1樓：中國農業出版社
人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究。搭配不當，不但於身體無補，還可能造成一些危害。在日常生活中，有不少人在喝牛奶後，喜歡吃巧克力、橘子等酸性食物，有的人還喜歡在牛奶中加入紅糖。
這些飲用方法是不科學的。
因為牛奶中含有豐富的磷蛋白和酪蛋白，而酪蛋白常以鈣鹽的形式存在於奶中，牛奶一旦遇到酸性食物中的草酸或果酸，就會結合成草酸鈣或形成較大的凝塊，既不利於消化，也影響營養成分的吸收，有的人甚至出現腹脹、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。因此，飲用牛奶時不要與酸性食物同吃。
（1）橘子與牛奶在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。（2）果汁與牛奶牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸度在4.
6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。（3）牛奶與糖牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。（4）牛奶與巧克力牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食結合成不溶性草酸鈣，極大地影響鈣的吸收。長期飲用出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
2樓：泰迪佳佳
空腹喝牛奶不是很好，最好在喝牛奶之前吃點東西
空腹喝牛奶好不好?
3樓：沐陽
不好1、空腹喝牛奶有礙消化
由於牛奶中的水份比例很大，空腹時喝牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化吸收。另一方面，空腹的時候腸蠕動非常快，牛奶非常快地通過胃和腸，並且停留時間很短。它的營養物質往往不能吸收，匆忙被衝入大腸。
所以空腹喝牛奶是沒有營養的。
2、空腹喝牛奶不利腸胃
很多人早餐都是牛奶和雞蛋，他們在洗臉後直接喝牛奶。空腹喝牛奶會使胃的消化時間減少，牛奶的營養不會被胃吸收，甚至導致腸胃脹氣。同時，過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱，營養不易被常委吸收，引起嚴重的消化不良和腹瀉。
因此，盡量在餐後將牛奶放入餐具，並在餐後喝，這有助於吸收和提高耐受性。
3、空腹喝牛奶會產生有害物質
如果你在空腹的時候喝牛奶，不僅牛奶會很快從胃中排出，而且高質量的蛋白質也會被身體作為熱量消耗掉，因而不能起到整體蛋白質的作用。小腸中的一些氨基酸在排入大腸之前不能被吸收。在大腸中，這些蛋白質和氨基酸被分解並腐壞成有害物質，這增加了人體的負擔。
4樓：笑笑科普
牛奶是補充營養的最佳選擇之一，但是有很多人卻有早晨只喝牛奶的習慣，那麼早上空腹可以喝牛奶嗎？
5樓：中醫魯健
空腹喝牛奶有哪些危害？一不易消化容易釋放胃酸，二影響腸道腸道的健康，三營養物質不易吸收，建議是吃完早餐和睡前喝牛奶。
6樓：敏敏情感答疑
不管是早上還是其它的時間，不建議空腹去喝牛奶，這樣對腸胃不容易消化，不同體質的人不一樣
7樓：公務員乾貨
不同體質的人不一樣，乳糖不耐的人不能喝。
早晨空腹喝牛奶好不好
8樓：敏敏情感答疑
不管是早上還是其它的時間，不建議空腹去喝牛奶，這樣對腸胃不容易消化，不同體質的人不一樣
9樓：公務員乾貨
不同體質的人不一樣，乳糖不耐的人不能喝。
10樓：笑笑科普
牛奶是補充營養的最佳選擇之一，但是有很多人卻有早晨只喝牛奶的習慣，那麼早上空腹可以喝牛奶嗎？
空腹喝牛奶有什麼不好
11樓：中醫魯健
空腹喝牛奶有哪些危害？一不易消化容易釋放胃酸，二影響腸道腸道的健康，三營養物質不易吸收，建議是吃完早餐和睡前喝牛奶。
12樓：敏敏情感答疑
不管是早上還是其它的時間，不建議空腹去喝牛奶，這樣對腸胃不容易消化，不同體質的人不一樣
13樓：猶宥援苑
營養的吸收不好，蛋白質會被分解利用釋放能量
14樓：匿名使用者
如果早上就喝牛奶的話，口就會很臭的。
空腹能喝牛奶嗎？
15樓：笑笑科普
牛奶是補充營養的最佳選擇之一，但是有很多人卻有早晨只喝牛奶的習慣，那麼早上空腹可以喝牛奶嗎？
16樓：敏敏情感答疑
不管是早上還是其它的時間，不建議空腹去喝牛奶，這樣對腸胃不容易消化，不同體質的人不一樣
17樓：公務員乾貨
不同體質的人不一樣，乳糖不耐的人不能喝。
18樓：匿名使用者
空腹喝牛奶不好
1、空腹喝牛奶不好！由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。
所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。
如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃公尺或麵食50克，再加乙個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢並充分，使血糖持續較高水平，上午就會精力充沛。
牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問，多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。
2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹，許多人清晨喝牛奶，認為這樣能將營養成分完全吸收。其實，空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸，結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。
正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱，營養不易被腸胃吸收，嚴重導致消化不良和腹瀉。故應配些麵包、餅乾、點心與牛奶同食。
可見，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導致腹瀉；二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。
盡量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝，這樣有利於吸收和提高耐受性。
二、睡前可以：
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。
此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。
早上還是要吃點東西的 否則對身體不好
19樓：匿名使用者
空腹喝牛奶不好。
空腹喝牛奶有礙消化。由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。
所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。
喝牛奶之前吃點其他東西有利於吸收。如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃公尺或麵食50克，再加乙個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有機物喝牛奶相互融合，有利於其營養成分的消化吸收。
20樓：匿名使用者
患有乳糖不耐症或腸胃不佳的不可空腹喝牛奶,同時可以選擇酸奶和低乳糖奶,避免造成腹瀉或腹痛等症狀
21樓：桂土土
空腹可以喝牛奶，但是吸收不好，應當喝牛奶之前吃一點，點心，可以幫助小腸更好的吸收。
22樓：
最好不要。這樣不會被吸收，喝也白喝
23樓：宿夏青有華
可以的但是要看你的胃
有些人這樣會拉肚就不適合
最好改成酸奶
24樓：葉翠嵐招明
可以啊~~睡前和熱牛奶可以幫助入眠早上和溫牛奶可以解決宿便
空腹喝牛奶有什麼壞處？
25樓：很多很多
空腹喝太多牛奶會容易拉肚子。如果喝牛奶後有腹脹、腹瀉現象，說明不宜空腹喝太多的牛奶。
空腹喝牛奶沒什麼壞處，奶中含有約4.5%的乳糖，會優先分解供能、節約蛋白質；此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到**能量的作用。空腹喝牛奶並不會造成蛋白質的浪費。
不滿1歲的嬰兒都可以空腹喝奶，證明奶中的營養物質十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來不及吃早飯時，空腹喝牛奶也比什麼都不吃好。
擴充套件資料：
喝牛奶時應注意：
一、別在牛奶中加公尺湯、稀飯
這是因為公尺湯和稀飯主要以澱粉為主，而牛奶中含有維生素a，它們中含有脂肪氧化酶，會使維生素a破壞。因此，為了營養可以補充，要將兩者分開食用。
二、牛奶不是越濃就越好
喝牛奶的濃淡應該與年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果常吃過濃牛奶，嬰幼兒會出現腹瀉、便秘、食慾不振的情況，甚至拒食，長時間後，就會導致體重不能增加，還會造成急性出血性小腸炎。
三、牛奶不要煮沸
牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘就可以了。如果煮沸，就是溫度達到100℃，那麼，牛奶中的乳糖就會出現焦化，而焦糖可誘發癌症。另外，煮沸後牛奶中的鈣會導致磷酸沉澱，從而使牛奶的營養價值降低。
人民網-牛奶不能空腹喝？喝牛奶有五個誤區
人民網-牛奶越濃就越好? 喝牛奶別犯3大錯
26樓：科學闢謠
空腹狀態下喝牛奶，牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量，不會造成蛋白質的浪費。但對於那些乳糖不耐受的人而言，空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐症的症狀。
27樓：
專家指出，為了促進身體健康，不僅是小孩每天要保證適量的奶量，就是大人也應該每天飲用適量的牛奶。可是牛奶不能空腹喝。空腹喝牛奶，牛奶中的部分蛋白質會轉化成為熱能，這樣的話就起不到牛奶應有的營養作用。
同時，空腹喝牛奶會促進胃腸蠕動，牛奶中的營養成分還沒有得到充分吸收就進入大腸，在大腸中受細菌的作用而引起腐敗，形成有毒物質。所以牛奶最好不要空腹喝，飲用牛奶的最佳時間是在早餐後一到兩個小時內，這個時候牛奶的作用將會發揮到最佳水平。
除了牛奶不能空腹喝，酸奶也不可空腹喝。這是因為乳酸菌最適宜生長的環境是ph為5.4以上，而人空腹的時候ph值只在2左右，此時喝酸奶，乳酸菌易被殺死，使酸奶的保健作用減弱。
所以，飯後兩小時飲用酸奶，滋補保健作用最好。
喝牛奶對人體好不好，喝牛奶到底對身體好不好？
牛奶對人體有哪些好處？牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。現在有一種說法 喝牛奶太多反而會導致骨質疏鬆 確有科學道理 除了人乳以外，牛奶是最接近人體所需的營養了，牛奶裡含鈣量也很高，怎麼會引起骨質...
到底空腹喝牛奶好不好啊，為什麼空腹喝牛奶不好
牛奶是補充營養的最佳選擇之一，但是有很多人卻有早晨只喝牛奶的習慣，那麼早上空腹可以喝牛奶嗎？不同體質的人不一樣，乳糖不耐的人不能喝。空腹喝牛奶不好 1 空腹喝牛奶不好！由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很...
早餐空腹喝牛奶到底好不好，早上空腹喝牛奶到底好不好啊
牛奶中含有約3 左右的蛋白質和脂肪，以及4.5 左右的乳糖。身體需要能量時，會先消耗體內的碳水化合物，之後是脂肪，最終才會消耗蛋白質。所以不用擔心早晨空腹喝牛奶，其中的蛋白質會被當做能量分解掉。但對於有乳糖不耐受症的朋友來說，確實不應空腹喝牛奶，這樣很容易引起腹瀉。可以先吃一些粥或者麵條麵包之類的主...
早晨空腹喝牛奶好不好，早上空腹可以喝牛奶嗎
一 空腹不可以 1 空腹喝牛奶不好！由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質 高熱量的膳食，數...
空腹喝牛奶好不好？為什麼，早上空腹喝牛奶為什麼不好啊
牛奶是補充營養的最佳選擇之一，但是有很多人卻有早晨只喝牛奶的習慣，那麼早上空腹可以喝牛奶嗎？不管是早上還是其它的時間，不建議空腹去喝牛奶，這樣對腸胃不容易消化，不同體質的人不一樣 為什麼不要空腹喝牛奶？星知計畫 不同體質的人不一樣，乳糖不耐的人不能喝。問題不是很大,但是想要跟好地清理腸胃的話喝白開水...