1樓：匿名使用者
沒好處。
有危害。
危害有以下幾方面:
一:會得高血壓，特別是對腎臟不好。
因為鹹魚含鹽份高。
二:致癌。
鹹魚中的亞硝酸鹽成分較多，過多的食用鹹魚會造成這些亞硝酸鹽進入到身體中，造成癌變。 三:人衰老快。
鹹魚中的鹽分過多，身體如果過多的攝取含有亞硝酸鹽的食物，會造成血管擴張，血液中的血紅蛋白在造血的時候會有非常大的影響。
血紅蛋白中的鐵元素會被氧化，進而不能和氧氣進行結合，造成血液的輸氧能力不斷下降，血小球會被破壞，這樣容易影響到**的代謝，造成衰老的出現。 四:過量會中毒。
亞硝酸鹽廣泛的存在於醃製的食物中，對於健康危害極大，一般來說，身體是不能攝入亞硝酸鹽的，當身體攝入亞硝酸鹽的含量在0.3g的時候，容易造成中毒的出現，而當食用的食物中，亞硝酸鹽的含量超過了3g，則會造成致死的可能。
五:會造成胎兒畸形。
孕婦長期吃鹹魚還會造成胎兒畸形。
2樓：匿名使用者
吃鹹魚的危害有哪些
1、造成癌變
鹹魚中的亞硝酸鹽成分較多，過多的食用鹹魚會造成這些亞硝酸鹽進入到身體中，造成癌變。
其實，因為食用鹹魚不當，造成癌變，是中國南方常見的情況，鼻咽癌就是其中最常見的一種，與北方相比較，南方很多沿海城市，因為過多的食用鹹魚，會造成鼻咽癌的發生。
另外，食用鹹魚時，還會造成魚肉中的亞硝胺在身體中經過酶的作用，產生一系列的代謝會造成細胞突變，形成胃癌、肝癌等。
鹹魚與新鮮的魚肉相比較，除了口味不同外，在鹹魚的表面其實還有很多肉眼看不到黴菌，畢竟很多人會把魚經過醃製，放在風中進行風乾，這樣或多或少的接觸到一種汙染物，造成霉變。
空氣中的細菌、魚肉中的細菌會進行結合，會沿著魚肉的結締組織進入到肌肉中，造成魚肉發生變質，引起霉變。
很多時候我們看到鹹魚表面有紅色的斑點，往往就是赤變導致的，需要大家多加注意。
另外，鹹魚經過醃製，會造成其中的礦物質發生改變，微量元素鎳的含量不斷增多，在研究中發現，很多鼻咽癌患者的頭髮中鎳元素是遠遠的高於常人，過多的食用含有鎳元素的食物，會造成癌變。很多時候，癌症並不是單一存在的，是會發生傳染的，這些都要大家注意，正確的食用鹹魚，能夠避免癌症的突變。
2、造成衰老
鹹魚中的鹽分過多，身體如果過多的攝取含有亞硝酸鹽的食物，會造成血管擴張，血液中的血紅蛋白在造血的時候會有非常大的影響。
血紅蛋白中的鐵元素會被氧化，進而不能和氧氣進行結合，造成血液的輸氧能力不斷下降，血小球會被破壞，這樣容易影響到**的代謝，造成衰老的出現。
3、造成中毒
亞硝酸鹽廣泛的存在於醃製的食物中，對於健康危害極大，一般來說，身體是不能攝入亞硝酸鹽的，當身體攝入亞硝酸鹽的含量在0.3g的時候，容易造成中毒的出現，而當食用的食物中，亞硝酸鹽的含量超過了3g，則會造成致死的可能，希望大家要多加注意。
4、容易造成畸形
儘管孕婦的飲食需要科學性、合理性，但是，在某些時候，飲食習慣一旦形成，想要將其改變是一件較為困難的事情。
在生活中，南方的一些人，對於鹹魚是非常的喜歡，每天食用一些並不是誇張的說法，這樣對於孕婦來說，食用過多，其實容易造成亞硝酸鹽透過胎盤進入到胎兒的體內。
3樓：ccc菜辣椒
鹹魚並不能長期吃，另外孩子和孕婦並不能吃鹹魚，因為鹹魚很有可能會影響孩子的大腦發育，或者導致孕婦出現難產的症狀。 正常人經常吃鹹魚的話，很有可能導致出現高血壓，心臟病，甚至有可能致癌。
因此，即使再喜歡吃鹹魚，也不要經常吃。
4樓：來自江南天真的大海
沒有好處。
經常吃鹹魚對身體健康沒有好處，反而有害處。鹹魚經過醃製有各種各樣的夏酸椒鹽對身體健康有不利的影響。
身體健康最要緊，平時飲食一定要注意飲食衛生。
5樓：匿名使用者
經常吃鹹魚對身體沒有好處。
鹹魚含有大量的鹽，經常吃鹹魚容易得高血壓。鹹魚裡有致癌的亞硝胺，經常吃鹹魚會增加消化道癌症的風險。因此，吃鹹魚對身體沒有好處。
6樓：沒方向盤的船
經常吃鹹魚對身體健康沒有好處。過多的攝入鹽，會增加心臟的壓力，損害人體新陳代謝，血液迴圈，會極易引起高血壓的發生。經常吃鹹魚，會使體內的營養成分流失，營養不良，促進和誘發細胞癌變的發生，這些對人身體健康有很大的壞處。
7樓：阡陌上花開
本身鹹魚就是不新鮮才進行醃製的，如果吃太多，所加的亞硝酸鹽，會對身體的健康不利。所以經常吃鹹魚是不好的。偶爾吃一回問題是不大的。
8樓：冉趣人生
經常吃鹹魚對身體健康是沒有好處的。首先鹹魚是經過醃製的。那麼它含有的亞硝酸鹽是非常高的。
而誘發很多癌症疾病的正是呀亞硝酸鹽。這對人體健康是有相當大的危害的。所以不建議大家經常吃鹹魚。
9樓：玲瓏望冬竹
經常吃鹹魚，對身體健康沒有好處，鹹魚是用大量的鹽醃製而成，而鹽中含有大量的鈉元素，吃常吃鹹魚會造成血液黏稠，血壓增高，胃黏膜受損，骨質疏鬆，**細胞老化等惡果，經常吃鹹魚增加心臟壓力，導致高血壓產生，腎臟運動疲憊不堪，造成體內營養成分流失，誘發和促進細胞癌變發生，不利於身體健康。
10樓：走向未來
經常吃鹹魚對健康並沒有太多的好處。太鹹的東西對血壓還有很多身體上的，心血管方面都不太好。
11樓：zkq先生
不是有好處，是有很多壞處。首先鹹魚不新鮮，肉質不好；其次含鹽分高，對心腦血管不好；第三含亞硝酸鹽，為致癌物。
12樓：匿名使用者
經常吃鹹魚對身體健康是沒有好處的。鹹魚屬於醃製品，是經過醃製的，含有大量亞硝酸鹽，屬於致癌食品的一種。雖然美味，少食為宜。
13樓：匿名使用者
經常吃鹹魚對身體健康不好，可以引起高血壓。
鹹魚吃多了肯定是不好的，每天進食的鹽超標的話容易導致高血壓等疾病，鹹魚還容易導致上火。
鹹魚只能偶爾吃吃，促進食慾，過多吃就不健康了。
健康飲食平時應該清淡，多吃水果和蔬菜，少進食高鹽，高脂肪，高膽固醇的食物。
14樓：北極雪
吃鹹魚的好處如下：1.開胃，鹹魚具有開胃消食、助消化的功效；2.
清熱解毒，鹹魚不但味道甘香更具有清熱的功效，配以性涼的豆腐，能夠有效地清熱解毒，尤其適合患有口腔潰爛、牙齦腫痛、口臭及便秘的人士。食用鹹魚的注意事項如下：1.
高血壓病人、高溫條件下工作人士忌食；2.少量食用鹹魚問題不大，如果長期食用易患鼻咽癌。鹹魚，是以鹽醃漬後，曬乾的魚。
以前因為沒有低溫保鮮技術，魚很容易腐爛。製作鹹魚的材料：姜，蔥，鹽，醬油，油，生粉，辣椒圈，糖，蒸魚醬油，生粉，鹹魚，五花肉。
鹹魚做法介紹如下：1.將鹹魚用清水洗淨，切成塊，待用；2.
將五花肉切好，用醬油、糖、鹽、油、生粉醃肉；3.將主料放入蒸碟，加入蔥段、薑絲、辣椒圈、蒸魚醬油、糖，調和好後上屜蒸熟，大約10到15分鐘即可。
15樓：筱離索索
不好，像鹹魚一類的醃製品，通常含有大量的亞硝酸鹽，容易引起人體的鹽分過多，而導致失水，所以這種東西不應該多吃，對身體健康也沒有太大的好處，因為它會使你的細胞變性
16樓：知竹常樂
經常吃鹹魚對身體健康沒有好處。因為鹹魚中含有亞硝酸鹽，容易致癌，，並且鹹魚中含的鹽太多，對高血壓病人也不好。
17樓：仙亦旋
經常吃鹹魚對身體健康不一定有好處。
經常吃海魚可以。
淡水魚也可以。
都是對健康大有好處的。
18樓：情感生活答疑師
因為鹹魚本身含鹽量非常高，經常吃會對身體有極大的不利，特別是高血壓的人最好就別吃那麼多。而且經過科學研究證明，鹹魚是有非常高致癌的物質，可免則免。
19樓：縹緲錄
沒有好處，經常吃過鹹的東西對心腦血管不好，容易中風，而且吃過鹹的東西可以誘發癌症。所以我們要清淡飲食，少鹽少油，少糖少脂肪。
20樓：匿名使用者
經常吃鹹魚對身體健康沒有好處，因為鹹魚的製作工藝比較複雜，他大多是通過醃製和煙燻的方法集合製作而成的，醃製的過程中可能會產生大量的亞硝酸鹽，而煙燻的過程中也會產生大量的毒素，增加身體患癌的機會。
經常吃鹹魚對身體有哪些危害？
21樓：木兮寫作分享
鹹魚吃多了當然會對身體有影響，因為鹹魚在風乾的過程當中可能會被加入很多鹽，吃太多的鹽會容易導致我們患上高血壓這種慢性疾病，而且一旦患上這種慢性疾病的話，那麼**基本上是不可能的，而且這種慢性疾病對於我們生命健康的影響是非常巨大的，比如說我國的一些北方地區的人就經常有多吃鹽的習慣，所以全國範圍內高血壓患者最多的地方就是我國的北方。除此之外，鹹魚當中還含有很多的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是世界公認的致癌物質之一，所以經常吃鹹魚，還有可能提高我們罹患癌症的機率，因此我建議大家盡量少吃這種東西。那麼在生活當中除了鹹魚以外以下幾種食物我們也要注意：
1、發霉變質的食物首先第1點我們要注意的就是發霉變質的食物，因為一般情況下發霉變質的食物當中都含有一定的黃麴黴素，黃麴黴素是世界衛生組織公認的一類致癌物質，它的致癌功能特別強，只需要一克就可以達到100%的致癌效果，黃麴黴素對於我們體內肝臟的傷害是非常巨大的。
2、隔夜菜在我們身邊有很多人經常吃隔夜菜，但是我建議大家盡量要少吃，因為隔夜菜當中也會含有大量的亞硝酸鹽，如果只是偶爾吃的話，那麼可能對我們身體沒有多大的影響，但是如果經常吃隔夜菜的話，對我們身體的影響可能就是巨大的。
3、醃製的食品
吃鹹魚乾對身體好不好
22樓：敏捷運營
有研究表明，各種鹹魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質進入人體後，會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。
面對鹹魚致癌之說，飲食界的業內人士李先生是這樣認為的，鹹魚在烹飪中主要是吊味，量不是很多，而且人不可能每餐都吃鹹魚，
鹹魚在製作工藝方面的確是存在著一些健康方面的問題，但凡事講乙個量的積累，人體是有排毒清理的功能，只要不是天天吃、餐餐吃問題是不大的，將「鹹魚」與「致癌」直接劃上等號既武斷也是杞人憂天的。
鹹魚屬於醃製食品，含鹽量高，實在不宜多吃，「長期的鹹食對體質是有損害的，尤其是對腎臟最為不利。
有腎炎、高血壓(血壓食品)、泌尿系統疾病的患者尤其要控制吃鹹魚的次數，以免加重病情。
23樓：小偉特攻
一是從整個製作過程看，鹹魚在醃製過程中，海鹽中的亞硝酸鈉和魚體中胺長期接觸，進而引起了一系列反應，在鹹魚中，含有的大量二甲基亞硝酸鹽，孕婦食用鹹魚，進入人體以後，這種物質能夠很快代謝轉化成致癌牲很強的二甲基硝胺。
二是臨床研究與大量調查事實表明，鹹魚與鼻咽癌?的發生有一定的必然聯絡。這一點早已被科學家們研究成果所認定，成為事實和證據。
研究資料顯示，經常吃鹹魚的人，患鼻咽癌的發病率比一般人高30~40倍。
三是動物實驗進一步證實，二甲基硝胺不僅具有特定的器官親和性，還可以通過孕婦的胎盤作用於下一代，致使成年以後，發生鼻咽癌。
四是鹹魚還是一種含鹽分很高的食品，多吃鹹魚，可誘發或加重孕婦下肢水腫。
食醋對身體有哪些好處？經常吃有益健康嗎
食醋對身體的好處有 降血壓 降血脂 控制血糖等，經常吃食醋是有益健康的。有益健康，可以維持身體的營養平衡，同時也可以調節ph值，起到酸鹼平衡的作用，可以消除疲勞，幫助消化，抗衰老，等等。對身體有很大的好處，首先能夠軟化血管，而且也能夠促進消化和吸收，能夠起到降血壓的作用，而且也有助於 經常吃對身體有...
吃狗肉對身體有好處嗎，經常吃狗肉對身體有什麼好處
狗肉吃多了有好處嗎？俗話說 寒冬至，狗肉肥 狗肉滾三滾，神仙站不穩 寒冬，正是吃狗肉的好時節。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它與羊肉都是冬令進補的佳品。狗肉營養價值很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉 豬肉相媲美，而且含有鉀 鈣 磷 鈉及多種維生素和氨基酸...
吃辣椒對身體有好處嗎，經常吃辣椒對身體有好處嗎？
女性吃辣椒有助於緩解壓力如果在南方應多吃辣椒，有助於防寒，但是在北方天氣比較乾燥如果長吃辣椒的話會上火的 壞處是容易長痘痘，好處是吃多了會經常想吃。吃辣椒還對身體有好處？辣椒素可以促進血管舒張，有輔助降壓的作用 經常吃辣椒對身體有好處嗎？吃辣椒對身體有什麼好處和壞處?好處是開胃,殺菌.壞處是會讓人上...
多吃木瓜對身體有好處嗎，經常吃木瓜對身體有什麼好處？
木瓜又名乳瓜。果實在未成熟前，如果用刀子在果實上劃一刀，即會流出白色乳汁，故又名之為乳瓜。木瓜是一種常見的水果，果肉橙紅色，味清甜。故有嶺南木瓜之稱。木瓜另一名稱為萬壽果，木瓜含有大量的 胡蘿蔔素，對身體非常重要，胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體正常細胞 使人體加速衰老的游離基。木瓜...
每天吃桂圓乾對身體有好處嗎，女人經常吃桂圓乾有什麼好處
桂圓肉是一種滋補的藥材，吃多了是會上火的，所以一定要適量服用，切勿服用過多。1 益氣補血，增強記憶 龍眼含豐富的葡萄糖 蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能 補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。2 安神定...