1樓：盡心的云云老師
市場裡的柚子各種各樣，對於不經常買柚子的人來說實在不知道挑個才算好，今天小編在這裡跟大家分享幾個挑柚子的小技巧，包你們能夠買到好柚子。好用實用不忘分享給身邊的人喔！
1要挑選大個的柚子，不要挑選小的個，買小個的雖然錢花得少，但是可能不太成熟，相比之下，大個頭的柚子成熟的更好，成熟的柚子當然就好吃一些嘛，千萬不要為一點小錢而買得不值。
2要選擇頂端尖的柚子，不要選擇頂部比較圓的柚子，圓裡面的果實多一些，但是尖一點的往往好吃一點，但也不要選得太尖了，不然裡面果實就很少了。
3聞柚子，即是聞柚子散發出的香氣味，若聞到的氣體味道芳香濃郁，那麼這就是熟透的柚子。
4選擇柚子要選擇皮是黃色的，不要選擇皮是青色的，黃色的柚子比青色的柚子成熟得更早。
5兩個大小體積相當的柚子，不妨自己用手掂一掂重量，選擇比較重一點的，重的柚子裡面果實比較飽滿。
6挑選柚子的時候記得用手指按住底端，選擇按不動的比較好，因為按不動的表明裡面果實比較飽滿。
2樓：韓露露
在挑選柚子的時候注意三方面，柚子就會比較甜，第一是同等大小下，分量比較重的柚子，這樣水分多，就會更甜。第二是大小，大柚子往往更好吃、更甜，第三是要選擇尖頭的柚子
1、要看外形。好的柚子外形應該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像乙個不倒翁或水滴狀的最好。頸長的柚子一般果肉少，顯得皮多。
2、要摸果皮。好柚子表皮光滑細緻，表面油細胞呈半透明狀態，具有光澤。同時，還要按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實，屬於皮薄肉多的好柚子。
若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子；若想儲存一段時間再食用，可選擇果皮偏青黃的。
3、要掂重量。挑個頭差不多大的柚子，放手裡掂重量（也可直接用秤稱），重量大說明水分多，口感更好。
擴充套件資料：
一、柚子的營養價值
溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿蔔素，b族維生素、維生素c以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
柚子的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
現代醫學認為，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口癒合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用。
二、吃柚子的禁忌
太苦的柚子不宜吃。
如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀。
在服用這些藥物時，只要飲用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，醫學專家們告誡患者，服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁，尤其是老年病人，當防引起不測。
3樓：生活百事通小
回答親親您好，柚子增甜的方法1.如果是柚子沒有熟，可以和成熟的水果放在一起，放3-5天，柚子就完全熟了，這樣會增甜呢～
2、可以放在清水浸泡5分鐘左右，水可以稀釋一些酸味或苦味。
提問施肥方案
施肥方案
回答3、放一些食用糖或者蜂蜜，可以讓柚子的口感更佳好。
好呢親親
提問用什麼化肥
用什麼化肥
回答親親，柚子施加鈣、鉀肥會比較甜，其中鈣元素能夠中和果實內的有機酸，同時增加果實的重量，而鉀肥可以為植株補充碳水化合物。養護柚子的時候，要將其栽種到腐殖質含量高於百分之三的土壤中，為植株每週澆灌一到兩次水分~
鈣肥能夠中和果實生長過程中形成的有機酸，同時提高果實的品質，而鉀肥可以為柚子提供碳水化合物，但是施加肥料時，需要提前兌水稀釋，以防濃肥燒傷植株的根系☺️
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4樓：微言悚聽
首先你得學會看柚子的外皮。我們都知道柚子一般都是圓圓的，當然啦也是有橢圓的。一般比較好吃的柚子的話，它的底部都是圓圓的，而且會是凹進去的。
這是屬於母的柚子，而公的柚子的形狀，是剛好和母柚子相反的，它的口感就沒那麼好了，它也只是中看不中用。
第二個就是你要學會用你的手去按一下柚子，在你進行挑選的時候有你的手指去輕輕的戳一下，如果你感覺這個柚子是軟軟的，而且是具有一定的彈性的。這其實就是說明了你挑選的柚子是皮十分的厚的，果肉很少。那就肯定不要去購買了，這樣的柚子一定不好吃。
所以我們要去購買柚子的皮相對來說比較硬的，這樣子的柚子其實是因為果肉很多才會把柚子皮給撐住了，我們的手指才會感覺它硬，沒有彈性。
第三個也就是用你的手去拿起柚子去掂量一下，你可以同時拿起兩個柚子去比較一下，看一下是哪乙個比較重，如果兩個柚子的大小是一樣的話，重的那個肯定就是水分比較多。所以我們可以優先選擇重一點的。
我們早知道柚子好吃不好吃，最重要的其實就是裡面果肉的水分了，如果水分越多肯定就是好吃的，所以我們挑選的話一定要看準這個去挑選。這樣才不會一不小心給自己買了個特別難吃的柚子，這樣就會浪費我們的錢，也是極其影響心情的。如果你學會了這上面的三個技巧，可以趕快去試試，花上幾分鐘為自己挑選更好吃的柚子，如果你還有什麼挑選的好方法，
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
蜂蜜柚子茶
所需食材：
柚子1個、檸檬1個、冰糖200克、蜂蜜、水250克
第一步：
柚子先用鹽水清洗乾淨，然後剝下柚子皮，與柚子皮相連的白瓤要刮乾淨，這部分白瓤如果粘在柚子皮上，會導致味道很苦，耐心細緻的把白瓤刮下來。
第二步：
剝乾淨的柚子皮切成細絲，如果掌握不好到底切成多大的柚子皮絲，大家可以參考平時切黃瓜絲的尺寸，比黃瓜絲再細一些基本就可以了。切好的柚子皮放鹽水裡浸泡3小時，同時把柚子肉剝好放碗裡備用。
第三步：
泡好鹽水的柚子皮絲，過濾掉鹽水，然後再用清水清洗三四遍，把柚子皮絲上的鹽分徹底清洗乾淨，讓柚子皮自然的味道散發出來。
第四步：
清洗好的柚子皮絲，放入陶瓷鍋中煮，注意不要用鐵鍋煮，煮柚子皮時，加入250克左右的水即可，把柚子皮煮至透明色。
第五步：
柚子皮絲煮好之後，加入剝好的柚子肉，繼續煮，煮的時間大概在30分鐘左右，煮的過程中注意觀察鍋內情況，攪拌一下，避免粘鍋，攪拌的過程中擠入一些檸檬汁。
第六步：
煮好的柚子茶，自然放涼之後，加入適量的蜂蜜攪拌，然後裝入玻璃罐中，冷藏儲存，吃的時候挖一勺沖水喝，酸酸甜甜很爽口。
怎樣的柚子甜？
6樓：芭田生態工程
挑柚子是重質不重量的，講求的是一掂二摸三擠壓。首先是掂量。要掌握「不倒翁」總原則，外形小體重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。
還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。
同樣大小的柚子，要挑選分量重的。其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。如果個體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。
此外，柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好;還可以用手擠壓，不易按下的，說明瓤緊實，肉是又甜又嫩。上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。
如何才能挑出甜柚子？
7樓：ok遇見你剛好
1.看大小。一般來說大的柚子會比較的柚子好吃，因為柚子小的話有可能還沒成熟，味道自然就比不上大的成熟的柚子了。因此挑柚子選大不選小。一般以3~4斤大小的柚子為宜。
3.用手輕按。用手輕按柚子的底部，看看是結實還是鬆軟，如果是結實的，則說明這個柚子皮較薄，果肉飽滿，如果是鬆軟的，則說明這個柚子皮比較厚，果肉比較少。
所以應該挑選底部按起來比較結實的柚子。
4.掂重量。在兩個柚子體積相同（就是大小差不多時），選掂起來更重的那個柚子，因為更重的柚子，柚子皮薄水分多，果實飽滿，吃起來口感香甜。
以上就是我多年挑柚子的經驗，挑柚子時注意以上四點，那麼你挑出來的柚子絕對不會不甜。
8樓：小小原說
秋冬季節正是柚子上市的季節，很多人都會去超市買柚子，但是因為柚子皮較厚，也不懂如何去挑選柚子，所以有時候我們挑了還未熟透的澀柚子，沒有水分的幹柚子，讓我們難以下嚥，那麼我們如何為挑選出甜柚子呢?
1、看顏色
柚子表皮的著色比較均勻的，發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時候要選這樣的就對了。
2、用手捏
新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。
3、掂重量
較重的柚子比較好吃，因為較重的柚子含水分多。同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。
4、看表皮
表皮細膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。
表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚。
5、看外觀
上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
9樓：樸喜慶和牛排
最近又到了吃柚子的季節，我們宿舍幾乎每個人座位上都放著新鮮的大柚子，整個宿舍都是一股柚子的清香，讓這個寒冷的冬天變得小清新起來。我們宿舍挑柚子都跟著我去挑，因為我特意去問了我媽挑柚子的方法，一挑乙個準。
我媽說挑柚子不要怕價錢貴，要挑大個的。因為大個的柚子一般都生長比較好，果實比較飽滿，糖分沉澱的時間比較長，果肉就會很甜。同樣的道理，同種大小的柚子要比重量，越重的柚子水分越多，越新鮮，也就越甜。
除了比大小和比重量，還要比「顏值」。就是要看哪個柚子長得最好看，不要找長得歪瓜裂棗的柚子，「形象」不好，意味著在生長地過程中光合作用和呼吸作用都不太均衡，這樣的柚子味道也會一邊好，一邊差，吃起來的感覺很不爽。
還可以去聞聞柚子的香味，新鮮的柚子散發出來的香味是成熟的果香，很清甜的感覺，而陳柚或者變質的柚子味道就會很不一樣。
怎樣挑選柚子？皮薄肉多？怎麼樣挑選柚子才會甜？
下面介紹幾招挑選柚子的好的方法吧。簡單概括，就是三大要點 長得勻稱 分量重 用手不易按下。上尖下寬是柚子的標準體型，中段形圓 頸短 底部較平的是長得比較勻稱的好柚子。這是因為頸長的柚子，皮比較厚。而長得不勻稱的柚子可能營養不良，吃起來口感可能會酸中帶苦。柚子可不是越大越好，要選擇個頭差不多但分量較重...
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柚子的功效與作用，柚子皮煮水，柚子皮怎麼吃
柚子的功效與作用 中醫認為，柚子味甘 酸，性寒，有健胃化食 下氣消痰 輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖 降血脂 美膚養容等功效。經常食用，對高血壓 糖尿病 血管硬化等疾病有輔助 作用，對肥胖者有健體養顏功能。柚子還具有健胃 潤肺 補血 清...
怎樣做柚子茶，柚子茶怎麼做？
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怎樣的柚子好吃，什麼樣的柚子好吃？
一 脖子短 的柚子，也就是上尖下寬呈扁圓形的，這是柚子的標準形狀，頂部頸短的柚子為好，那是因為頂部過高則表明柚子皮多且厚，裡面的果肉自然就小了，想要買到好吃的柚子，脖子 的短最關鍵，挑對了，皮薄肉多汁水甜。二 然後就是 肚平 柚子底部的越是平坦，則說明它裡面的果肉長得大長得飽滿。三 接下來就是要看柚...