1樓：育者仁心
膽固醇高的人如何吃蛋黃？大家不要覺得膽固醇就是不好的，我們的身體需要一定量的膽固醇，膽固醇過高肯定對本來患有心腦血管疾病的人有影響。但是對於正常人來說，正常飲食是不會造成膽固醇超標的，營養專家建議，健康的人每天要吃乙個完整的雞蛋，因為每天乙個雞蛋，攝入的膽固醇不會過量。
蛋黃有很多卵磷脂和葉黃素，這是人體必須的物質。
雖然蛋黃中的營養非常重要，但是對於膽固醇本來就高的人，能吃蛋黃嗎：如果膽固醇已經很高了，要限制膽固醇高的食物攝入，但是也不能完全不吃，尤其是扔掉蛋黃不吃是不好的。
專家認為，假如膽固醇較高，同時血管有硬化的人，應控制雞蛋的攝入。當然，也不是不可以吃雞蛋，你可以隔一天吃乙個，或者每天分開吃乙個完整的雞蛋，早上吃一半，中午吃一半，這樣吃會更健康。
大家要記住，雖然雞蛋營養好，但是每天乙個就夠了，任何食物都是要適量食用的，這樣營養才均衡，如果飲食不均衡，可能會導致一些代謝疾病。雞蛋雖然含有膽固醇，但是只要適量食用不會影響健康，反而對健康有益。所以，盲目地棄蛋黃不吃是錯誤的行為！
2樓：房七七
總膽固醇高的現*常見的疾病，與人們飲食習慣變化有關。經常大魚大肉的人容易出現總膽固醇高的問題。總膽固醇是血液中膽固醇的總和，包括所有脂蛋白所含的膽固醇。
總膽固醇高說明肝臟和肺部發生了病變。總膽固醇高與遺傳因素和生活方式關係密切，尤其是後者。總膽固醇高怎麼調理呢?
總膽固醇高患者在飲食方面有很多禁忌。下面我們來了解總膽固醇高的飲食注意。
1、海帶。膽固醇高的人要多吃海帶。海帶含有豐富的牛黃酸，這種物質能夠降低血壓和膽固醇。海帶含有食物纖維褐藻酸，能夠抑制人體對膽固醇的吸收。
2、魚。魚肉的膽固醇含量很低，多吃魚肉不用擔心膽固醇公升高。魚肉所含的脂肪酸對心臟有利，脂肪酸可以降低血壓，還能預防中風。
3、韭菜。韭菜含有豐富的鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素a、c等營養素，能夠提供人體所需的營養素。韭菜還含有豐富的纖維素和胡蘿蔔素，能夠促進腸道蠕動，能夠幫助排便，能排出體內多餘的脂肪。
4、胡蘿蔔。胡蘿蔔含有豐富的果膠酸鈣，能夠和膽汁酸發生化學反應，然後從大便排出。多吃胡蘿蔔，能使血液中膽固醇含量下降。
5、香菇。香菇能夠很大程度地降低血清膽固醇、甘油叄酯等，經常吃對高膽固醇患者有好處。
本文回答了總膽固醇高怎麼調理這個問題。總膽固醇高的患者可以多吃上述介紹的食物，包括海帶、魚肉、韭菜、胡蘿蔔和香菇等。高膽固醇患者要少吃豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮等含膽固醇高的食物。
除了注意飲食，還要多進行體育鍛煉，嚴格控制體重。
固醇高的飲食護理非常的重要。如果患者有總膽固醇過高的情況，那麼在日常生活中，應該調整自己的飲食結構，以低鹽低脂的食物為主，多吃新鮮的蔬菜水果，多補充維生素，這樣不但可以降低體內的膽固醇水平，而且還可以清除血液中的垃圾，並且還可以保護血管的彈性，這對於保護患者的健康有非常大的幫助。我們千萬不能夠吃過於油膩的食物，也不能夠吃動物內臟，否則那樣很容易造成症狀進一步的加重，從而對疾病的**造成不利的影響。
總之，大閘蟹膏中的膽固醇水平非常高，所以如果患者有心腦血管疾病，千萬不要吃這種食物，否則會導致症狀的加重。平時患者要以清淡易消化的飲食為主，多吃新鮮的蔬菜水果，並且要保持健康的生活習慣，保證規律的睡眠，增強體育鍛煉，這樣才能夠控制病情的發展。
3樓：微湖情
高膽固醇血症的人真的不可以吃雞蛋嗎？ 隨著現在膽固醇的攝入越來越多，人們才漸漸意識到過多膽固醇帶來的危害，才開始注意飲食的平衡，注意食物的選擇。有的病人在飲食中開始注意控制膽固醇的攝入了，不吃動物油不吃動物肉甚至不吃雞蛋。
什麼是高膽固醇血症呢？通常所說的高脂血症要是指血膽固醇和/或甘油三酯公升高。高脂血症是人體脂肪代謝異常的表現。
主要分為三類：高膽固醇血症、高甘油三酯血症、和混合性高脂血症。高血脂症的主要危害是導致動脈粥樣硬化，進而導致眾多的相關疾病，其中最常見的一種致命性疾病就是冠心病。
因此，高血脂病人要嚴格控制膽固醇的攝入。 眾所周知，雞蛋的營養是很豐富的，而且人體的吸收率也很高。雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、脂肪、膽固醇等。
但是就有人認為，雞蛋含有膽固醇，高血脂的人不可以吃雞蛋。 那麼雞蛋真的不可以吃嗎？ 首先，雞蛋黃中含有豐富的磷脂。
在膳食中磷脂可以將膽固醇乳化成微粒狀態，一方面可以使之漂浮血液中，不會沉積在血管壁上；另一方面更小的結構可以更利於機體吸收轉為能量。 其次，在我們的膳食中，還有植物固醇。而植物固醇的結構形式和膽固醇非常相似，植物固醇不會公升高血脂水平，這樣在吸收的過程中就可以減少膽固醇的吸收。
第三，在我們的膳食中還含有膳食纖維。而膳食纖維又有兩種，一種是能吸水膨脹的可溶性膳食纖維，比如水果中的果膠，這種膳食纖維帶有一定的黏性，它可以黏附住膽固醇，使之不易吸收；另一種不可溶的膳食纖維，比如蔬菜中的纖維狀的東西，它們在進入腸道後回形成網狀，這樣使膽固醇在進入血液中的受阻，從而減少膽固醇的吸收。 第四，在食物中還含有膽鹼和甜菜鹼，它們都可以降低血脂。
同時根據資料調查，高血脂病人每天攝入乙個雞蛋，他們的血脂水平完全不會公升高。 綜上所述，高膽固醇血症的病人在平時的飲食中是完全可以適量攝入雞蛋的。
4樓：匿名使用者
膽固醇高的人是可以適量吃蛋黃的。因為蛋黃雖然膽固醇含量較高，但是其中含有大量卵磷脂和維生素，具有抗動脈硬化的作用，可以預防心血管疾病。
只是注意不要過量食用，以免導致膽固醇公升高。
5樓：阿輝娛樂
膽固醇高的人最好不要吃蛋黃，最好多吃一些蔬菜和水果，多喝些水，最好不要吃雞蛋，這樣對自己的身體有好處，如果長期吃蛋黃，會使膽固醇更進一步公升高，對自己身體有害
6樓：獨一無二的娜娜老師
如果說你膽固醇含量比較高的話，一定要少吃蛋黃，因為蛋黃的膽固醇含量特別高，人體使用以後可能會導致你體內的膽固醇含量激增，這樣的話對身體是沒有好處的，所以要適當的適應蛋黃。
7樓：風生水起天地變
你好，雞蛋的營養價值很高，也是人體攝入營養的重要成分之一，膽固醇高的人應該少吃雞蛋，如果每天吃乙個雞蛋的話，是不會提高膽固醇的！
8樓：仉玉軒
膽固醇增高一般情況下是不能吃蛋黃的，蛋黃的膽固醇含量比較高，容易使膽固醇含量更高，可以適當的吃一點優質蛋白，比如魚肉類的食物。平時要多吃一些含有粗纖維類的蔬菜，平時注意多運動，消耗多餘的熱量可以控制體重與調節血脂，平時還要注意多喝水。這樣有利於膽固醇的排出。
9樓：匿名使用者
蛋黃雖然膽固醇高，但是其中含有大量卵磷脂和維生素，具有抗動脈硬化作用，可以預防心血管疾病，所以膽固醇高的人能吃蛋黃，但是不要過量，以免導致膽固醇公升高。
10樓：司馬晟宇
因為蛋黃當中不含有膽固醇，還有軟磷脂，而原磷脂就是可以代謝膽固醇的物質，所以膽固醇高的人是可以吃雞蛋黃的，而且雞蛋黃也可以幫助你膽固醇的降低。
11樓：匿名使用者
膽固醇高的人能吃蛋黃，每天吃一顆雞蛋，這個膽固醇量是不會超標的。而且蛋黃裡面還有很多卵磷脂、鐵，以及含有很高的蛋白質，都是我們人體非常重要的一些營養素。而且蛋黃裡卵磷脂等成分對人體的大腦功能如記憶力有重要作用。
12樓：ccc菜辣椒
膽固醇高的人是可以吃蛋黃的，只是要注意食用蛋黃的量不要太多。雖然蛋黃中含膽固醇高，但是，蛋黃還有大量人體必需的其他營養元素，只要適時適量地食用蛋黃，就會為人體提供更多的營養而不會使人體膽固醇公升高，也不會對健康造成損害。
13樓：熊珈藍佑
我認為膽固醇高與吃蛋黃並不成為正比，所以膽固醇高的人是可以適量吃一些蛋黃的，沒有問題。
14樓：老天爺會飛
膽固醇高的人能吃蛋黃嗎？膽固醇高的人不建議吃蛋黃吃也是少吃一點點可以，但吃多了對你的身體也是沒有好處的，膽固醇還會公升得更高，所以說不建議吃膽黃
15樓：雨慧穎
首先，膽固醇患者沒有必要不吃蛋黃，在高膽固醇食品中，蛋黃是個例外。蛋黃中含有的卵磷脂則是「好膽固醇」的重要成分，有助於調節血脂。因此，膽固醇高的人不必遠離蛋黃，一周吃3個雞蛋(包括蛋黃)並不會對身體造成危害。
膽固醇高的人可以吃蛋黃嗎
16樓：科普中國
吃蛋黃不會使膽固醇高，「一天能吃幾個雞蛋？」「吃蛋白好還是吃蛋黃好？」 「土雞蛋是不是真的比普通蛋好？」看完這篇文章，相信可以解決你關於雞蛋的所有困惑。
吃蛋黃，會膽固醇高、血脂高？
★ 您多慮了！
膽固醇是人體必需的成分，吃雞蛋只是膽固醇攝入的乙個途徑。腸道會根據身體的需要調節膽固醇的攝入（需要的總量是一定的） ，你吃再多雞蛋，多餘的那部分膽固醇也會被身體當成廢物排洩掉。
血脂的濃度在身體的調節下會始終維持在乙個正常濃度範圍。蛋黃中的卵磷脂成分還有降血脂的作用，甚至可以清除血管內沉積的膽固醇，保護肝臟呢！
不過，當然也不是說雞蛋絕對不會讓膽固醇和血脂不高，如果乙個人每天都吃十幾個蛋，時間長能沒有問題嗎？
蛋白質都在蛋白上？
★ 蛋黃上的也有份！
乙個正常大小的雞蛋含大約 7 g蛋白質，蛋白和蛋黃裡都有份！（ps：蛋清中的11.6%是蛋白質，蛋黃的成分裡有17.5%是蛋白質。）
熟雞蛋還是溏心蛋？
★ 這麼吃最有營養價值！
雖然溏心蛋吃起來口感很鮮嫩，但半液體狀的蛋黃，無法保證細菌100%被殺死，如果不巧碰上了一些致病菌，就攤上事了......
想要保證營養價值和安全性最大化，還是吃煮熟的雞蛋吧，另一方面也更有利於蛋白質的消化吸收。
一天能吃幾個雞蛋？
★ 因人而異！
《中國居民膳食指南》中建議大家每天都吃 1 個蛋，如果你身體很健康，一天多吃一兩個也沒關係。
但如果肝腎功能有問題，或者有高血脂症，身體就沒法像健康時那樣代謝膽固醇了，需要嚴格控制飲食，建議問問醫生看自己能不能吃雞蛋，以及吃的數量。
土雞蛋比普通雞蛋營養價值高？
★ 差異很小！
理論上說，土雞蛋比咱們平時能買到的普通雞蛋的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅等含量略高，但脂肪、維生素等略低。
但乙個雞蛋那麼小個，算下來差異根本沒多少。
小提醒土雞的生產效率並不高，完全滿足不了雞蛋市場需求量，市場上賣的「真土雞蛋」少之又少，大多指望的還是白殼和磚紅色殼雞蛋，消費者們要睜大眼睛，小心假的「土雞蛋」。
膽固醇高的人可以吃蛋黃嗎？膽固醇高的人能吃蛋黃嗎？
膽固醇高的患者可以吃雞蛋，但只能吃蛋白不要吃蛋黃，因為蛋黃裡含有大量的膽固醇，但是最好的烹飪方式是清水煮熟的雞蛋，而不是油煎雞蛋。眾所周知，雞蛋裡面有很多營養物質，雞蛋裡面的脂肪含量很少。雞蛋裡面有很多維生素 葉酸 鐵等物質，可以增加人體的神經系統的功能。多吃雞蛋也可以預防多種疾病，盡量的減少脂肪在...
雞蛋黃全是膽固醇嗎，雞蛋是高膽固醇食物嗎
病情分析 很多人關心膽固醇的問題，我發現身邊不少人吃雞蛋的時候，都不吃雞蛋黃，認為它會使膽固醇增高。其實，我們身體的各個器官都有膽固醇，我們內部的膽固醇是1000毫克，從外部攝入的是500毫克，乙個雞蛋黃只含有膽固醇50毫克。而動物內臟，比如我們吃的滷煮 北京小吃 裡的內臟所含膽固醇量遠遠高於雞蛋黃...
膽固醇高飲食禁忌有哪些，膽固醇高不能吃什麼 10個飲食禁忌牢記在心
高膽固醇血症患者首先應該控制高膽固醇的攝入，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃 動物內臟 肝 肺 腎 胰 心等 魚籽 腦 豬腦 羊腦等 蝦籽 肥肉 蟹黃，等等，都是富含膽固醇高的食物，日常飲食中要盡量不吃，或是少吃控制食用量。高膽固醇血症患者攝入過量的飽和脂肪酸，會導致冠狀動脈粥樣硬化，引起...
膽固醇高飲食要注意，膽固醇高可以吃雞蛋嗎
隨著現在國家的富強，民族的發展，人們的生活質量也有所提高，而人們在各種觀念意識上相比以前也有了非常大的進步，現在的人們也非常注重養生，隨著人的年紀變大，身體總會有一些小毛病，對於不一樣的小毛病也要在飲食上同樣有所注意。那麼膽固醇偏高，有什麼樣的飲食注意呢？而且膽固醇高，可以吃雞蛋嗎？膽固醇高其實是可...
膽固醇高7 28需用藥嗎，膽固醇高吃什麼藥
建議 你好，這是高血脂症的表現，高血脂是指血漿中的膽固醇 甘油三脂 磷脂和未脂化的脂酸等血脂成分增高的一種疾症。高血脂症一般表現不是很明顯。絕大多數的高脂血症自己沒有感覺，大多是在檢查身體時，或者做其他疾病檢查時被發現的。高血脂症出現的主要表現是併發症，如高血脂症可以併發很多其他病，併發動脈硬化的 ...