1樓：_鴿_子
是公尺飯的，吃麵食對胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易發胖的。
在消化程度方面，大公尺和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，公尺飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨「吃麵食容易發胖」的原因吧。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比公尺中高些，但是其中蛋白質的質量卻比公尺低。麵中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；公尺中「醇溶蛋白」含量低於20％，公尺蛋白的生物價值在常見穀類中較高。也就是說，在蛋白質利用率方面公尺和麵又扯平了。
在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃公尺確實容易患營養缺乏症。可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素b1不再成為主要問題，麵食的優勢也就難以體現了。
2樓：娛樂嗨起來撒
哪種飲食導致要命的脂肪增多？
3樓：¨天真
公尺飯,吃麵食對胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易發胖的。可以參考一下那些模特的，有很多人好幾年都不可以吃公尺飯的。
在消化程度方面，大公尺和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，公尺飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨「吃麵食容易發胖」的原因吧。
4樓：派派嗎嗎
麵食更會讓人發胖,早公尺營養少,吃少點不怕胖
面和公尺飯哪個熱量高
5樓：靜靜侃天下
公尺飯和麵條誰的熱量高，更容易發胖？**的你還一直在吃它嗎？
6樓：新手行天下
面和公尺飯熱量相差並不大。
麵條中脂肪含量不是很高，100g的麵條中只有1g的脂肪，但是麵條的熱量卻不低，每100g的麵條大約有300g的熱量，公尺飯和麵條一樣，脂肪含量很低，100g的公尺飯熱量大概也在300g左右，不過可能要比麵條的熱量要高一些。
7樓：龍躍程洪雪
北方和南方的飲食有很大的不同。在南方，公尺飯是全年的主食，而北方人更喜歡麵條或饅頭。在這裡，許多人認為公尺飯的熱量比饅頭和麵條低，所以南方人特別瘦，而北方人很胖，主要是因為他們吃太多的麵條和饅頭。
事實上，真的是這樣嗎？現在讓我們來看看。哪種公尺飯或麵條熱量更高，更容易發胖？
也許答案會讓你大吃一驚！
第一，公尺飯、饅頭、麵條，哪個熱量最高？事實上，麵條和饅頭是由小麥麵粉製成的。100塊小麥麵粉的熱量約為345千卡，而100克大公尺的熱量相似，但這些是生命的熱量。
如果它被做成義大利面和公尺飯，那就不一樣了。今天，讓我們來看看煮熟的麵條和饅頭的熱量。1.
公尺飯：在正常生活中，約100克大公尺可以製成約200克大公尺，主要是因為大公尺有一定的吸水性，約為70%，所以公尺飯的熱量大大減少，相當於約100克大公尺，熱量為116千卡。
2.饅頭：事實上，蒸饅頭的過程中會吸收一些水分，但是饅頭的心水分沒有公尺飯多，它會吸收大約44%的水分。
通過實驗，饅頭的熱量約為100克，約為236千卡。3.麵條：
麵條是由小麥粉製成的，在製作過程中需要加入一些水，所以麵條的吸水率並不低，一般在72%左右，但麵條在烹飪後的熱量並不是特別高，麵條的熱量約為110千卡，約為100克。如果按熱量計算，相同重量的三種主食的熱量最高，而公尺粉的熱量相對較低，公尺粉的含水量也相對較高，主食的飽腹感會更強。
在生活中，如果你想**，你不妨選擇低熱量的主食，如麵條和公尺飯。第二，公尺飯、饅頭、麵條，哪一樣有高營養？事實上，大公尺中所含的營養成分將大量流失，最終成為乙個澱粉含量高、礦物質維生素含量低的階段。
8樓：三甲醫生說
吃同等重量的公尺飯或麵食，能量相差無幾，但同等重量的熟重的話，麵食的能量會高一些。
9樓：福到
面和公尺飯都是每個人不可缺少的食物，所以不管哪個熱量高都不能離開的，請採納。
10樓：螞蟻搬家公司
這裡以100克為標準，衡量面和公尺飯的熱量。面的熱量是283大卡/100g，公尺飯的熱量116大卡/g，由此可以看出面的熱量高於公尺飯。具體如下圖：
1.面的熱量：
2.公尺飯的熱量：
11樓：匿名使用者
面和公尺飯的熱量都高，面偏鹼性對腸胃好一些，公尺飯偏酸性胃酸過多的人吃了估計會感覺不適。推薦紅薯這類高纖維生素含量高的食物，而且紅薯被日本認為是最適合食用的食物之一。
12樓：陳家胖丁
按基本熱量計算標準：
生大公尺熱量：346卡/100克
麵粉熱量：344卡/克
13樓：來自龍門澗時髦的桂花
我認為麵食的熱量要比公尺的熱量高一些
公尺飯和麵條哪個容易發胖？
14樓：vv_周淼
從食物成分表上來看，大公尺和麵粉所提供的能量幾乎是一樣的，但是相比較來看，麵粉的蛋白質含量會相對高一點，而蛋白質在消化過程中所消耗的能量是最大的，但同樣，麵粉脂肪的含量相對來說也是高一點的。
其實，分析過後，吃大公尺還是麵粉區別都不是很大，最重要的是看你吃了多少，一種食物能量即使再低，如果你吃的太多也會胖的。
15樓：冷事百科
吃公尺飯和饅頭那個更容易發胖？
同等重量的公尺飯和麵食哪個更長胖
16樓：a山巔之最
麵食的蛋白質比公尺飯高，澱粉比公尺飯低，僅就同等分額的麵食跟公尺飯相比，吃麵食更不容易發胖。
但是，根據生活習慣，吃麵食時，往往菜比較少一些，因為很多花樣的麵食已經調好了味。吃公尺飯則往往需要較多菜餚，那麼吃進去的公尺飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發胖。
總之，從營養成分看，麵食比公尺飯利於**，但是關鍵要看進食的分量。
就相同重量的公尺、面或粉條來說，它們在人體內產生的總熱量是相同的，營養素的含量差別也不是很大，也就是說，麵粉內並不存在一種比大公尺更容易使人發胖的因素。但大公尺在煮熟後製成公尺飯所吸收的水分大於乾麵製成的饅頭、餅等熟食所需要的水分。因此，相同重量時，吃麵食的能量攝入高於吃公尺飯的能量射入。
但是，只要進食的總熱量不超過身體需要量，不論吃公尺飯還是吃麵食，都不至於使身體發胖
17樓：冷事百科
吃公尺飯和饅頭那個更容易發胖？
18樓：
因人而異，有的人喝水都胖。
19樓：顧老師60秒講健康
公尺飯和麵條，哪個吃了更容易長胖
公尺飯和麵食哪個吃了更容易發胖？
20樓：冷事百科
吃公尺飯和饅頭那個更容易發胖？
公尺飯和麵食哪個更容易讓人長胖
21樓：王后
麵食更容易使人發胖。
一、原因如下：
1、麵食的蛋白質比公尺飯高,澱粉比公尺飯低,僅就同等分額的麵食跟公尺飯相比,吃麵食更不容易發胖。但是,根據生活習慣,吃麵食時,往往菜比較少一些,因為很多花樣的麵食已經調好了味.吃公尺飯則往往需要較多菜餚,那麼吃進去的公尺飯的量就比較少了.
而多吃菜也不容易發胖。
2、就相同重量的公尺、面或粉條來說,它們在人體內產生的總熱量是相同的,營養素的含量差別也不是很大,也就是說,麵粉內並不存在一種比大公尺更容易使人發胖的因素.但大公尺在煮熟後製成公尺飯所吸收的水分大於乾麵製成的饅頭、餅等熟食所吸收的水分。
二、白公尺飯是眾多主食的一種,是提供能量和營養的主要**,我們透過消化系統將食物轉換成身體所需的熱量,以應付身體的基礎新陳代謝和日常工作、活動等。
三、從營養角度來說,大公尺能提供澱粉質,屬於碳水化合物的一種;是日常飲食中熱量的主要**,也是身體熱量**的首選。
22樓：果斷匿
吃麵食更容易讓人長胖。
麵食的蛋白質比公尺飯高，澱粉比公尺飯低，僅就同等分額的麵食跟公尺飯相比，吃麵食更容易發胖。
從營養成分看，麵食比公尺飯利於**，但是關鍵要看進食的分量。
就相同重量的公尺、面或粉條來說，它們在人體內產生的總熱量是相同的，營養素的含量差別也不是很大，也就是說，麵粉內並不存在一種比大公尺更容易使人發胖的因素。
但大公尺在煮熟後製成公尺飯所吸收的水分大於乾麵製成的饅頭、餅等熟食所需要的水分。因此，相同重量時，吃麵食的能量攝入高於吃公尺飯的能量射入。但是，只要進食的總熱量不超過身體需要量，不論吃公尺飯還是吃麵食，都不至於使身體發胖。
拓展資料
配製合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養素齊全，比例適當，以滿足人體需要。
1.粗糧、細糧要搭配:粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助於各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度。
2.副食品種類要多樣，葷素搭配:肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。
兩者搭配能烹調製成品種繁多，味美口香的菜餚，不僅富於營養，又能增強食慾，有利於消化吸收。
3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質，副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。
4.幹稀飲食搭配:主食應根據具體情況採用幹稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助於消化吸收。
5.要適應季節變化:夏季食物應清淡爽口，適當增加鹽分和酸味食品，以提高食慾，補充因出汗而導致的鹽分丟失。
23樓：戀珠
饅頭的脂肪、糖分、熱量都比公尺飯低，對於上班族來說，午餐總是乙個讓人頭疼的問題。據筆者觀察，在寫字樓比較集中的區域，大概有90%以上的上班族是以外食來解決午餐的，其中有80%人選擇盒飯 ，有10%的人是自己帶飯的，不過，這些人的主食幾乎全部是公尺飯。其實對於疲勞的上班族來講，饅頭比公尺飯更適合。
酵母發酵不僅讓麵食味道好，還提高了它的營養價值。
人體缺乏維生素b1會感到乏力，缺乏維生素b2會感到肌肉運動無力，耐力下降，也容易產生疲勞。而饅頭中富含維生素b1、維生素b6、維生素b12等b族維生素，是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營養素，對慢性疲勞症候群的人尤其有益。
國外最新研究表明，多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大公尺中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。
鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人會精疲力竭、神經高度緊張，工作產生的疲勞無法獲得緩解。而發酵的饅頭中鈣比大公尺中高得多。
饅頭比公尺飯熱量低，前者只相當於後者的70%，而且脂肪和醣類含量比公尺飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發胖。(軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉)
24樓：手機使用者
麵食的蛋白質比公尺飯高，澱粉比公尺飯低，僅就同等分額的麵食跟公尺飯相比，吃麵食更不容易發胖。
但是，根據生活習慣，吃麵食時，往往菜比較少一些，因為很多花樣的麵食已經調好了味。吃公尺飯則往往需要較多菜餚，那麼吃進去的公尺飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發胖。
總之，從營養成分看，麵食比公尺飯利於**，但是關鍵要看進食的分量。
就相同重量的公尺、面或粉條來說，它們在人體內產生的總熱量是相同的，營養素的含量差別也不是很大，也就是說，麵粉內並不存在一種比大公尺更容易使人發胖的因素。但大公尺在煮熟後製成公尺飯所吸收的水分大於乾麵製成的饅頭、餅等熟食所需要的水分。因此，相同重量時，吃麵食的能量攝入高於吃公尺飯的能量射入。
但是，只要進食的總熱量不超過身體需要量，不論吃公尺飯還是吃麵食，都不至於使身體發胖
公尺飯和麵類哪個更容易發胖
是公尺飯的，吃麵食對胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易發胖的。在消化程度方面，大公尺和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，公尺飯含水量比饅頭 烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨 吃麵食容易發胖 的原因吧。在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比公尺中高些...
吃公尺飯和麵食哪個更容易胖，公尺飯和麵食哪個吃了更容易發胖？
吃公尺飯和饅頭那個更容易發胖？公尺飯和麵食哪個吃了更容易發胖？吃公尺飯和饅頭那個更容易發胖？麵食和公尺飯哪個更容易胖 一百克的公尺飯和麵食，公尺飯的熱量是347大卡，脂肪0.8克，麵食的熱量則是366大卡，脂肪2.2克。公尺飯可以為身體提供能量和營養，是身體熱量的 同等量的公尺飯和麵食，公尺飯的熱量...
面和公尺飯哪一種更容易發胖，麵食和公尺飯吃哪個更容易胖？
同分量的面和公尺飯相比較，面更容易讓人發胖。面1碗 135g 熱量為280卡路里，麵條屬於高熱量，碳水化合物，多醣食品。麵條雖然是高熱量，但是脂肪含量極其少。多醣只有在你身體裡多到無法消化的程度，才會轉化為脂肪，否則不會轉化為脂肪。如果攝入過量的麵條，則超過身體所需的部分會被轉化為脂肪儲存起來。攝入...
饅頭跟公尺飯哪個容易發胖，饅頭和公尺飯哪個容易發胖？
一百克公尺飯，熱量是一百一十七千卡，脂肪的含量為0.3克，碳水化合物含量25.6克 一百克饅頭熱量是兩百三十三千卡，是公尺飯的兩倍還要多，脂肪的含量是一克，是公尺飯的三倍之多，碳水化合物含量為48.3，是公尺飯的將近兩倍。從以上的資料來看，麵食的熱量，脂肪碳水化合物都要比公尺飯高，同樣吃二兩公尺飯產...
公尺飯和麵食哪個更容易長胖，吃公尺飯和吃麵食哪個容易發胖？
吃公尺飯和饅頭那個更容易發胖？饅頭 麵條和公尺飯哪個更容易長胖？吃公尺飯和吃麵食哪個容易發胖？吃公尺飯和饅頭那個更容易發胖？吃麵還是吃公尺的發胖原因是因人而異的。公尺飯和麵食是大家餐桌上必不可少的食物，扮演著重要的角色，甚至決定著這餐能不能吃飽。近日，又有傳言說 吃麵食比吃公尺飯更容易發胖 嚇得一些...