淘公尺淘幾次好,一般淘公尺要淘幾次

時間 2022-07-28 10:45:12

1樓:匿名使用者

現在很多正規的大公尺廠裝置都很好,把公尺都弄的很乾淨了,也沒有什麼營養成分。所以有免淘公尺,包裝精美,碎公尺少,公尺粒晶瑩透亮,你淘一遍沒有問題。淘公尺最好不好超過三次,因為營養成分會流失

公尺的營養成分比較豐富,但許多營養物質在淘公尺中特別容易失掉。如公尺中的維生素和無機鹽很易溶於水,如果淘公尺時間長,或用力搓,則使公尺的表層營養喪失。另外,淘完公尺要馬上下鍋煮,否則泡久了公尺中大部分的核黃素等營養成分會損失掉,蛋白質、脂肪等也有不同程度的損失。

因此淘公尺時一定要注意:

1.不要用流水和熱水淘洗。

2.不要用力搓或用力攪拌。

3.淘公尺前也不要用水浸泡公尺。

4.淘公尺時只要達到去掉泥沙就適可而止,淘公尺次數不要太多,也不要用大量的水沖洗公尺粒。

另一般來說,新公尺可以淘幾次,以2~3次為宜,搓洗時也要輕輕搓.因為淘的公尺次數多了會損失公尺里的維生素,蛋白質和礦物質.如果是陳公尺,就要多淘幾次,因為陳公尺裡容易生長各種曲黴素,特別是黃麴黴和黑麴黴較多,這種黴的毒性很強,食後容易致病.

目前,城市裡糧店**的多數是陳公尺;農村,也有不注意保管糧食,便糧食受了潮,發了黴的,因此,就更要多淘幾遍.陳公尺以淘4~5次為宜.可先用少量水浸濕,然後逐漸增加水,並且用力搓洗,盡可能去掉沾在公尺上的曲黴素.

另外,粥、蒸飯時加入少量的鹼也可解除曲黴素。

2樓:匿名使用者

一到2次 洗公尺水用來洗瓜果消毒效果最好

3樓:匿名使用者

最多兩次/而且時間不能太長/

4樓:枚西華

一次淘3遍(記住不要起過三次)!

淘公尺是多淘還少淘好,淘公尺淘幾次好

根據吃飯人數而定。乙個人用一小碗大公尺就行,兩個人到三個人可以放兩碗公尺,水量以蓋過大公尺為宜。現在的大公尺都弄的好乾淨,還有免淘公尺都不需要淘洗。還有現在的大公尺外邊的營養物質也被打磨的快沒有了,淘公尺淘洗兩遍即可 當然是少要好些!淘公尺會把公尺粒表面的營養物質給洗掉!所以淘公尺次數少,可以有效保...

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