1樓：超能梨子
其實每個蔬菜水果都有它的功效，刻意去吃其實並沒有什麼效果，可能預防住了這個，又因為缺少某種元素得了其他病，我覺得還是合理膳食比較好，不挑食，啥都吃。記住，少放鹽，加碘鹽吃多了不好，也少放味精，那玩意吃多了也不好。至於預防，我只知道富含維生素c的蔬菜水果可以預防口腔潰瘍。
吃什麼蔬菜可以預防生病
2樓：何黎昕
夏季氣溫高，人們的飲食量和睡眠時間都比其他季節少，人體的水分也比其他季節失去得多，身體抗病能力減弱，極易引起疾病。8月15日，宜昌市消協聯合市衛生監督中心就如何正確選購食物、如何預防食物中毒、如何預防腸道傳染病向市民發出消費警示。 夏天如何正確選購食物 多吃瓜類蔬菜，夏天正是瓜類蔬菜上市旺季，可以多吃冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，除補充人體的水分外，瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜。夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。這些蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。
多吃「殺菌」蔬菜。夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節，這時多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：
大蒜、洋蔥、大蔥、蒜苗等，這類蔬菜含有豐富的植物廣譜殺菌素；對各種病原菌有滅殺和抑制作用。 夏季如何預防食物中毒 市民必須遵守以下飲食原則：新鮮。
所有生鮮食品原料及調味料新增物要保持其鮮度；清潔。食物應徹底清洗，調理及貯存場所、器具、容器均應保持清潔；迅速。食物要盡快處理烹飪，做好的食物也應盡快食用；加熱。
食物要煮熟再食用，一般超過70℃以上細菌易被殺滅；冷藏。食物的調理及儲存應特別注意溫度控制在7℃以下；人員衛生。調理食物前徹底洗淨雙手；手部有傷口，應完全包紮好才可調理食物(傷口勿直接接觸食品)。
夏季如何預防腸道傳染病 夏季腸道傳染病是因吃了不清潔的食物所引起的。因此，預防夏季腸道傳染病的關鍵是做好飲食衛生。 在選購食品時，應選擇新鮮食物，病死的家禽、家畜、不新鮮的水產品不要購買。
即使對於鹽醃過的食品，也不能掉以輕心，因為致病性嗜鹽菌就可能在鹽醃的食品中繁殖。 烹調時，飲具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分開。 涼拌菜宜少吃，吃時應洗淨，並用冷開水沖洗。
瓜果宜洗淨去皮再吃。 夏季不宜舉行家宴，飯菜應現做現吃，如有剩餘，第二天應煮透再吃。 蒼蠅與蟑螂等害蟲能作為腸道傳染病的媒介，因此，消滅蒼蠅與蟑螂也是預防夏季腸道傳染病的重要措施之一。
各種水果蔬菜的營養 有什麼作用 能預防什麼病麻煩說下？
3樓：匡赩
水果1.香蕉的營養及功效
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5—羥色胺物質的含量。抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
香蕉：性涼，可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜於吃香蕉。因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好。
2.士多啤梨的營養及功效
吃士多啤梨能培養耐心，因為它屬於低矮草莖植物，生長過程中易受汙染，因此，吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨後用鹽水浸泡5～10分鐘，最後再用涼開水浸泡1～2分鐘。之後，才可以將這粒營養豐富的「活維生素(維生素食品)丸」吃下。
3.葡萄(葡萄食品)的營養及功效
葡萄特別適合懶惰的人吃，因為最健康(健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效，就是因為它連皮一起釀造。
而法國波爾多大學的專研人員也發現，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc，進入人體後有85%被吸收利用。
4樓：撲地喵
獼猴桃 感冒咳嗽
梨 咳嗽
核桃 補腦
花生 養胃
紅棗 活血養顏蘿蔔
5樓：匿名使用者
蔬菜水果營養成分
水果含有豐富的維生素c、維生素a以及人體必需的各種礦物質（含量最多的是鉀），不但水份含量高，還有大量的纖維質，可以促進健康、增強孩子的免疫力，達到預防疾病的效果。不過要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃還是會變胖喔～
下表為各種常見蔬菜、水果的營養成分。
蔬菜營養分析: 高麗菜：
高麗菜含有豐富的維生素c與纖維質，能幫助消化、防止便秘；此外，還有多種人體必需的微量元素，尤其是錳，可以促進新陳代謝，幫助孩子成長發育。
蔬菜營養分析: 小白菜：
小白菜富含維生素c、磷、鐵、鈣質及維生素b，是熱量低又含有高纖維質的蔬菜，可以調節孩子的腸胃機能，還能預防**病、口唇乾裂與口腔炎。
蔬菜營養分析: 菠菜：
菠菜營養價值非常的高，有豐富的蛋白質、碳水化合物及多種維生素，可以強健體魄、增加抵抗力。此外，豐富的鐵質和葉酸含量，能夠預防幼兒貧血與壞血病。
蔬菜營養分析: 綠花椰菜：
綠花椰菜有比一顆柳橙更多的維生素c、比一杯牛奶還多的鈣，還有豐富的纖維質和維生素a，能夠預防癌症。豐富的維生素k，有助於孩子骨骼的健康。
蔬菜營養分析: 胡蘿蔔：
胡蘿蔔含有豐富的維生素a，能幫助眼睛發育，預防夜盲症、幹眼病，同時還能防止細菌感染，促進骨骼和牙齒的健康。但是如果食用過量，**會變成橙黃色。
蔬菜營養分析: 小黃瓜：
黃瓜含有豐富的水分和纖維質，是種清爽、熱量低的蔬菜，可以解渴利尿、減輕食慾不振的現象，此外，還能預防幼兒常見的**搔癢、長疹等問題。
蔬菜營養分析: 豆芽菜：
豆芽富含蛋白質、脂質、醣類、鈣、磷、鐵以及維生素a、e等營養素，可以預防疾病的發生、增強孩子的記憶力。而豐富的維生素b群，可以幫助消除疲勞。
蔬菜營養分析: 玉公尺：
玉公尺富含胡蘿蔔素、維生素c、維生素e、鈣、鎂和纖維質，可以預防便秘、增強孩子的體力。此外，還有多種人體必需的氨基酸，能夠促進大腦細胞正常代謝。
蔬菜營養分析: 香菇：
香菇富含蛋白質、維生素b群、維生素d及礦物質，可以增強孩子的免疫力、保持骨質健康；又因為熱量低且多纖維的特性，可以預防孩子便秘與肥胖的問題。
6樓：匿名使用者
一、瓜果之王——西瓜的營養成分：
每100克可食部分中含有：
水分 93.3克，
蛋白質 0.6克，
脂肪 0.1克，
膳食纖維 0.3克，
碳水化合物 5.5克，
鈣 8毫克，
磷 9毫克，
鐵 0.3毫克，
鋅 0.1毫克，
胡蘿蔔素 0.45毫克，
維生素b1 0.02毫克，
維生素b2 0.03毫克，
尼克酸 0.2毫克，
維生素c 6毫克等。
二、秋燥的克星——梨的營養成分：
每100克可食部分中含有：
水分 90克，
蛋白質 0.4克，
脂肪 0.1克，
膳食纖維 2克，
碳水化合物 7.3克，
鈣 11毫克，
磷 12毫克，
維生素b1 0.01毫克，
維生素b2 0.04毫克，
尼克酸 0.1毫克，
維生素c 1毫克，
以及檸檬酸和蘋果酸等有機酸。
三、百果之冠——香蕉的營養成分：
每100克可食部分中含有：
水分 75.8克，
蛋白質 1.4克，
脂肪 0.2克，
膳食纖維 1.2克，
碳水化合物 20.8克，
鈣 7毫克，
磷 28毫克，
鋅 0.18毫克，
胡蘿蔔素 60微克，
維生素b1 0.02毫克，
維生素b2 0.04毫克，
尼克酸 0.7毫克，
維生素c 8毫克，
以及少量的去甲腎上腺素。
四、幸福果——蘋果的營養成分：
每100克可食部分中含有：
水分 85.9克，
蛋白質 0.3克，
脂肪 0.3克，
膳食纖維 0.8克，
碳水化合物 12.5克，
鈣 15毫克，
磷 7毫克，
鐵 0.3毫克，
鋅 0.06毫克，
胡蘿蔔素 0.6毫克，
維生素b1 0.01毫克，
維生素b2 0.02毫克，
尼克酸 0.1毫克，
維生素c 4毫克，
以及蘋果酸、奎寧酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果膠等。
五、水果皇后——士多啤梨的營養成分：
每100克可食部分中含有：
蛋白質 1克，
脂肪 0.6克，
無機鹽 0.8克，
粗纖維素 1.4克，
糖 5.7克，
維生素c 50-120毫克，(比西瓜多10倍)鈣 32毫克，
鐵 1.1毫克，
磷 1毫克，
還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鞣質、酚類、蘋果酸、檸檬酸、水楊酸等。
六、春果第一枝——櫻桃的營養成分：
它既含碳水化合物、蛋白質、也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其鐵的含量，每百克高達6-8毫克，比蘋果、橘子、梨高20至30倍。
維生素a的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
七、佳果良藥——柑橘的營養成分：
每100克可食部分中含有：
水分 88.2克，
蛋白質 0.8克，
脂肪 0.4克，
膳食纖維 1.4克，
碳水化合物 8.9克，
鈣 19毫克，
磷 18毫克，
鐵 0.2毫克，
鋅 0.1毫克，
胡蘿蔔素 1.667毫克，
維生素b2 0.04毫克，
尼克酸 0.2毫克，
維生素c 19毫克，
還有蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物質。
八、味美益人——橙子的營養成分：
每100克可食部分中含有：
蛋白質 0.6克，
脂肪 0.1克，
碳水化合物 9克，
鈣 26毫克，
磷 15毫克，
鐵 0.2毫克，
胡蘿蔔素 0.11毫克，
維生素b1 0.08毫克，
維生素b2 0.03毫克，
菸酸 0.2毫克，
維生素c 49毫克，
其中維生素c的含量比梨、蘋果、香蕉分別高10倍、16倍、8倍左右；
胡蘿蔔素的含量比梨、桃、棗均高11倍。
(認真為你答題，希望可以幫到你。如果真能幫到你，請給個「好評」唄。好人一生平安.o(∩_∩)o~)
吃什麼水果或蔬菜 可以預防糖尿病
7樓：匿名使用者
水果富含人體所必需的營養物質如果膠、維生素、無機鹽和膳食纖維，此外還含有機酸、芳香物質和色素成分，對增進食慾、促進消化、豐富食品多樣化十分有益，因而備受人們的喜愛。但是，吃水果會使血糖公升高，所以糖尿病患者常避而遠之；還有一些人則把水果歸於健身的營養品，大吃特吃，毫無顧忌。這兩種做法都不夠科學。
那麼怎樣科學吃水果才能既不影響血糖又可一飽口福，還可攝取水果中的營養物質呢？問題的關鍵在於掌握好血糖控制情況，以確定是否應該進食水果和吃水果的時間、品種及數量。
可進食水果的條件 不是所有的糖尿病患者都能吃水果，只有血糖控制較理想，病情穩定，沒有出現高血糖和低血糖的患者才可以吃。一般說來，空腹血糖7.8mmol/l以下，餐後2小時血糖在10mmol/l以下，以及糖化血紅蛋白7.
5%以下，完全可以選用含糖量低、味道酸甜的水果。而那些血糖高、病情不穩定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，如西紅柿、黃瓜等。
選用水果的種類 宜選吃含糖量相對較低的水果，如含糖量在4%～7%的有西瓜、士多啤梨、白蘭瓜；含糖量在5%～10%的有鴨梨、李子、櫻桃、桃、菠蘿；含糖量9%～13%的有蘋果、杏、柚子。
進食水果的時間 最好在兩正餐中間或睡前吃。這樣使水果起到加餐作用，也可使水果中的果糖起到緩衝飲食的作用，不宜在餐前或餐後立即吃水果，否則可使餐後血糖更高。
進食水果的數量 一般每天進食不能超過1個交換單位。蘋果、梨、桃200g或西瓜500g約為1個交換單位。在進食水果的同時要與主食進行等熱量交換，也就是說進食水果1交換單位，如蘋果200g，就要相應減去1交換單位主食，如大公尺25g。
這樣做既不會影響血糖，又補充了身體需要的水果中的有用物質。
加強血糖監測 在吃水果前及吃水果後2小時監測血糖，如上公升太高，則應減少水果的進食量，如無明顯公升高還可試著多吃。
注意好以上幾點，糖尿病人是完全可以安心度過乙個水果豐盛的夏天。
有那些蔬菜或水果可以有利於視力的
據俄羅斯 報道，列別傑娃指出，所有益目食品不僅對眼睛，而且對整個身體都非常有益，特別是是維生素 蔬菜 水果和防腐劑含量較少的食物，適量食用魚子 魚肉 魚肝 鱈魚的肝臟最好 同樣可保護視力，它們都含有能促進視力恢復的維生素a和胡蘿蔔素。所有紅色 橙色的水果和蔬菜都含有維生素a，特別是胡蘿蔔 紅辣椒 橙...
帶弱鹼性的水果和蔬菜有那些，高鹼性蔬菜水果有哪些
綠葉菜多為鹼性，可以中和飲食中糖 肉 蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。醋和蘋果雖酸，卻是鹼性食品，鮮棗 橘子 獼猴桃等新鮮水果。弱鹼性油菜 芹菜 番薯 蓮藕 洋蔥 茄子 南瓜 黃瓜 蘑菇 蘿蔔 牛奶。弱鹼性食品 蘋果 梨 蘿蔔 甘藍菜 豆腐 捲心菜 油菜 馬鈴薯...
有什麼蔬菜可以當水果吃，什麼蔬菜可以當水果吃的，它們有什麼作用或功效
紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命a b1及b2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水 nbs p 分，從而收瘦腿之效。2.芝麻 芝麻它的 亞麻仁油酸 可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，收腿就輕鬆得多。3.香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富...
補腎的蔬菜有哪些，補腎壯陽的水果蔬菜有那些
洛神花 含豐富維生素c果酸果膠能去油除膩 活血補血 具調經功能。可多食用一些有助補益腎陰的食物，例如山藥就是很好的滋補食品，既補氣又補陰，還可以煮枸杞羊肉湯溫補腎氣。韌帶脆弱病症 與男人相比，維生素c主要依賴水果 蔬菜獲得，含量豐富，正常飲食即可滿足。如果正在服用避孕藥，那就要補充較多的維生素c，以...
水果是否可以代替蔬菜，水果可以代替蔬菜嗎？
蔬菜和水果的營養價值相似，但不相同，不可以完全替代，但是在條件不允許的情況下，可以偶合替換，總比不吃好得多，但是要注意一些熱量高的水果，比如榴蓮 菠蘿蜜 鮮棗 山楂等，要少吃。水果可以代替蔬菜嗎？蔬菜和水果的營養價值相似，但不相同，不可以完全替代，但是在條件不允許的情況下，可以偶合替換，總比不吃好得...