1樓：匿名使用者
皮蛋就是雞蛋或鴨蛋醃的，乙個雞蛋80卡左右，鴨蛋乙個100卡左右
2樓：影視畫面
皮蛋的營養價值高？皮蛋屬於健康食品？營養師給出答案
3樓：匿名使用者
【熱量】不要太刻意追求數值，還是自己吃著看吧。
□■我們可以計算出食物含有多少多少的熱量，也可以根據體重和運動量大致算出消耗了多少多少熱量。
□■但這一切都只在理論計算上有意義，而實際意義不大，因無法精確測量與計算，最多能做個參考和比較。
□■比如說，我們吃了1000 卡重量的公尺飯，可這1000卡的公尺飯到我們的胃裡，胃液因成分、濃度的不同其分解食物的有效性是不一樣的（此處還沒有羅列男女老幼、春夏秋冬、早中晚夜、飢飽胖瘦等等對人體分泌消化液的影響），但肯定不是100%的分解，所以基本無法精確測量這1資料。
□■再比如，這1000卡的食物我們的胃裡的消化液分解了60%（假設），那麼這600卡被分解的食物，我們的腸道吸收能力有多少呢？而根據吸收能力的不同（同上段一樣因人而異），這600卡肯定也不是100%的吸收，同樣也無法精確測量這1資料。
□■還有，有些食物我們基本上是很難消化的，它們也含有熱量，如花生、韭菜、西瓜子等等等等，在我們大便的時候經常能看到它們完好的身影，所以食物熱量值的高低並不代表我們吃掉它就真的吸收了那麼多熱量，所以還是自己吃著看吧。
4樓：匿名使用者
1只皮蛋有200卡路里的熱量
皮蛋的熱量和脂肪含量高嗎？
5樓：舞璇瀅
1、每100克皮蛋中含有的熱量大約為171大卡，脂肪10.7克，在同類食物中單位熱量適中。不過含有較多蛋白質和脂肪的蛋類製品，膽固醇含量很高，因此在**期間不宜多食。
2、皮蛋中的膠質，也就是原來的蛋白，熱量含量相對較低，但是蛋白質經過鹼性液體泡製之後變得不容易為人體所吸收;而蛋黃部分，其中含有大量的膽固醇，雖然相對於加工之前膽固醇有所降低，但是熱量仍舊很高，食用過多不僅會使人發胖，還有可能會誘發心腦血管疾病和高血壓等疾病。
3、偶爾的吃一種食物不會引起肥胖的。但是，皮蛋建議還是不要多吃，多吃有可能會引起鉛中毒。
擴充套件資料
松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。
經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，是人民群眾喜歡的美食之一。
松花蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒，入胃經；有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效；
若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用於**牙周病、口瘡、咽乾口渴等。
6樓：士多啤梨溜溜
不高~~大的才100卡路里左右,但是還是少吃點好,不利於健康:)
7樓：井家的露寶
1.皮蛋的熱量為171大卡（100克可食部分）。
2.皮蛋的蛋白質含量較高，但同時膽固醇和鈉含量也很高，**時不宜多食。
3.皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》說它能「瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。
能散、能斂」，坊間常用來**咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。
8樓：
我也想知道~~不過我猜應該不大吧~~不就是鴨蛋嗎~~在怎麼著吃也不會熱量太高吧~~
大概乙個皮蛋的蛋白多少熱量？
9樓：居龍湖
乙個皮蛋的熱量約80-90千卡。含有7克左右的蛋白質，所以裡面蛋白質的熱量約為30千卡。
10樓：匿名使用者
每100克皮蛋 的理論 熱量為 171 千卡
11樓：夏沫汀芷
1、每100克皮蛋 的理論 熱量為 171 千卡2、皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》說它能「瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂」，坊間常用來**咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。
3、皮蛋的食用方法：
直接沾佐料吃，如醬油、醬油膏、辣椒醬等。
直接拌薑片或啤酒食用。
製成各種料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。
皮蛋的熱量高嗎 乙個皮蛋的熱量是多少
12樓：端木吟天
1.皮蛋的熱量為171大卡（100克可食部分）。
2.皮蛋的蛋白質含量較高，但同時膽固醇和鈉含量也很高，**時不宜多食。
13樓：影視畫面
皮蛋的營養價值高？皮蛋屬於健康食品？營養師給出答案
乙個皮蛋的熱量是多少 **應該吃什麼
14樓：匿名使用者
每100克皮蛋 的理論 熱量為 171 千卡
其實準確的說**，什麼都應該。但，什麼都應該少吃。為什麼那，因為，當不讓你吃一樣東西的時候，人反而會特別想吃。
當然如果你說你自己意志力特別堅定，那我告訴你你的身體也會受不了的，所以說，**的時候，不是應該吃什麼，而是應該什麼都吃，但什麼都少吃。
純手打，望採納
皮蛋熱量高嗎 皮蛋吃了會胖嗎
15樓：李和霖
你好，皮蛋熱量適中, 皮蛋吃多了會胖。
每100克皮蛋中含有的熱量大約為171大卡，在同類食物中單位熱量適中。不過含有較多蛋白質和脂肪的蛋類製品，膽固醇含量很高，因此在**期間不宜多食。 皮蛋中的膠質，也就是原來的蛋白，熱量含量相對較低，但是蛋白質經過鹼性液體泡製之後變得不容易為人體所吸收;而蛋黃部分，其中含有大量的膽固醇，雖然相對於加工之前膽固醇有所降低，但是熱量仍舊很高，食用過多不僅會使人發胖，還有可能會誘發心腦血管疾病和高血壓等疾病。
皮蛋（鴨蛋）熱量：171 大卡（每100克）皮蛋（雞蛋）熱量：178 大卡（每100克）
16樓：影視畫面
皮蛋的營養價值高？皮蛋屬於健康食品？營養師給出答案
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個人意見，在下覺得不會咯！其實發胖的最重要的原因是多餘的熱量轉化為脂肪而胖，你吃阿膠不是為了補充熱量的吧！而且，阿膠化學成分 阿膠是一類明膠蛋白，水解可產生多種氨基酸，主要有 甘氨酸 glycine 脯氨酸 prolire 谷氨酸 glutamicacid 丙氨酸 alanine 精氨酸 argin...
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