1樓：駱美如安意
1.吸水作用。膳食纖維有很強的吸水能力或與水結合的能力。
此作用可使腸道中糞便的體積增大，加快其轉運速度，減少其中有害物質接觸腸壁的時間。2.粘滯作用。
一些膳食纖維具有很強的黏滯性，能形成粘液型溶液，包括果膠、樹膠、海藻多醣等。3.結合有機化合物作用。
膳食纖維具有結合膽酸和膽固醇的作用。4.陽離子交換作用。
其作用與醣醛酸的羧基有關，可在胃腸內結合無機鹽，如鉀、鈉、鐵等陽離子形成膳食纖維複合物，影響其吸收。5.細菌發酵作用。
膳食纖維在腸道易被細菌酵解，其中可溶性纖維可完全被細菌酵解，而不溶性膳食纖維則不易被酵解。而酵解後產生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細胞和細菌的能量**。促進腸道蠕動，減少脹氣，改善便秘。
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膳食纖維具有非常多的健康功效，尤其是對**，1增加飽腹感，延緩消化速度，2改善餐後血糖，減少脂肪堆積，3促進排便，緩解便秘，4減少脂肪和膽固醇的吸收，預防膽結石，5、改善腸道功能，降低腸癌風險
膳食纖維的作用
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膳食纖維具有非常多的健康功效，尤其是對**，1增加飽腹感，延緩消化速度，2改善餐後血糖，減少脂肪堆積，3促進排便，緩解便秘，4減少脂肪和膽固醇的吸收，預防膽結石，5、改善腸道功能，降低腸癌風險
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膳食纖維主要有五個作用：
一、防治便秘，促進腸蠕動。
二、利於**。
三、預防結腸和直腸癌。
四、防治痔瘡。
五、改善糖尿病症狀，口腔及牙齒功能。
六、防治膽結石，降低血脂，預防冠心病。
【膳食纖維定義】：膳食纖維是非澱粉多醣的多種植物物質，主要來自於動植物的細胞壁，包括纖維素、木質素、蠟、甲殼質、果膠、β葡聚醣、菊糖和低聚醣等，通常分為非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩大類。
【養生價值】：人類膳食中的纖維素主要含於蔬菜和粗加工的穀類中，雖然不能被消化吸收，但有促進腸道蠕動，利於糞便排出等功能。草食動物則依賴其消化道中的共生微生物將纖維素分解，從而得以吸收利用。
食物纖維素包括粗纖維、半粗纖維和木質素。食物纖維素是一種不被消化吸收的物質，過去認為是「廢物」，現在認為它在保障人類健康，延長生命方面有著重要作用。
【膳食纖維的危害】：大量補充纖維，可能導致發生低血糖反應。大量補充纖維，可能降低蛋白質的消化吸收率。
大量補充纖維，可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收。大量補充纖維，可能使糖尿病患者的胃腸道「不堪重負」。
膳食纖維的作用有哪些
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食物纖維是一種特殊的營養素，其本質是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多醣類物質。食物纖維有數百種之多，其中包括了纖維素、半纖維素、果膠、木質素、樹膠和植物黏膠、藻類多醣等。
@維護腸道健康的「多面手」。
腸道是人體中最大的免疫器官，70％的淋巴分布於腸道之中。膳食纖維對於腸道的保護作用不容小覷。腸道年齡的界定主要是以腸道內有益菌
群與有害菌群的比例作為判斷依據。而膳食纖維能夠促進有益菌生長、抑制有害菌繁殖，從而維持正常的腸道功能。
另外，如果食物在腸內的時間太長，腸道微生物代謝產生的有害物質及分解的酵素長時間與腸黏膜接觸。會造成有害物質的吸收和黏膜細胞受到傷害。糞便在
腸內的時間過長，各種毒素的吸收會導致腸道腫瘤發生。而膳食纖維可使腸道中的食物膨脹變軟，促進腸道蠕動和排便，所以減少了致癌物質在腸道內的停留時間，
能夠預防腸癌。
什麼叫膳食纖維，對老人有哪些保健作用？
膳食纖維對人體的生理作用是什麼？
6樓：匿名使用者
膳食纖維是植物的一部分並不被人體消化的一大類醣類物質，對人體有顯著的健康益處，自然界中大約有千種以上的膳食纖維。主要有以下六大作用：1.
調節腸道健康；2.血糖調節和2型糖尿病預防；3.飽腹感和體重調節；4.
預防脂代謝紊亂；5.影響礦物質吸收；6.預防某些癌症。
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膳食纖維
可分為兩個基本型別：水溶性纖維與非水溶性纖維。水溶性纖維包括有樹脂、果膠和一些半纖維。
常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維，水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之內，還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。
膳食纖維有什麼功效?
8樓：阿亮體重管理
膳食纖維具有非常多的健康功效，尤其是對**，1增加飽腹感，延緩消化速度，2改善餐後血糖，減少脂肪堆積，3促進排便，緩解便秘，4減少脂肪和膽固醇的吸收，預防膽結石，5、改善腸道功能，降低腸癌風險
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膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。
纖維以溶解於水中可分為兩個基本型別：水溶性纖維與非水溶性纖維。水溶性纖維包括有樹脂、果膠和一些半纖維。
常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維，水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之外，還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。
非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉公尺糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險，同時可經由吸收食物中有毒物質預防便秘和憩室炎，並且減低消化道中細菌排出的毒素。大多數植物都含有水溶性與非水溶性纖維，所以飲食均衡攝取水溶性與非水溶性纖維才能獲得不同的益處。
功效：1、保持消化系統健康
2、增強免疫系統
3、降低膽固醇和高血壓
4、降低胰島素和三酸甘油脂
5、通便、利尿、清腸健胃
6、預防心血管疾病
、癌症、糖尿病以及其它疾病
7、平衡體內的荷爾蒙及降低與荷爾蒙相關的癌症
膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演必要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病
、癌症、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。
10樓：穿褲衩的魚
膳食纖維有促進腸道蠕動和預防便秘功效，如有有便秘苦惱的寶媽們，可以嘗試金領冠珍護奶粉，這款奶粉配方中就含有膳食纖維，對寶寶腸道蠕動和緩解便秘有極大的幫助。
11樓：荊軍農翠荷
膳食纖維是促進腸道蠕動、排毒降脂控糖的必要營養素，如果沒有充足的膳食纖維攝入，胃腸道疾病會高發，並有誘發直腸癌和結腸癌的風險，多吃清淡容易消化的食物。
12樓：匿名使用者
膳食纖維❶有助於維持腸道健康，降低腸道疾病的發生風險❷維持正常的血膽固醇濃度❸維持血糖平穩❹增強飽腹感❺維持健康體重。
但不是吃得越多越好。過量的膳食纖維會影響礦物質鐵、鋅、鈣的吸收。所以，每天攝入25克左右的膳食纖維就好。
膳食纖維對人體都有哪些好處？
13樓：每日知識補給站
多食用膳食纖維可以減緩食物由胃進入腸道的速度，並且還能夠增加飽腹感，促進腸道蠕動的過程之中將多餘的廢物排出體外，這樣的話便能夠達到乙個很好的控制體重**的目的了。膳食纖維還可以預防糖尿病，這其實是由於在膳食纖維之中含有著果酸，而果酸則可以讓食物在我們的腸胃之中停留的時間相對之前變得更長，從而減緩身體對於食物這種葡萄糖的吸收速度。這樣的話在吃完飯之後，我們身體的血糖就不會急速上公升了，由此也可以很好地預防糖尿病的出現。
膳食纖維有什麼用，膳食纖維的作用
膳食纖維是人體必需的一種營養素。可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。科學的飲食方案 每個人都有不同需要，所以我們提供了更彈性和健康的飲食...
膳食纖維粉有副作用嗎，膳食纖維粉的危害是什麼？
所謂的膳食纖維是指植物中天然存在的，提取或是合成的碳水化合物的聚合物，不能被人體小腸消化吸收，對人體健康有意義的物質，那麼膳食纖維粉對人體究竟有何作用，那些人群不可以食用呢？1.增強免疫力 膳食纖維粉天然提取，無新增，不含蔗糖，含有豐富的維生素，礦物質，蛋白質等多種人體所需元素，不會 無依賴性，不含...
可溶性膳食纖維與不可溶性膳食纖維的作用有何不同？日常生活中如
膳食纖維作為7種組成我們身體必要元素之一的一大元素，對我們腸道是非常有好處的，膳食纖維主要分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，他們的主要區別，簡單的說就是可溶性膳食纖維善於溶解於水分，容易被大腸釋放出的一些細菌和微量元素吸收，不可溶性膳食纖維恰恰相反，但是並不是說不可溶性膳食纖維的好處就沒有，他們...
膳食纖維到底要怎麼補充，補充膳食纖維有什麼方法？
根據化學結構劃分膳食纖維。從化學結構上講，膳食纖維可以分為纖維素 半纖維素 木質素和果膠四大類，它們不能被人體吸收卻在體內發揮著重要功能。膳食纖維有促進腸道蠕動 增加腸內容物的體積 減少糞便在腸道內停留時間等作用。根據水溶性劃分膳食纖維。從水溶性質上講，膳食纖維可以分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖...
喝富含膳食纖維的飲料有什麼好處，喝富含膳食纖維的飲料能減肥嗎？
1 膳食纖維飲料可能有助於控制體重 一篇2017年的系統綜述顯示，飲用含可溶性膳食纖維的飲料可以改善超重肥胖成年人體格測量和代謝指標，降低bmi 體重 體脂率。一篇2015年的綜述顯示，含有膳食纖維 尤其是果膠 藻酸鹽和 葡聚醣 的飲料可以減少食慾 能量攝入和體重。但是一篇2014年的隨機對照實驗顯...