身體虛弱應如何進補,身體虛弱應如何進補

時間 2022-04-01 03:28:36

1樓:笑

1)活鯽魚3條(約750g),枸杞15g,香菜6g,熟豬油、姜、蔥、鹽、醋、胡椒粉、味精等適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟,洗淨,用開水略燙,在魚身上斜切成十字花刀。將香菜洗淨,切成段,蔥洗淨,切成末,姜洗淨,刮皮,切成公尺粒狀,並用一部分姜榨成薑汁。

在明火上放鍋,鍋內放入熟豬油,燒熱後,依次投入胡椒粉、蔥末、薑末,隨後放入清湯、奶湯(即煮肉或雞的湯)、薑汁和鹽。同時將魚放在開水鍋內燙約4分鐘,取出後放入湯裡。將枸杞洗淨後,放入湯鍋裡,燒沸後,將鍋置文火上燉20分鐘即成。

此方適應於體虛乏力、失眠健忘、頭暈眼花、煩躁等症,有補虛勞、益氣血、養肝腎的功效。

(2)黃精500g,豬瘦肉200g,蔥、生薑、食鹽、料酒、味精各適量。將黃精、豬瘦肉洗淨,分別切成長3cm、寬1 5cm的塊。將黃精和瘦肉塊放入瓦鍋(砂鍋)內,加水適量,放入蔥、生薑、食鹽、料酒,隔水燉熟。

食用時加味精少許,吃肉喝湯。

此方適應於陰虛體質者的平時調養,以及因心脾陰血不足所致的食少、失眠等症,具有養脾陰,益心肺的功效。

(3)椰子1個,糯公尺、雞肉、調料適量。將椰子去殼取肉,洗淨,切成小塊。將椰子肉、糯公尺、雞肉放入瓦鍋內。將瓦鍋放入蒸鍋內隔水燜蒸,蒸熟後即成。

此方適應於脾虛倦怠、四肢乏力、食慾不振、中氣虛弱等症。

(4)黃鱔150g,薑汁10~20ml,公尺、香油、鹽、味精等適量。先將黃鱔(活的)洗淨,公尺洗淨後放入瓦鍋內,加水適量,置火上加熱煮;瓦鍋加熱時,將黃鱔剪去尾尖迅速放入瓦鍋內蓋好。飯熟後,加薑汁、香油、鹽、味精等調味食用。

此方常用於補血健胃,病後貧血、消瘦、疲乏,可用作輔助性食物**。

2樓:病態的悠閒

根據您個人的體質情況啦,看看身體缺乏什麼營養,對症才能進補啊。

體質虛弱的人該怎樣補充營養?

3樓:匿名使用者

中醫將體質虛弱稱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛證,並將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種型別,結合心、肝、脾、肺、腎五臟,則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的型別,如肺氣虛、脾陽虛、脾陽虛等等,中醫理論是講平衡的,只要人體氣血陰陽平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補養,多餘的是病邪,要祛除,以其達到新的平衡,恢復身體健康。體虛是機體某些功能有所減退,不一定患病,即西醫所稱之「亞健康」,如不及時補養、調節和調理、令進一步發展,對健康不利。

**虛弱,根據中醫「虛則輔之,實則瀉之,熱則寒之,寒則熱之。「的原則,需通過進補來調整虛實,進補有補氣、補血、補陰、補陽四個方面,並需依照各人的體質和病證中行辨證辨體進補,進補有藥補和食補,不論是採用藥補還是食補,均是為了補虛扶正,食補

有時比藥補更為重要,因為食補不謹可補虛祛邪,並可扶正,達到補虛扶正的要求,使機體的氣血陰陽達到新的平衡,恢復健康,故有「藥補不如食補「之說,進補是為了補虛扶正,若不虛而補、補之過度或不當的進補均可引起不良反應、如壯實的人服了人參、阿膠等性溫的補氣血藥物,會出現食慾減退、噁心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血:又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補陰藥食物,會更加怕冷、腹瀉、腹痛等,這些都是因進補不當,損傷了胃氣,違反了中醫辨證說辨體施補的原則。

下面簡要介紹一些體虛的食補食品和藥膳食療方:

1 氣虛:氣虛之體的主要表現為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食慾不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。

1.1 補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯公尺、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。

1.2補氣虛藥膳食療方舉例:

玉珍雞:母雞乙隻洗淨,雞肚內放人桂圓、荔枝幹、黑棗、蓮子、枸杞各30g,加調味蒸食,可補氣養精。

黃芪蒸鵪鶉:黃芪6~9g,鵪鶉2只共蒸食,可補氣虛。

2血虛:血虛之體的主要表現為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便乾燥,婦女經水愆期、量少色淡『、舌質淡、苔滑少津,脈細弱等。進補宜採用補血、養血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。

2.1補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經常交替選用。

2.2補血虛藥膳食療方舉例:

當歸烏骨雞:當歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞乙隻共蒸煮,吃雞肉喝湯,可補血虛。

阿膠糯公尺粥:阿膠9g(打碎)與黑糯公尺 60g共煮粥服食,可補血虛。

3 陰虛:又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現為;怕熱,易怒,面頰公升火,口乾咽痛,大便乾燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰痠背痛,夢遺滑精,舌質紅,苔薄或光剝,脈細數等。進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。

3.1 補陰虛食品:甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經常交替選服。

3.2補陰虛藥膳食療方舉例:

銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹):銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當點心服食,可補陰虛。

甲魚二子湯:甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯,加調味,食甲魚飲湯,連食數劑,可補陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛,遺精、頭暈、目花等症。

石斛河魚;石斛6g,河魚1條共蒸食,可滋陰。

蟲草老雄鴨:蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮,吃鴨肉喝湯,可補陰虛。

4 陽虛:又稱陽虛火衰,是氣虛的進一步發展,陽虛之體的主要表現為;除有氣虛的表現外,平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰痠腿軟,陽痿**,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質淡溥,苔白,脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽:

補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。

4.1 補陽虛食品:黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等,可經常交替選服。

4.2補陽虛藥膳食療方舉例:

海馬童子雞:海馬9g,童子雞1只,共蒸食,可補陽虛。

韭菜白公尺蝦:韭菜200g,白公尺蝦(或蝦仁)100g,共炒,加調味,常服食,可補陽虛。

5 兩虛:體虛者亦常出現兩虛之體,兩虛之體有以下幾種:

5.1氣陰兩虛:既有氣虛又有陰虛,其主要表現為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現,又有公升火、咽乾、舌紅等陰虛表現,但沒有慢性疾病,這種體質稱氣陰兩虛體質,進補宜採用益氣養陰之補法,即在進補時應同時考慮補氣和補陰。

5.2 陰陽兩虛:既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛,其主要表現為;既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽失調或陰陽兩虛之體質,進補宜採用陰陽並補,養陰溫陽和滋陰壯陽等補法。

5.3氣血兩虛:氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等,其主要表現為;既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。

對兩虛之體的食補可分別選用上述補氣、補血、補陰、補陽的食品及藥膳進行辨證辨體施補,更應根據虛弱的輕重交替選服,通過進補待虛弱的表現消失,恢復健康後應停服進補食品及進補藥膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到「虛則補之,實則瀉之」,無虛不須補,避免不虛而補,補之過度或進補不當而引起的不良反應,反而對健康不利。

「食補勝過藥補」,這是千百年來醫患共同實踐的經驗總結,食補既適用於無病者的補益,也適用於病後體虛者的補益。但食補同藥物**一樣,也要根據人體臟腑陰陽的偏盛偏衰來辨證食補,因人、因時、因病而選擇。

(1)氣虛證的食補:

氣虛體質之人,宜常用補氣健脾的食物。因脾能益氣,所以健脾是補氣的主要方法。根據中醫氣血互生的道理,又可以補氣為主,佐以養血。

氣虛常表現為容易疲倦,動則氣短、多汗自汗、聲音低微、食慾不振、消化不良、臟器下垂、大便溏薄、頭面四肢浮腫、脈弱無力、舌質淡、舌苔白等。常用補氣食物有糯公尺、小公尺、黃公尺、大麥、黃豆、扁豆、栗子、山藥、大棗、胡蘿蔔、刀豆、蘋果、菠蘿、牛肉、兔肉、羊肚、豬肚、雞肉、黃鱔、鰱魚等。食物中常結合使用的保健藥物有花粉、蜂王漿、人參、黨參、黃芪、太子參、茯苓、甘草、刺五加等。

常用的藥膳有黃芪燉雞、人參蘑菇湯、山藥大棗泥、茯苓煎餅等。

(2)血虛證的食補:

血虛者宜食健脾胃、養肝血之物。血虛常表現面色蒼白,指甲、口唇、眼瞼缺少血色,毛髮稀疏脫落,鬚髮早白,頭暈、乏力,婦女月經量少及延期,脈搏微細。血象檢查有紅細胞、白細胞、血小板減少等。

常用補血類食物有小紅棗、酸棗、胡蘿蔔、松子、荔枝、龍眼肉、紅糖、桑椹子、黑芝麻、瘦豬肉、火腿、豬肝、牛肝、羊肝、甲魚、海參、干貝、鴨肫肝、烏骨雞等。常結合使用的保健藥物有當歸、何首烏、熟地黃、阿膠等。常用的藥膳有糖漬紅棗、首烏蜜膏、蜜餞桑椹、當歸羊肉湯、海參木耳羹等。

(3)陰虛證的食補:

陰虛體質之人,宜常用滋陰養液為主的食物。陰虛常表現午後低熱或夜熱早涼、怕熱、手足心熱、煩躁易怒、口唇櫻紅或顴紅、口乾咽痛、口渴喜冷飲、盜汗、遺精、月經先期、色暗量多、皮下出血、舌體瘦、舌質紅嫩、舌苔光淨、脈細數。常用的補陰類食物有梨、荸薺、西瓜、大白菜、甘蔗、百合、鮮藕、枸杞子、黑木耳、銀耳、龜肉、蛤蜊肉、甲魚、燕窩、豬肉皮、牛奶、羊奶、雞蛋黃等。

常結合使用的保健藥物有生地黃、阿膠、麥冬、沙參、天門冬、玄參、石斛、玉竹、女貞子、枸杞子等,常用的藥膳有木耳銀耳羹、燕窩粥、蓮子百合粥、蜜餞百合秋梨、青蒿甲魚等。

(4)陽虛證的食補:

陽虛體質之人,宜溫補陽氣為主。陽虛除表現類似氣虛徵象外,尚有怕冷、四肢不溫、喜熱飲、體溫偏低等。常用補陽類食物有核桃仁、黑棗、韭菜、乾薑、桂皮、茴香、鹿肉、羊肉、狗肉、牛鞭、海蝦、淡菜、鰻魚、麻雀肉、雀腦、鵪鶉等。

常結合使用的保健藥物有人參、鹿茸、仙茅、附子、冬蟲夏草、哈蚧、雄蠶等。常用的藥膳有黃酒燉核桃泥、韭菜炒海蝦、冬蟲夏草燉老雞等。

身體虛弱怎麼辦,身體虛弱的人怎麼調養

體虛的食補和藥膳食療 中醫將體質虛弱稱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛證,並將虛弱分為氣虛 血虛 陰虛 陽虛四種型別,結合心 肝 脾 肺 腎五臟,則每一臟又有氣 血 陰 陽虛弱的型別,如肺氣虛 脾陽虛 脾陽虛等等,中醫理論是講平衡的,只要人體氣血陰陽平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補養,多餘的是病邪,要祛...

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