喝什麼湯可以補鈣，喝骨頭湯能補鈣嗎？

1樓：秋天

骨頭湯醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。

擴充套件資料：

芝麻醬：鈣含量最豐富的是牛奶？那芝麻醬可是要第乙個不同意了。

芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。而且，芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。不僅如此，芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。

蝦皮：蝦皮的含鈣量很豐富，僅次於芝麻醬。蝦公尺營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

2樓：一葉之秋

補鈣的湯如何選擇煲湯食材

豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

喝什麼湯補鈣四色補鈣湯

紫菜10克，雞蛋1個，番茄1個，蝦公尺少許，香油、蔥花、鹽適量。將雞蛋打散，紫菜撕成小塊，番茄切片備用；鍋中加適量清水煮開，放入雞蛋液、紫菜、番茄、蝦公尺再次煮開，加入鹽、蔥花、香油調味即可。這款湯營養豐富，味道鮮美，尤其是鈣、碘含量非常高，有利於孩子補鈣，促進骨骼、牙齒發育。

紫菜所含的多醣還能夠促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力，保護孩子少生病。

喝什麼湯補鈣骨頭湯

民間一直流傳喝骨頭湯可以補鈣的說法，因此有的家庭經常給寶寶用豬骨頭、牛骨頭等燉湯來喝，以達到補充鈣的目的。不過，骨頭湯中的鈣含量其實是很低的，通過骨頭湯給寶寶補鈣難以達到預期效果。如果真要喝骨頭湯，最好熬煮的時候在湯裡加一些醋，這樣骨頭裡的鈣質才能較容易地被分解出來，湯裡的鈣含量也就會多一些。

喝什麼湯補鈣黑豆豬骨湯

黑豆20～30克，豬骨200～300克，調料適量。將黑豆洗淨、泡軟，與豬骨同置鍋中，加水適量，武火煮沸後改用文火慢熬至熟爛，加調料適量即可。此方具有補腎、活血、祛風、利濕的功效，尤適用於老年骨質疏鬆症患者。

喝什麼湯補鈣桑椹牛骨湯

桑椹25克，牛骨250～500克，酒、糖、蔥、姜各適量。將桑椹洗淨，加酒、糖少許蒸製；另將牛骨置鍋中用水煮，開鍋後撇去浮沫，加薑、蔥再煮，見牛骨發白時，撈出牛骨，加入已蒸製的桑椹，開鍋後再撇去浮沫，調味後即可食用。每日1次，每次100毫公升，每週1劑。

此方具有滋陰補血、益腎強筋的功效。

喝什麼湯補鈣蝦皮豆腐湯

蝦皮50克，嫩豆腐200克，調料適量。將蝦皮洗淨後泡發；嫩豆腐切成小方塊；加蔥花、薑末及料酒各適量。所有原料放入油鍋內煸香，加水適量煮湯喝。

3樓：帥梓雲

用童子骨（豬筒骨）煮湯，煮的時候放一點醋，利於鈣的釋放和人體吸收

4樓：種蘿

感覺骨頭湯最好了！還有豐富的膠原蛋白！可以嘗試豬排燉海帶！

牛肉燉西紅柿！再就是雞骨架燉香菇！都不用放太多的調料，就放點生薑、花椒就可以了，出鍋前放點鹽！

再撒點蔥花或香菜估計小朋友應該狠愛喝的！

5樓：依白

吃點雞湯什麼的，小雞燉蘑菇，含蛋白質多點的東西，吃點鈣片麼，

6樓：手機使用者

大骨湯、蝦仁海帶湯、鯽魚豆腐湯..... 注：豆腐和魚放一起燉兩種食物的營養會最高。

骨頭湯，不管加醋還是不加醋，都不能作為一種良好的補鈣途徑。不過，值得說明的是，我們反對喝骨頭湯補鈣，但並不反對喝骨頭湯，骨頭湯裡面有少量的鈣、膠原、磷脂、微量元素等營養成分，且味道鮮美，對人體有益

記得採納啊

7樓：浮衍

1、骨頭湯；2、海產品（貝殼類）

8樓：傷心

喲還補鈣~~~吃點腦白金開~~~~~莊b~~~

喝骨頭湯能補鈣嗎？

9樓：周學輝營養師

缺鈣了很多人喝骨頭湯，它真的能補鈣嗎？真相是這樣的！

10樓：中醫魯健

喝骨頭湯能補鈣嗎？骨頭湯補鈣沒有那麼好的效果，骨頭湯營養價值沒有那麼高，骨頭他不是越白越有營養。

11樓：亦舒堂

骨頭湯不管熬多久，我們補進去的都只是脂肪，因為骨頭裡的鈣很難溶解到湯裡，即便溶解了，也很難被吸收。

12樓：睿爸育兒記

骨頭湯能補鈣嗎？#星知計畫#

13樓：匿名使用者

可以，記得做骨頭湯的時候放一些白醋，是骨頭上的鈣質更容易溶解，增強吸收

喝骨頭湯能補鈣嗎?

14樓：龍源期刊網

提a者醫生說我需要補鈣，我是不是應該多喝一些骨頭湯呢？

祝您健康其實，對於補鈣來說骨頭湯並不是乙個很好的選擇。骨頭確實含有大量的鈣質，但是這些鈣質並不溶於水，光靠煲煮也無法將骨頭中的鈣釋放進湯中，畢竟誰也沒見過煮湯能把骨頭煮融化的情況。

祝您健康即便真的能將骨頭煮融化，這樣一碗骨頭湯也讓人無法下嚥，而更令人遺憾的是這碗湯中的鈣質仍很難被人體吸收，所以骨頭湯並不是補鈣的好選擇。

提問者那我應該如何在飲食中補鈣呢？如此鮮美的骨頭湯真的一點都不能起到補鈣的作用嗎？

祝您健康補鈣的飲食首選還是牛奶。牛奶中含有豐富、優質且易被人體吸收的鈣質，一杯200毫公升的牛奶中所含鈣質可達到200毫克，可以說是天然鈣片。如果喝牛奶會不舒服，那麼酸奶、乳酪等牛奶製品也有同樣的補鈣效果。

祝您健康至於骨頭湯，從營養的角度看並不能有效補充人體所需的鈣。但也不是一點作用也沒有。首先，骨頭湯味道鮮美，食用可以讓人感到愉悅。

其次，骨頭湯以及其中的肉食可以提供營養與能量。若是喝了骨頭湯後，有力氣也有意願、心情出去活動曬曬太陽，幫助人體吸收鈣質，這也算是對補鈣有益了。

15樓：亦舒堂

骨頭湯不管熬多久，我們補進去的都只是脂肪，因為骨頭裡的鈣很難溶解到湯裡，即便溶解了，也很難被吸收。

16樓：我很

小時候老爸老媽常讓我喝骨頭湯，說是能補鈣，喝骨頭湯真的能補鈣嗎?其實這是乙個飲食的誤區，補鈣應多選擇喝牛奶，吃綠色蔬菜、豆腐和魚蝦等食品，同時要注意飲食平衡，多鍛鍊，多曬太陽，才能達到較好的補鈣效果。不是說喝骨頭湯就能補鈣了。

大多數人都知道，鈣在體內的存的形式主要以骨骼，牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中，支援人體的運動和咀嚼能力。因此很多人都認為，如果用骨頭熬湯，就能將骨頭中含有的鈣熬進湯中，通過喝湯就能夠達到補鈣的效果。

陳教授指出，一般煲湯都是用水煲而不加任何的酸性調料，湯中不會形成鈣沉澱，故湯中的鈣含量實際上與水中鈣含量接近，其數值並不高。

除非將骨頭一直熬成骨頭渣，連渣一起攝入，但實際上，不會有誰熬湯一直將骨頭熬成骨頭渣，因此，普遍意義上的骨頭湯中的鈣含量，只有牛奶的幾十分之一。因此，喝骨頭湯能補鈣是乙個認識誤區。要想增加骨頭湯的鈣，可在骨頭煲軟之後，加適量的醋，以溶解骨頭中的鈣。

平均每100g牛奶中含有的鈣質有104mg，而乳酪中鈣質含量可能達到鮮牛奶鈣質含量的7-8倍(注：這是水分差異之故)。因此，如果想要補鈣，首先考慮選擇的食物應該是牛奶，如果是中老年人或者高血脂等疾病的患者，最好不要選擇全脂牛奶而選擇低脂或脫脂牛奶，乳糖不耐受者可選擇酸奶或乳酪。

如果不願意喝牛奶，還可以通過選擇綠色椰菜、豆腐和含骨小魚來補鈣。綠色椰菜是一種含鈣極高的蔬菜，每100g綠色椰菜中含鈣量約為70-80mg。而選擇豆腐補鈣的原因，一是因為大豆本身含有不少鈣，二是因為凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，因此豆腐中的鈣含量是較為可觀的。

17樓：中醫魯健

喝骨頭湯能補鈣嗎？骨頭湯補鈣沒有那麼好的效果，骨頭湯營養價值沒有那麼高，骨頭他不是越白越有營養。

18樓：睿爸育兒記

骨頭湯能補鈣嗎？#星知計畫#

19樓：營養科周學輝

缺鈣了很多人喝骨頭湯，它真的能補鈣嗎？真相是這樣的！

經常喝骨頭湯能不能補鈣呢？

20樓：亦舒堂

骨頭湯不管熬多久，我們補進去的都只是脂肪，因為骨頭裡的鈣很難溶解到湯裡，即便溶解了，也很難被吸收。

21樓：中醫魯健

喝骨頭湯能補鈣嗎？骨頭湯補鈣沒有那麼好的效果，骨頭湯營養價值沒有那麼高，骨頭他不是越白越有營養。

22樓：睿爸育兒記

骨頭湯能補鈣嗎？#星知計畫#

23樓：營養科周學輝

缺鈣了很多人喝骨頭湯，它真的能補鈣嗎？真相是這樣的！

24樓：

你也可以用雞蛋殼，把雞蛋殼用微波爐烘乾，然後碾碎，之後加進平時的食用醋裡面，煮菜的時候加點醋進去，就可以得到補鈣的作用，天天吃，應該會有效果的~

25樓：想起風的留戀

骨頭湯是可以補鈣的，濃湯熬得要精華更有效果。個人的體質不一樣，所以在吸收方面也各異。

26樓：浣落英

基本上不行。骨頭湯裡的鈣含量很少，還不如喝牛奶呢。而且骨頭湯裡有大量油脂，喝多了對身體不好。

27樓：鮮禎

經常喝骨頭湯就是可以補鈣啊。

28樓：曉曉曉曉

能吧，湯裡加點醋更好。我就經常喝

喝什麼湯可以補鈣，喝骨頭湯能補鈣嗎？

喝骨頭湯能補鈣嗎，喝骨頭湯真的能補鈣嗎？

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