微波爐可以做什麼樣的食物，微波爐可以做哪些食物？

1樓：匿名使用者

傳統的煮食方法是用火通過鍋底傳熱給鍋中的食物，食物受熱是從表面逐漸傳遞到裡面的，這種方法有兩個缺點：一是花費的時間長，另外大塊的食物不能內外同時煮熟，造成內生外焦的現象，微波爐的加熱方式可克服這兩個缺點。

微波是電磁波的一種，波長範圍在1mm到1m之間，國際上規定家用微波爐的微波波長為122mm，對應頻率為2450mhz，選擇這個波長，主要是為了避免干擾通訊電波。為甚麼微波爐產生的微波能快速加熱食品呢？原來微波能容易穿透絕緣物體，但遇到有水份的食物便會使水分子和它一起以相同的頻率振盪，振盪中分子與分子互相摩擦，從而產生熱量。

微波爐產生的微波功率較大，一般從600w到2000w之間。水分子在微波中每秒振盪24.5億次，這種振盪幾乎是在食物的內外各部分同時發生，因此波加熱的食品能夠在很短的時間內，把整份食物煮熟。

不過，微波還有乙個特性，它遇到金屬便反射回來，所以用金屬容器盛載食物，在微波爐中不能被加熱，長時間還可以損壞微坡爐，原因是發射出去的微波沒有損耗地全部反射回來，後果是使發射微波的器件產生高溫以至損壞。因此用微波爐煮食物，應選用絕緣耐熱材料製成的容器，如陶瓷、耐熱玻璃或塑料等。

2樓：榮楓的生活記事

小伙做飯，新買的多功能微波爐，可以做菜的微波爐，使用體驗分享

3樓：奶牛小廚

微波爐版雪媚娘，全程不用**哦

4樓：太陽貓

大早起想吃肉想吃蔬果，想要甜蜜的味蕾和鼻腔的雙重刺激。那麼這一碗蘋果迷迭香紅薯雞胸肉是最合適不過的了！

5樓：匿名使用者

微波爐可以蒸，煎，炸，煮，烤，至於做什麼就要靠你的創意和發揮了

6樓：匿名使用者

----隨便，你想做什麼樣的食物都可以。微波爐的作用就是幫你煮、煎、烤、燒、燜、扽。比如你想燒烤雞翅膀的話，就塗一些糖、鹽巴、辣椒、五香粉、麵粉，放在鐵架上，然後放在微波爐的轉盆上，關爐門通電就ok

7樓：匿名使用者

微波爐菜譜--蒜泥白肉

● 微波爐菜譜--雲白肉

● 微波爐菜譜--五香豆幹

● 微波爐菜譜--紅燒肉

● 微波爐菜譜--紅燒豬肉

● 微波爐菜譜--泡萊豬肉

● 微波爐菜譜--芝麻肉片

● 微波爐菜譜--梅花肉片

● 微波爐菜譜--薑泥肉片

● 微波爐菜譜--東坡肉

8樓：匿名使用者

微波爐除了加熱食品外還可以做許多菜餚。介紹幾種供你參考；

微波爐菜譜

1 微波爐菜譜--蒜泥白肉

材料生淨帶皮豬後腿肉250克

調料蔥2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、公尺醋各1小匙，醬油2大匙，辣椒油少許

操作 ①將肉洗淨，加入蔥薑。

②器皿中放1大匙色拉油，把加好蔥薑的肉放入器皿中，高火4分鐘後取出，切薄片排盤。

③淋上拌勻的蒜泥、白糖、公尺醋、醬油、辣椒油即可。

2 微波爐菜譜--雲白肉

材料醃豬肉400克，黃瓜半條

調料椒鹽、胡椒粉各少許，紹酒半杯，姜5片，蔥（切為5厘公尺長段）1根；（a）紅辣油1中匙，白糖、公尺醋各2中匙，醬油、蒜泥各1大匙

操作 ①將醃豬肉浸入開水中片刻後，撈起擦乾，均勻抹上椒鹽、胡椒粉，放入較深器皿內，加入蔥、姜、紹酒。

②加蓋高火5分鐘後，翻轉，再加蓋中高火9分鐘。

③將熟肉切成薄片，擺置在菜盤四周。

④黃瓜切片，浸入冰水中片刻，撈起瀝乾，擺置菜盤**。

⑤將拌勻的調料（a）澆在肉片上。

⑥可隨意用櫻桃等加以點綴。

3 微波爐菜譜--五香豆幹

材料豬腿肉200克，五香豆腐乾2塊，青辣椒1個，紅辣椒2個

調料（a）紹酒1匙，食鹽半匙，蔥2根，姜3片；（b）甜麵醬、白糖各2匙，辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙；（c）蒜末1匙；（d）色拉油1．5

匙操作

①將豬肉整塊抹上調料（a），覆上微波薄膜，轉4分鐘，取出待涼，切薄片，豆腐乾切斜薄片，青、紅辣椒切小塊。

②器皿內放色拉油及調料（c），高火2分鐘，再放入其他材料及調料（b），拌勻，再高火4分鐘即可。

4 微波爐菜譜--紅燒肉

材料生淨豬夾心肉900克

調料（a）蔥6根，姜4片，色拉油3大匙；（b）醬油約1杯，冰糖1大匙

操作 ①將夾心肉沖洗乾淨後，切成3厘公尺見方的塊狀。

②把調料（a）放入器皿內，高火3分鐘後，放入夾心肉和調料（b），加上蓋子高火20分鐘即可。

5 微波爐菜譜--紅燒豬肉

材料生淨豬里脊肉400克，生菜適量

調料（a）精鹽、胡椒各少許；（b）白糖半大匙，醬油半杯，酒2大匙，洋蔥（泥）少許，生薑（根）、胡蘿蔔（泥）、蔥白均適量

操作 ①用叉子把肉穿五六個洞，淋上調味（a），再用棉繩綁緊。

③將肉浸在攪拌均勻的調味（a）裡大半天，期間用筷子上下翻動。

③將肉放在微波爐專用的竹籠或網上，不罩微波薄膜，轉1分鐘。

④取出上下翻動，並用刷子塗上醃汁，再轉6分鐘，中途需多塗抹幾次。

⑤取出切薄片，再裝飾蔬菜即可。

6 微波爐菜譜--泡萊豬肉

材料生淨豬肉片200克，豆腐1塊，泡菜200

調料（a）醬油1大匙，紹酒3大匙，芝麻油1小匙，蔥花少許

操作 ①將豆腐瀝乾水分，不置微波薄膜，轉2分鐘。

②切成適當大小塊。

③將豬肉切適當大小，放入容器中，加調味（a），罩上微波薄膜或蓋子，轉2分鐘。

④把豆腐，泡萊加入③中，攪拌均勻，罩上微波薄膜或蓋子，轉3分鐘。

⑤取出再攪拌一次，以同樣的方法，轉2分鐘後，盛盤撒上蔥花即可。

7 微波爐菜譜--芝麻肉片

材料生淨豬里脊肉（拍扁）400克（8片），鮮蘆筍8支

調料（a）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，紹酒少許，醬油6大匙，淡煉油2大匙，胡椒粉少許

操作 ①將芝麻先炒過再磨碎。

②把調料（a）攪拌均勻，放入肉片醃30分鐘左右。

③蘆筍切段，罩上微波薄膜或加蓋子，轉2分鐘；取出，趁熱撒上胡椒粉與2大匙淡煉油。

④把2片肉片放在器皿中，併排不重疊，罩上微波薄膜或蓋子，轉1分30秒。

其餘6片，如法炮製。

⑤把肉片盛在盤中，再裝飾蘆筍即可。

8 微波爐菜譜--梅花肉片

材料生淨豬五花肉400克

調料蠔油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟豬油2大匙

操作 ①將五花肉切片，放入蠔油1大匙及水2大匙醃30分鐘。

②器皿內放熟豬油2大匙，放入醃好的五花肉，高火3分鐘後，取出翻面，再高火3分鐘。取出排盤，新增香菜若干即可。

微波爐可以做哪些食物？

9樓：娛樂場鎖

微波爐可以製作茄子、烤紅薯、煎蛋、三明治、金針菇、雞翅、紅薯片、豆腐、牛軋糖、蘋果等美食。

製作微波爐驢打滾的方法如下：

第一步：準備好糯公尺100克、巧克力3塊、熟黃豆粉50克。

第二步：然後將巧克力隔水化開。

第三步：糯公尺粉加水調成糊狀。

第四步：放入微波爐打2分鐘。

第五步：然後拿出拌勻在打1分鐘。

第六步：放在鋪好的保鮮膜上。

第七步：然後將其擀成片。

第八步：然後拿開保鮮膜撒上黃豆粉墊在下面。

第九步：把巧克力均勻抹上。

第十步：捲起在撒上黃豆粉。

第十一步：然後將其切開。

第十二步：裝盤即可。

10樓：我要牛奶巧克力

不會煤氣、不會砂鍋、不會廚具，還是個懶人...有很多人眼裡這樣的吃貨已經沒救了。

no！不要絕望，只要會用微波爐就足已！一日三餐、雞翅烤肉串爆公尺花什麼的統統沒問題...

>>>> 微波烤蝦

主料：熟南美對蝦

輔料：鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉

做法：1、將熟南美對蝦背部用剪刀剪開，用牙籤挑出裡面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝乾水分;

2、將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻;

3、將蝦乙隻只排入可以放微波爐的盤子裡面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，進入微波爐高火2分鐘左右;

4、將蝦翻面後，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，再進入微波爐高火1分30秒就ok了;

>>>> 仔薑焗烤雞翅

主料：雞翅

輔料：橄欖油、仔薑、香蔥、大蒜片、小乾辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉西班牙橄欖油

做法：1、微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥，如果有水用廚房用紙擦乾淨;

2、鍋底倒入少許西班牙橄欖油;

3、碼上仔薑片;

4、將雞翅用蔥、小乾辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉將雞翅抓勻醃漬(不同品牌的調料根據說明書調製)醃製約2小時;

5、將醃漬好的雞翅碼放在鍋內;

6、蓋好鍋蓋，放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟;

>>>> 咖哩雞塊

主料：雞塊500g，小土豆1個

輔料：胡蘿蔔半個、咖哩油3湯匙(做法見後)，鹽，料酒適量

做法：1、雞塊洗淨浸泡1小時去除血水和雜物，中間換水幾次，沖洗乾淨瀝乾水分，加鹽和料酒醃製30分鐘。土豆胡蘿蔔去皮切塊，醃好的雞塊放入樂葵料理碗中，加入咖哩油拌勻;

2、扣好放入微波爐700w高火5分鐘，取出加入土豆胡蘿蔔塊拌勻，可以根據口味再加入少量鹽;

3、扣好繼續放入微波爐700w高火5分鐘，取出攪拌一下，繼續5分鐘即可;

咖哩油做法：

花生油150g，洋蔥絲30g，薑絲20g，大蒜片30g，香葉2片，咖哩粉20g。鍋裡熱油，放入洋蔥絲，薑絲，大蒜片爆香，加入咖哩粉小火熬5分鐘左右。把洋蔥薑蒜撈出剩餘即是咖哩油。

用不完可以放冰箱冷藏儲存，用來做咖哩口味的肉菜，以及咖哩飯味道都非常棒;

>>>> 山藥奧爾良雞丁

主料：雞胸1塊

輔料：鐵棍山藥1截、青紅尖椒各1個

調料：奧爾良烤翅料適量、鹽少許

做法：(附雞肉醃製步驟)

1、奧爾良烤翅料加入等重的水，攪拌均勻(奧爾良烤翅料的用量視雞肉的重量而定，比例為：1000g雞肉用70g奧爾良烤翅料);

2、雞肉用刀背拍幾下，切小丁;

3、將調好的料汁倒入雞丁;

4、戴上一次性手套，用手充分抓勻，醃製3小時以上;

5、青紅尖椒洗淨、切絲;

6、山藥去皮，切小塊;

7、雞丁和山藥放入微波可用容器，攪拌均勻，微波高火加熱3分鐘;

8、取出充分翻拌，加入青紅椒，撒少許鹽，再次攪拌均勻，繼續高火加熱3分鐘即可。

>>>> 微波版蒜香蠔油南瓜

主料：南瓜300克

輔料：蒜頭3瓣，蠔油15克，油、鹽、雞精、蔥花適量

做法：1、南瓜削皮，切成2厘公尺左右的方塊，蒜頭剁成蒜蓉;

2、把南瓜和蒜蓉放進塔吉鍋，加入少許鹽(鹽只需1~2克左右就好，因為蠔油是鹹的，如果口味淡的話，可以省略不放鹽，直接用蠔油就可以了);

3、淋上適量的色拉油;

4、撒上少許雞精;

5、加入蠔油，把全部材料翻拌均勻;

6、蓋上塔吉鍋的蓋子;

7、放進微波爐，高火5分鐘;

8、取出後，撒上蔥花即可。

>>>> 微波紅燒鯧魚

主料：鯧魚一條(大約180g)

輔料：料酒、蔥、姜、生抽、老抽

做法：1、材料準備好，鯧魚開膛清理乾淨，蔥切段、薑切片和絲;

2、清理乾淨的鯧魚，用刀斜著在兩面背上切出交叉紋路;

3、鯧魚用一小勺生抽(約5ml)、一湯匙料酒(約15ml)、薑片和蔥段醃製5分鐘;

4、取乙個微波爐容器(我用的是微波專用塔吉鍋)，放入蔥薑和兩湯匙色拉油;

5、蓋上蓋子，入微波爐叮一分鐘，取出;

6、開蓋，把醃製好的鯧魚放入，在鯧魚上淋一小勺生抽(5ml)，一小勺老抽(5ml)，蓋上蓋子，入微波爐高火叮3分鐘左右即可。取出後，開蓋撒上蔥花裝飾即可;

>>>> 魚香茄子

主料：長茄子、大蒜、青尖椒、紅尖椒

輔料：生抽、老抽、陳醋、剁椒醬、白糖、胡椒粉、澱粉

做法：1、茄子洗淨切成約5cm左右的細長條後放入微波爐專用的碗中;

2、蓋上蓋子放進微波爐高火轉3分鐘;

3、利用茄子在微波爐中加熱的時間，將青紅尖椒洗淨切碎，大蒜拍散切碎;

4、生抽一大勺、老抽一小勺、陳醋兩小勺、白糖一小勺、以及適量的剁椒醬、胡椒粉，少許澱粉，再酌情新增少許水調成調料汁拌勻備用;

5、取出加熱好的茄子，加入調料汁，拌勻;

6、放入微波爐中高火加熱40~50秒;

7、取出，加入切好的青紅椒碎以及蒜末拌勻;

8、放入微波爐中高火加熱30秒取出;

>>>> 微波爐版清蒸鱸魚

主料：主料鱸魚1條

輔料：玉公尺(熟)少許、青豆(熟)少許、胡蘿蔔少許、食鹽適量、蔥25克、姜10克、蒜適量、生抽適量、澱粉適量、番茄醬適量、白糖適量、江公尺酒適量

做法：1、魚收拾乾淨後，內外抹鹽，肚皮裡填蔥葉、薑片，淹半小時;

2、延魚腹刨開，攤平魚肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分別切斷;淋兩茶勺公尺酒、幾滴香油、兩滴公尺醋，加半杯水，裝入微波盤中。高火加熱8分鐘;

3、時間到後，用微波盤內蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、公尺酒、鹽，勾成芡汁，均勻的澆在清蒸好的魚上;

4、點綴上熟玉公尺、熟青豆、胡蘿蔔碎，就可以了;

>>>> 微波杏仁豆腐

主料：杏仁露250克，牛奶250克

輔料：瓊指5克，白糖適量，火龍果、芒果各適量

做法：1、取一乾淨大碗，把瓊脂放在冷水中浸泡至軟;

2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波爐叮6分鐘至微沸，取出放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化;(我攪拌了很久，感覺還是有一點點沒有化完，就隔了一下紗網)

3、將奶液倒在乙個方形容器裡，等冷卻後放入冰箱;

4、一小時後，拿出來，倒扣，切成小方塊;

5、將芒果和火龍果切丁，和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可;

>>>> 微波爐版薯片

主料：土豆

輔料：鹽、黑胡椒粉、食用油

做法：1、土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘，把土豆的一些澱粉洗掉，控乾水分;

2、如果表面還有水分，就用廚房用紙，把土豆片兩面吸乾;

3、準備乙個盤子，在盤子裡加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉;

4、把土豆片平放在微波爐裡面的玻璃轉盤裡，高火，轉2分鐘，再翻面，繼續轉2分鐘。這樣反覆3次即可，冷涼之後，口感很香脆~

微波爐可以做什麼樣的食物，微波爐可以做哪些食物？

用微波爐可以做什麼樣的美食，微波爐可以做哪些簡單的美食？

用微波爐可以做什麼好吃的，微波爐可以做什麼好吃的東西

微波爐可以做什麼好吃的東西，微波爐能做什麼好吃的

微波爐加熱食物有什麼樣的禁忌，使用微波爐有什麼注意事項？

什麼樣子的微波爐好用，買什麼樣的微波爐好呢？

其他用戶還看了：