1樓：sou1n魔王
動物性的食物含鋅一般比植物性的食物為多。含鋅較多的食物有：瘦肉、肝、蛋、奶製品、可可、蓮子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海帶、蝦、海魚、紅小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。
中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量較高，對於肝炎病人的**很有效。鋅普遍存在於食物中，只要不偏食，飲食裡的鋅**量一般是夠的。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40％，而植物性食物吸收率一般只有10~20％。
鋅的主要**是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、魚、蛋、奶、肉、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、豬肝墨魚幹、螺、蘑菇等。
植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜裡含鋅較多。麩皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等
我們的主食——公尺、麵裡含鋅量也較多
糙公尺含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製公尺、面，以防鋅缺乏。
據分析，每1000克糙公尺含鋅 17.2毫克，全麥面含 22. 8毫克，白蘿蔔 33.1毫克，黃豆35.6毫克，大白菜42.2毫克，牡蠣1200毫克。
含鋅高的食物主要存在於動物食品中：最多的是牡蠣、常見的食物中有魚、瘦肉、雞內、雞心、動物肝等。蔬菜及其它植物中含鋅量是非常低的。
例如：一斤茄子的含鋅量不到人體每日需要量的5％。
2樓：一凡哥哥娛樂論
含鋅高的食物有哪些？今天給大家介紹含鋅量比較高的3種蔬菜
3樓：書中某頁
水果中蘋果的含鋅量為最高。另外獼猴桃、荔枝等水果中的含鋅量也比較高。
主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜。
4樓：才叫多
含鋅最多的水果的話是蘋果和梨
什麼蔬菜中含鋅多？
5樓：楊子電影
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。
鋅是一種化學元素，它的化學符號是zn，它的原子序數是30，在化學元素週期表中位於第4週期、第iib族 。是一種淺灰色的過渡金屬。
鋅（zinc）是第四"常見"的金屬，僅次於鐵、鋁及銅，不過地殼含量最豐富的元素前幾名分別是氧、矽、鋁、鐵、鈣、鈉、鉀、鎂。外觀呈現銀白色，在現代工業中對於電池製造上有不可磨滅的地位，為一相當重要的金屬。
另外，鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。
6樓：匿名使用者
鋅普遍存在於食物中，只要不偏食，飲食裡的鋅**量一般是夠的。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40％，而植物性食物吸收率一般只有10~20％。
鋅的主要**是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、魚、蛋、奶、肉、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、豬肝墨魚幹、螺、蘑菇等。
植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜裡含鋅較多。麩皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等
我們的主食——公尺、麵裡含鋅量也較多
糙公尺含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製公尺、面，以防鋅缺乏。
據分析，每1000克糙公尺含鋅 17.2毫克，全麥面含 22. 8毫克，白蘿蔔 33.1毫克，黃豆35.6毫克，大白菜42.2毫克，牡蠣1200毫克。
食療方法
1。三豆粥取綠豆、黑豆、赤豆適量。加少許公尺洗淨後同煮，煮爛後加入甜或鹹味便成。
2。豬胰泥用豬胰臟適量。洗淨切開後，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。
希望您滿意.
7樓：匿名使用者
鋅的主要**是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、魚、蛋、奶、肉、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、豬肝墨魚幹、螺、蘑菇等。
植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜裡含鋅較多。麩皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等
我們的主食——公尺、麵裡含鋅量也較多
糙公尺含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製公尺、面，以防鋅缺乏。
據分析，每1000克糙公尺含鋅 17.2毫克，全麥面含 22. 8毫克，白蘿蔔 33.1毫克，黃豆35.6毫克，大白菜42.2毫克，牡蠣1200毫克
什麼蔬菜或水果含鋅多
8樓：昕澤霖黃經理
含量比較高的就是瓜子、杏仁等堅果了，具體如下：
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。
據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。 牡蠣 長牡蠣 呈長片狀，背腹緣幾平行，長10～50cm，高4～15cm。右殼較小，鮮片堅厚，層狀或層紋狀排列，殼外面平坦或具數個凹陷，淡紫色、灰白色或黃褐色，內面瓷白色，殼頂二側無小齒。
左殼凹下很深，鱗片較右殼粗大，殼頂附著面小。質硬，斷面層狀，潔白。無臭，味微鹹。
花生 花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養 食品 杏仁 杏仁富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。
其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與**。 栗子 祖國醫學認為，栗子味甘性溫，無毒，有「益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血」的作用。
生食或熟食栗子都有**腰腿軟弱無力、小便頻數、反胃、便血、慢性淋巴結炎和頸淋巴結核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風乾的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調和後用水沖服可治內痔出血。 蘋果 強化骨骼：
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
9樓：春田**匯
這3種蔬菜含鋅量可不低，平時多吃幾口，缺鋅麻煩不找上門
10樓：五鬼聖君
即使含都是微量的，不足人體所需，如果補鋅可以選用營養食品類似的。
哪種水果或蔬菜中含有大量賴氨酸
賴氨酸是蛋白質的組成成分，一般上富有蛋白質的食物都含有賴氨酸，如肉類 乳製品和豆類。然而，穀類食品或花生並不含有現成的 人體需要的賴氨酸。此外，山藥 銀杏 大棗 芝麻 蜂蜜 葡萄 蓮子，含的賴氨酸也比較多。富含vb1的食物主要有糧穀類 豆類 乾果 如花生 酵母 堅果類等，動物內臟 肝 腎 心 及瘦肉...
春天蔬菜水果有哪些，春天的蔬菜有哪些
此使用者禁止使用 櫻桃 櫻桃素有 春果第一枝 的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘 梨和蘋果20倍以上，居水果首位。春食櫻桃可發汗 益氣 祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺 鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。韭...
潤腸通便的蔬菜水果有哪些
超級飄飄乖乖 潤腸通便的蔬菜水果有 獼猴桃 西瓜 熟香蕉 柚子 橙子 韭菜 芹菜 菠菜 空心菜 蘿蔔 公尺麵 海帶 豆角等等。1 獼猴桃具有多重功效和作用，被人們稱為 果中之王 獼猴桃獼猴桃含有豐富的維生素c，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。2 西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫...
哪些食物含較多DHA，什麼食物中含有大量的DHA？
由於人體自身難以合成足夠的dha補充大腦，故必須攝入dha來彌補，否則將導致腦功能障礙，如記憶力下降和腦細胞間的資訊傳遞能力下降 感觀衰退等。究竟哪些食物中含有較為豐富的dha呢？肥肉 含有豐富的磷脂，是構成神經細胞不可缺少的物質 蛋黃 含有蛋黃素 蛋鹼 卵磷脂等，可健腦補腦 魚 含有大量的蛋白質和...
哪些蔬菜，水果是去溼的，什麼蔬菜可以去濕氣
1 薏公尺。生薏公尺性味甘淡，能健脾祛濕。適用於脾虛洩瀉 水腫及風濕人士。可用生薏公尺煲粥食用，亦可加入淮山 打碎 同煮。有利水滲濕 健脾止瀉等功效。2 赤小豆。赤小豆性味甘 酸 平，能健脾利水，解毒消腫。適用於有肥胖性水腫 腳氣 腹脹腹瀉等症人士。可用赤小豆煲鯽魚，飲湯食豆或煲湯時加入赤小豆。可以...