1樓：匿名使用者
就目前的已知理論上來說這個是不會的。
微波爐的原理是發射電磁波的機器而已。微波能影響的，僅僅是食物中的水。它使得水發生振動並將其轉化成熱。這也是為什麼微波過久的食物會變幹。公尺飯就是乙個最明顯的例子。
另外，微波的頻率是使得分子每秒振動24.5億次。聽著很大，但是這點能量對於分子結構來說是微不足道的，也就是說，微波加熱是乙個單純的物理反應過程，和傳統加熱本質是一樣的，只是乙個是利用了熱傳導，另外乙個是內部摩擦產生熱量。
相對傳統加熱，微波更方便，對於食物營養的保留更是遠遠好於傳統加熱。
當然，微波也是有點風險的，那就是密封性的問題。建議樓主用微波爐的時候別站太近：）
微波爐真的對人體有很大危害嗎？
2樓：繁亭晚操戌
只要是電器都有輻射，當然是微量的，不然怎麼能通過國家的質量檢查呢？只是自己在生活當中盡量少接觸，或者保持距離，有條件的情況下，家裡種一些仙人掌等綠色防輻射植物。癌症不是一朝一夕就能得的，是乙個長期不良環境、惡性迴圈倒置，不要因此把自己弄的精神恍惚，心情快樂、堅持運動、合理飲食、充足睡眠、優質環境，不長壽都難。
3樓：匿名使用者
聽了樓上的回答。
真的假的，我基本上每天都用微波爐的。。。汗
4樓：才拔庹海秋
9月、10月以來，就在微波爐進入「金九銀十」的銷售旺季之時，關於微波爐加工食品危害人類健康的報道相繼見諸網上和報章，這些報道再次提起已成為陳詞濫調的「微波爐有害論」：
一，微波爐會造成電磁輻射和微波洩漏；
二，使用微波爐加熱，會造成食物的營養價值嚴重流失；
三，當你吃微波食品時，身體會集中產生一定的有害變化。有關專家認為，這些論調都是毫無根據的。中科院生物物理所研究員、輻射生物學專家曹恩華認為，微波可廣泛應用於通訊、遙感等領域，造福於人類；而微波爐的發明是20世紀的重大發明之一，加工的食物是否對人體有害，目前還缺乏有說服力的證據，在嚴格的科學試驗之前就妄言「微波食品對人體有害」顯然是不負責任的。
國家有關部門**也表示，目前尚未接到過任何有關微波食品對人體有害的報告。有人說蘇聯於1976年取締微波爐的使用，並發表了全球警告。據全球最大的微波爐生產企業格蘭仕公司海外部調查，前蘇聯根本沒有發過取締微波爐的警告，而是翻譯者曲解了原文的意思，原文是講要注意防止微波爐的洩漏，現在格蘭仕每年出口到前蘇聯地區的微波爐30多萬台，並呈現持續上公升的勢頭。
據中國家電研究所副所長、國家家用電器質量監督檢驗測試中心和國家商檢局進出口家用電器認可中心實驗室副主任張鐵雁介紹，微波爐工作時所產生的輻射甚至比一根普通日光燈管還要少。目前微波爐微波洩漏的國際標準是每平方厘公尺不超過5毫瓦，不會對人的健康產生任何危害。我國微波爐洩露每平方厘公尺不超過1毫瓦的標準比每平方厘公尺不超過5毫瓦的國際標準還要嚴格。
在歐美、日本等發達地區，家家都使用微波爐，但從來也沒有聽說過他們出現缺營養的現象。美國威士頓康星大學物理學女教授阿戴爾研究微波輻射對小動物和人類的影響已超過25年，她曾經把松鼠猴及其它動物放入微波室接受照射，而那些小動物在微波室內表現得很興奮，出來的時候反而有點依依不捨。阿戴爾除親自進入微波室外，還邀請年齡、性別不同的志願者，進行同樣的試驗，結果，他們的感覺與享受明媚的陽光差不多。
她解釋，雖然微波與x光和伽馬射線等同屬放射線，但其量子能量卻相差數百萬倍。她指出，微波殺死細胞的唯一途徑就是令它自己「熱死」，而微波爐洩漏的輻射永遠無法達到如此程度。據食品衛生監督部門檢測分析，捲心菜經微波爐烹飪，維生素c的損耗率為4．76％，而傳統烹飪方法導致的損耗率為19．04％。
另外，微波爐烹飪後，食品中礦物質、氨基酸的存有率也比其他烹飪方法高得多。如用微波爐烹飪蹄膀，八種必需氨基酸為微波加熱前的98．6％。醃肉、臘肉、鹹魚和薰鴨等食品在加工過程中會產生亞硝胺；亞硝酸鹽作為防腐劑，它與食品發生化學反應也會生成亞硝胺，而亞硝胺能引起細胞癌變。
美國藥理學家研究發現，將醃肉放在微波爐內烤45分鐘，取出來時既香又脆、味美可口，而且用化學方法分析，找不到一點亞肖胺的痕跡。對於不斷出現的微波爐有害論，中國家電協會陳鋼副秘書長認為這是家電業不正當競爭的一種表現。他告訴記者，近幾年來，我國家電行業一直處於供大於求的局面，競爭十分激烈。
為爭奪市場，此前中國家電市場上出現過不少藉機詆毀同行的不正當競爭做法，但如此詆毀眾多微波爐廠家，使全行業銷售大幅滑坡的做法還是頭一次見到。「中國家電協會將發表嚴正宣告：微波爐絕對不會影響人們身體健康」，陳鋼說。
問題的關鍵還在於，誰要為這些論調及其傳播承擔責任。在中國家電業，類似微波爐如此遭遇的已不止一單，去年4月流傳的「變頻空調有害論」也曾在業界引起非議，但這種現象最終也是不了了之。格蘭仕公司有關負責人表示，有關各方應齊心協力，維護中國微波爐市場的穩定有序和整個行業的健康發展，保護中國名牌的健康成長。
微波爐加熱的食品真的有害嗎？
5樓：
微波爐加熱的食品沒有什麼危害。
著名環境化學專家、食品安全專家董金獅：微波爐加熱的食品真的有害，這是沒有科學依據的。微波爐加熱的原理，是通過微波輻射來引起食物內分子間的摩擦、**，產生熱量，這就好比兩隻手摩擦會發熱一樣。
分子間的摩擦叫作內摩擦，內摩擦每秒鐘會產生3000多次的振盪，微波爐的熱量就來自這裡。因此，微波爐加熱只是物理加熱，這種加熱方式本身讓食物從內到外變熱，但不會讓食物產生化學變化，也就不會產生所謂的致癌物。
但是微波爐若使用不當，比如用了不鏽鋼、塑料碗或其他並不適用於微波爐使用的容器加熱食物，則有可能因為材料不當而產生致癌物，但並非微波爐的問題。
一、微波爐加熱與傳統方式的區別
食物隨著溫度公升高到一定程度也會有分子破裂，因此任何烹飪方法都或多或少會導致某些營養素的損失，微波烹飪也不例外。從某種程度上說，與煎、炸、烤等傳統烹飪方法相比，微波加熱因時間較短，某些營養素的損失更少。但是這種烹飪方式也有缺點。
由於這種加熱廚具的特性，加熱溫度不好把控，導致微波爐熱菜容易熱不透，味道也相對差一點兒，同時油太多的食物也不適合用微波爐加熱。
二、微波爐的輻射
輻射廣泛存在於自然界中，不必如此緊張。微波爐在生產時已採取遮蔽措施，用金屬內膽把微波的輻射遮蔽到人可以完全放心的輻射劑量，只要把微波爐門關上加熱，保持一定距離就可以安全使用了。但有個前提，即使用符合國家標準的合格微波爐。
注：微波爐雖然是個好東西，但一定要使用得法，才能給我們帶來方便和健康。如果自己不看說明、應用不當，出了問題，不能怪到機器頭上。
6樓：姒耕順楊釵
不會的，微波還有殺菌的作用呢。
微波爐加熱食品的原理是微波爐的磁控管將電能轉化為微波能，當磁控管以
2450mhz
的頻率發射出微波能時，
置於微波爐爐腔內的水分子以每秒鐘
24.5
億千次的變化頻率進行振盪執行，產生高頻電磁場的核心元件是磁控管。食物分子在高頻磁場中發生震動，
分子間相互碰撞、
磨擦而產生熱能，結果導致食物被加熱。微波爐正是利用這一加熱原理來進行食物的烹飪
。微波是一種電磁波，這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達
5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，於是食物"煮
"熟了。這就是微波爐加熱的原理。而且這種微波還很有「個性」：
微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收，還有就是用普通爐灶煮食物時，熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至
10倍，熱效率高達
80%以上。
7樓：
微波加熱原理：
微波是一種高頻電磁波，極性分子比如水分子在高頻電磁波環境下會反覆快速取向轉動而摩擦生熱，從而產生熱量。而非極性分子比如二氧化碳，就不能被微波加熱，乾冰（固態二氧化碳）在微波爐中就不能被加熱氣化。微波加熱過程實際就是電磁波能量轉化為熱能的過程
微波並非只能加熱水，其他象蛋白質，碳水化合物等也能被微波加熱。但是水分子介電常數較大，對微波具有強吸收能力。而蛋白質、碳水化合物等的介電常數相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。
所以在微波加熱食物時，絕大部分微波都被水吸收變成熱量。對於食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。
食品容器選擇也比較重要，最好用微波爐專用玻璃或陶瓷容器
8樓：綜合養生季
微波爐加熱食物，真的會產生傷害嗎？來看專家怎麼說！
9樓：桓淑秘如雲
食物沒問題，但是外面的塑料膜在高溫下會有點點化，放出點不要的東西，所以微波爐加熱不要用塑料的東西裝就好了
10樓：孫培勝僪儀
真的沒害。。。。
但是主意不要放那些不能進微波爐的塑料飯盒，還有保鮮膜也不要，這些加熱了可能有害。
11樓：步流愛英達
用微波爐加熱過的食品，最好先擱置兩分鐘以後再食用~~~~~~~~
12樓：鮮雙樂冬蓮
對於微波爐加熱是否有害的問題爭論很多，我不知道我給你乙個答案你會不會就相信。但你提出這個問題就表示你對微波爐加熱食品是否健康存在著懷疑，我給你的建議是少用微波爐加熱食物，因為微波爐的原理是使食物中的水分子劇烈運動摩擦來加熱食物，誰也不知道這種水分子的劇烈運動會有怎樣的影響。
13樓：匿名使用者
同意一樓的看法，微波加熱實際上比一般的加熱方法更先進，因其可以使產品內部均勻受熱，且加熱時間較短。所謂的有礙健康是因為用了不能微波的塑料玻璃製品容器吧，一定要購買可微波的餐具哦
14樓：匿名使用者
用可以微波的容器來加熱對健康不會有影響的（不能用金屬的容器微波，那樣會放射微波，不但不會加熱食物還會對微波爐有傷害），其實微波爐加熱只是會將食物裡的一些營養成分破壞或減低。
15樓：匿名使用者
有沒有害不在於微波爐或者食物 主要是在於容器
16樓：匿名使用者
在已知烹飪技法最安全可靠的，排名第一位的應該是：蒸煮。
選擇「蒸煮」類別後，容器最健康的是：鐵製類。
使用微波爐真的有危害？
17樓：你小子飛飛
目前還沒有科學家找到證明微玻爐有危害的證據。
因為微波是一種輻射，所以許多人自然而然地認為它會致癌。微波是一種電磁波，跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它 們的差別只在於頻率的不同。
微波的頻率比電波高，比紅外線和可見光低。電波和可見光不會致癌，自然也就不難理解頻率介於它們之間的微波也不會致癌。其實， 這裡所說的「輻射」，只是指微波的能量可以發射出去，跟x光以及放射性同位素產生的輻射是不一樣的。
x光雖然也是電磁波，但是其頻率比微波高得太多，因而 能量也高，而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子，所以它們能讓生物體產生癌變。
微波不會對人致癌，也不會讓食物產生致癌物質。甚至，它還有助於避免致癌物的產生。對於魚、肉等食物來說，傳統加熱尤其是燒烤炸等方式容易導致肉變 焦，從而產生一些致癌物。
2004年發表的一篇科學綜述介紹了這類致癌物的產生以及致癌性，最後指出：用微波爐加熱可以有效降低這類致癌物的產生。
用微波爐做食物有什麼危害嗎，微波爐裡做的食物對人體有害嗎？
微波爐熱飯的危害 1 加熱高熱量的食物 各種煎炸烤製麵食 高蛋白質食物對人體的危害較大，微波食物中的礦物質 維生素及營養大量減少，或改變成致癌物或轉變成不能被身體分解的合成物。2 微波爐本身有很強的輻射，所以在熱飯的時候不宜離得太近，微波爐食物能引起胃癌，研究發現，有些胃癌及腸癌，皆與常吃微波爐食物...
使用微波爐對身體有何危害，使用微波爐的危害？
微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有 個性 微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它 微波可以穿過玻璃 陶瓷 塑料等絕緣材料，但不會消耗能量 而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。微波是指...
微波爐的危害有哪些呢，微波爐的危害有哪些呢？
千萬別忽視微波爐的危害！隨著人們生活水平的不斷提高，微波爐已進入越來越多的百姓家中，給人們快節奏生活帶來了很大的方便。微波爐雖然快捷，但它的危害性卻很少有人知道。早在1961年，美國科學家戈登就發現，微波爐的微波在人身體上沿神經纖維造成乙醯膽鹼 一種激素物質 的積累，即使微波爐的微波發射極其微弱，也...
用微波爐做雞蛋餅的方法，微波爐做餅的方法
微波爐做雞蛋餅 準備好麵粉 杏仁 泡打粉 雞蛋 蘇打粉 黃油 白糖，另外您還需要準備好乙個具有燒烤功能的微波爐 打蛋器 量勺 毛筆。把120克黃油放入容器中，將100克白糖倒入容器中，這樣的黃油在通常的大超市都可以買到，像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到，價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋...
幾種用微波爐做的菜，謝謝，推薦幾種用微波爐做的菜，謝謝。
微波爐菜譜 1 微波爐菜譜 蒜泥白肉 材料 生淨帶皮豬後腿肉250克 調料 蔥2根，姜3片，蒜泥 色拉油各1大匙，白糖 公尺醋各1小匙，醬油2大匙，辣椒油少許 操作 將肉洗淨，加入蔥薑。器皿中放1大匙色拉油，把加好蔥薑的肉放入器皿中，高火4分鐘後取出，切薄片排盤。淋上拌勻的蒜泥 白糖 公尺醋 醬油 ...