1樓：美食傑菜譜網
先給你介紹羅漢果茶的做法：
原料：羅漢果1個。
調料：沸水。
做法：1、羅漢果去殼，掰碎。
2、放入茶壺中，用沸水泡燜15分鐘後即可飲用。
另外介紹一道羅漢果蓮藕甜湯的做法：
原料：羅漢果2顆、蓮藕1根
輔料：紅棗10顆
調料：冰糖隨自己喜好、清水1500ml。
做法：1、羅漢果洗淨外皮，用刀拍裂外殼，取出裡面的果肉。
2、紅棗用清水浸泡再洗淨。蓮藕削去外皮洗淨後，切成5公釐厚的圓片。
3、將羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加清水後大火煮沸，改成小火煲煮20分鐘。
4、然後將蓮藕片和冰糖（隨意）放入，用小火再煮15分鐘即可，趁熱喝。（如果是夏天可以冰鎮一下效果哦。)
菜品特色：
1、購買羅漢果時，應挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。
2、羅漢果被人們譽為「神仙果」。主要產於桂林市臨桂縣和永福縣的山區，是桂林名貴的土特產。
外感及肺寒咳嗽慎服。
1、羅漢果的果實營養價值很高，含豐富的維生素c（每100克鮮果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。
2、羅漢果味甘，性涼；歸肺、脾經；體輕潤降；具有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便；主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘。因此這款茶尤其適合天氣乾燥的秋季飲用。
3、適宜失音者、扁桃體發炎者、咽喉炎患者。
2樓：鄉村範鍋
整個的羅漢果是很難煮出味道，掰碎才能煮出味道，煮的容器最好是瓦罐之類的，煮時最好放入幾片生薑，這樣可以充分發揮羅漢果的效果，開始可以用猛火煮，煮開之後再用文火，煮成棕褐色透明液體後即可食用，也可把羅漢果、粉碎後裝入清潔小布袋直接沖開水，果（指乾果）、水比一般是1：15，也可根據自己的需要使用不同的比例
3樓：茉莉說生活
咳嗽反覆，咽喉不適，羅漢果加它煮水喝，止咳化痰，肺部健康
4樓：美味新吃法
羅漢果是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染。搭配汁水豐富，口感鮮甜的梨子，非常適合夏天降暑祛熱時飲用。甜甜的味道，非常受小寶寶的喜愛哦。
羅漢果被譽為「神仙果」，是藥食兩用名貴的中藥材，菸民、咳嗽患者適宜多服用。
5樓：匿名使用者
將羅漢果掰開，把羅漢果心掰成一顆一顆的放進水裡煮，等到水開了再浸泡5分鐘左右就可以喝了。羅漢果的殼也可以一起放進去煮，但殼最好沖洗乾淨，因為羅漢果殼表面會有些灰塵之類的東西，洗乾淨衛生點。我一般都不要殼的。
兩公升的水最多放半個羅漢果。多了會太甜。
6樓：匿名使用者
當茶泡就可以了，可以用來煮瘦肉，當湯喝
7樓：紫眸喵喵
鮮果麼？洗乾淨外皮直接敲開，皮和果肉都放進水裡一起煮沸，沸騰之後可以馬上關火蓋蓋子，悶幾分鐘更甜，一鍋喝到一半可以續熱水繼續煮沸、蓋蓋子悶幾分鐘，能連續續水煮好幾次呢！
另外當地人會加一些薑片跟鮮果一起煮。
至於乾果不用煮了，直接掰開泡開水就行了。
**上有賣鮮果的哦～我喝過，很甜很好喝。
羅漢果怎麼煮 5
8樓：美味新吃法
羅漢果是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染。搭配汁水豐富，口感鮮甜的梨子，非常適合夏天降暑祛熱時飲用。甜甜的味道，非常受小寶寶的喜愛哦。
羅漢果被譽為「神仙果」，是藥食兩用名貴的中藥材，菸民、咳嗽患者適宜多服用。
9樓：鄉村範鍋
整個的羅漢果是很難煮出味道，掰碎才能煮出味道，煮的容器最好是瓦罐之類的，煮時最好放入幾片生薑，這樣可以充分發揮羅漢果的效果，開始可以用猛火煮，煮開之後再用文火，煮成棕褐色透明液體後即可食用，也可把羅漢果、粉碎後裝入清潔小布袋直接沖開水，果（指乾果）、水比一般是1：15，也可根據自己的需要使用不同的比例
羅漢果怎麼泡水喝？
10樓：火山acan丶
材料：1、羅漢果
半個2、80度溫水 500ml
步驟方法：
步驟一：取乾羅漢果乙個。
步驟二：一般泡一壺茶半個羅漢果就可以了，可以連殼一起放，或者殼留著做其它用處。
步驟三：把半個羅漢果再切兩半，然後放進乾淨的陶瓷茶壺中。
步驟四：注入80度左右的溫水500ml左右。
步驟五：蓋上壺蓋燜泡15分鐘左右。
步驟六：15分鐘以後就可以得到甜度適宜，滋滋潤潤的一杯羅漢果茶啦。
11樓：美味新吃法
羅漢果是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染。搭配汁水豐富，口感鮮甜的梨子，非常適合夏天降暑祛熱時飲用。甜甜的味道，非常受小寶寶的喜愛哦。
羅漢果被譽為「神仙果」，是藥食兩用名貴的中藥材，菸民、咳嗽患者適宜多服用。
12樓：可樂愛喝可樂
乙個羅漢果用手掰開，或者用刀也行，幹製品很脆，注意不要太用力，免得崩開，弄得很散。取果實中間的種子，五六粒就可以，放入杯子裡。用溫開水直接沖泡羅漢果就可以，注意溫度最好是80度左右，不能太高，免得破壞了羅漢果的營養物質。
1、羅漢果乙個，用水沖洗乾淨，然後剖成兩半，果殼和果肉分開，殼掰成小塊。
2、將處理好的羅漢果殼和肉放進有蓋的水杯中，然後倒入剛燒開的水，蓋上杯蓋。
3、開水沖泡15分鐘左右，放涼後就可以飲用了。
13樓：猴頭菇網
羅漢果泡飲方法建議參考綠茶的泡飲方式具體步驟：
1、將羅漢果掰開，取四分之一的果肉；
2、放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壺，倒入80°左右的水；
3、第一次侵泡時間約30秒左右，即可倒出（湯色一般金黃透徹，口感甜而不膩就行）；
4、之後的侵泡時間視自己的口感喜好靈活掌握；
5、直至泡至無味後另換新的果肉。
注意事項：1、羅漢果的殼也是可以泡飲的，但如果是第一代高溫烘烤果，建議不要也擺，因為加工方式的緣故功效已經喪失；2、不要泡的太濃，太濃會影響味覺有吃藥的感覺（羅漢果中的羅漢果甙（esgoside）是低聚醣的一種，較蔗糖甜300倍）不要認為越濃功效越好的誤區，羅漢果保健和**作用是需要長期堅持的，同樣是吃藥為什麼不把它當成一種飲茶的享受呢？3、水溫不宜太高，羅漢果的**咽喉和咳嗽的功效主要是因為羅漢果激酶的因為，而羅漢果激酶是一種生物活性激酶，溫度太高會被分解，其實泡飲羅漢果的最佳溫度是60°的水溫，但需要的時間長，所以建議80°，如果是滴二代低溫烘乾果，建議用60°的水來泡飲，因為其羅漢果激酶基本沒有喪失，為了功效寧可等一下。
14樓：宛如昨日
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。閒來時候，喝上一杯自製羅漢果茶，強身健體。
羅漢果怎麼泡水喝首選選擇優質的羅漢果，羅漢果乾果外觀棕黃色、完整、不裂不破、絨毛多。選擇時，觀察羅漢果是否有烤焦現象，一般果心不發白、不顯溼狀，拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳。
1、羅漢果茶
羅漢果2個，去殼搗碎或切成薄片開水煮1分鐘飲服。功能潤腸通便、清肺利咽，適用於各種原因引起的腸燥便秘、咽喉炎、失音喉癢、暑熱煩渴等症。
2、羅漢夏枯草茶
羅漢果1個，夏枯草15克，將羅漢果與夏枯草一同入鍋水煎取汁，反覆煎煮三次，將藥汁合併加入紅糖適量拌勻飲用。此方有清肺、潤腸、化痰止咳之功，可治急慢性喉炎及急慢性支氣管炎。
3、羅漢五梅茶
羅漢果15克，烏梅、五味子各5克，甘草3克，先將羅漢果、烏梅洗淨搗碎與五味子、甘草一同入砂鍋內，水煎取汁飲服，有補中氣、清肺熱、利咽喉之功效，常飲對**慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。
4、羅漢果薄荷茶
羅漢果30克，薄荷10克、青果5克、甘草3克，先將羅漢果切薄片，薄荷切小段，青果打碎與甘草一同入鍋內煎取汁飲用。有生津潤燥、利咽潤喉之功效，對**咽喉炎、失音、暑熱煩渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有較好療效。
5、羅漢果蜂蜜茶
羅漢果2---4個，蜂蜜1小匙。將羅漢果壓碎，加4大碗水（兩天的量），放入鍋內煎煮40分鐘，去掉羅漢果渣，倒入保溫瓶儲存即可。每次倒1杯，倒入適當蜂蜜即可飲用。
早晚各一次。羅漢果和蜂蜜均有**作用，兩者搭配在一起，針對下半身肥胖，效果更加顯著。
6、羅漢果降脂茶
月見草5克，絞股籃5克，羅漢果20克，玫瑰花20克。把以上材料放入鍋中，倒入開水用微火熬上20分鐘。這道茶每天中午和晚上各一杯，健脾益氣，降脂，可明顯降血壓及降低血液粘稠度等功效，長期飲用**效果顯著。
7、羅漢無花果茶
羅漢果、無茶果各20克，切片沸水中煮15分鐘後當茶飲用，此茶具有清肺止咳、潤腸道便之功效。可保護嗓子，教師、演員經常飲服則更佳，對**風熱襲肺的聲音嘶啞有較好的療效。
羅漢果茶適用人群
1、羅漢果養肺茶：建議吸菸人士，被動吸二手菸人士，教師，環境塵度大的人士經常飲用。
2、養顏果珍：建議愛美女士排毒養顏，美白護膚，延緩衰老。
3、聲帶營養飲：提高兒童免疫力，抗聲帶疲勞，抗聲帶細胞突變，清咽利喉，有利調節神經中樞統統，從而有利於少兒在聲變過程中的平穩過度。
4、潤嗓果茶：是教師、培訓講師、及唱歌人士等潤嗓的佳品。
羅漢果雖***很少，但是但是也不可過量飲用，過猶不及哦。
15樓：赤承允宣採
羅漢果茶配置方法
1： 材料:羅漢果乙個
做法:羅漢果切碎,用沸水沖泡十分鐘後,不拘時飲服.每日一~二次,每次乙個.
主治:梅核氣,慢性咽炎及咽痛,咽癢,乾燥不適等症.
2：羅漢果與優質茶葉打碎加工成的細沫。用小布包包好，溫水一衝即可。香氣濃郁，鮮甜爽口，生津止渴，清肝潤肺，化痰止咳，明月益思，回味無窮。
3：羅漢果還可與綠茶、桂花、綠豆等配製成各具特色的保健飲料。
16樓：匿名使用者
羅漢果很好的，用來沖水喝對呼吸道非常好，可以把羅漢果洗淨直接砸開，每次泡水用四分之一個就好，連皮帶果肉一起泡，喝起來非常舒服，還有絲絲甜意呢。
17樓：脫晴虹湯霽
說到羅漢果，有著乙個傳奇的來歷。相傳在廣西永福縣，有一位農民在山上砍柴時不小心被蜂蟄傷。這位農民在疼痛之餘，隨手從邊上摘了乙個野果擦傷，不料竟能消腫止痛。
後來此事被乙個名叫羅漢的醫生知道了，他就請這位農民把它帶上山，經過研究發現了這種果子所具有的神奇功效。人們為了紀念這位醫生便把這種果子成為羅漢果。
羅漢果擁有著眾多功效和作用，如《廣西中藥志》中的記載：止咳清熱，涼血潤腸。治咳嗽，血燥胃熱便秘等。
羅漢果作為一味藥材，對清肺潤腸有著非常的功效。此外現代醫學也研究發現，羅漢果中含有大量的維生素、葡萄糖、蛋白質等微量元素，具有相當的營養價值。因此，如今的人們，已不僅僅把羅漢果當做藥材來看待，更是將其作為一道養生保健的佳品來使用。
越來越多的人，開始將羅漢果沖水泡茶日常飲用，以達到祛病養生之效。那麼羅漢果泡水應該怎麼泡呢？下面就讓我們來為您作詳細地介紹。
準備適量羅漢果，並將其掰開。
將掰開的羅漢果放入茶壺，並加入80度以上開水。
將羅漢果浸泡半分鐘左右，即可飲用。
沖泡成功的羅漢果湯色成金黃狀，有一股醇厚的芳香
，口感甜而不膩，十分宜人。想要沖泡成功的羅漢果茶，則還需要注意一些注意事項。
羅漢果泡水注意事項
不要泡的太濃。羅漢果泡的太濃反而會影響其特有的醇香，讓你有一種喝藥的感覺。
水溫不宜過高。水溫過高會使羅漢果內的一種激酶分解，影響其**咳嗽等的功效。一般要求水溫以80度左右為佳。
羅漢果可以重複泡水，但泡到沒有味道後，說明這個果子的功效已經被泡完了，此時可以換新的果子沖泡。
羅漢果怎麼煮，羅漢果怎麼煮
羅漢果是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染。搭配汁水豐富，口感鮮甜的梨子，非常適合夏天降暑祛熱時飲用。甜甜的味道，非常受小寶寶的喜愛哦。羅漢果被譽為 神仙果 是藥食兩用名貴的中藥材，菸民 咳嗽患者適宜多服用。整個的羅漢果是很難煮出味道，掰碎才能煮出味道，煮的容器最好是瓦罐之類的，煮...
羅漢果茶怎樣煲，羅漢果怎樣煮水
羅漢果最常見的吃法主要採取泡茶飲用，在果兩頭，各鑽一小洞放入茶杯中，衝入開水，不久果內各種營養成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤 味道甘甜 氣味醇香的理想保健養生飲料。羅漢果一般可沖泡四五次，如能挑選到圓形色褐 個大質堅 搖之不響的優質果，沖泡次數還可增加。若煲湯時放個羅漢果，會令整鍋湯清潤甘甜。羅漢果...
羅漢果怎樣吃法，羅漢果的食用方法羅漢果怎麼吃
羅漢果是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染。搭配汁水豐富，口感鮮甜的梨子，非常適合夏天降暑祛熱時飲用。甜甜的味道，非常受小寶寶的喜愛哦。羅漢果被譽為 神仙果 是藥食兩用名貴的中藥材，菸民 咳嗽患者適宜多服用。羅漢果的食用方法羅漢果怎麼吃 羅漢果的食法，主要採取泡茶飲用，在果兩頭，各...
怎樣挑選羅漢果，怎樣選羅漢果？
一般從以下幾個方面考慮。一 產地 桂林是羅漢果的原產地，全球80 以上的羅漢果出自於此，因為其 名貴 能給種植農戶帶來較高的經濟回報，後柳州 南寧 廣東 江西 福建有部分地區也有種植，不過受環境制約，除桂林地區之外，其他地區的羅漢果種植都成不了規模。建議各位在選擇羅漢果的時候，選擇桂林原產地的會比較...
新鮮羅漢果怎麼泡水，羅漢果怎麼泡水
方法 步驟 1新鮮羅漢果的挑選 每年10月份左右是羅漢果的成熟季節，這個時候可以在市面上買到新鮮的羅漢果。挑選新鮮羅漢果的時候，要選擇顏色偏黃的果實，顏色偏黃說明羅漢果已經長得較為成熟。另外，選擇表皮光滑的，較少斑塊的。羅漢果掰開之後，果實水分充足，沒有異味的，才好才新鮮。2新鮮羅漢果的作用 羅漢果...