1樓：匿名使用者
應該說雞肉的組成相比豬肉更有利於人體健康。
從食物成分上看：版
第一，蛋白質：雞肉蛋權白質含量約為20%，豬肉平均是13%左右，當然豬瘦肉蛋白質含量高一些。另外雞肉蛋白質的氨基酸組成與人體更為接近，利用率更好一些。
第二，脂肪，雞肉脂肪含量在9%左右，豬肉平均為18%，豬瘦肉相對低一點7%左右；但是雞肉脂肪中的不飽和脂肪酸含量高，而豬肉則是以飽和脂肪酸為主，不利於心腦血管疾病、肥胖等疾病防治。
第三，碳水化合物，兩者含量都不高，但但是同等重量下，豬肉提供的能量更高一些。
第四，兩者都含有豐富的維生素a和b族維生素，豬肉含鐵量也較高。
另外，雞肉的肌纖維更細更好消化，較之豬肉更適合做過消化道手術和消化功能較差的人食用。
2樓：12345的撒
第一，蛋抄白質：雞肉蛋白質含bai量約為20%，豬du肉平均是13%左右，當然zhi豬瘦肉蛋白質含量高一些。另外dao雞肉蛋白質的氨基酸組成與人體更為接近，利用率更好一些。
第二，脂肪，雞肉脂肪含量在9%左右，豬肉平均為18%，豬瘦肉相對低一點7%左右；但是雞肉脂肪中的不飽和脂肪酸含量高，而豬肉則是以飽和脂肪酸為主，不利於心腦血管疾病、肥胖等疾病防治。
第三，碳水化合物，兩者含量都不高，但但是同等重量下，豬肉提供的能量更高一些。
第四，兩者都含有豐富的維生素a和b族維生素，豬肉含鐵量也較高。
另外，雞肉的肌纖維更細更好消化，較之豬肉更適合做過消化道手術和消化功能較差的人食用。
3樓：由比濱哦尼醬
豬肉和雞肉都是市面上的主流肉類，雞肉相對於豬肉蛋白質會高一些，膽固醇含量低，而且雞胸肉富含人體所需能量，所以更有營養。
4樓：我最可愛
俗話說吃什麼補什麼，它們各自有優點，雞肉蛋白質含量高，種類多，而且消化率高。肌肉對營養不良、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。豬肉適宜陰虛不足、頭暈、老人咳嗽、大便乾結、營養不良等。
5樓：樹皮降臨
當然是雞肉營養價值更高。吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的。意思就是，吃豬肉不如吃雞鴨，吃雞鴨不如吃菌菇。
記得採納啊
6樓：shine小糖果
豬肉和雞肉都是我們生活中常見的肉，雞肉比豬肉更加有營養，因為雞肉
蛋白質含量高，而且不油膩，不會導致發胖等，鋼架健康。
7樓：手機使用者
在生物進化系統樹上，和人的關係最遠的，最有營養，所以，雞肉比牛羊豬肉好，魚蝦又比雞鴨等禽類營養價值高。另外，雞肉含有豐富的維生素c，雞油是不飽和脂肪，易吸收。雞肉可增強抵抗力。
8樓：奈落
雞肉和豬肉比較，還是雞肉比豬肉有營養價值。
雞腿肉和雞胸肉的蛋白質含量相差得多嗎？
9樓：blackpink_羅捷
差的不多，但雞腿肉脂肪比雞胸肉多。一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的）,當然他還有引申義：特指一些身體強健，能奔能跑(也稱"跑不死")的人，一般都加兒化音，叫"雞腿兒"。
另外，還有小雞腿，又叫琵琶腿，是位於雞翅下面的那一部分肉。
雞腿是是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的）,當然他還有引申義：特指一些身體強健，能奔能跑(也稱"跑不死")的人，一般都加兒化音，叫"雞腿兒"。另外，還有小雞腿，又叫琵琶腿，是位於雞翅下面的那一部分肉。
10樓：斬月
別聽別人瞎掰，一毛一樣的，你別吃皮就行了……健身的吃雞胸肉是方便做飯，都是水煮或者直接烤箱，不圖味道的。
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