蘿蔔土豆排骨

用料主料:排骨500克、胡蘿蔔1根、土豆1個輔料:植物油10克、生抽6克、老抽3克、豆瓣醬15克、姜1塊、蒜2瓣、細香蔥3棵、水適量

胡蘿蔔土豆排骨的做法:

1、準備好原材料

2、排骨斬成小塊

3、將排骨入鍋焯水,加入適量料酒

4、胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊

5、姜和蒜切成片,小蔥蔥白部分切成段,剩餘部分切成蔥花6、鍋裡加入植物油,放入豆瓣醬炒出紅油

7、加入排骨、老抽,快速翻炒

8、加入胡蘿蔔、蔥、姜、蒜,翻炒

9、加入適量水,大火燒開,中火煮20分鐘

10、加入土豆,煮至土豆熟

11、撒上蔥花,出鍋了

18樓:禰的生活小幫手

可以的,沒有問題。

胡蘿蔔是脂溶性的維生素,胡蘿蔔素轉變成維生素a,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用,在排骨湯裡最容易吸收。

土豆胡蘿蔔燉排骨是一道簡單的家常菜,需要準備的材料:排骨、胡蘿蔔、土豆、生薑、料酒、油、老抽、生抽、冰糖、蔥花。

1、排骨洗淨,放入鍋中,加水沒過排骨,放幾片生薑,倒一大勺料酒。煮至排骨變色,煮出很多浮沫。將排骨撈出備用;

2、土豆和胡蘿蔔去皮,切塊;

4、倒入土豆和胡蘿蔔,加入老抽、生抽、冰糖,大火煮開後轉小火再燉半個小時到乙個小時,燉至湯汁幾乎快沒有了,轉大火收汁。出鍋後撒些蔥花即可。

19樓:領悟

可以的。

準備材料:

排骨、玉公尺、土豆、胡蘿蔔、香菇、黃豆醬、老抽、料酒、生抽、八角、月桂葉 、蔥段、薑片

做法:1、水中加八角、月桂葉,中火焯排骨十分鐘左右,撇去浮末;

2、香菇切絲,土豆胡蘿蔔切小塊,玉公尺切段,蔥段薑片切大塊;

3、排骨煮好了,撈出來,湯不要倒,留在鍋中備用;

4、另起一鍋,涼油下鍋熬冰糖,焦黃時下蔥段生薑排骨快炒,倒入準備好的全部食材翻炒;

5、加料酒、生抽、老抽、黃豆醬翻炒;

6、將所有炒好的移入之前燉湯的鍋中,小火燉1小時;

7、完美出鍋啦!

20樓:禾木籽

可以的,胡蘿蔔土豆燉排骨是一種食品,主要材料有排骨、胡蘿蔔、土豆、香菇等,輔料有食用油、糖、鹽、醋、醬油等,口味偏,是一道家常菜。

21樓:匿名使用者

可以的,沒有問題

胡蘿蔔土豆排骨湯

[用料:] 胡蘿蔔、土豆、山藥、豬棒骨、鹽、香油、胡椒粉[制法:]

1、將豬棒骨洗淨敲斷,胡蘿蔔、土豆、山藥洗淨去皮,切成塊;

2、坐高壓鍋點火,放清湯、棒骨燒開,煮沸數分鐘後放入胡蘿蔔、土豆,大火開鍋後改用小火;

3、出鍋時將骨頭、胡蘿蔔、土豆瀝出,放鹽、香油、胡椒粉即成。

22樓:匿名使用者

可以,而且很好吃,又有營養

排骨可以燉土豆嗎

23樓:

巨好吃的紅燒排骨燉土豆❗️懶人版輕鬆做拿手菜

土豆搭配紅燒排骨,超級入味,好吃到爆,濃香的排骨被軟糯的土豆包裹,口感超級無敵贊,一盤不夠吃,喜歡的你不妨試試吧!

用料排骨    500克

土豆    2個

香葉    2片

八角    3個

桂皮    1塊

冰糖    6粒

藕可不可以和豬排骨一起燉,土豆跟蓮藕可以拿來燉排骨嗎

當然可以,但是藕不能是家藕,家藕生吃較脆,呈白色 要選那種褐色的野藕,與排骨同燉湯很鮮,野藕熟後呈粉紅色,味道甜甜的粉粉的,營養價值很高!原料 排骨500克 小排為佳 長節蓮藕2 3節,蔥白3 5段,薑片若干,小辣椒2只,鹽 味精 雞精 茴香 花椒適量。過程 先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水,倒出一...

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