1樓：匿名使用者
堅果類（當然包括山核桃）本身除含有不飽和脂肪酸以外還有飽和脂肪酸，存放時間較長會氧化，有哈喇味且易變質，屬於不安全食品，最好不要吃。
帶殼的核桃存放了一年多，還能吃嗎？
2樓：驀然暗香
核桃bai沒有腐壞還可以吃。du
色澤暗談，食zhi味不佳，有異味，dao一年後如果有這些
內情況就不能食用了，核桃容乾果一般保持期為一年，過期後果肉有會蛀蟲敲開看下只要沒有哈喇味兒就沒問題。建議還是吃新鮮核桃會更健康一些。
1、鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高於儲存一段時間後的幹核桃,這說明幹核桃在乾燥的過程中，由於高溫、光照、通風等因素影響，極大地加速了養分的流失。核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。
2、目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，中國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。
擴充套件資料
1、核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。
2、主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。
3、破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
3、潤燥滑腸：用於腸燥便秘的大便難解。本品苦洩散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
3樓：吃i就不哭
沒有規定保質期的
來可以食用的。自
但是如果色澤bai暗談，食味不佳，du有異味，一年後zhi如果有這些dao情況就不能食用了。
核桃乾果一般保持期為一年，過期後果肉有會蛀蟲敲開看下只要沒有哈喇味兒就沒問題。
擴充套件資料：
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與
扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。
核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等盡量在保質期未到期就及時食用。
開啟的食物類的保質期將會縮短，所以盡早使用完，避免產品質量發生變質。
4樓：姜老師的知識庫
核桃富含脂肪，而油脂易發生氧化敗壞，尤其在高溫、光照、氧充足條件下，加速氧化反應，這是核桃敗壞的主要原因。核桃放久了，即使可以吃，但味道要大打折扣了。
5樓：闊太太
0年月可以食用的，色澤暗談，食味不佳，有異味，一年後如果有這些情況就不能食用了，核桃乾果一般保持期為一年，過期後果肉有會蛀蟲敲開看下只要沒有哈喇味兒就沒問題一般中秋節前後的核桃是最好的
6樓：匿名使用者
核仁中間的瓤變成黑色的了，面積也不大.由此可以知道核桃變質了，我的建議是從食品安全方面來說，最好不要吃。不能因小失大！
長出了芽的核桃還能吃嗎
7樓：紅棗
長出呀就不能吃了，像土豆。番薯這些長了芽的也不能吃了，
8樓：匿名使用者
你好,這個是不可以食用的
山核桃味瓜子能吃嗎?
9樓：1516尒可
最好還是別吃，因為真正的山核桃要一百來塊錢一斤，幾塊錢的瓜子能用山核桃來炒嗎，電視新聞裡都報道了，
山核桃味的瓜子含明礬，吃多了可能會讓你變笨...
明礬中的鋁，長期積累會造成記憶力下降、智力下降、甚至發展成老年痴呆，還會影響青少年的生長發育！
這種瓜子都是用新增劑炒製出來的，一點山核桃的原料都沒有，用的各種新增劑和香料大都對人體有害，所以最好別吃。
核桃仁黑了還能吃嗎，核桃變黑還能吃嗎
1.核桃顏色發黑能吃嗎 核桃仁的皮發黑能不能吃要看具體情況。如果核桃仁顏色仍為白色，無霉變或酸敗或異味時，是可以食用的 若出現核桃仁發黑或發黃的情況最好不要吃。優質的核桃表皮一般是呈淡黃色，而劣質的核桃是呈現黑色，如果呈黑色一般是陳核桃，油脂酸敗變性然後滲透到表皮上才會這樣。當然還有一些商家為了追求...
雞蛋放久了還能吃麼，雞蛋放長時間還能吃嗎
夏天雞蛋放得太久，蛋黃容易粘殼或變散。這是因為時間長了蛋白中的黏液素會在蛋白酶的作用下慢慢變稀，就無法固定蛋黃了。如果把雞蛋大頭朝下放，蛋頭內有乙個氣室，裡面的氣體就會使蛋黃無法貼近蛋殼，就不易出現散黃和粘殼的現象。不過因為裡面的組織並沒有被破壞，無細菌侵入，所以可以吃用。冰箱放久的雞蛋能吃嗎 可以...
核桃陳了還能吃嗎，陳核桃能吃嗎
可以自己看一下有沒有生蟲和變質，如果沒有生蟲變質是可以吃的。核桃可以放多久。6 12個月。核桃中含有較為豐富的脂肪以及蛋白質，所以容易發霉長蟲，核桃的儲存時間與乾燥程度以及儲存方式有很大的關係，一般如果核桃的乾燥程度較高，又儲存得比較好的話，可以儲存約1年，如果乾燥程度較低，儲存不是很好的，一般只能...
野生蜂蜜放久了還能吃嗎，蜂蜜放久了還能吃嗎
喝蜂蜜可以通便潤腸，看家裡的蜂蜜都放了挺久了成固體了，蜂蜜是可以放久的。壇主今天跟大家一起看看蜂蜜有沒有保質期?該怎麼儲存?蜂蜜有保質期嗎？蜂蜜無保質期，這個前提是蜂蜜必須夠的純。1913年美國考古學家在古埃及的金字塔中發現了一罈3000多年前的蜂蜜。經鑑定這罈蜂蜜已歷時3300多年，至今沒有變質，...
幹海帶放久了還能吃嗎，海帶泡久了還能吃嗎
幹海帶放久了再泡水還是可以吃的額啊幹海帶不容易壞，幹海帶最適合儲存了，合理儲存的話沒有被汙染的話還是可以吃的 海帶泡久了還能吃嗎 你好，海帶泡時間長了能吃，只要海帶沒有發霉變質就可以食用。一般幹海帶泡製需要24小時，浸泡時間太短也不好。一般泡一兩個小時就可以了，泡那麼久最好不要吃了。海帶泡久了會失去...