1樓：裴夏瑤邴珍
不能空腹吃柿子，不宜吃太多。禁忌和酒一起食用。
2樓：穀梁豔卉邶雁
不能空腹吃柿子，這是最主要的一點。皮也不能吃！現在還發現吃太多柿子容易的腎結石！！
3樓：龐麗姝蓬靖
吃柿子必須警惕五要點：
1.空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。
2.每次不要吃過200克
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
3.吃後要漱口
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
4.柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
5.忌與蟹、魚、蝦一起吃
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
糖尿病人勿食，柿子中因含10．8％的醣類，且大多是簡單的雙醣和單醣（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖公升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10．8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。
4樓：紫晴聊養生
柿子有什麼樣的食物禁忌？
5樓：食品安全大於天
柿子是秋季的時令水果，含有豐富的營養，還能潤肺止咳，清熱生津、緩解大便乾結等，有慢性心血管問題或高血壓的人群也可以吃。但是柿子不能空腹吃，一般飯後1小時服用較好。吃柿子要適量，每天不超過2個 ，其次柿子要熟透才能吃，不要吃沒有脫澀的柿子，比如路邊或自家種植的柿子。
熟柿含糖高，糖尿病人群不要吃。此外，應該去皮後再吃，食柿後不宜再進酸性食物，胃腸功能較弱的人群也要少吃。
吃柿子有哪些禁忌
6樓：彩虹視野
網路配圖，柿子
柿子是秋季市面上常見的水果之一，味道甜膩可口，富含糖分和多種維生素，適當吃柿子有益身體健康。雖然柿子好吃、有營養，但是吃柿子時還是有些事項要注意的。吃柿子的禁忌，大家吃柿子時應該在心裡有個底，這樣才能吃得更健康。
一、3個不宜
1、不宜空腹吃
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。
小的胃柿石最初和杏子核一般大小，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
網路配圖，柿子
2、不宜大量吃柿子
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，因此多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
3、不宜連皮一起吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法其實是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大部分集中在柿子皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
網路配圖，柿子
二、3個搭配禁忌
1、柿子和螃蟹：二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
2、柿子和鵝肉：二者同食，嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。
網路配圖，柿子
3、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
7樓：匿名使用者
1、避免吃柿子皮。
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
2、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。
柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。
3、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
4、貧血患者少吃。
柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉澱，可引起胃腸不適， 甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。
5、避免空腹吃柿子。
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
6、注意合理搭配食物
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒後不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。
主要價值
綠化用途
樹形優美，枝繁葉大，冠覆如蓋，蔭質優良。入秋部分葉紅，果實似火，是園林中觀葉、觀果又能結合生產的樹種，在公園、居民住宅區、林帶中具有較大的綠化潛力。
食用價值
近幾年來，柿皮的綜合利用大幅度提高。柿皮中類胡蘿蔔素、 總酚、 維生素 c 等活性物質含量極為豐富。陳栓虎等致力於對柿子皮綜合利用和深加工的研究，先後成功研製了柿子果膠、 柿皮膳食纖維新增劑、 柿皮果凍、 柿皮果酒及柿皮軟糖等產品，提高了柿子的經濟價值 。
8樓：hnx_至關緊要
1.不要吃柿子皮。
因為柿子的鞣酸大多都在柿子皮裡。柿子皮嚼得多了，進入身體裡的鞣酸也就變多了，容易形成胃柿石。
2.控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
3.功能低下者不宜食用,柿子難以消化，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
4.不要與含蛋白高的食物一起吃，含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石，所以應避免同吃。
5.不能空腹吃
柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中，形成「胃柿石」。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔。
6.白薯不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命。
7.柿子與黑棗
主要指生柿子，在胃裡形成胃石，醫學上叫做胃石症，進入腸腔裡面就形成腸石，醫學上叫做腸石症，得的病總稱消化道異物。
8.柿子與土豆
吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出。
9.牛奶不宜與柿子一起吃
因為柿子中含有一種叫鞣酸的物質，與牛奶容易產生反應，結塊成團，影響消化，同樣含有鞣酸的還有濃茶。
10.不宜與紅薯同吃
紅薯在胃中的發酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發生沉澱，影響胃的正常功能，有可能導致腸梗阻。
營養素含量：
成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
擴充套件資料：
空腹吃柿易結石：
柿子含有較多的鞣酸，可以和纖維素、蛋白質等物質形成不溶於水的團塊，也就是柿結石。柿結石會引起急性胃痛、腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、腸梗阻等症狀，嚴重時需要進行手術處理。如果結石存留在胃裡長時間不能排出，會對胃黏膜產生刺激，導致出現炎症、潰瘍等慢性損傷。
如果一次吃多個柿子或連續幾天每天吃幾個柿子，患柿結石的概率就會增加。另外，老人和兒童的胃腸功能較弱，更容易形成結石。
2.柿蟹不能同食：
這是民間流傳最廣的食物相剋搭配，但其實是錯的。柿子和螃蟹上市的季節比較接近，吃很多柿子可能導致柿結石，而螃蟹不新鮮或未蒸透則可能導致食物中毒。
「相剋」是沒有道理的，因為「很多柿子+任意食物」都可能導致柿結石，「不新鮮螃蟹+任意食物」也可能導致食物中毒。
9樓：瘋畫血嶽
吃柿子的注意事項：
1、避免空腹吃柿子。
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯後1小時左右食用，以避免胃柿石形成。
2、避免吃柿子皮。
因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。
柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。
4、貧血患者少吃。
柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉澱，可引起胃腸不適， 甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。
5、糖尿病人勿食。
柿子中因含10.8%的醣類，且大多是簡單的雙醣和單醣(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖公升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
6、注意合理搭配食物
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒後不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。
柿子食用禁忌，吃柿子有哪些禁忌 柿子的食用禁忌
1 高蛋白食物 柿子中含有一種叫鞣酸的物質，吃柿子的時候最好不要搭配富含蛋白質的食物一起同食，因為柿子中的鞣酸會和蛋白質發生絡 合反應，生成的成分不利於腸胃的消化吸收，同食還會降低蛋白質的吸收率，因此不建議一起大量食用。常見富含蛋白質的食物有 雞蛋 牛奶及其製品 杏仁 大 豆及其製品等。2 寒性食物...
吃柿子有哪些禁忌，吃柿子的禁忌有哪些？
吃柿子要注意以下五點 一 空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛 嘔吐 甚至...
吃柿子有什麼益處，吃柿子有什麼好處？
1 清熱止咳 柿餅上的柿霜具有清熱潤燥 化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽 喉痛咽幹 口舌生瘡等症有明顯的療效 2 降氣止咳 柿蒂對於呃逆 噁心 百日咳及夜尿症等有較好的 效果 3 降壓止血 抗菌消炎 柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血...
吃柿子有什麼害處
柿樹科的柿子，含多量鞣酸，遇到胃酸或酒等易發生沉積，也就是說空腹或食後喝酒都有發生胃柿石的可能。晚上不能吃，實在讒了就吃乙個好了，不過柿子隨好可是有禁忌的。1.空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒 熱湯 以防患胃柿石症 2.柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好 ...
吃榴蓮禁忌吃什麼食物有哪些，吃榴蓮有哪些禁忌 吃榴蓮後不能吃什麼
吃榴蓮不能和什麼一起吃？榴蓮是一種熱帶水果，傳言說一塊榴蓮能夠抵得上六碗飯，這說明榴蓮的營養價值豐富，但是榴蓮的一些禁忌你知道嗎，吃榴蓮不能和什麼一起吃，孕婦可以吃榴蓮嗎，吃榴蓮有什麼好處，下面就和小編一起去看看吧！吃榴蓮不能和什麼一起吃 白酒酒與榴蓮借屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管...