1樓：匿名使用者
大豆大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是「完全蛋白質」，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
2樓：立人達人
大豆是蛋白質含量最高，質量最好，營養比較全的植物類食品。
3樓：星空下的百靈
美希護膚小課堂之大豆的好處
常吃黃豆的有哪些好處？
4樓：漫談歷史中
黃豆
原產於中國，距今已經有5000餘年的種植歷史，中國的東北地區有著廣闊的黃豆種植區，東北地區肥沃的土壤加上充足的日照，使得黃豆每年都會獲得大豐收。黃豆同樣也是中國人餐桌上的常客，不僅能夠直接食用，還能夠製作成豆腐與豆漿，所以黃豆類的食品種類是非常豐富的。別看黃豆很普通，但是他對於人的身體健康是很有好處的，下面就跟著小編一起來了解一下吧。
增強免疫能力
黃豆當中含有豐富的植物性蛋白質，所以也被很多人稱為「植物肉」。而蛋白質是人體組織結構的基礎，所以如果缺少了蛋白質整個人的免疫能力都會下降，所以多吃黃豆可以補充蛋白質。雖然吃肉也可以補充蛋白質，但是多吃肉會導致肥胖與膽固醇過高，而黃豆中所含的是「植物性蛋白質」，所以不會導致肥胖的發生，黃豆也是一種非常健康的食品。
美白護膚
**問題是很多上了年紀的人都會遇到的問題，而黃豆中的一種物質可以顯著地延緩衰老，這種物質叫做大豆異黃酮，在黃豆中的含量非常的豐富。大豆異黃酮延緩**的衰老，讓**重獲年輕。另外據研究顯示，黃豆中的亞油酸可以有效阻止
**細胞中黑色素的合成，讓**變得潔白有光澤。
提公升大腦活力，預防老年痴呆症
正是因為黃豆當中含有豐富的營養，所以很多家長也會經常讓自己的孩子食用黃豆。大豆當中含有豐富的大豆卵磷脂，而這種物質在嬰兒期間對人體就非常重要，孕婦的羊水當中也含有大量卵磷脂，起到了促進嬰兒神經系統發育的作用。而在孩子成長的過程當中，卵磷脂的作用同樣不能忽視，可以顯著地促進孩子大腦的發育，讓孩子變得更聰明。
阿爾茲海默症就是我們俗稱的老年痴呆，一旦發病將會是乙個家庭的痛苦，很多老人甚至連記憶都會喪失。而在平常時適當的吃黃豆，可以起到預防老年痴呆症的作用，因為大豆當中含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增強神經機能，從而促進大腦的活力。
雖然黃豆的好處有很多，但是我們在日常食用的時候也要多加注意，因為中國在飲食上講究的是「過猶不及」，再健康的食物吃多了對於身體也是沒有好處的。首先黃豆非常難消化，這也是為什麼人們將黃豆製作成豆腐與豆漿的原因，如果黃豆吃多了會導致腸道不適。另外老年人吃多了黃豆會對身體造成負擔，加重腎臟的負荷。
所以最好的方法就是在早上製作豆漿，獲得營養的同時也不會對身體造成負擔。
5樓：知37722亮贅
豆漿中所含豐富的不飽和脂肪酸，大豆異黃酮，皂甙，卵磷脂等幾十種對人體有益物質，具有降低膽固醇，防止高血壓，冠心病，糖尿病等多種疾病，還能增強免疫力，延緩肌體衰老作用。
6樓：名
大豆中含有一種抑制酶素的物質。可以**糖尿病。大豆種的皂甙有明顯的降血脂作用。
可抑制體重增加的作用。黃豆能改善**衰老。緩解更年期綜合症等功效。
黃豆中的亞油酸。可以阻止**細胞中的黑色素生成。
7樓：寶99051煞鐳
經常吃黃豆的好處：黃豆含有豐富的蛋白質，還含一種叫大豆異黃酮的成分，它是一種結構和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲細胞衰老，使**保持彈性、養顏、減少骨丟失，促成骨生成、降血脂、還有就是減輕女性更年期綜合症症狀等。
8樓：匿名使用者
大豆中富含的大豆異黃酮可以改善**衰老，還可以緩解更年期的綜合症，其經常吃大豆還可以阻止**細胞中的黑色素形成，對於美白護膚有很明顯的作用，常吃大豆還可以輔助起到降血壓的效果，大豆的吃法眾多，可以作為零食，飲品或者是菜系登上千家萬戶的餐桌中。但是如果有胃炎或者是腎功能衰竭的人們，身體當中不需要攝入那麼多的蛋白質飲品，一定要適當的減輕大豆的使用量，反之可能會加重病情，女性朋友們在痤瘡或者長痘痘期間，不宜吃黃豆及其製品。
9樓：百變小捲捲
人們常吃黃豆是能夠健脾，對腦細胞發育，增強記憶力有很大好處作用。椐了解每100克乾黃豆中，蛋白質含有量可達到50一60克。具有8種氨基酸，卵磷酸，脂肪，也可以補血，降低膽固醇，利水，抗癌，功效，可以**瀉痢，腹脹氣，癌症，外傷出血，和中年人糖尿病，骨質蔬鬆症，和神經衰弱有**方法，可以阻止腫瘤，腸癌，功能。
10樓：球球
黃豆是人們生活中不能缺少的食物，我們祖先將黃豆深加工，做成各種各樣的傳統美食，其營養豐富，**低廉，而受喜愛。黃豆要吃二次加工的副食品，才更有益被人體吸收，這裡只介紹豆漿能給人體帶來的好處。
11樓：手機使用者
咱們經常聽到要多吃豆製品，補充蛋白質這樣的話語，生活當中豆製品使用的最多的也就是黃豆製品，像豆漿，豆腐，豆腐腦，豆干，腐竹，豆皮等等。這些食物非常的美味，而且營養豐富並且女性常吃大豆，可對於緩解**方面的症狀有很好的作用。經常吃大豆可以補充身體所缺少的蛋白質，這樣就會提高機體免疫力，緩解身體疲勞等症狀。
並且相比於肉類，黃豆中的膽固醇相對較低，所以說在使用的時候既補充了蛋白質，還不用擔心膽固醇方面的問題，小孩子經常吃大豆的話，可以讓其更加的聰明，其大豆中的卵磷脂可以使人強身健體，預防老年性痴呆。
12樓：8550滅韓認韻
黃豆含有豐富的蛋白質，脂肪，胡蘿蔔素，維生素b|.b2.菸酸.
異黃酮類，皂甙.肌鹼.泛酸等。
增強免疫功能。防止血管硬化，通導大便。降糖降脂。
延遲女性細胞的衰老，使肌膚有彈性養顏。
13樓：猴11405魄鍍
黃豆的營養價值非常高，而且它的食用價值也很廣泛，黃豆中含有大豆異黃酮，蛋白也比較高，營養價值高；但是不要食用過多，太多蛋白不易消化，容易增加腸道功能負擔。
14樓：峰佘無敵
豆類中含有豐富的脂肪，而且豆類的脂肪中飽和脂肪酸含量低，不飽和脂肪酸比較豐富，有利於降低血液中的總膽固醇。豆類中含有的磷脂對丁人體的生長發育與維持神經系統活動有良好的幫助。豆類含有的大豆異黃酮和膳食纖維在輔助降低膽固醇有著特殊的功效，尤其是大豆異黃酮，女性的福音–維持女性的雌激素水平！
15樓：手機使用者
黃豆，和其他豆類一樣，當中含有豐富而優質的蛋白質和礦物質等營養成分，豆類蛋白質是優質蛋白質，一般含量至少在30以上(此處指大豆)，比瘦肉、雞蛋都多1倍，比牛乳多4-5倍。而且***，其營養價值接近於動物性蛋白質，是最好的植物蛋白。豆類的蛋白質氨基酸接近人體的需要，加工後的豆製品比較容易消化，營養價值也比一般豆類也高很多。
16樓：上官醉卉
豆漿屬於優質蛋白質，有人體所需要微量元素，素有「綠色牛乳」之稱，其蛋白質含量比牛奶還高，還含鈣，磷，鐵等礦物質，僅鐵含量是牛奶的2o多倍。
17樓：匿名使用者
常吃黃豆和喝豆漿有很多的好處！提高人體免疫力！聽大腦活動細胞！當老年痴呆！女性可以美容養顏！等等，好處數不勝數！
18樓：愛酒如命哦
多吃容易出不了門，一腳乙個屁！尷尬尷尬
吃黃豆有啥好處，常吃黃豆的有哪些好處？
美國醫學界認為，黃豆粉不僅可補充營養而且具有防止肥胖的功用。據美國健康重建 報道，更年期男女都有發胖傾向，因此黃豆粉可作為更年期婦女補充營養的副食品以及幫助預防肥胖。黃豆粉除了熱量低外，還可降低人體內脂肪的存量，並可使肌肉結實 增加肌肉量，因為人體肌肉量的增加，可降低脂肪。另外，人體內的胰島素會使糖...
黃豆對人體有什麼好處，常吃黃豆的有哪些好處？
是金子就會發光 現在人們越來越重視大豆的優良功效，除了它的 便宜 營養成分高外，它的各種保健功效也被越來越多人關注 大豆雌激素可以讓女性延緩衰老，大豆蛋白可以提供生命能量等等。連紐約等城市的商店裡也開始販賣豆腐 醬油 黃豆和豆芽菜等各項大豆製品。從保健品到食品，因為大豆對人體百分之百的綠色健康效益，...
吃大豆對身體有什麼好處為什麼，吃大豆的好處和七大壞處是什麼？
健腦作用。黃豆富含膽鹼類物質，膽鹼類物質在腦細胞中具有傳遞資訊的功能。另外，腦的活動要消耗大量能量，而能量的轉換過程需要b族維生素，黃豆中含b族維生素較多。高蛋白食物對大腦有保健作用，而植物蛋白對腦的保健作用比動物蛋白更好。黃豆是植物蛋白中含蛋白質最多的食品，平時多吃些黃豆製品對腦的保健作用是大有好...
吃藍莓有什麼好處的，常吃藍莓有什麼好處？
藍莓 billberry 意為藍色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高 第二種是人工培育藍莓，能成長至 240公分 高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。全世界分布的越橘屬植物可達400餘種，原產和主產於美國又被稱為美國藍莓。我國主要產在大興安嶺和小興安嶺林區尤其是大...
大豆和黃豆的區別，黃豆和大豆有什麼區別？有什麼營養價值？
一般我們說的大豆就是說的黃豆。黃豆 學名 glycine max 又叫青仁烏豆 大豆 泥豆 馬料豆 秣食豆，品種有，冬豆，秋豆，四季豆，我國主產於東北地區。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。豆科植大豆呈橢圓形 球形，顏色有黃色 淡綠色 黑色等。大豆最常用來做各種豆製品 榨取豆油 釀造...