1樓：薩好慕仝金
凡是都有個度，多則過，少則不足，應該說每天乙個雞蛋是很好的早點選擇，但是需要注意的是，早上不宜只食用含蛋白質高的食物，如雞蛋和牛奶，最好是增加點麵包什麼的，因為如果只食用高蛋白食品，那麼為了滿足你一上午的能量消耗，蛋白質被消耗轉化為能量，那麼高蛋白對身體的好處就沒有了
為何不要吃生雞蛋
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃
生吃雞蛋危害身體健康又使毛髮變白
一些人過分崇尚天然食物，對食品不進行正常的加工或烹煮，直接食用或是簡單地使用開水沖服。有些人認為這樣吃生雞蛋可獲得的營養最全面。事實上，生雞蛋內有沙門氏菌等細菌，如此食用生雞蛋，是會危害人體的，且吃生雞蛋會使頭髮變白。
人體內具有一種名為生物素的的物質，能使體內消化吸收的蛋白質經羥化去氫後，生成巴「酉昆」，並有轉變成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。
生雞蛋蛋白中含有極易被人體吸收的抗生物素蛋白質，因此，經常服用生雞蛋便可能造成生物素減少（或缺乏），導致黑色素生成減低，而缺乏黑色素便會使得毛髮失去色澤，因此，長久下來，易造成毛髮變白。
2樓：敏敏情感答疑
不管是什麼吃多了都是對身體不好的，所以適量就好，經常吃看著也會有反胃的情況
3樓：彌湛藍公蓓
每天吃二個雞蛋是最好的
雞蛋吃多了，主要是膽固醇會高的，因為蛋黃裡的膽固醇含量很高。每百克蛋黃的膽固醇含量是1510.00毫克，
這個量是相當高的！！
雞蛋吃多了對身體有什麼害處嗎?
4樓：
首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例，乙個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量，是正常攝入量的近10倍。
加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上公升，並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
其次，多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間，每天熱能的需要量一般為2800～3000千卡左右，蛋白質需要量為90克，如每天吃10個雞蛋，等於攝入70克蛋白質，60克脂肪，約82 0千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120～140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要，致使營養過剩，會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。
多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養素，並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為，各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。
這樣，身體才能正常發育和保持健康。古今中外，不論哪一種食物，儘管它的營養價值很高，也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物，會使某些營養素過剩，而另一些營養素缺乏。
雞蛋也不例外，雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素，比如，它本身不含碳水化合物，維生素c含量也幾乎是零。因此，過多吃雞蛋，必然會使其他食物攝入量相對減少，使攝入的各種營養素不平衡。天長日久，容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。
吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需要。由於身體已不需要，也不會再吸收利用，就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。
而且多吃進去的那些雞蛋，其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔，在體內代謝後所產生的大量含氮廢物，還都要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔，所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
那麼，乙個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢？從營養學的觀點看，為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。
孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
5樓：小松部落格
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中卵磷脂和卵黃素是嬰兒身體發育特別需要的物質。但對孩子來說，並非雞蛋吃得越多越好。
1～2歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天新增1～1.5個雞蛋就足夠了。嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃，開始時也只能將少蛋黃研碎，放在奶糕中食用，以後逐漸加至0.
5～1個。如果食入太多，孩子的胃腸負擔不了，會導致消化吸收功能障礙，引起消化不良和營養不良。
另外，雞蛋還具有發酵特性，兒童的**如有生瘡化膿，吃了雞蛋會使病情加劇。
還有的家長喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃，由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，因而容易引起腹瀉和寄生蟲病。如果雞蛋中有「鼠傷寒沙門氏菌」和「腸炎沙門氏菌」，兒童會因此而患傷寒或腸炎；如雞蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，則表現為急性食物中毒，潛伏期只有幾小時，起病急，病程持續1～2天，症狀為嘔吐、腹瀉，年長訴腹痛嚴重，伴有高熱，疲乏等。此外，民間有「生雞蛋**小兒便秘」的說法，事實上，這樣做不僅治不了便秘，還會發生「弓形蟲」感染。
這種病發病較急，全身各器官幾乎均會受到侵犯，常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和關節疼痛、腦炎、腦膜炎等，甚至導致死亡。
小兒體內各種臟器都很嬌嫩、脆弱，尤其是消化官，其粘膜尚處於發育過程中，經不起強烈的刺激。對小兒而言，雞蛋是一種難以消化的食物，不要認為吃得越多越好。給孩子吃雞蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋為好，不宜用開水衝雞蛋，更不能給孩子吃生雞蛋。
日本的營養學研究人員經過14年的跟蹤研究發現，每天吃乙個以上雞蛋的女性
可能會比每週吃1～2個雞蛋的女性短命，雖然這一結論對那些已經習慣了每天吃一
個雞蛋的女人來說是乙個十分糟糕的訊息。
日本東京女子大學的中村康幸博士帶領的小組從1990年開始開展了這項研究，
他們蒐集到了9300個日本人的健康調查報告，這些報告中記載了他們每日所吃的食
物，以及血壓、心臟、血粘度等健康狀況。
研究人員發現，每天吃乙個雞蛋的女性血液中膽固醇含量比很少吃雞蛋的女性
足足高3倍，她們因中風、動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病而死亡的機率比每週吃
1～2個雞蛋的人高出22%，而每天吃兩個以上雞蛋的女性死亡機率則更高。
但是，美國醫學界對中村康幸這一研究成果表示質疑，認為乙個蛋黃中所含的
膽固醇只能滿足普通成年人每天三分之二的營養需要，所以每天吃乙個雞蛋對健康
根本沒有危害。但中村康幸堅持認為，雞蛋食用量對亞洲女性、特別是日本女性的
健康的確有重大影響。儘管目前對此研究尚無定論，但是，再好吃的東西，吃多了
肯定也不是件好事。
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雞蛋是生活中最常見的食品之一，但吃雞蛋也有很多學問：
紅蛋與白蛋：由於紅殼蛋色澤紅潤，因此有人認為紅殼蛋比白殼蛋營養價值高，這是、錯誤的。蛋殼的顏色是蛋殼在生殖腔中形成時色素沉積在蛋殼中形成的，顏色因產蛋雞的種類而異。
科學家的實驗還證明，把產紅殼蛋和產白殼蛋的兩種雞在同等條件下餵養，產下的雞蛋營養成分是一致的。
生吃與熟吃：有人認為吃生雞蛋營養價值更高，其實不然。生雞蛋中含有一種物質，影響人體對維生素的吸收和利用，而且生雞蛋內可能寄生危害人體的病菌，如果生吃會導致疾病。
有越來越多的證據表明，吃未煮熟的雞蛋或在飲料中加生雞蛋，能導致食物中毒。應該避免食用未煮的雞蛋做成的食品，包括蛋黃醬等。為了確保安全，煎雞蛋不應單煎一面，而應翻過來再煎另一面，以確保殺死所有的細菌。
雞蛋與豆漿：為增加營養，有人用豆漿衝雞蛋食用，這是不科學的。因為豆漿中含有胰蛋白結合，便形成一種難於被人吸收的蛋白質物質，它會大大降低雞蛋和豆漿的營養。
雞蛋與膽固醇：因為雞蛋中含膽固醇比較多，使一些人不敢問津。其實各種血管疾病的發生，主要是人體功能障礙所致。
人體內70%的膽固醇是體內合成的，即使所吃的食品中完全不含膽固醇，肝臟也會自行合成。雞蛋的營養比較全，中老年人每天吃1～2個雞蛋，對健康有益無害。
雞蛋與味精：雞蛋本身含有較多的谷氨酸和氯化鈉，會生成谷氨酸鈉，它是味精的主要成分，因此雞蛋有自然的鮮味。如果炒雞蛋時再加入味精，反而使味道不佳。
6樓：敏敏情感答疑
不管是什麼吃多了都是對身體不好的，所以適量就好，經常吃看著也會有反胃的情況
7樓：
雞蛋一天吃乙個就夠了，吃多了等於白吃，人一天只能消化乙個雞蛋！
8樓：水珊的貓王國
膽固醇過高， 會引起高血壓，高血脂
9樓：匿名使用者
少吃雞蛋，多吃水果蔬菜
雞蛋吃多了對人體有害嗎？
10樓：匿名使用者
雞蛋吃多了有以下危害:
1、容易造成營養過剩、導致肥胖;
2、會造成體內營養素的不平衡;
3、會增加肝臟與腎臟的負擔。
11樓：敏敏情感答疑
不管是什麼吃多了都是對身體不好的，所以適量就好，經常吃看著也會有反胃的情況
雞蛋吃多了有哪些危害
12樓：匿名使用者
1、多食雞蛋，會使血膽固醇含量過高
雞蛋中含有大量的膽固醇，進食過量會造成體內膽固醇含量過高，誘發動脈粥樣硬化、心血管疾病。
2、多食雞蛋容易營養過剩、導致肥胖
在哺乳期的時候，一些女性為了能夠補充自己身體的營養，因此就會吃很多的雞蛋來達到目的，但是，對於哺乳期的女性來說，雞蛋吃多了可能會造成膽固醇公升高，從而導致營養過剩造成肥胖，哺乳期的婦女應該合理搭配飲食，這樣的話才能夠健康。
3、多食雞蛋造成體內營養素的不平衡，從而影響健康
在眾多的食物中，不光是雞蛋的營養豐富，其他很多的食物都有不少的營養，因此我們每天需要攝入不同營養元素的食物，而不是只吃哪一種食物，這樣的話就會導致身體的營養失衡，從而導致營養不良，因此，長期只吃雞蛋也是不正確的。
4、吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔
一般來說，每日食用1~2個雞蛋就可以滿足我們人體所需的八種必須的氨基酸。多吃雞蛋只會轉化成脂肪，導致肥胖，更重要的是分解下來的代謝產物和代謝後所產生的大量含氮廢物會加重肝臟和腎臟的負擔，不利於我們的身體。所以要控制好自己每天食用雞蛋的數量，以免過猶不及。
雞蛋吃多了對身體有害嗎，雞蛋吃多了對身體有什麼害處嗎
多吃雞蛋不好，一是浪費優質蛋白質，二是蛋白質分解產物會增加肝 腎負擔，對身體也不利。而乙個代謝正常的人，適當的吃些雞蛋，例如每天吃1 2個，或一星期吃幾次，是對身體有好處的。飽穿暖每個人每天吃超過乙個雞蛋，對於某些人，比如孕婦 乳母 生長發育旺盛的青少年或者那些勞動量比較大的人群，影響就不太大，因為...
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